El documento presenta varias recetas que se pueden preparar usando diferentes utensilios de cocina de la marca Essen, como sartenes, cacerolas y savarines. Incluye recetas como pastafrola de membrillo, pancitos rellenos de crema de avellanas, huevos revueltos con panceta y pizza express. También anuncia promociones y combos para comprar productos de la línea a precios reducidos.

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RECETAS
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3. Pastafrola
de membrillo Sartén de 18 Argentina
Procesamos en el multi o en una procesadora la manteca fría junto con la
harina, el polvo de hornear, la sal, la ralladura y el azúcar hasta formar un
arenado uniforme (se puede hacer con las manos también). Agregamos el
huevo y la esencia de vainilla y sin amasar mucho unimos la masa.
Forramos la base y los bordes de la Sartén con la masa y reservamos una
parte para hacer las tiras de arriba.
Ablandamos el dulce de membrillo en el microondas, lo pisamos con un
tenedor y rellenamos.
En la mesada enharinada estiramos la masa restante con un palo de amasar
y cortamos las tiras para hacer el enrejado de la pastafrola por arriba del
dulce. Con la masa que nos sobra podemos hacer galletitas o pepas.
Tapamos y cocinamos a FUEGO CORONA 35’ aproximadamente, hasta
que se doren los bordes y la base.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos con la
ayuda de la espátula.
Función:
Horno masas
6 comensales 35min
Para la masa:
200 g. harina 0000
5 g. polvo para hornear
1 pizca sal fina
1 cdita. esencia de vainilla
1 cda. ralladura de limón
90 g. azúcar
100 g. manteca fría cortada en cubitos
1 un. huevo
Para el relleno:
400 g. dulce de membrillo
Merienda
INGREDIENTES
PREPARACIÓN

5. INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Pancitos rellenos
de crema de avellanas
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Mezclamos en un bowl la harina con el azúcar y el polvo de hornear.
Hacemos un hueco en el centro y agregamos la leche, el huevo y la vainilla.
Amasamos hasta integrar todo y obtener una masa lisa.
Estiramos la masa con palote y cortamos círculos con un cortante redondo
o vaso.
Rellenamos una tapa con una cucharadita de crema de avellanas y la
cerramos con otra tapa. Sellamos los bordes para que se cierren bien.
Repetimos hasta terminar todos los pancitos.
Precalentamos la Sartén 2’ a FUEGO CORONA, agregamos manteca y
cocinamos los panes aproximadamente 5’ de cada lado, hasta que estén
bien dorados.
Retiramos del fuego y servimos tibios con azúcar impalpable.
Función:
Grillados
8 unidades 15min
300 g. harina 0000
100 g. azúcar
100 cc. leche
1 un. huevo
25 g. polvo de hornear
1 cdita. esencia de vainilla
8 cditas. crema de avellanas
1 cda. manteca (para la Sartén)
Sartén express Terra
Merienda

7. Huevos
revueltos
con panceta
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Precalentamos la Sartén 2’ a FUEGO MÍNIMO y tostamos las rodajas de
pan. Retiramos el pan y salteamos la panceta en cubitos hasta que se dore.
Reservamos.
Batimos los huevos con la leche y los cocinamos a fuego mínimo
revolviendo en todo momento. Condimentamos cuando apagamos el
fuego.
Servimos los huevos con la panceta, el pan tostado y decoramos con
verdeo picado.
Función:
Grillados
2 comensales 10min
Sartén Express
Terra
Desayuno | Brunch
3 un. huevos batidos
2 cdas. leche
50 g. panceta ahumada cortada en cubitos
c/n pan para tostadas
c/n sal y pimienta
c/n cebolla de verdeo picada

8. Lorem ipsum

9. INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para la masa de la pizza mezclamos la harina, el agua, el aceite y la sal en
un bowl y amasamos bien hasta obtener una masa lisa. La dejamos
descansar 30’ y pasado ese tiempo la dividimos en dos bollos.
Estiramos los bollos del tamaño de la Sartén y la precalentamos 2’ a
FUEGO CORONA.
Cocinamos la pizza hasta que se dore de ambos lados. Una vez que está
ligeramente dorada agregamos la salsa de tomate, la mozzarella, los
tomates y el ajo y continuamos la cocción unos minutos más hasta que se
derrita el queso.
Función:
Grillados
2 comensales 15min
200 g. harina
100 cc. agua
1 cdita. sal
1 cda. aceite de oliva
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry y ajo picado para armar
Almuerzo | Cena
Pizza
express Sartén express
Aqua

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13. Sartén
28cm
Rosa
Pollo
entero
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Precalentamos la Cacerola 5’ a FUEGO MÁXIMO. Agregamos aceite de
oliva y doramos el pollo 10’ de cada lado aproximadamente.
Bajamos el fuego a mínimo y añadimos el vino, las verduras y
condimentamos con sal y pimienta y hierbas a gusto. Continuamos la
cocción con la Cacerola tapada 35’ más o hasta que se termine de cocinar
según el tamaño del pollo.
Retiramos y servimos con una ensalada fresca o puré.
Función:
Horno carnes
4 comensales 1h
1 un. pollo entero con piel
2 un. zanahorias en cubos
2 un. cebollas en cuartos
2 un. dientes de ajo aplastados
200 cc. vino blanco
c/n sal y pimienta
Cacerola Cuadrada
24 Rosa
Almuerzo | Cena

15. Carrot
cake
Batimos en un bowl los huevos con el azúcar hasta llegar a punto letra (se
puede escribir con el batido y se sostiene). Incorporamos el aceite en
forma hilo y lo integramos bien.
Agregamos la zanahoria rallada fina, la esencia, el jengibre y mezclamos.
Por último, añadimos los ingredientes secos (harina, polvo, bicarbonato y
canela) y las nueces picadas y los integramos con una espátula con
movimientos envolventes.
Volcamos la preparación en el Savarín enmantecado y cocinamos en la
Cacerola 45’ a FUEGO MÍNIMO o hasta que al insertar un palillo de
madera salga limpio.
Retiramos del fuego, desmoldamos y dejamos enfriar.
Para el glaseado mezclamos el azúcar impalpable con el jugo de naranja
hasta llegar a la consistencia deseada y bañamos la torta.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Función:
Horno masas
6 comensales 45min
Para la carrot cake:
2 un. huevos
150 g. azúcar rubio
120 cc. aceite
1 cdita. esencia de vainilla
150 g. zanahoria rallada fina
140 g. harina 0000
1 cdita. polvo para hornear
½ cdita. bicarbonato
1 cdita. canela molida
1 cda. jengibre rallado fino
50 g. nueces picadas
Cacerola 18 Rosa + Savarín 18 Rosa
Para el glaseado:
150 g. azúcar impalpable
1 un. naranja (jugo)
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