Este documento describe un proyecto de ecología sobre la gestión del hogar realizado por Alejandra Orellana Maldonado para la asignatura de Ecología y Educación Ambiental. El proyecto analiza los aspectos ambientales de actividades cotidianas como el aseo personal, dormir, lavar los platos y preparar alimentos. También incluye hojas de seguridad de productos del hogar, una evaluación de impactos ambientales y un análisis del consumo de agua y energía eléctrica en el hogar, así como la gestión de desechos

1. ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DEL LITORAL
PROYECTO DE ECOLOGÍA
TEMA:
GESTIÓN DEL HOGAR
NOMBRE:
ALEJANDRA ORELLANA
MALDONADO
ASIGNATURA: PARALELO: AÑO:
Ecología y Educación
Ambiental 6 2012
Vivir en la Tierra es caro pero ello incluye un viaje gratis alrededor del sol cada año.

2. INTRODUCCIÓN
Nuestros hábitos más cotidianos tienen mucho que ver con la
degradación global del planeta. Actos tan rutinarios como tirar la
basura sin separarla, comprar utensilios de usar y tirar o
adquirir los alimentos envasados en materiales antiecológicos o
no reciclables contribuyen en gran medida a la contaminación
medioambiental.
Es por eso necesario un Sistema de Gestión Ambiental del hogar,
siguiendo pasos importantes que determinarán el buen desarrollo
ecológico que llevamos en el medio en que vivimos.
Lo más importante es identificar las diferentes formas de gestión
ambiental para prevenir la contaminación y mejorar el medio
ambiente como sistema integral.
La humanidad debe promover e investigar soluciones del orden
sistémico, para desarrollar acciones que van desde la
minimización en la producción de residuos, el uso eficiente de los
recursos naturales con la reutilización y el reciclaje y el uso de
tecnologías limpias que sean amigables con el medio ambiente.
Acciones que deben ser propiciadas y reglamentadas desde las
políticas de Estado, reflejadas en el diario vivir de los ciudadanos
y las empresas para que se incentive la construcción de sistemas
de producción industrial y agropecuaria sostenible.
Ser parte de este sistema no solo es necesario, sino también
conveniente porque sólo de esta manera podremos conocer la
huella ecológica que cada uno de nosotros dejamos en esta Tierra;
reconociendo la importancia de este tema ya que nos forma como
seres humanos responsables, solidarios y dignos de vivir en este
planeta.

3. 1. ASPECTOS AMBIENTALES
Aseo Personal
Emisiones que
generan los
químicos utilizados
 Agua ASEO Residuos de los
 Productos
PERSONAL plásticos utilizados.
Químicos
 Plásticos
Vertidos: aguas
residuales
Dormir
Emisiones de Co2
 Textiles DORMIR No genera
desechos
No genera vertidos

4. Lavar los platos.
No genera
 Agua
 Productos Lavar los Desechos de comidas
Químicos platos y productos orgánicos
Aguas Residuales
Preparación de Alimentos.
 Agua
Combustión, Ruido.
 Energía
Eléctrica
 Alimentos
 Utensilios de Preparación Desechos de comidas y
cocina
de Alimentos productos orgánicos
 Gas
doméstico
Aguas Residuales.

5. 2. Hojas de Seguridad.
Una Hoja de Datos de Seguridad de Materiales (MSDS por sus siglas en
inglés de Material Safety Data Sheet) es un documento que contiene
información sobre los compuestos químicos, el uso, el almacenaje, el manejo,
los procedimientos de emergencia y los efectos potenciales a la salud
relacionados con un material peligroso. Las MSDS contienen mucha más
información sobre el material de la que aparece en la etiqueta del envase. El
fabricante del material prepara y redacta las MSDS correspondientes.
A continuación algunas MSDS de productos que están presentes en mi casa:

10. 3.EVALUACIÓN DE IMPACTOS
AMBIENTALES.
El análisis del ciclo de vida ha sido consignado como norma en la ISO 14040, y es
una herramienta sumamente útil para determinar la importancia o no de evaluar
los aspectos ambientales en las diferentes etapas del producto. La aplicación
estricta de este análisis es muy costosa por la alta demandad de tiempo, de
personal experto y de información, y por esta razón se realiza a grupos de
empresas.
Clasificación Resumida de Aspectos e Impactos Ambientales.
ASEO PERSONAL
ENTRADAS SALIDAS
ASPECTOS IMPACTOS ASPECTOS IMPACTOS
Agua Consumo de Aguas residuales Contaminación a
recursos océanos y ríos
naturales
Productos Consumo de Emisiones Contaminación
Químicos recursos al aire
naturales
Plásticos Consumos de Desechos Contaminación a
recursos no plásticos la capa terrestre.
renovables
Valoración según el método ABC C

11. DORMIR
ENTRADAS SALIDAS
ASPECTOS IMPACTOS ASPECTOS IMPACTOS
textiles Consumo de Emisiones de Contaminación
recursos CO2 al aire
naturales
Valoración según el método ABC C
Lavar los platos
ENTRADAS SALIDAS
ASPECTOS IMPACTOS ASPECTOS IMPACTOS
Agua Consumo de Aguas residuales Contaminación a
recursos océanos y ríos
naturales
Productos Consumo de Desechos Contaminación a
Químicos recursos orgánicos de la capa terrestre.
naturales comida.
Valoración según el método ABC C
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
ENTRADAS SALIDAS
ASPECTOS IMPACTOS ASPECTOS IMPACTOS
Agua Consumo de Aguas residuales Contaminación a
recursos océanos y ríos
naturales
Energía Eléctrica Consumo de Combustión Contaminación
recursos al aire
naturales
Alimentos Consumos de Desechos Genera residuos
recursos no orgánicos o basura.
renovables
Utensilios de Consumo de Ruido Perturbación del
cocina materias primas ambiente
Gas doméstico Consumo de Partículas de Contaminación
recursos no polvo al aire
renovables
Valoración según el método ABC C

12. 4. AGUA
El agua es un
recurso
indispensable
para los seres
vivos y para los
humanos. Su
importancia
estriba en los
siguientes
aspectos:
1. Es fuente de
vida: Sin ella no
pueden vivir ni
las plantas, ni los
animales ni el ser
humano.
2. Es indispensable en la vida diaria:
· Uso doméstico: en la casa para lavar, cocinar, regar, lavar ropa, etc.
· Uso industrial: en la industria para curtir, fabricar alimentos, limpieza, generar electricidad,
etc.
· Uso agrícola: en la agricultura para irrigar los campos.
· Uso ganadero: en la ganadería para dar de beber a los animales domésticos.
· En la acuicultura: para criar peces y otras especies.
· Uso medicinal: en la medicina para curar enfermedades. Las aguas termales y medicinales
son muy abundantes en el Perú. Por ejemplo: los baños del Inca en Cajamarca; los baños de
Churín en Lima; los baños de Jesús en Arequipa, etc. Las aguas minerales son de consumo para
bebida y contienen sustancias minerales de tipo medicinal. Las principales son las de San
Mateo, Socosani, Jesús, etc.
· Uso deportivo: en los deportes como la natación, tabla hawaiana, esquí acuático, canotaje,
etc.
· Uso municipal: en las ciudades para riego de parques y jardines.

13. ¿Cuánta Agua utilizamos cada día?
ACTIVIDAD
Aseo Lavar Cocinar
personal platos
Veces al 3 2 2
día
Litros cada 20 5 5
vez
Litros 60 10 10
utilizados
Litros al 80
día
Total al 2400
mes en m³
Inventario de Entradas de agua en la casa.
Número de llaves de agua dentro de la casa: 5
Otras entradas de agua:
Inodoros: 4
Duchas: 3
Lavamanos: 4
Número de llaves fuera de la casa: 3

14. 5. ENERGÍA ELÉCTRICA.
La energía eléctrica
apenas existe libre en
la Naturaleza de
manera aprovechable.
El ejemplo más
relevante y habitual
de esta manifestación
son las tormentas
eléctricas. La
electricidad tampoco
tiene una utilidad
biológica directa para
el ser humano, salvo
en aplicaciones muy
singulares, como
pudiera ser el uso de
corrientes
en medicina,
resultando en cambio normalmente desagradable e incluso peligrosa, según
las circunstancias. Sin embargo es una de las más utilizadas, una vez
aplicada a procesos y aparatos de la más diversa naturaleza, debido
fundamentalmente a su limpieza y a la facilidad con la que se la genera,
transporta y convierte en otras formas de energía. Para contrarrestar todas
estas virtudes hay que reseñar la dificultad que presenta su
almacenamiento directo en los aparatos llamados acumuladores.
La generación de energía eléctrica se lleva a cabo mediante técnicas muy
diferentes. Las que suministran las mayores cantidades y potencias de
electricidad aprovechan un movimiento rotatorio para generar corriente
continua en una dinamo o corriente alterna en un alternador. El movimiento
rotatorio resulta a su vez de una fuente de energía mecánica directa, como
puede ser la corriente de un salto de agua o la producida por el viento, o de
un ciclo termodinámico. En este último caso se calienta un fluido, al que se
hace recorrer un circuito en el que mueve un motor o una turbina. El calor
de este proceso se obtiene mediante la quema de combustibles fósiles,
reacciones nucleares y otros procesos.
La generación de energía eléctrica es una actividad humana básica, ya que
está directamente relacionada con los requerimientos actuales del hombre.
Todas la formas de utilización de las fuentes de energía, tanto las habituales
como las denominadas alternativas o no convencionales, agreden en mayor o
menor medida el ambiente, siendo de todos modos la energía eléctrica una
de las que causan menor impacto.

15. CONSUMO DE ENERGÍA
Número de personas 1
que habitan en el hogar:
Información de plan de uso de la energía eléctrica
TIPO NÚMERO POTENCIA HORAS DE
USO
DIARIO
FOCOS: 19 100 W 6
Planilla emitida por la empresa eléctrica en el mes de agosto.
Descripción Actual Anterior Consumo Unidad
Energía 3699 3589 110 kwh
6. DESECHOS DEL HOGAR
Los residuos domiciliarios se dividen en dos grandes grupos: orgánicos e
inorgánicos. Los primeros son biodegradables, es decir que se descomponen
naturalmente. Por ejemplo, los restos de comida, frutas, verduras, carnes,
huevos, tienen la propiedad de transformarse en otro tipo de materia
orgánica. Los inorgánicos son aquellos que por sus características químicas
sufren una descomposición natural muy lenta y generalmente se reciclan
con métodos artificiales o mecánicos como las latas, vidrios, plásticos y
gomas, por eso tienen valor comercial y son buscados por los cirujas. Estos
son los desechos que a partir del miércoles deberán separarse del resto de la
basura y colocarse en las bolsas verdes.
No obstante, algunos productos degradables, como el papel y el cartón, irán
con los inorgánicos, mientras que otros no reciclables irán con los orgánicos,

16. como el telgopor, los pañales, los pañuelos y las toallas íntimas. El caso del
telgopor es emblemático desde el punto de vista ecológico porque no tiene
proceso de transformación, o sea que una simple bandeja de supermercado
quedará en el planeta al menos durante 500 años. También hay desechos
peligrosos o contaminantes como las pilas, que necesitan un tratamiento
especial.
A continuación se mostrará el modelo de la encuesta que se realizó:
RESIDUOS
Cuestionario individual de HÁBITOS
Edad: Rodea lo que corresponda: Hombre Mujer
Datos del entrevistado: Docente Alumno Familiar de
Alumno
1. ¿Te preguntas cuál es el origen de las cosas que consumes?
Nunca A veces A menudo Siempre
2. A la hora de comprarlas, ¿tienes en cuenta que sean ecológicas? (reciclables,
recicladas, que ahorren en envases, en usar fundas reusables, en no usar fundas
innecesarias...)
Nunca A veces A menudo Siempre
3. ¿Te preguntas cuál es el destino de las cosas que echas a la basura?
Nunca A veces A menudo Siempre
4. ¿Prefieres las cosas duraderas a las de “usar y tirar” (servilletas, pañuelos...)?
Nunca A veces A menudo Siempre
5. ¿Antes de echar algo a la basura, piensas si podrías arreglarla o reutilizarla?
Nunca A veces A menudo Siempre
6. Si tiras un papel a la papelera y cae fuera, ¿lo recoges?

17. Nunca A veces A menudo Siempre
7. Y, si te encuentras un papel en el suelo, ¿lo recoges también?
Nunca A veces A menudo Siempre
8. Cuando necesitas escribir algo en sucio, ¿empleas papel usado?
Nunca A veces A menudo Siempre
9. ¿Recoges los cuadernos, carpetas usadas, y otros papeles para llevarlos al
contenedor reciclaje papel?
Nunca A veces A menudo Siempre
10. ¿Los envases, bricks, latas y otros plásticos los llevas al contenedor que
corresponde en el reciclaje?
Nunca A veces A menudo Siempre
11. Las botellas de cristal y demás objetos de vidrio, ¿los depositas en el contenedor
que indica vidrio?
Nunca A veces A menudo Siempre
12. ¿Utilizas algún otro contenedor para desechos peligrosos o biológicos (rojo)?
(pilas, aceite, cartuchos tinta impresora, toner,...)?
Sí No
¿Cuál?____________________________________________________________
13. ¿Opinas que es importante organizar actividades y estarías dispuesto a trabajar en
una campaña de reducción de residuos?
Sí No

18. 7. RECOMENDACIONES
 Realizar un sistema de gestión ambiental en cada casa para
conocer la huella ecológica que presenta cada individuo.
 Tomar el tiempo adecuado para el desarrollo de esta práctica,
asegurando la validez de los resultados.
 Compartir con otras personas este sistema y dar a conocer la
importancia que este requiere en beneficio de nuestro planeta.
8. CONCLUSIONES
 Es necesario realizar una gestión en el hogar para reducir el consumo de los
recursos.
 Tomar medidas inmediatas en base a un desarrollo sostenible.
9. BIBLIOGRAFÍA
o Análisis de los aspectos ambientales de una organización. Ricardo
León
o www.educasitios.educ.ar
o www.ecologismo.com