El documento presenta un nuevo concepto de turismo rural innovador en España. Convirtieron una antigua granja en un hotel-apartamento con 4 estrellas que sigue los principios de calidad, accesibilidad y sostenibilidad. Su filosofía se basa en la innovación social y el respeto por el entorno y todas las personas, ofreciendo un turismo inclusivo. El complejo ha recibido varios premios por su excelencia.