Glucólisis
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La glucólisis es la sumatoria de reacciones químicas de las biomoléculas en un organismo que descomponen moléculas grandes en moléculas más pequeñas, liberando energía. Las moléculas pequeñas se usan luego como punto de partida para reacciones anabólicas que producen moléculas más grandes y complejas como proteínas y ácidos nucleicos. La glucólisis convierte glucosa en piruvato a través de diez pasos enzimáticos clave.
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Ciclo de krebs
El ciclo de Krebs, también conocido como el ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos, es una ruta metabólica clave que funciona como un cruce entre rutas catabólicas y biosintéticas. El ciclo oxida compuestos como el acetil-CoA para extraer electrones e hidrógeno que alimentan la fosforilación oxidativa, mientras que también suministra intermediarios para otras vías biosintéticas. El ciclo está regulado para equilibrar estas funciones catabó
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ADVERTENCIA: la presentacion es animada por lo que muchas de las cosas que no se pueden ver aqui en ppt si.
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Fotosíntesis
El documento describe el proceso de fotosíntesis, incluyendo las fases luminosa y oscura. La fase luminosa ocurre en los cloroplastos y involucra dos fotosistemas que usan la energía de la luz para convertir ADP en ATP y transportar electrones para reducir NADP+ a NADPH. La fase oscura, el ciclo de Calvin, ocurre en el estroma y usa la energía de ATP y NADPH para fijar CO2 en azúcares como la glucosa.
áCidos nucleicos
Los ácidos nucleicos están formados por nucleótidos compuestos por bases nitrogenadas unidas a azúcares y grupos fosfato. El ADN almacena la información genética en todas las células y usa desoxirribosa como azúcar, mientras que el ARN usa ribosa y transmite las instrucciones del ADN.
Mapas conceptuales
Los mapas conceptuales visualizan ideas y conceptos y sus relaciones jerárquicas. Facilitan el aprendizaje y la memoria al aprovechar la capacidad humana de reconocer patrones visuales. No se trata de memorizar los mapas sino de usarlos para organizar el contenido de estudio. Los mapas conceptuales son una técnica poderosa para organizar, sintetizar e ilustrar gráficamente la información.
Mapa conceptual
Los mapas conceptuales permiten organizar y relacionar el conocimiento de manera gráfica. Comprenden conceptos unidos mediante palabras de enlace y líneas/flechas, formando proposiciones y mostrando relaciones jerárquicas de lo general a lo específico. Los conceptos se representan en elipses u óvalos, y las palabras de enlace sobre las líneas que los unen. Los mapas deben ser simples y claros, mostrando claramente las relaciones entre conceptos.
Transporte electrónico
El documento describe los procesos de la cadena de transporte de electrones en la membrana mitocondrial interna. El oxígeno actúa como el aceptor final de electrones. Las reacciones se llevan a cabo en cuatro complejos proteicos que transfieren electrones de uno a otro hasta alcanzar al oxígeno, bombeando protones en el proceso. Esto genera un gradiente electroquímico que se usa por la ATP sintasa para sintetizar ATP a partir de ADP y fosfato.
Gluconeogénesis
La gluconeogénesis implica tres pasos principales: 1) la carboxilación del piruvato para formar oxalacetato, consumiendo ATP; 2) la descarboxilación y fosforilación del oxalacetato para formar fosfoenolpiruvato, consumiendo GTP; 3) la hidrólisis de la fructosa-1,6-bifosfato en fructosa-6-fosfato catalizada por la enzima fructosa-1,6-bifosfatasa, lo que permite la formación final de glucosa.
Fermentación alcohólica
La fermentación alcohólica consta de dos reacciones consecutivas: la glucólisis convierte la glucosa en piruvato, y luego las levaduras convierten el piruvato en etanol y dióxido de carbono a través de la fermentación alcohólica.
Ciclo del glioxilato (con repaso ck)
El documento describe las etapas del ciclo de Krebs y el ciclo del glioxilato. Explica que en la primera etapa del ciclo de Krebs la acetil-CoA se une con el oxaloacetato para producir citrato. Luego describe que a través de varias reacciones intermediarias se produce succinato, glioxilato y malato, hasta que finalmente el malato se convierte en oxaloacetato, cerrando el ciclo. También explica que el glioxilato se une a la acetil-CoA para producir malato en el c
Ciclo de krebs
El documento describe las 8 etapas del ciclo de Krebs, también conocido como el ciclo del ácido cítrico, el cual es una serie de reacciones químicas que convierten los productos de la digestión de los alimentos en energía. Cada etapa implica una enzima diferente y convierte un compuesto orgánico en otro, terminando donde empezó con oxalacetato.
Guía de observación practica de lab
La guía de observación evalúa el desempeño de los estudiantes en las prácticas de laboratorio en tres áreas: responsabilidad, puntualidad y seguimiento de procedimientos. Se evalúa si el estudiante trae los materiales necesarios, el manual de prácticas, es puntual a las actividades y sigue los procedimientos establecidos, asignando una calificación de "Sí" o "No" para cada práctica.
Rúbrica mc
Este documento presenta una rúbrica para evaluar un mapa conceptual creado por estudiantes de cuarto semestre de la licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Campeche. La rúbrica evalúa tres criterios: que el mapa contenga todos los conceptos relevantes, que interrelacione adecuadamente los conceptos, y la claridad del mapa. Cada criterio tiene asignado un peso y una escala de calificación de 5 a 10 puntos.
Bioquimica avanzada lcta sem ene-jul 2012
Este documento presenta el programa de una unidad de aprendizaje de Bioquímica Avanzada para estudiantes de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos. La unidad consta de 4 créditos, 4 horas totales, 2 horas teóricas y 2 horas prácticas. Se enfoca en analizar procesos biosintéticos y de obtención de energía de acuerdo a la normatividad vigente.
Guía de observación exposiciones-1
Este documento presenta una guía para observar y controlar las exposiciones de estudiantes. La guía incluye criterios como atención de la audiencia, dominio del tema, contacto visual, uso del tiempo, tono de voz y vocabulario que serán evaluados. Los estudiantes serán calificados en una escala de 1 a 5 para medir su desempeño en cada criterio.
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Glucólisis
- 1. Es la sumatoria de las reacciones químicas de las biomoléculas en un organismo. Campbell, Farrell (2010). Bioquímica, pp 443.
- 2. Esla descomposición de moléculas de gran tamaño para formar otras más pequeñas. El catabolismo es un proceso oxidativo que libera energía. Campbell, Farrell (2010). Bioquímica, pp 442-443.
- 3. Las moléculas pequeñas se emplean como puntos iniciales de diversas reacciones para producir otras moléculas mayores y más complejas, incluidas las proteínas y ácidos nucleicos por el proceso llamado anabolismo. Este es un proceso reductivo que requiere de energía. Campbell, Farrell (2010). Bioquímica, pp 442-443.
- 6. E= Hexoquinasa Esta enzima se inhibe por altas concentraciones de G-6-P.
- 7. E= Glucosa fosfato isomerasa
- 8. E= Fosfofructoquinasa Principal punto de control o regulación de la Glucólisis.
- 16. E= Enolasa
- 17. E= Piruvato quinasa Punto de control La enzima se inhibe al aumentar la concentración de ATP, Acetil CoA y Citrato
- 21. ΔG˚ Paso Reacción Enzima (Kcal-mol-1) 1 Glucosa + ATP Glucosa-6-Fosfato + ADP Hexocinasa/Glucocinasa -4.0 Glucosa fosfato 2 Glucosa-6-fosfato Fructosa-6-fosfato +4.0 isomerasa Fructosa-6-fosfato + ATP Fructosa-1,6-bisfosfato + 3 Fosfofructocinasa -3.4 ADP Fructosa-1,6-bisfosfato Dihidroxiacetona fosfato + 4 Aldolasa +5.7 Gliceraldehído-3-fosfato 5 Dihidroxiacetona fosfato Gliceraldehído-3-fosfato Triosa fosfato isomerasa +1.8 2(Gliceraldehído-3-fosfato + NAD + +Pi 1,3- Gliceraldehído -3P- 6 2(+1.5) bisfosfoglicerato + NADH + H+) deshidrogenasa 2(1,3-bisfosfatoglicerato +ADP 3-Fosfoglicerato + 7 Fosfoglicerato cinasa 2(-4.5) ATP) 8 2(3-Fosfoglicerato 2-Fosfoglicerato) Fosfogliceromutasa 2(+1.1) 9 2(2-Fosfoglicerato Fosfoenolpiruvato + H2O) Enolasa 2(+0.4) 10 2(Fosfoenolpiruvato + ADP Piruvato + ATP) Piruvato cinasa 2(-7.5) Glucosa + 2 ADP + Pi + NAD+ 2 Piruvato Lactato deshidrogenasa -17.5 2 ATP + NADH + H+ General 2(Piruvato + NADH + H+ Lactosa + NAD+) 2(-6.0) Glucosa + 2 ADP + 2Pi 2 Lactosa + 2 ATP -29.5
- 22. Primero: Glucosa + ATP G-6-P + ADP Segundo: Fructosa-6-fosfato + ATP Fructosa-1,6- bisfosfato + ADP Tercero: 2(Fosfoenolpiruvato + ADP Piruvato + ATP)