Este documento trata sobre la desnutrición infantil y la seguridad alimentaria desde el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social en Perú. Explica los tipos de desnutrición infantil, la situación actual en América Latina y el Caribe, y las propuestas para responder a este problema, incluyendo programas de transferencias monetarias y entrega directa de alimentos a hogares vulnerables.

1. DESNUTRICIÓN
INFANTIL
Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
Docente: Arlene Rosario Falcón Guerra
Curso: Metodologia del estudio
Ciclo: I
Grupo: 4

2. INTEGRANTES:
• Namay Villar, Margarita Estefany
• Nunta Cauper, Leslie Gabriela
• Olórtegui Dávila, Jael Jemima
• Ortega Bautista, Leslie Vanessa
• Oyanguren Hernández, Jorge Luis
• Panduro Castro, Katherin Cecilie
• Panduro Moreto, Patrick Joseph
• Panduro Rengifo, Kiara Grisel
• Paredes Rios, Anibal Isaac
• Pizarro Rodríguez, Jeshua Moisés

3. Informacion de los ponentes
Lena Arias
Oficial de Nutrición
Prograna Mundial
de Alimentos
WFP
Edith
Bautista
Asesora en el
Viceministerio de
Presentaciones
Sociales DCDAPS
del MIDIS - Perú
María Elena
Ugaz
Oficial de
Desarrollo Infaltil
Temprano
UNICEF
Carla Mejía
Asesora Regional
de Nutrición
Programa Mundial
de Alimentos
WFP

4. DESNUTRICIÓN INFANTIL Y
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos
(en cantidad y calidad), la falta de una atención adecuada.
La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo
momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y
nutritivos que satisfacen sus necesidades, para llevar una vida activa y sana

5. Tipos de desnutrición infantil según
la intensidad
DESNUTRICIÓN AGUDA MODERADA
DESNUTRICIÓN AGUDA, GRAVE O
SEVERA
DESNUTRICIÓN CRÓNICA
 Retraso en el crecimiento
 Carencia de los nutrientes
necesarios durante un tiempo
prolongado
 Puede comenzar antes de nacer
 Un niño con desnutrición aguda moderada
pesa menos de lo que le corresponde con
relación a su altura. Se mide también el
perímetro del brazo, que esta por debajo del
estándar de referencia.
 Requiere un tratamiento inmediato orara
prevenir que empeore
 Es la forma de desnutrición mas grave. En niño tiene un peso
muy por debajo del estándar de referencia para su altura. Se
mide también por el perímetro del brazo. Altera todos los
procesos vitales del niño y conlleva un alto riesgo de
mortalidad
 Requiere atención medica urgente

6. Prevalencia de hambre
Panorama regional de seguridad alimentaria y
nutrición 2021 estadísticas y tendencia. Los
niveles de hambre e inseguridad alimentaria
en América lantina y el caribe han aumentado
desde 2015
En el 2020 la prevalencia del hambre en la
región 9.1% la cifra más alta en los últimos
15 años
En el 2020, 267 millones de personas
padecieron inseguridad alimentaria
moderada o grave en América latina y el
caribe.
En el año 2020, 59.7 millones de personas
estaban sub alimentadas.

7. Aumenta la pobreza y la pobreza extrema

8. Desafío doble acelerado por múltiples crisis
El hambre y la desnutrición no se erradicarán
para el 2030 sin medidas audaces para
abordar el acceso desigual a alimentos
nutritivos

9. Como responder
 Sostener bienestar de los
más pobres
 Mantener/aumentar
incentivos alimentos
 Acuerdos contención de
precios
 Revisión de aranceles
Critico Mediano plazo
 Políticas que aborden
sistemas alimentarios
saludables (ag, industrias)
integrado con SPS
adaptivos
 Apoyo a producción
agropecuaria nacional
sostenible

10. Situación de nutrición y seguridad alimentaria en
poblaciones vulnerable en pobreza en el Perú

11. Quintil de inseguridad
alimentaria

12. Indicador de consumo de
alimentos

13. Estado de seguridad alimentaria y de nutrición en el mundo

15. Probabilidad de muerte por
enfermedades infecciosas según grado
de desnutrición agua

16. Tamizaje Nutricional con las Cintas MUAC
realizado en Loreto por la DIRESA Loreto,
UNICEF y Redsuma
2020 (Distrito de San Juan y Nauta )
2227 niños menores de 5 años
 26 niños con desnutrición agua
moderada
 540 niños con riesgo de agua
2021 (Distrito de Punchana y Belén)
2459 niños menores de 5 años
 41 niños con desnutrición agua
moderada
 1003 niños con riesgo de agua

17. Sobrepeso el ALC,
Niños, niñas y
adolescentes de 5 a 19
años

18. Efectos de las diferentes formas de
malnutrición en niños, niñas
adolescentes y mujeres

19. Propuestas
Lideres
 Regular la oferta, los precios y la publicidad de los
alimentos saludable y no saludables
 Informar y concientizar sobre nutrición y alimentación
saludable
 Protección social y seguridad alimentaria para la
población en situación de pobreza y vulnerabilidad
 Reducir la barrera financiera de hogares con
adolescentes y jóvenes en situaciones de pobreza
mediante transferencias monetarias o subsidios
 Promover programas de entrega directa de alimentos
o bonos canjeables a hogares, adolescentes y jóvenes
afectados económicamente por la pandemia, en
contexto comunitario y escolares.

20. La desnutrición infantil y seguridad alimentaria:
respuesta a la problemática desde el ministerio de desarrollo e inclusión social

21. La desnutrición infantil y seguridad alimentaria:
respuesta a la problemática desde el ministerio de desarrollo e inclusión social

22. BIBLIOGRAFÍA
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https://www.youtube.com/watch?v=dVyaYFw3C34.
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Wendy Wisbaum, & UNICEF España. (2011). LA DESNUTRICIÓN INFANTIL Causas, consecuencias y estrategias
para su prevención y tratamiento.
http://disde.minedu.gob.pe/bitstream/handle/20.500.12799/3713/La%20desnutrición%20infantil%20causas%2C%2
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Dirección de Investigación Universitaria, U. N. H. V. (2019, March). Desnutrición infantil, una mirada desde diversos
factores. http://revistas.unheval.edu.pe/.
Programa CE-FAO. (2011). La Seguridad Alimentaria: información para la toma de decisiones.
http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf
Andrea Enriqueta Naranjo Castillo, V. A. A. C. (2020, March). Desnutrición infantil kwashiorkor.
https://www.recimundo.com/index.php/es/article/download/775/1295?inline=1

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