Este documento presenta una rúbrica para evaluar un mapa conceptual creado por estudiantes de cuarto semestre de la licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Campeche. La rúbrica evalúa tres criterios: que el mapa contenga todos los conceptos relevantes, que interrelacione adecuadamente los conceptos, y la claridad del mapa. Cada criterio tiene asignado un peso y una escala de calificación de 5 a 10 puntos.

1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE Facultad: Ciencias Químico Biológicas
Programa(s) Educativo(s) : Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
RÚBRICA
Nombre de la Unidad de Aprendizaje : Bioquímica Avanzada
Semestre en que se imparte: 4to
Número de alumnos: 13
CRITERIO: Me apropio de los conceptos que me permiten analizar la formación EVIDENCIA: Mapa Conceptual
del ATP a partir de la fosforilación oxidativa y la fosforilación a nivel sustrato en la
oxidación completa de una molécula de glucosa y detallar el proceso por el cual la
energía solar se convierte en energía química.
ASPECTOS A EVALUAR PESO ESCALA DE CALIFICACIÓN
5-6.9 7-7.9. 8- 8.9 9-10
Contiene muy pocos Contiene los conceptos Contiene los conceptos Contiene todos los
Que contenga todos los conceptos 11.33 conceptos pero no son suficientes suficientes para conceptos para entender el
para entender el tema entender el tema tema de forma precisa
No interrelaciona los Interrelaciona los Interrelaciona los Interrelaciona los
Que interrelacione los conceptos 11.33 conceptos conceptos pero algunos conceptos de manera conceptos permitiendo
quedan aislados adecuada entenderlos con facilidad
El mapa está mal distribuido Se entiende la El mapa está distribuido El mapa está bien
Claridad del mapa 11.33 distribución del mapa, de forma objetiva distribuido y se entiende
pero presenta algunos con facilidad.
errores