El documento describe la economía y los principales sectores productivos de la provincia de Salta en Argentina. Los sectores más importantes son la agricultura, con cultivos como soja, porotos, maíz y tabaco; la ganadería de bovinos, ovinos y camélidos; la minería, incluyendo boratos, litio y cobre; y la producción de petróleo y gas natural. Las exportaciones más valiosas son de soja, naftas, porotos, tabaco y maíz, con destino principalmente a Brasil, China y Chile.

1. Martínez, Simón

2. • El territorio salteño con una extensión de 15.548.800
hectáreas se caracteriza por su diversidad topográfica
y climática y por la riqueza de los recursos naturales
que posee, los que posibilitan el desarrollo de una
economía diversificada y una amplia gama de
actividades productivas. Los Sectores Económicos que
se destacan son el Agropecuario, Energético, Minero y
Turístico.

3. DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

4. • El sector agrícola, está representado principalmente
por cultivos de tipo intensivo como soja, poroto (alubia
y negro), maíz, caña de azúcar, destacándose además
hortalizas, tabaco, cítricos y vid y en menor medida las
especias y aromáticas.

5. ALGUNOS CULTIVOS:
• Porotos:
Salta es la principal productora nacional de poroto (aproximadamente un 70% del
total nacional), localizándose en los departamentos de Gral.
Güemes, Metán, Rosario de la Frontera, Anta, Orán y Gral. José de San Martín.
El principal destino de esta leguminosa es la exportación, ya que en el mercado
interno el consumo es muy bajo. Mientras el Poroto Negro tiene su principal
destino en Brasil, el Poroto Alubia se exporta principalmente a la Unión
Europea, donde tiene una demanda estable.
• Soja:
Se trata de un cultivo extensivo de verano, que se ha expandido en los
departamentos del Sur y el Este salteño, especialmente en Anta y Gral. José de
San Martín. A partir de la década del 90 la superficie dedicada a este grano ha
tenido un incremento incesante, llegando durante la campaña 2009/10 a las
586.385 hectáreas sembradas y una producción de 1.420.500 tn. Las
exportaciones de soja superaron en el año 2010 los 209 millones de dólares.

6. • Cítricos:
La producción provincial se encuentra ubicada en el norte, en los
departamentos de Orán y Gral. José de San Martín, dependiendo de
la zona geográfica en que se implanten se encuentra cultivos bajo
riego o bien en condiciones de secano.
• Tabaco:
Su producción es básicamente de tabaco “Virginia”; desarrollada por
productores medianos a grandes, que cultivan más de 23.000 has. en
los departamentos de Rosario de Lerma, la Caldera, Gral.
Güemes, Capital, Cerrillos, Chicoana, La Viña, Guachipas, La
Candelaria y Rosario de la Frontera.

7. VINOS DE ALTURA
• El cultivo de la vid se realiza en la zona de los Valles Calchaquíes,
principalmente en los departamentos de San Carlos y Cafayate. Existen cerca
de 2.500 hectáreas de viñedos implantadas, el 80% corresponde a cepas de
varietales y finos, mayormente de la variedad “Torrontés”, que tiene como
destino la vinificación. Las principales bodegas de la región se encuentran
localizadas en Cafayate, a 1.700 msnm., en Molinos a 2.500 msnm., alcanzando
la altura máxima en Payogasta a 3.015 msnm.
• El clima de la zona es seco, con veranos largos y escasas lluvias, y el suelo es
franco-arenoso profundo, con ripio y piedras sueltas. Esta región se destaca por
la calidad de su uva blanca torrontés, con gran potencial de desarrollo, y por
uvas tintas que maduran muy bien y dan colores profundos a los vinos.

8. • Dentro de un fuerte proceso de inversión del sector, las empresas
salteñas buscaron mejorar la calidad y lograron mayor inserción en
los mercados internacionales, donde el vino torrontés se ha
comenzado a posicionar. De esta forma en el año 2010, las
exportaciones de vinos de la provincia superaron los 18 millones de
dólares (precio FOB), destacándose la producción de vinos de alta
gama en las cepas tintas, con una gran aceptación por parte de los
mercados nacional e internacional.

9. GANADERÍA DE SALTA
• Actualmente, la superficie afectada a la ganadería en Salta es
de 3.262.703 hectáreas.
• En Salta se crían
bovinos, ovinos, porcinos, caprinos, camélidos, asnales y
mulares.
• En total, Salta posee una existencia ganadera de 911.000
cabezas.

10. • Las provincias del Noroeste Argentino han sido recientemente beneficiadas por una
disposición de la Convención Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna
(CITES), que levantó la prohibición de comercializar la fibra a nivel internacional. Esta
circunstancia promueve la obtención de créditos para el desarrollo de la actividad.
• La actividad de cría de caprinos en Salta se complementa con la obtención de
subproductos (leche y quesos) para los que existe un importante mercado potencial,
tanto a nivel nacional como extranjero.
• Las razas con mayor perspectiva son la Brangus y la Braford, y desde el punto de vista
del mejoramiento genético, también la raza Retintto.
• Salta es especialmente apta para la cría de camélidos. La principal finalidad de la cría de
esta especie de ganado es la obtención de lana o fibra destinada a la confección de
artesanías y ropa ecológica. Los rendimientos por esquila son del orden de los 300 a 400
gramos de lana por cabeza

11. LA MINERÍA EN SALTA AVANZA A PASO FIRME
• La provincia de Salta ofrece diversos ambientes geológicos con interesantes
perspectivas para el descubrimiento de minerales metalíferos, no metalíferos
y rocas de aplicación.
• Las posibilidades de inversión para los minerales no metalíferos son
atractivas en cuanto a las condiciones metalogénicas y las manifestaciones
con grandes potenciales de algunos minerales entre los que se destacan los
pórfidos de cobre, oro y molibdeno; sistemas epitermales de oro-plata de
alta y baja sulfuración, sulfuros polimetálicos de plomo, plata, zinc;
mineralizaciones ferríferas volcánicas y sedimentarias; placeres auríferos;
pegmatitas de columbio, tantalio y bismuto, y los depósitos etratoligados de
cobre, plomo, plata y zinc

12. MINERALES NO METALÍFEROS
• Salta posee el tercer reservorio más grande a nivel mundial de boratos, con
una producción promedio mayor a 200.000 toneladas por año, contribuyendo
aproximadamente con el 70% de la producción nacional. Durante el año
2.010 la provincia produjo 316.000 tn de este mineral, marcando un
crecimiento de un 95% respecto al año anterior. Argentina se posicionó
como el tercer productor boratero mundial.

13. • El departamento Los Andes (principal región minera de la provincia) de
donde se extraen minerales de boro de los que se producen derivados tales
como ácido bórico, bórax anhidro, bórax pentahidratado, y ulexita anhidra.
• Los minerales de boro tienen más de 1000 aplicaciones, siendo los más
importantes la industria de fibra de vidrio, esmalte, cerámica, cosméticos y
productos farmacéuticos.
• Luego del proceso de industrialización de los boratos y ácido bórico, y
también en estado natural, se exportan a distintos países del mundo. El
principal comprador es Brasil.

14. MINERALES METALÍFEROS
• En 1998 se inició en Salta el procesamiento de minerales metalíferos. En el
departamento de Güemes empezó a producirse cloruro de litio, a partir del
mineral procedente del Salar del Hombre Muerto en Catamarca cuyo
principal destino es Estados Unidos y el Reino Unido.
• Por otra parte se están realizando importantes inversiones en prospección y
exploración de cobre y oro.
• Actualmente Salta posee ocho importantes proyectos mineros, de los cuales
uno empezó recientemente sus trabajos de producción en Salar de Rincón
para la explotación de litio. Entre el 2011 y 2012 iniciarán la etapa de
producción los proyectos: Lindero y Quevar.

15. EXPORTACIONES MINERAS
• Las exportaciones de minerales de la Provincia de Salta, crecieron en
volumen durante 2010 un 14,3% con 110.875 toneladas respecto a las
96.559 toneladas para igual periodo del 2009. En cuanto al monto de las
exportaciones a valor FOB fueron para el año 2010 de U$S 71.071.572 lo
cual demuestra un crecimiento del 18,5 % con respecto al año 2009 que
fueron de U$S 59.962.035.
• Las exportaciones tienen como destino 42 países de los cinco continentes y
principalmente están referidas a minerales de cloruro de litio, ácido
bórico, hidroboracita, colemanita, borax decahidratado, borax
pentahidratado, borax anhidro, octoborato de sodio, ulexita anhidra y perlita.

16. PRODUCCIÓN DE PETROLEO Y GAS
• Salta posee una de las cuencas gasíferas más ricas de la Argentina. Ocupa
el segundo lugar en el país por el volumen de producción de sus
yacimientos. Sus reservas comprobadas superan los 140 mil millones de
metros cúbicos, en tanto que las certificadas llegan a los 203 mil millones de
metros cúbicos.
• El incremento en la extracción de gas en la década pasada permitió la
sustitución de las importaciones de gas provenientes de Bolivia; la puesta en
marcha de una central eléctrica en General Güemes (Termoandes) y la
exportación de gas a Chile a través de dos gasoductos: Atacama y
Norandino inaugurados en 1999 y 2000 respectivamente.

17. • La incorporación de inversiones y tecnología de empresas privadas a esta
actividad contribuyó, en los últimos años, a un considerable extensión del
área petrolera de la provincia de Salta. El descubrimiento, perforación y
explotación de nuevos e importantes yacimientos tanto en zonas petroleras
tradicionales como no tradicionales, mejora la posición de Salta dentro de la
producción argentina. Según datos oficiales, a mediados de 1996, las
reservas de petróleo comprobadas de la provincia ascendían a 27.487.900
m3, mientras las no comprobadas llegaban a los 77.394.000 m3. Las
mismas fuentes indican que las reservas probables podrían ascender a los
127.430.000 m3.

18. DESTINO DE LAS EXPORTACIONES SALTEÑAS
• El destino de los productos de origen salteño sigue siendo muy
diversificado, se vendieron a 141 naciones distintas de los cinco continentes.
Los mercados más destacados durante 2010 fueron Brasil con 248,5
millones de dólares (25% del valor total), China con 182 millones (18%) y
Chile con 73 millones (7%). Estos tres países acumulan el 50% del monto
total de los embarques provinciales, el otro 50% tiene múltiples destinos
como se observa en el cuadro siguiente:

20. • LOS PRODUCTOS
Si consideramos los veinte principales productos de origen salteño que se
exportan, el ranking según el Valor en dólares FOB es el siguiente:
soja, naftas, porotos blancos, tabaco Virginia, porotos negros, maíz, gas natural
y energía eléctrica, figuran en los primeros puestos de un ordenamiento de los
rubros provinciales colocados en el exterior. Entre los cinco primeros se
facturaron más de 565 millones de dólares, lo que significó más de 55% del
valor total de las exportaciones.