Este documento habla sobre los requerimientos de agua para el consumo humano según la Organización Mundial de la Salud. Explica que el agua potable es esencial para la vida y discute los riesgos microbiológicos, químicos y de aceptabilidad del agua. También compara los estándares de calidad del agua de la OMS y la Unión Europea, señalando que los estándares europeos son más recientes, completos y estrictos, aunque en algunos casos son menos estrictos que los de la OMS

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
SANTIAGO MARIÑO
EXTENSIÓN PORLAMAR
REQUERIMIENTOS DEL AGUA PARA EL
CONSUMO HUMANO SEGUN LA
ORGANIZACION MUNDIAL DE LA
SALUD
POR: JULIO PADILLA C.I: 21,476,749

2. REQUERIMIENTOS DEL AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO SEGUN LA ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD
LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE ES UNA CUESTIÓN QUE
PREOCUPA EN PAÍSES DE TODO EL MUNDO, EN DESARROLLO
Y DESARROLLADOS, POR SU REPERCUSIÓN EN LA SALUD DE
LA POBLACIÓN.
L AGUA POTABLE ES ESENCIAL PARA LA VIDA. ES EL
LÍQUIDO MAS IMPORTANTE DE LA NATURALEZA
SIN EL CUAL NO PODRÍAMOS VIVIR.
SON FACTORES DE RIESGO LOS
AGENTES INFECCIOSOS, LOS
PRODUCTOS QUÍMICOS TÓXICOS Y LA
CONTAMINACIÓN RADIOLÓGICA
LA OMS ELABORA NORMAS INTERNACIONALES
RELATIVAS A LA CALIDAD DEL AGUA
ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS
LA GARANTÍA DE LA INOCUIDAD MICROBIANA DEL
ABASTECIMIENTO DE AGUA DE CONSUMO SE BASA EN LA
APLICACIÓN, DESDE LA CUENCA DE CAPTACIÓN AL
CONSUMIDOR, DE BARRERAS MÚLTIPLES PARA EVITAR LA
CONTAMINACIÓN DEL AGUA DE CONSUMO O PARA REDUCIRLA
A NIVELES QUE NO SEAN PERJUDICIALES PARA LA SALUD.
DESINFECCIÓN
LA DESINFECCIÓN ES UNA OPERACIÓN DE IMPORTANCIA
INCUESTIONABLE PARA EL SUMINISTRO DE AGUA
POTABLE. LA DESTRUCCIÓN DE MICROORGANISMOS
PATÓGENOS ES UNA OPERACIÓN FUNDAMENTAL QUE MUY
FRECUENTEMENTE SE REALIZA MEDIANTE PRODUCTOS
QUÍMICOS REACTIVOS COMO EL CLORO.
ASPECTOS QUÍMICOS
LOS RIESGOS PARA LA SALUD ASOCIADOS A LOS COMPONENTES
QUÍMICOS DEL AGUA DE CONSUMO SON
DISTINTOS DE LOS ASOCIADOS A LA CONTAMINACIÓN MICROBIANA
Y SE DEBEN PRINCIPALMENTE A LA CAPACIDAD DE LOS
COMPONENTES QUÍMICOS DE PRODUCIR EFECTOS ADVERSOS SOBRE
LA SALUD TRAS PERIODOS DE EXPOSICIÓN
PROLONGADOS.
ASPECTOS RELATIVOS A LA ACEPTABILIDAD
EL AGUA NO DEBE PRESENTAR SABORES U OLORES QUE PUDIERAN
RESULTAR DESAGRADABLES PARA LA MAYORÍA
DE LOS CONSUMIDORES.
LOS CONSUMIDORES EVALÚAN LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO
BASÁNDOSE PRINCIPALMENTE EN SUS
SENTIDOS. LOS COMPONENTES MICROBIANOS, QUÍMICOS Y FÍSICOS DEL
AGUA PUEDEN AFECTAR A SU ASPECTO, OLOR O
SABOR Y EL CONSUMIDOR EVALUARÁ SU CALIDAD Y ACEPTABILIDAD
BASÁNDOSE EN ESTOS CRITERIOS.
TABLA COMPARATIVA ESTÁNDARES DE CALIDAD DEL AGUA DE LA OMS Y DE LA UE
LOS ESTÁNDARES EUROPEOS SON MÁS RECIENTES (1998), COMPLETOS Y
ESTRICTOS QUE LOS ESTÁNDARES DE LA OMS (1993).
ALGUNOS EJEMPLOS SON:
- BORO (B): DIRECTRIZ REDUCIDA DE 0,3 MG/L A 0,001 MG/L.
- BROMATO (BR): NO MENCIONADO POR LA OMS, DIRECTRIZ DE 0,01 MG/L EN LOS
ESTÁNDARES EUROPEOS.
- MANGANESO (MN): DIRECTRIZ REDUCIDA DE 0,5 A 0,05 MG/L.
- CIANURO (CN): DIRECTRIZ REDUCIDA DE 0,07 A 0,005 MG/L.
PERO EN ALGUNOS CASOS LAS DIRECTRICES EUROPEAS SON MENOS ESTRICTAS
QUE LAS DE LA OMS:
- CADMIO (CD): LA DIRECTRIZ FUE ELEVADA DE 0,003 A 0.005 MG/L

3. GRACIAS …