Este documento proporciona una receta para tortellinis al curry suave que incluye 400 gramos de tortellinis rellenos de carne, 200 gramos de fiambre de pavo cortado, 200 ml de nata líquida, 400 gr de tomate frito y 1 cucharada de curry. La receta instruye cocer los tortellinis en agua hirviendo y salada y rehogar el pavo en una sartén con aceite antes de añadir el tomate frito y la nata con el curry. Una vez lista la pasta, se escurre y se sir

1. “TORTELLINIS AL CURRY SUAVE”
INGREDIENTES
 400 gramos de tortellínis rellenos de carne (la que prefieras)
 200 gramos de fiambre de pavo cortado a taquitos
 200 ml. De nata líquida para cocinar
 400 gr de tomate frito
 1 cucharada de postre colmada de curry
 Aceite de oliva
 Sal
ELABORACIÓN
1. Pon agua a calentar para cocer los tortellínis. Cuando empiece a
hervir el agua se le añade una cucharada de sal y la pasta.
2. Mientras se hace la pasta pon una sartén a calentar con una
cucharada de aceite y rehoga un poco los tacos de pavo.
3. Cuando los tacos de pavo estén un poco dorado añade el tomate
frito y deja que se caliente a fuego lento.
4. Justo cuando veas que a la pasta le queda un par de minutos para
estar lista añade la nata a la sartén y la cucharadita de curry.
Mézclalo todo removiendo con una cuchara y luego prueba si tienes
que añadir sal.
5. Cuando la pasta esté lista escúrrela, sirve en los platos y añade por
encima la salsa al curry suave.