El documento describe la situación de la escuela Legarda Ikastetxea en Mungia, que atiende a 700 estudiantes. Recientemente se modificaron los planos para eliminar la cocina en el sitio, a pesar de la oposición de la comunidad escolar. Esto eliminaría 170 m2 de cocina y 130 m2 de comedor, reduciendo el espacio por estudiante y negando el acceso al comedor a algunos niños. La comunidad escolar está satisfecha con el modelo actual de gestión directa de la cocina y alimentación preparada en

1. LEGARDA IKASTETXEA Parlamento Vasco Eusko Legebiltzarra 16/02/11

2. LEGARDA IKASTETXEA CEP Legarda de Mungia (1973) 700 alumnos de la comarca de Mungialde. Proyecto SOLA, TORRES, VIDAURRAZAGA ARQUITECTOS, S.L. (2009) Modificación de planos de planta baja en julio de 2010 para eliminar cocina in-situ. Posicionamiento en contra de todos los estamentos de la comunidad escolar Legarda. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 2

3. LEGARDA IKASTETXEA Se eliminan 170 m de cocina y 130 m de comedor. Ratio niño/m pasa de 2,1 a 1,5. Niños sin derecho a comedor: traba a conciliación vida laboral y familiar. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 3

5. Elaboración en propio centro (personal Gobierno Vasco)

6. Comisión de comedor.Eliminación de cocina in situ supone paso a catering totalmente externo. Firme oposición de padres. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 4

7. LEGARDA IKASTETXEA Satisfacción con modelo actual. Año 2000: acuerdo de Consejo Escolar de pasar a gestión directa y cocina in situ. Orden marzo 2000: Legarda centro de atención prioritaria. Centro comarcal: 642 comensales de los que 250 son transportados. Legarda preferencia en asignación de recursos. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 5

8. LEGARDA IKASTETXEA Profesionalidad y experiencia del actual equipo de cocina. Labor pedagógica de la cocina in situ y de los cocineros. Son un activo de la escuela. Actual cocina se compró hace 3 años: 180.000 euros. Cocina funcionando 37 años sin incidentes sanitarios. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 6

10. Ventaja culinaria y mayor aceptación de la comida recién hecha

11. No hay razones económica o sanitarias que justifiquen cambio

12. Hipoteca futuro del centroEliminación de cocina desvaloriza Legarda frente a otras escuelas. Próxima reunión con Viceconsejera de Educación. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 7

13. LEGARDA IKASTETXEA Si los padres de Legarda estamos hoy aquí, ante este foro que nos merece el máximo respeto, es por una razón muy sencilla: nos preocupa la alimentación y educación de nuestros hijos y tenemos la convicción de que lo que pedimos es razonable. Ni siquiera reclamamos cambios ni mejoras. Simplemente pedimos mantener lo que tenemos en lugar de dar un paso atrás. No estamos aquí por capricho ni para hacer política. No es nuestro papel. Estamos aquí como padres preocupados. No hablamos de números en un papel. Hablamos de educación, hablamos de nuestros hijos. ESKERRIK ASKO. Legarda Ikastetxea - Comparecencia parlamentariaPágina 8