El proceso de producción transforma las materias primas en un producto terminado mediante diversos procesos. Antes de comenzar la producción, se realiza una planificación. El proceso consta de 3 fases: en la fase de acopio se definen los insumos necesarios y se contactan proveedores, en la fase de producción se transforman las materias primas en el producto final, y en la fase de procesamiento se acondiciona el producto y se controla su calidad.