Este documento presenta un plan de negocios para una nueva empresa llamada Strawberry's Chocolate que venderá fresas con chocolate en La Ceiba, Honduras. El plan incluye un análisis del micro y macroentorno, la segmentación del mercado, la mezcla de marketing propuesta y los objetivos de la empresa. El producto se dirigirá principalmente a niños y jóvenes de clase media-alta.

1. Innovación de un Producto: Strawberry´s Chocolate
Catedrática: Lic. Sara Luz Martínez
Integrantes:
Dannia Cecilia López 20103000025
Eva Cecilia Ortez 20103000202
Julissa María Reyes 20103000
Ariel Eduardo Rivera 20103000243
Jonatan Roberto Linares 20103000171
Yelsin Geovany Carias 20093000325
La Ceiba, Atlántida, 2 de Agosto del 2012

3. En la innovación del producto para la clase de
Mercadotecnia I con la Lic. Sara Martínez, decidimos
innovar algo completamente nuevo en la ciudad de
La Ceiba por lo que decidimos hacer Fresas con
Chocolate que le pusimos por nombre Strawberry´s
Chocolate. Para ver si era factible traer dicho
Introducción
producto a la ciudad hicimos un extenso estudio que
va desde el Micro y Macroentorno de nuestra
empresa, hasta pasar por la segmentación y la
mezcla de marketing todo esto con el fin de hacer los
estudios pertinentes para saber quiénes nos
proveerán la materia prima, quienes serán nuestros
clientes, como funcionara nuestra empresa, quienes
serán nuestros intermediarios, públicos y
competidores en el mercado.

4. Innovar un producto para saber el funcionamiento y
la creación de productos.
Definir el micro y el macroentorno de nuestra
empresa para saber nuestras fuerzas internas y
externas que caerán sobre nuestra empresa.
Identificar nuestra segmentación de mercado para
saber a quienes va dirigido nuestro producto.
Preparar nuestra mezcla de marketing, para conocer
bien como nos introduciremos al mercado obteniendo
una alta participación en el mercado.

5. Microentorno: Fuerzas cercanas a la compañía que
afectan su capacidad para servir a sus clientes.
Somos una empresa en la que nos enfocamos en
satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros
clientes, ofreciendo servicios de calidad y de cordialidad a
la población en general, utilizamos la calidad como base
para lograr crecer con nuestra pequeña empresa que
estamos tratando de introducir en La Ceiba con este
nuevo producto: Fresas con chocolate, garantizando
siempre nuestra calidad con un ambiente cómodo y
perfecto para nuestro público, único en nuestro rubro.

6. Ser una empresa líder en el rubro de los postres fríos.
Nos vemos como una empresa prospera en la ciudad
ubicada en los principales centros comerciales de La
Ceiba, con sistemas de producción totalmente
automatizados, precisos y eficaces para ofrecer los
productos de calidad que nos caracteriza. Con la
capacidad de poder hacerle frente a nuestra futura
competencia y poder hacerlo con los más altos
estándares de calidad en el mercado.

7. Objetivos:
Ser los preferidos en el área de los postres fríos.
Crear una preferencia de marca.
Publicitar la aparición de nuestros nuevos
productos y marca en la creación de postres:
Fresas con chocolate de calidad.
Impulsar nuestras ventas e invitar al público en
general a ser parte de nuestra clientela.
Animar a nuestros clientes a que prueben
nuestros deliciosos productos.

8. Nuestra materia prima es traída de distintas empresas
agricultoras de fresas en las ciudades de Siguatepeque y
La Esperanza por su clima.
Para la cubierta de chocolate que tendrán nuestras fresas
utilizaremos el producto CHOCOMELHER CLÁSICO que
también es vendido en “Supermercados Mega” que es un
producto netamente salvadoreño producido por
Chocolates Melher, exportado durante todo el año a
nuestro país por Unimerc y Cojasa de RL.
Y los palillos, platos térmicos y polipel que utilizaremos lo
compraremos en “Plásticos Ceibeños”.

9. En nuestros inicios no pensamos en tener
intermediarios para vender y distribuir nuestro
producto, será un producto directamente vendido en
centros comerciales en nuestros propios locales a
nuestros clientes, pero no dejamos descartada la
idea de que si alguna empresa desea distribuir
nuestro producto lo haremos con la mayor
disposición, hay que recordar que queremos crecer
como empresa en nuestra ciudad.

10. Nuestra clientela está comprendida entre los niños
y jóvenes de nuestra ciudad de las edades: 5 años
a 25 años para la sociedad ubicada en el estrato
social medio-alto, pero siempre teniendo en cuenta
la disponibilidad de nuestros productos para el
público en general que desee experimentar una
sensación excitante y explosiva de sabores en su
paladar.

11. Somos una empresa orientada a la rama de
postres fríos dentro del mercado, consideramos
que no tenemos una competencia directa porque
ninguna empresa fabrica nuestros mismos
productos, pero tenemos competidores en la rama
de postres fríos entre ellos tenemos a: Helados
Sarita, Frosty, Helados Leyde; Reposterías La
Sabrosa, Masapan, Sofy`s Cake, Dulce Vita, etc.

12. Es cualquier grupo que tiene interés real o
potencial a ejercer impacto sobre nuestra empresa,
al comienzo no tendremos un público financiero
directo, pero como decimos anteriormente
aceptamos cualquier propuesta de inversionistas
que hagan crecer nuestra empresa. Los medios de
comunicación que utilizaremos serán la televisión y
la radios locales.

13. son las fuerzas mayores que la
sociedad afecta al microentorno.
La población actual de La Ceiba es de 180,512
habitantes con una densidad de 200 hab./km²,
pero hay que recordar que nuestro producto está
dirigido a la clase media-alta por lo que
tendríamos que hacer un censo o una prueba de
hipótesis en nuestra ciudadanía para saber un
promedio de las personas que comprarían
nuestros productos.

14. Hay que recordar que en el entorno económico
se mide por el poder de compra de los
consumidores y sus patrones de gastos, por lo
que hay que asegurar la calidad de nuestras
fresas con chocolate, por lo que haremos lo
máximo para tener un excelente precio que sea
alcanzable para el mercado en general sin nunca
perder la calidad para que sea un producto muy
gustado. Cabe recordar que nuestro producto
está orientado a la población de estrato social
media-alta.

15. Hoy en día lo más conveniente es que cada
empresa debe de tomar muy en cuenta el
entorno natural y aportar de alguna u otra
manera poniendo en práctica la responsabilidad
social.
Por ende en vista de que nuestra empresa hace
uso de recursos naturales para el desarrollo de
nuestro producto de postres fríos, una
precaución es aplicar la prudencia desde el
momento en el que elijamos a nuestro
proveedor.

16. El entorno tecnológico en las empresas es una
situación que va creciendo a pasos agigantados con
los avance de la tecnología de hoy en día. Nuestro
proceso consistirá en una tecnología de lo más
común, ya que como es primera vez empezaremos
con técnicas manuales para la fabricación de
nuestro producto, como: una estufa, una ollita para
derretir el chocolate, incrustar las fresas en los
pichos manualmente, la refrigeradora para la
refrigeración de las fresas y luego poner el
chocolate sobre las fresas congeladas.

17. Nuestra empresa está respaldada por las leyes
políticas que protegen la legislación de negocios
en cuanto a la competencia de otras empresas, al
consumidor con actuaciones fraudulentas de
publicidad y promoción. Respaldando el nombre
de nuestra empresa en cuanto a que no sea igual
al de otras empresas.

18. Buscamos introducirnos de manera muy exitosa
en el mercado, por lo nuevo que será nuestro
producto en la cultura ceibeña que les gusta
degustar mucho los postres fríos. Es un producto
para degustarse al instante en lugares como
centros comerciales y plazas en un día de paseo
por dichos lugares para pasar un momento
agradable y un rico sabor en su paladar.

19. La segmentación de nuestro mercado se divide en:
Segmentación Geográfica:
Que estará basada únicamente en la ciudad de La
Ceiba para luego extendernos a las demás ciudades
de nuestro país.
Segmentación Demográfica:
Dividimos nuestro mercado a partir de variables
importantes que permiten que nuestro
funcionamiento como ser:
La edad
Ingresos

20. Segmentación por edad y
etapa de ciclo de vida:
El producto Strawberry’s Chocolate abarca los
siguientes mercados:
El mercado infantil de (5 a 13 años).
Los jóvenes de (13 a 20 años).
Jóvenes adultos de (20 a 30 años).
Ya que es un postre frio con una
combinación exquisita puede también ser consumida
por todo el público que quiera experimentar un
nuevo sabor en su paladar.

21. Segmentación por ingresos:
Segmentamos nuestro producto en este mercado ya
a partir del ingreso que obtenga n en sus diferentes
ocupaciones las personas podrán consumir nuestro
producto ya que tiene un enfoque en la clase media-
alta por ser un postre frio.
Segmentación Psicográfica:
Nuestro producto va dirigido a personas de la clase
social media-alta de la ciudad de La Ceiba, con un
estilo de vida de visitar permanentemente los
centros comerciales de la ciudad.

22. Clientes meta:
Nuestros clientes meta están comprendidos entre los
niños y jóvenes de nuestra ciudad de entre las
edades: 5 años a 25 años para la sociedad ubicada en
el estrato social medio-alto.
Posicionamiento:
Queremos lograr que la población lo adopte de la
manera más rápida posible y que tengan nuestra
marca y producto en su mente por su sabor y olor, al
momento en que ellos piensen en ir a los centros
comerciales.

23. Buscamos:
Crecer como empresa y extendernos en un futuro muy
cercano hacia toda la costa del litoral atlántico de
nuestro país. Pero lo más importante es quedar
impregnados en la mente de nuestro mercado meta y
que adopten nuestro producto.

24. Variedad del producto: Comenzaremos al
principio con una sola línea de nuestro producto, y
luego de acuerdo a la aceptación de la población
iremos introduciendo otras presentaciones.
Calidad: La calidad de nuestro será por demás
garantizada, procuraremos siempre tener fresas y
chocolate de la mejor calidad del mercado.
Diseño: Tenemos un diseño practico y
Convencional.

25. Envase:
Como ya lo había mencionado anteriormente nuestro
empaque es un diseño practico, todo esto para que
nuestro producto sea observado desde afuera de su
empaque.
Marca: Nuestra marca es única y original, creada con
la finalidad de llamar la atención a nuestro mercado
meta. Este nombre lo decidimos porque como ya
habíamos mencionado anteriormente es para la clase
media-alta que por lo general tienen el dominio del
inglés por lo que será muy fácil su pronunciación

26. Servicio:
Ofreceremos un servicio de excelente calidad, con
empleados capaces de hacer su trabajo con la
motivación necesaria para que traten a nuestros
clientes de la mejor manera posible.
Tamaño: Nuestro único tamaño será en un pincho
pequeño que contendrá 4 fresas.
Garantía y Devolución: Nuestro producto tendrá la
garantía de ser cambiado solo cuando es consumido
dentro de nuestros establecimientos.

27. Etiqueta:
Nuestra etiqueta contendrá nuestra misma
imagen de marca.

28. Publicidad:
Utilizaremos algunas propagandas para publicitar
nuestro gran producto de calidad; utilizaremos
algunos medios masivos de comunicación como la
Radio, la Televisión y el internet (Redes Sociales:
Facebook, Twitter, 5pacess).
Ventas personales:
Emprenderemos un plan de ventas personal donde
cada socio ira a vender para promover nuestro
producto, dando una pequeña prueba de nuestro
delicioso producto de calidad.

29. Promociones:
Tendremos buenísimas promociones por la compra
de dos Strawberry´s Chocolate, los fines de semana
se llevaran el tercero a mitad de precio y estarán a
mitad de precios para niños.
Relaciones públicas:
En un futuro haremos negociaciones con personas
de los diferentes puntos de la ciudad, Para así poder
extender nuestro producto a la mayor parte de la
región norte y más adelante a todo el territorio
nacional.

30. Basados en los costos incurridos para producir
Strawberry´s Chocolate, decidimos que el precio de
nuestro producto será de Lps. 30.00 por unidad, ya
que estamos estimando la venta de 60 pinchos de
fresas con chocolate por día.
Entre los complementos que se pueden deleitar con
este delicioso postre se encuentran: malvaviscos,
pelotitas acarameladas, cacahuate, nuez moscada en
polvo, y además se podría saborear con chocolate
negro y decoraciones con chocolate blanco

32. La plaza es uno de los aspectos más importantes,
por las diferentes estrategias de venta dentro del
mercado y así lograr una buena participación dentro
del mercado en el menor tiempo posible.
En donde ofreceremos inicialmente nuestro producto
será en Centros comerciales de la ciudad como: Mall
Megaplaza, Uniplaza, Plaza Premiere, Plaza Santa
Mónica, y en el centro estaremos estratégicamente
ubicados enfrente de la Plaza Central y Playa de los
Ceibeños ubicada en la Colonia de Los Maestros.

35. Hemos llegado a la conclusión de que para lanzar un producto ya
sea nuevo en el mercado o que ya hayan del mismo producto, se
tiene que hacer un extenso análisis para saber cómo va a
empezar a funcionar; cuál será la competencia que tengamos,
cuáles serán nuestros clientes, proveedores, públicos, etc. Se
debe de estudiar muy detenidamente a que segmento de
mercado va dirigido el producto, si lo van a comprar o no, que lo
tiene que ubicar en plazas estratégicas, con promociones, precios
accesibles a su mercado meta para lograr la participación
deseado por la empresa. En fin son muchos los aspectos que se
tienen que tomar en cuenta al momento de lanzar un producto o
empresa nueva al mercado, no es algo que se hace para salir del
paso, como decir: voy a poner este negocio si funciona pues lo
hago crecer y si no pues lo hago que deje de funcionar.

39. POR SU ATENCIÓN