Este documento trata sobre la venta informal de comidas en Colombia. Explica que la venta informal surgió debido a factores como la violencia, el desempleo y la desigualdad. Describe cómo los vendedores informales ofrecen comidas en las calles sin seguir normas sanitarias adecuadas. El objetivo del estudio es analizar la situación legal de los vendedores informales de comidas y proponer capacitaciones y una reubicación en espacios apropiados para mejorar sus prácticas.

1. Aplicación de las tics
en la administración

2. Proyecto de investigación
LORENA BARRIOS PAYARES

3. en Colombia, la venta informal surgió
debido a la violencia, el desempleo, la
mala administración del gobierno, la
desigualdad, la falta de educación entre
otros factores. En el país los vendedores
informales se dedican a la venta de todo
tipo de bienes, tales como
libros, CD, películas, artículos para
motos, comidas rápidas u otras clases de
comidas o alimentos.

4. “Deliciosos almuerzos a 5 con sopas y a 4 sin sopa venga
que se acaban y están calienticos”… Es costumbre salir
a caminar por las calles del centro de Cartagena, y
escuchar esta frase acompañada seguidamente de
dos o tres aplausos, y aquí estamos… en el centro de la
ciudad de Cartagena rodeado de una gran variedad
de ventas informales de comidas, tales como mesas de
fritos, ventas de bebidas, comidas corrientes y otras
clases de comidas situadas estas en su mayoría en
andenes, esquinas y entre otros lugares inapropiados
para la venta de comidas; las cuales son
almacenadas, transportadas y servidas en recipientes
no adecuados para el consumo humano.

5. Es normal en nuestro país encontrar en
cada esquina toda clase de
ventas, nuestra investigación se vasa en
la venta de comidas informales. Ya que
esto además de ser ilegal, no poseen las
medidas adecuadas para brindar
cualquier clase de comestibles

6.  Describir, actualmente cual es la situación
legal a la que se enfrentan los vendedores
informales de comidas
 Promover capacitaciones permanentes de
buenas prácticas de manufacturas y
emprendimiento en alianza con
instituciones especializadas en la materia.
 Proponer un proceso de reubicación de
los vendedores informales en espacios
acordes con sus prácticas de negocio y el
tratamiento de los alimentos.

7.  ¿Qué opinión tienen los vendedores
informales sobre las consecuencias que
genera su oficio tanto para ellos como
para el resto de ciudadanos?

8. Informar a los ciudadanos las causas que
han llevado a que más personas pongas
negocios informales de comidas y por
ende las consecuencias que esta clase
de oficio genera consigo.

9. Es importante que nosotros como
ciudadanos tomemos conciencia de esta
situación que diariamente crece y crece.
Sabemos que es una forma de “trabajar”
así lo definen los dueños de esta clase de
negocios pero a veces solo pensamos en
el presente y no en las consecuencias que
nos trae cada situación que vivimos.

10. gracias