El documento describe el sistema digestivo humano. Comienza con la boca, donde los alimentos son triturados y mezclados con saliva. Luego pasan por la faringe y el esófago hasta llegar al estómago, donde son descompuestos por jugos gástricos. Desde el estómago pasan al duodeno, donde reciben secreciones de la vesícula biliar, el páncreas y las glándulas intestinales. Estas enzimas digieren los alimentos en el intestino delgado. Los restos no digeridos pasan al intest

1. SISTEMA DIGESTIVO
LIC. LORENA SANCHEZ CUADROS

2. El aparato digestivo es
el conjunto de órganos
encargados del proceso
de la digestión, es
decir, la transformación
de los alimentos para
que puedan ser
absorbidos y utilizados
por las células del
organismo.

4. La boca o cavidad oral es el
lugar por donde los alimentos
comienzan su viaje a través
del aparato digestivo,
contiene diferentes
estructuras, entre ellas los
dientes que hacen posible la
masticación y la lengua. Cerca
de la boca se encuentran las
glándulas salivales que
producen saliva, la cual se
mezcla con los alimentos,
facilita la masticación, la
deglución y ayuda a mantener
los dientes limpios

5. La faringe es una estructura con forma
de tubo, está situada en el cuello y
revestida de membrana mucosa; conecta
la cavidad bucal y las fosas nasales con el
esófago y la laringe respectivamente.
Por ella pasan tanto el aire como los
alimentos, por lo que forma parte del
aparato digestivo y del aparato
respiratorio.
Ambas vías quedan separadas por la
epiglotis, que actúa como una válvula.
En el ser humano la faringe mide unos
trece centímetros de largo y se extiende
desde la base externa del cráneo hasta
la sexta o séptima vértebra cervical, por
delante de la columna vertebral.

6. El esófago es un conducto que se
extiende desde la faringe hasta el
estómago.
El esófago empieza en el cuello, atraviesa
todo el tórax y pasa al abdomen a través
del orificio esofágico del diafragma.
Habitualmente es una cavidad virtual
(sus paredes se encuentran unidas y solo
se abren cuando pasa el bolo alimenticio).
El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene
una estructura formada por dos capas de
músculos, que permiten la contracción y
relajación en sentido descendente del
esófago, estas ondas reciben el nombre
de movimientos peristálticos y son las
que provocan el avance del alimento hacia
el estómago.

7. El estómago es una dilatación en
forma de J del tubo digestivo, que se
comunica con el esófago a través del
cardias, y con el duodeno a través del
píloro.
Ambos, cardias y píloro, funcionan
como una válvula que regula el paso
del alimento.
El estómago funciona, principalmente,
como un reservorio para almacenar
grandes cantidades de comida recién
ingerida, permitiendo así ingestiones
intermitentes.
El paso del contenido gástrico al
duodeno, que tiene una capacidad
volumétrica muy inferior, se produce
de forma controlada por el efecto
del píloro.

8. En el estómago se encuentran diferentes
tipos de células que participan en la
secreción del jugo gástrico.
El jugo gástrico contiene ácido
clorhídrico y pepsina, responsables de la
digestión gástrica del bolo alimenticio.
Además, el estómago facilita la
trituración de los alimentos y su mezcla
con el jugo gástrico, debido a los
movimientos de contracción de sus
paredes.
Posteriormente, se produce el
vaciamiento hacia el duodeno.
Una vez mezclado con los jugos
gástricos, el bolo alimenticio pasa a
llamarse quimo.

9. Es una glándula íntimamente
relacionada con el duodeno,
produce jugo pancreático que se
vierte al intestino a través del
conducto pancreático, sus
secreciones son de gran
importancia en la digestión de los
alimentos.
El páncreas segrega también
hormonas como la insulina que
pasan directamente a sangre y
ayudan a controlar el
metabolismo de los azúcares.

10. El hígado es la mayor víscera del cuerpo.
Pesa 1500 gramos.
Es de color rojo oscuro que produce la
bilis, que se almacena en la vesícula
biliar.
Durante las comidas la vejiga biliar se
contrae, provocando el paso de bilis en el
duodeno, a través del conducto colédoco.
La función de la bilis en el intestino
delgado es facilitar la digestión de las
grasas. Por otra parte, el hígado juega un
papel clave en las vías metabólicas
fundamentales. Recibe de la sangre
proveniente del intestino los nutrientes
absorbidos, los transforma y sintetiza
los componentes fundamentales de todos
los tejidos del organismo. El hígado
contiene también numerosas vías
bioquímicas para detoxificar compuestos
absorbidos por el intestino delgado.

11. La vesícula biliar es una
víscera hueca pequeña situada
en la cara inferior del hígado.
Su función es la de almacenar
y concentrar la bilis segregada
por el hígado, hasta ser
requerida por los procesos de
la digestión. Cuando se contrae
expulsa la bilis concentrada
hacia el duodeno a través del
conducto cístico.

12. Conducto de 6 a 8 metros de largo,
formado por tres tramos: Duodeno,
separado del estómago por el píloro, y
que recibe la bilis procedente del hígado
y el jugo pancreático del páncreas,
seguido del yeyuno, y por la parte final
llamada íleon. El íleon se comunica con el
intestino grueso o colon mediante la
válvula ileocecal.
En el intestino delgado se absorben los
nutrientes de los alimentos ya digeridos.
El tubo está repleto de vellosidades que
amplían la superficie de absorción.

13. El intestino grueso es la última
porción del tubo digestivo,
formada por el ciego, el colon,
el recto y el canal anal.
El intestino grueso es un tubo
muscular de aproximadamente
un metro y medio de largo. La
primera parte del intestino
grueso se llama ciego. El
intestino grueso continúa
absorbiendo agua y nutrientes
minerales de los alimentos y
sirve como área de
almacenamiento de las heces.

14. El ano es la abertura final del
tracto digestivo. Consta de
una esfínter anal externo y
otro interno que tienen la
función de controlar el
proceso de expulsión de las
heces al exterior.
El funcionamiento inadecuado
de los esfínteres del ano
puede provocar incontinencia
fecal

16.  En la boca empieza propiamente la digestión, los dientes trituran los
alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e
inician su descomposición química transformándose en el bolo
alimenticio.
 Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y
llega al estómago, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico.
En el estómago el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
 A la salida del estómago se encuentra el intestino delgado en su
primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas
intestinales, la bilis procedente de la vesícula biliar y los jugos del
páncreas.
 Todas estas secreciones contienen gran cantidad de enzimas que
degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles
simples como aminoácidos. El tubo digestivo continúa por el intestino
grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final
es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior
los restos indigeribles de los alimentos.

18. INGESTIÓN: Los alimentos son triturados por los
dientes y mezclados con la saliva.
DIGESTIÓN: Las enzimas de los jugos descomponen los
nutrientes en moléculas más sencillas.
ABSORCIÓN: Las moléculas sencillas atraviesan las
paredes del tubo y son transportadas por la sangre.
ASIMILACIÓN: Las células utilizan los nutrientes para
obtener energía o fabricar nuevas moléculas.
DEFECACIÓN: Las sustancias no digeridas o no
absorbidas son eliminadas por el ano

19.  Realizar un resumen de la clase.
 Mencione tres enfermedades del aparato digestivo
 Fecha de entrega: viernes 26 de junio