1. Universidad Cesar Vallejo
Clase Virtual S05- Propiedades delplátanoo
Centro de informatica y sistemas
Ing. Lidia Ruiz Valera
Indice de contenido
Uso Medicinal del Plátano
Beneficios del Plátano
Riñones
Colon inflamado
Depresión, hiperactividad, Cerebro
Tos
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Obesidad
Receta para disminuir las arrugas
Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto
Composición por 100 gramos de porción comestible
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Uso Medicinal del Plátano
Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más
cultivados y consumidos en el mundo y la fruta tropical más consumida. Originarios del sudeste
asiático, son actualmente cultivados en más de 130 países. La especie Musa Cavendishii
designa a los plátanos de postre o bananos (bananas ) de sabor más dulce y menor contenido
de almidón y que suelen comerse en estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca
designa al llamado plátano macho o plátano maduro que contiene más almidón, es menos
dulce, más basto, y generalmente precisa de un proceso de cocción para su consumo.
La fruta, en su estado verde, contiene más almidón y menos azúcar que la madura. Por su alto contenido
nutritivo, el banano es una de las comidas predilectas de los bebés y los niños. Del banano se prepara una
harina blanda y aromática, dulce y nutritiva, de fácil digestión, muy apropiada para individuos
debilitados, enfermos y convalecientes.
El plátano se debe pelar y comer inmediatamente, pues se
descompone rápidamente. Al adquirirlo, se debe buscar que
sea amarillo, ligeramente verdoso hacia los extremos, duro
pero no tieso. En el caso del plátano macho o de cocción,
entre más maduro esté, tiene un gusto más dulce y
agradable.
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Beneficios del Plátano
Riñones
El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de
proteínas.
Colon inflamado
Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces por semana, y un
banano con un vaso de agua, una hora y media antes del desayuno, para completar, beber
todas las noches un vaso de zumo de guanábana.
Depresión, hiperactividad, Cerebro
El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.
Tos
Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua y
tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los síntomas.
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
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1. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa el zumo
de un limón grande, una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de
abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos cinco
minutos.
2. Consumir inmediatamente.
3. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Las flores del plátano y las rebanadas del eje del racimo, puestas en
infusión aseguran un buen sudorífico.
Obesidad
Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer
nada más que plátanos de postre (bananos) durante una semana y
tres veces por día, aunque pueda parecer poco saludable, ayuda a limpiar el organismo,
elimina toxinas, facilita la digestión posterior y el plátano contiene muchos de los nutrientes que
necesita el organismo.
Receta para disminuir las arrugas
1. Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos maduros y pequeños, y agregar 3
cucharadas de aceite de coco. Mezcle bien y aplique la mascarilla sobre el rostro
dejando actuar por 30 minutos, luego de esto retire con agua tibia.
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3. Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto
4. Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya y 10
gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua
templada.
Composición por 100 gramos de porción
comestible
➔ Calorías 85,2
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➔ Hidratos de carbono (g) 20,8
◆ Fibra (g) 2,5
● Magnesio (mg) 36,4
➔ Potasio (mg) 350
➔ Provitamina A (mcg) 18
➔ Vitamina C (mg) 11,5
➔ Ácido fólico (mcg) 20
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