El documento describe las 3 etapas del proceso productivo del pan: 1) Entrada, donde se listan las materias primas y herramientas necesarias como la harina, huevos, levadura y un uslero. 2) Transformaciones, que incluyen mezclar los ingredientes, amasar la masa y hornear el pan. 3) Producto de salida, que es el pan terminado, con desechos como cáscaras de huevo.

1. proceso productivo
del pan
nombre: Sofía marfull
curso: 8°A
colegio hermanos matte

2. 1a etapa: ENTRADA
Materia prima: harina
Materiales:
harina,manteca,huevos,sal,levadura,etc.
Herramientas: uslero,cuchara,bol,horno,etc.

3. 2a etapa: TRANSFORMACIONES
1.- Se mezclan todos los ingredientes.
2.- Se amasa hasta tener una masa
homogénea.
3.- Se deja reposar unos minutos mientras se
precalienta el horno.
4.- por último se mete al horno hasta que se
cocine bien y después se deja enfriar.

4. 3a etapa: PRODUCTO DE SALIDA
PAN
Material de desecho: cáscaras de huevo
productos secundarios: agua
energías usadas:manual y eléctrica. :)))