Este documento propone diseñar e implementar estrategias para minimizar la desnutrición en niños menores de 5 años en el barrio La Playa de Chigorodó a través de programas de salud y alimentación. El objetivo es identificar las causas de desnutrición e implementar visitas domiciliarias, charlas educativas, jornadas de complemento alimentario y eventos con expertos para promover una adecuada nutrición infantil. El cronograma detalla actividades entre marzo a junio sobre desnutrición, seguridad aliment

1. MINIMIZAR LA DESNUTRICION EN EL BARRIO LA PLAYA DEL MUNICIPIO
DE CHIGORODO CON PROGRAMASDE SALUD Y ALIMENTACION
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
POR:
TANIA SANDRID TAFUR MENA
AFRANIO PAZ CUESTA
YOIBI PALACIO
FABIO ANTONIO DIAZ
CRISTIAN CAMILO DAVID
DIRECTOR:
CARLOS ESPITIA ESPITIA
PROGRAMA DE ADMINISTRACION PÚBLICA
EXPLORAR PARA INVESTIGAR
CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL
CHIGORODO
18 MARZO DE 2013

2. MINIMIZAR LA DESNUTRICIÓN EN EL BARRIO LA PLAYA DEL MUNICIPIO
DE CHIGORODO CON PROGRAMAS DE SALUD Y ALIMENTACIÓN.
INTRODUCCIÓN
En el barrio la playa del municipio de Chigorodó a través de ciertas
investigaciones se ha encontrado que algunas de las causas de desnutrición en
los niños son debido a que, las familias carecen de recursos económicos
dentro de los cuales algunos aspectos son relevantes como: madres cabezas
de familia, desplazadas, maltratadas y el bajo nivel académico; son factores
elementales o fundamentales que inciden en la desnutrición de los niños del
barrio la playa.
Otro factor que implica es que la mayoría de las madres son adolecentes niñas
cargando niños, con poca experiencia para afrontar esas situaciones.
Los embarazos no deseados, el abandono por parte de los padres, la falta de
alimentación, la desintegración familiar y en algunas ocasiones el rechazo
social, todos estos aspectos ayuda a la desnutrición en los niños la cual
desfavorece su aprendizaje íntegros.
Las desventajas que provoca la desnutrición infantil son los más lamentables
para la sociedad y el núcleo familiar, ya que en esta etapa el mayor impacto lo
sufre el cerebro del niño, en el que se pueden producir alteraciones
metabólicas y estructurales irreversibles
Elaborar e implementar estrategias para mejorar la situación alimentaria del
barrio la playa hace parte de las prioridades de intervención considerados en el
plan de gobierno de la actual alcaldía (plan de desarrollo 2012-2015); para
lograr disminuir la problemática de inseguridad alimentaria y teniendo en
cuenta los ejes de la política: disponibilidad, acceso, consumo,
aprovechamiento o uso biológico, calidad e inocuidad.
Con esta iniciativa de trabajo buscamos agilizar soluciones para que el
problema no se vuelva mayor, ya que el municipio cuenta con programas
pedagógicos y de salud, los cuales pueden ser utilizados para la solución de
esta enfermedad.

3. OBJETIVO GENERAL
Diseñar e implementar estrategias que permitan identificar las principales
causas de desnutrición en los niños menores de cinco años del barrio de playa
municipio de Chigorodó, logrando con esto el buen desarrollo y crecimiento
integral de la primera infancia

4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Realizar visitas domiciliarias con el fin de identificar las familias
afectadas por la enfermedad
 Realizar charlas pedagógicas lideradas por la secretaria de salud del
municipio de Chigorodó.
 Hacer jornadas en las cuales se les brinde complemento alimentario a
los niños que sufren este flagelo.
 Propiciar eventos los cuales sean liderados por personas expertas
(nutricionistas).

5. JUSTIFICACIÓN
El proyecto de investigación sobre la desnutrición municipio de Chigorodó
barrió la playa, busca contribuir de manera efectiva a la disminución de la
inseguridad alimentaria de su población. De esta manera esperamos, en
primera instancia, llevar a cero las cifras de desnutrición en los menores de 5
años y sus familias que hoy presentan algún grado de desnutrición, pues desde
allí será posible ver mejores índices de crecimiento y desarrollo en la población
infantil y menores tasas de enfermedades asociadas a la desnutrición. Esto a
futuro no sólo evitará que se presenten muertes por desnutrición, sino además
la prevención de enfermedades y problemas de salud en la edad adulta.
De igual forma, unas mejores condiciones de nutrición, favorecerán de manera
positiva las posibilidades de aprendizaje y de socialización de los niños y
jóvenes, que sin duda alguna repercute en el mejoramiento de la productividad
laboral y por consiguiente en el aumento de oportunidades laborales.
Cada uno de estos efectos positivos, hacen parte del reflejo que tiene la
seguridad alimentaria sobre el desarrollo social de una comunidad, pues en ella
confluyen factores de tipo económico, político, social, educativo y biológico que
al ser considerados de manera sistémica pueden reflejar las condiciones de
vida de un grupo poblacional específico.

6. MARCO TEORICO
LA DESNUTRICIÓN, UN ESTADO NUTRICIONAL INADECUADO
El barrio la playa del municipio de Chigorodó se encuentra ubicado en la parte
oriental del municipio, en la actualidad se encuentra conformado
aproximadamente por 1000 habitantes, de los cuales el 23% son niños
menores de 5 años, dicho barrio desde tiempos atrás se ha caracterizado por
ser un barrio donde viven personas de escasos recursos, donde el ingreso
salarial es muy bajo y debido a ello ha presentado problemas de índole social,
cultural y de salubridad de alta complejidad, por lo anterior vemos como la
desnutrición infantil no ha sido ajena a dicho barrio, entendiendo esta como el
equilibrio entre lo consumido o ingerido por el ser humano y lo requerido por el
organismo para satisfacer las necesidades de energía, de macro nutrientes y
de micronutrientes que le permitan cumplir (de manera adecuada y sin riesgo
de deterioro) con las funciones propias en cada una de las etapas del ciclo
vital, así como con las actividades relacionadas con los estilos de vida. En otras
palabras es aquella “...condición de salud de un individuo, resultante del tiempo
del balance entre lo consumido y lo requerido”1 . Equilibrio que está
determinado por la calidad y cantidad de los nutrientes consumidos y por la
utilización completa de éstos en el organismo (utilización biológica).
.
DESNUTRICIÓN INFANTIL
Los estragos que provoca la desnutrición infantil son los más lamentados por
una sociedad, ya que en esta etapa el mayor impacto lo sufre el cerebro del
niño, en el que se pueden producir alteraciones metabólicas y estructurales
irreversibles. El cerebro es el órgano que más rápidamente crece, en los
primeros meses lo hace a un ritmo de 2 mg. por minuto. Pesa 350 gr. cuando
nace el ser humano y llega a los 900 gr. en 14 meses este peso equivale al

7. 80% del peso del cerebro del adulto. Cuando hay desnutrición infantil no sólo
se detiene el crecimiento cerebral, sino que además hay una atrofia del cerebro
y el espacio es ocupado por líquido cefalorraquídeo. Asimismo la suerte del
sistema nervioso central está determinada en los primeros años de edad, más
exactamente en los primeros 18 meses. Si durante este tiempo no recibe una
adecuada ingesta de nutrientes el niño se enfrentará a un debilitamiento mental
y en el futuro poco podrá hacerse para revertir esta situación.
Este daño no sólo afecta al individuo sino a la sociedad entera, ya que la
principal riqueza de un país reside en su capital humano, y si éste se encuentra
dañado, se diluye la posibilidad de crecer en un futuro cercano. De allí, que el
éxito en la recuperación de la desnutrición grave deba hacerse en la infancia,
pues más adelante la recuperación de las capacidades mentales y
posibilidades de desarrollo mental del niño se torna más difícil, casi imposible.
El crecimiento es una de las primeras expresiones físicas de fallos físicos en
los menores, razón por la cual, su seguimiento y vigilancia se convierte en un
instrumento valioso para la detección temprana de problemas de salud en
niños(as) que pueden estar asintomáticos. En otras palabras, si un(a) niños(a)
crece, está bien alimentado y está sano, si no crece, es porque hay una
interferencia que, en la mayoría de los casos, es un problema por insuficiente
alimentación y/o de infección, entendiendo también con ello, que la conducta
alimentaria y la relación del menor con la comida es una expresión de lo que el
menor vive en su entorno y ambiente familiar.

8. POBLACIÓN Y MUESTRA
El municipio de Chigorodó cuenta con 80200 habitantes de los cuales 1000
habitantes conforman el barrio la playa y de ellos el 23% de la población
infantil se ven afectados por esta problemática como lo es la desnutrición.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MES DIA HORA TEMA
MARZO DOMINGO 2:PM DESNUTRICION
ABRIL DOMINGO 3:PM DESNUTRICION
INFANTIL
MAYO DOMINGO 2:PM SEGURIDAD
ALIMENTARIA
JUNIO DOMINGO 2:PM CUNA INFANTIL