3. DIGESTIÓN
Transformación dentro del
cuerpo de los alimentos
para asimilarlos. Los
principales procesos son
la masticación,
insalivación y deglución.
4. ALIMENTOS
Producto que
toman los seres
vivos y que
proporcionan al
organismo las
sustancias
nutritivas y la
energía que
necesita para
vivir.
7. PROTEÍNAS
Sustancia o compuesto
orgánico de elevado
peso molecular, y
estructura compleja,
formada por la unión de
numerosos aminoácidos
por medios de enlaces
peptídicos.
8. BOCA
Abertura inicial
del tubo
digestivo que
comunica con
el exterior a
través de los
cuales se
ingieren los
alimentos.
10. DESCOMPOSICIÓN QUÍMICA
Es un proceso que
experimenta algunos
compuestos a partir
de una sustancia
compuesta de 2 o
más sustancias de
estructura química
más simple.
11. BOLO ALIMENTICIO
Es el resultado de
la trituración de los
alimentos por los
molares mediante
el proceso de
masticación que
se mezclan con la
saliva
12. DUODENO
Parte inicial del
intestino delgado
de los mamíferos
situada entre el
final del
estómago y el
yeyuno donde
desembocan en
los jugos
digestivos.
14. PÁNCREAS
Órgano que actúa
como glándula
endocrina que
segregan las
hormonas insulinas y
glucagón y como
glándula exocrina
encargad de producir
el jugo pancreático.
15. MUCOSA
Membrana del
organismo que
elabora una
sustancia
pegajosa para
proteger un
órgano o
cavidad que
tiene una
abertura.
16. PERITONEO
Membrana serosa
que cubre la
superficie interior
del vientre y forma
varios pliegues que
envuelven y
sostiene las
vísceras
abdominales.
17. MICROVELLOSIDADES
Repliegues de la
membrana de la
célula del
epitelio que
recubren el
lumen del
intestino,
incrementa la
absorción de
nutrientes.
19. JUGO GÁSTRICO
Es una mezcla de
secreciones de varias
células epiteliales
debido a la acción de
los jugos gástricos el
bolo alimenticio pasa a
formar una sustancia
pastosa denominada
quimo.
20. JUGO PANCREÁTICO
Es la secreción exocrina del páncreas producido por los ácidos pancreáticos mavi y
vertida por medio del conducto pancreático principal junto con el colédoco en la
segunda porción del duodeno a través de la ampolla de Vater. Este interviene en la
digestión de todos los principios inmediatos (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos).
21. Vías biliares
es un conjunto de
ductos intra y
extrahepáticos por
los que discurre la
bilis producida en el
hígado hasta
desembocar en la
segunda porción del
duodeno.
22. VESÍCULA BILIAR
Órgano en
forma de
bolsa o saco
en el que se
acumula la
bilis producida
por el hígado.
23. COLÉDOCO
El conducto biliar
común o colédoco es un
conducto de la vía biliar
originado de la fusión del
conducto hepático
común con el conducto
cístico y que desemboca
en la segunda porción
del duodeno. Se llama
así porque conduce la
bilis al intestino.
24. VÁLVULA ILEOCECAL
La válvula ileocecal,
también llamada unión
ileocecal se comporta
como un esfínter. La
distensión del íleon
terminal (última parte
del intestino delgado)
provoca la relajación
de la válvula ileocecal
y favorece el
movimiento del quilo
hacia el colon, más
concretamente para el
ciego (primera parte
del colon.
25. APÉNDICE VERMIFORME
En la anatomía humana,
el apéndice vermiforme
es un cilindro sin salida
conectado al ciego. Se
desarrolla
embriológicamente a
partir del ciego.
26. CAVIDAD CELÓMICA
En los seres humanos, las
cavidades celómicas se
forman desde la etapa
embrionaria. Están
recubiertas por una
membrana serosa, que
produce un poco de
líquido lubricante. Estas
cavidades delimitan un
espacio lo
suficientemente grande
como para permitir a los
órganos que contienen
desarrollarse y funcionar
adecuadamente.
27. PERITONEO
es la membrana que
cubre la mayor parte
de los órganos del
abdomen. Está
compuesto de una
capa de mesotelio
que descansa sobre
una capa delgada de
tejido conectivo
28. APÉNDICES EPIPLOICOS.
Almohadillas grasas
distribuidas por el
peritoneo a lo largo del
colon y de la porción
superior del recto,
especialmente en el
colon transverso y en el
sigma.
29. FLORA BACTERIANA
Se denomina flora o biota
intestinal al conjunto de
bacterias que viven en el
intestino, en una relación
de simbiosis tanto de tipo
comensal como de
mutualismo. Ayudan en
ocasiones a la absorción
de nutrientes y forman un
ecosistema complejo que
se autorregula y se
mantiene en equilibrio
30. GASTROENTEROLOGIA
es la especialidad médica
que se ocupa de todas las
enfermedades del aparato
digestivo, conformado por:
el esófago
el estómago
el hígado y las vías
biliares
el páncreas
el intestino delgado
(duodeno, yeyuno, íleon)
el colon (intestino
grueso)
el recto.
31. PEPSINAS
es una enzima digestiva
que se segrega en el
estómago y que
hidroliza las proteínas
en el estómago; las
otras enzimas digestivas
importantes son la
tripsina y la
quimotripsina.
La pepsina es
producida por las
células principales de
las glándulas gástricas
como una proenzima,
el pepsinógeno, quien
por efecto del pH
ácido se hidroliza y
adquiere su capacidad
enzimática