El documento describe los procesos de salud y enfermedad. Explica que cada enfermedad tiene su propia evolución espontánea, y que la enfermedad también debe entenderse desde una perspectiva social. Detalla los períodos prepatogénico, patogénico y de resultado, y define la promoción y prevención de la salud. Finalmente, analiza factores como la placa bacteriana, la saliva y la xerostomía en relación al proceso de salud-enfermedad en la cavidad oral.