Este documento presenta la unidad 3 sobre la materia y cómo se presenta. Explica conceptos clave como sustancias puras, mezclas homogéneas y heterogéneas, y diferentes métodos para separar mezclas como filtración, destilación y cromatografía. También introduce la teoría atómica de Dalton sobre la composición de la materia a nivel atómico.

1. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
3 La materia:
cómo se presenta
PARA EMPEZAR
ESQUEMA
INTERNET
ANIMACIONES
ANTERIOR SALIR

2. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
Esquema de contenidos
Para empezar, experimenta La materia: cómo se presenta
y piensa
Sustancias puras Mezclas
Tipos de mezclas Separación de mezclas
Homogéneas Heterogéneas
Disoluciones Coloide
(emulsión)
Una explicación: teoría atómico-molecular de Dalton
Sustancias en la vida cotidiana
ANTERIOR SALIR

3. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Para empezar, experimenta y piensa
¿Cómo sacarías
el aceite del
matraz sin tocarlo
con las manos?
¿Crees que la tinta está formada por una sola sustancia,
o por varias sustancias mezcladas?
ANTERIOR SALIR

4. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Sustancias puras I
Agua
sólida • Sustancia pura es aquella materia cuya composición no cambia
cualesquiera que sean las condiciones físicas en las que se
encuentre.
Agua
líquida
Electro Electricidad
Electrolisis
lisis Ruptura
Electricidad
Agua
Oxígeno Hidrógeno
ANTERIOR SALIR

5. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Sustancias puras II
Sustancias puras
Elementos Compuestos
Procedimientos químicos
• Compuestos: son sustancias puras que se pueden descomponer en otras más simples
por medio de un proceso químico.
• Elementos: son sustancias puras que no se pueden descomponer en otras más simples
por ningún procedimiento.
ANTERIOR SALIR

6. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Las mezclas
• Mezcla es aquella materia que resulta de la
combinación de varias sustancias puras que se pueden
separar utilizando procedimientos físicos. Agua azucarada:
mezcla
homogénea
Pizza:
Mezcla heterogénea
• Mezcla heterogénea: es una mezcla en la que es posible distinguir sus componentes por
procedimientos ópticos.
• Mezcla homogénea o disolución: es una mezcla en la que no es posible distinguir sus
componentes por procedimientos ópticos convencionales.
ANTERIOR SALIR

7. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Coloide (emulsión)
Una disolución es una mezcla homogénea y no dispersa la luz.
Un coloide es una mezcla heterogénea y dispersa la luz.
En una emulsión las partículas que están en
menor proporción se mantienen dispersas
gracias al emulsionante.
Lecitina Gota
de aceite
ANTERIOR SALIR

8. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Separación de mezclas I
Criba Filtración
Dicromato de cobre Filtro
Mezcla
Azufre
Cristalización
Agua Filtrado
Sulfato de cobre Cristales de sulfato de cobre
Mezcla
ANTERIOR SALIR

9. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Separación de mezclas II
Separación magnética Destilación Entrada de
agua fría
Mezcla
Tubo
refrigerante Líquido
Salida puro
de agua
Decantación Cromatografía
Embudo de
decantación
ANTERIOR SALIR

10. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Mezclas homogéneas: disoluciones
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más componentes.
En una disolución:
• El disolvente es el componente que está en mayor proporción.
• El soluto es el componente (o componentes) que está en menor proporción.
Preparar un suero fisiológico
300 mL de agua
Mezclar la sal
y el agua
3,0 g de sal
OJO al menisco Embotellar
ANTERIOR SALIR

11. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Teoría atómico-molecular de Dalton
La teoría atómica de Dalton se resume en los siguientes enunciados:
• La materia está formada por átomos, que son partículas indivisibles e indestructibles.
• Todos los átomos de un mismo elemento químico son iguales en masa y en propiedades,
y distintos de los átomos de cualquier otro elemento.
• Los compuestos se forman por combinaciones de átomos de diversos elementos.
Carbono + Oxígeno
Monóxido de carbono.
1:1 CO Un gas muy venenoso, que produce la muerte
por asfixia.
Dióxido de carbono.
1:2 CO2 Un gas imprescindible para la vida.
ANTERIOR SALIR

12. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Sustancias en la vida cotidiana
¿DE QUÉ TIPO DE
SUSTANCIA SE
TRATA EN CADA
CASO?
Agua del mar Zumo de naranja Refresco de cola
Batido de cacao Queso Aspirina efervescente Sangre
ANTERIOR SALIR

13. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
Enlaces de interés
Clasificación de la materia WebQuest sobre la materia
IR A ESTA WEB IR A ESTA WEB
ANTERIOR SALIR

14. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
CLIC PARA CONTINUAR
Animaciones: 1.ª página
Filtración Destilación
ABRIR ABRIR
Decantación Cromatografía
ABRIR ABRIR
ANTERIOR SALIR

15. FÍSICA Y QUÍMICA 3.º ESO
INICIO ESQUEMA INTERNET ANIMACIONES
Unidad 3: La materia: cómo se presenta
Animaciones: 2.ª página
Separación de mezclas Separación de mezclas
heterogéneas homogéneas
ABRIR ABRIR
ANTERIOR SALIR