Realizar adecuadamente las.medidas antropometricas

1. VALORACIÓN NUTRICIONAL
ANTROPOMÉTRICA DE LA
PERSONA ADULTA
ANGIE ARANA NEYRA
LICENCIADA EN BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN
ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN PUBLICA
ESTUDIOS EN MAESTRÍA EN SALUD PUBLICA
EGRESADA DE MAESTRÍA EN NUTRICIÓN CLÍNICA

2. CONTROL DE CALIDAD DE LOS EQUIPOS
ANTROPOMÉTRICOS.
El personal de salud verificaran el buen estado de
los equipos antropométricos a usarse (tallímetro y
balanza), aplicando para ello una lista de cotejo.

3.  Balanza con capacidad de 200 Kg
 División de precisión : 100 g.
 Peso : Aprox. 2, 6 Kg
 Visualización: Balanza con amplio visor
 Alimentación de corriente:
Con switch de encendido–apagado.
 Requerimiento de energía: Pilas AAA (04 pilas AAA).
 Se desconecta automáticamente cuando no es usada por un
tiempo de 2 min. esto contribuye a que las pilas duren más.
 Superficie de la plataforma: Caucho antideslizante.
BALANZA DIGITAL
PESO: EQUIPO ANTROPOMÉTRICO ADECUADO

4. PESO: EQUIPO ANTROPOMÉTRICO ADECUADO
NO USAR BALANZAS DE BAÑO

5. REQUERIMIENTO:
Equipo: - Tallímetro fijo de madera
- Tallimetro móvil de madera
TALLA: EQUIPO ANTROPOMÉTRICO ADECUADO
NO UTILIZAR

6. REVISION DEL EQUIPO:
Deslizamiento del tope móvil debe
ser suave y sin vaivenes, la cinta
métrica debe estar adherida al
tablero y se debe observar
nítidamente su numeración.
Asimismo, se debe verificar las
condiciones de estabilidad del
tallímetro.
TALLA: EQUIPO ANTROPOMÉTRICO ADECUADO

7. CONTROL DE CALIDAD DEL TALLÍMETRO
Es importante que el tallímetro se encuentre en buenas
condiciones para obtener una medida exacta de longitud o
estatura del evaluado.
1. Verificar diariamente las condiciones del tallímetro aplicando el
formato de lista de cotejo de control de calidad del tallímetro
elaborado por CENAN.
2. Realizar el mantenimiento de los equipos al finalizar la jornada de
trabajo diario, el cual consta de la limpieza y mantenimiento
preventivo. Empleando recomendaciones generales para el uso
de las balanzas y para uso de los tallímetros).

8. RECOMENDACIONES FINALES
 Los tallímetros y las balanzas deben ser
transportados en su maletín y mantenerlo libre
de polvo.
 Inmediatamente terminada la labor del día,
guardar el equipo antropométrico (tallímetros
y balanzas) en su maletín y en un lugar seguro
y fresco.
 Si sale en la pantalla al encender el equipo o
aparece Low battery, cambie de baterías
(pilas).

9. TECNICA DE LA MEDICION
ANTROPOMETRICA

10. TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA :
TOMA DE PESO
1. Verificar la ubicación y condiciones de la balanza, la cual
debe estar ubicada sobre una superficie lisa y horizontal.
2. Explicar al usuario el procedimiento de la toma de peso, y
solicitar su consentimiento y colaboración, previa aprobación
de la persona acompañante.
3. Solicitar se quite los zapatos y el exceso de ropa.
4. Ajustar la balanza a “0” antes de realizar la toma de peso.
5. Solicitar a la persona se coloque en el centro de la plataforma
de la balanza, en posición erguida, y mirando al frente de la
balanza, con los brazos a los costados del cuerpo, con las
palmas descansando sobre los muslos, los talones
ligeramente separados y la punta de los pies separados
formando una “V”.

11. TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA :
TOMA DE PESO
6. Leer el peso en “kg” y la fracción en “g”, y
descontar el peso de las prendas con la que se
le pesó a la persona.
7. Registrar el peso obtenido en kilogramos y
con la fracción que corresponda a 100 g, con
letra clara y legible (Ejemplo: 49,3 kg).

12. UBICACION DEL PERSONAL
1. Antropometrista : Lado
frontal izquierdo del usuario.
2. Auxiliar: Diagonal derecha
del usuario (en caso sea
necesario).
TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA :ESTATURA

13. 1. Verificar la ubicación y condiciones del tallímetro. (tope móvil se deslice
suavemente, y condiciones de la cinta métrica a fin de dar una lectura
correcta).
2. Explicar al usuario el procedimiento de medición de la talla, solicitar su
consentimiento y colaboración, previa aprobación de la persona acompañante.
3. Solicitar se quite los zapatos, exceso de ropa y los accesorios u otros objetos
que interfieran con la medición.
4. Indicar se ubique en el centro de la base del tallímetro, de espaldas al tablero,
en posición erguida, mirando al frente, brazos a los costados del cuerpo, con las
manos descansando sobre los muslos, talones juntos y las puntas de los pies
ligeramente separados.
TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA :ESTATURA

14. TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA :ESTATURA

15. TECNICA DE LA MEDICION ANTROPOMETRICA :ESTATURA
9. Con la mano derecha, deslizar el tope móvil hasta hacer
contacto con la superficie superior de la cabeza (vertex
craneal), comprimiendo ligeramente el cabello; luego
deslizar el tope móvil hacia arriba. Este procedimiento
debe ser realizado 3 veces en forma consecutiva,
acercando y alejando el tope móvil.
10. Registrar la medida en metros, centímetros y milímetros.
11. Leer las tres medidas obtenidas, obtener el promedio y
registrarlo en la HCl en cm con una aprox. 0,1 cm. Si la
medida cae entre dos milímetros, se debe registrar el
milímetro inferior.

16. PUNTOS DE CONTACTO
CABEZA
OMOPLATO
GLUTEO
PANTORRILLA
TALON
BRAZOS A LOS COSTADOS
PIERNAS ESTIRADAS,
RODILLAS JUNTAS
OJOS HORIZONTAL AL
PISO

17. PLANO DE FRANKFORT
La línea imaginaria que sale
del orificio del oído hacia la
base de la “ órbita “ (hueso)
del ojo es llamada Plano de
Frankfort
Para tener mayor dominio sobre la cabeza del escolar, se puede
poner los dos últimos dedos flexionados debajo del mentón

18. ERRORES
MAS
COMUNES

19. Escritura de números
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los
números se escriban así:
REGISTRO DE DATOS

20. Es un indicador resultante de comparar el IMC de la persona
con el IMC de referencia correspondiente a su edad; clasifica
el estado nutricional en delgadez, normal, sobrepeso y
obesidad.
IMC/EDAD

21. INDICE DE QUETELET

22. PERÍMETRO ABDOMINAL

23. PERIMETRO ABDOMINAL
• Es la medida antropométrica
que mide el perímetro alrededor
del abdomen y sirve para evaluar
el riesgo a enfermar, incrementa
la resistencia a la insulina en
consecuencia aumenta el riesgo
de diabetes y la tensión arterial .
• No se aplica como indicador
del estado nutricional sino para
valorar los riesgos de salud
asociados con el exceso de peso.

24. INSTRUMENTO
Cinta métrica de 200
cm de longitud, y
resolución de 1 mm.
Se recomienda
utilizar cinta métrica
de fibra de vidrio.

25. PROCEDIMIENTO:
1. Explicar al usuario el procedimiento de medición y solicitar su consentimiento y
colaboración; previa aprobación de la persona acompañante.
2. Solicitar ubicarse en posición erguida, sobre una superficie plana, con el torso descubierto
y con los brazos relajados y paralelos al tronco.
3. Ael usuario debe estar relajada y de ser el caso solicitarle se desabroche la correa que
pueda comprimir el abdomen.
4. Los pies deben estar separados por una distancia de 25 a 30 cm, de tal manera que su
peso se distribuya sobre ambos miembros inferiores.
5. Palpar el borde inferior de la última costilla y el borde superior de la cresta iliaca, ambos del
lado derecho, determinar la distancia media entre ambos puntos y proceder a marcarlo;
realizar este mismo procedimiento para el lado izquierdo.
PERIMETRO ABDOMINAL

26. PROCEDIMIENTO:
6. Colocar la cinta métrica horizontalmente alrededor del abdomen, tomando como
referencia las marcas de las distancias medias de cada lado, sin comprimir el abdomen de
la persona.
7. Realizar la lectura en el punto donde se cruzan los extremos de la cinta métrica.
8. Tomar la medida al final de una exhalación normal (momento en que la persona expulsa el
aire). Este procedimiento debe ser realizado 3 veces en forma consecutiva, acercando y
alejando la cinta.
9. Leer las 3 medidas, obtener el promedio y registrarlo en la HCl, en centímetros con una
aproximación de 0,1 cm. Si la medida cae entre dos milímetros, se debe registrar el
milímetro inferior.
PERIMETRO ABDOMINAL