El documento describe un experimento de crecimiento bacteriano. Explica las diferentes fases de la curva de crecimiento bacteriano y pide completar un cuadro con las características y signos de las constantes de cada fase. También pide calcular la carga microbiana final después de 20 duplicaciones, así como la constante de crecimiento y el tiempo de generación del cultivo bacteriano dado sus parámetros iniciales y finales. Por último, pide completar un esquema sobre los factores que afectan el crecimiento microbiano.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA
NOMBRE
FECHA: 22 noviembre 2010
Realice una curva de crecimiento, que muestra todas las fases del crecimiento
bacteriano y en el cuadro inferior coloque una característica de cada fase y el signo de la
constante
Fase de Curva de Característica Signo de la
Crecimiento Constante
Un cultivo microbiano inicia con 105células / mL a las 6 de la manaña y termina su
crecimiento a las 7 de la mañana del siguiente día, indique cuál es la carga microbiana
después del tiempo estipulado, si se conoce que hubo 20 duplicaciones. Adicionalmente
indique cual es la Constante de Crecimiento (µ) y el tiempo de generación de este
cultivo bacteriano.

2. Complete el siguiente esquema
Factores de
crecimiento
Temperatura Actividad de agua
Tipos de Tipos de Tipos de Definición
microorganismos
microroganismos microroganismos
Tipo de
microorganismos
Concentración Concentración de
azúcar sal