El documento resume las noticias de la provincia de Jaén en septiembre de 2014, incluyendo un aumento en el turismo, con más visitantes extranjeros, y destaca a Jaén como un paraíso para la caza y la pesca, que generan alrededor de 200 millones de euros anuales y atraen visitantes todo el año.

1. TODOJAÉN
TodoJaén
SUMARIO
-Nuevo récord de visitas en
RevistaTodoJaén.com
Pág. 3
-Sube el número de turistas
Pág. 4
-La Caza y la Pesca en Jaén
Pág. 6
-En el rodaje de Torrente 5
Pág 11
-El Aceite de Jaén
Pág. 12
-Los Mercados
Pág. 14
-Empresas Destacadas
Pág. 16
Sigueestarevista,susvideosynoticiasenrevistatodojaen.com
No me tires cuando me leas, deja que alguien más lo haga
TODOJAÉNPUBLICACIÓN GRATUITA www.revistatodojaen.com Nº. 42 Septiembre 2014
Datos para la ilusión y la esperanza los que deja el turismo durante el verano
en la provincia. La ocupación hotelera ha subido, también el número de visi-
tantes y las pernoctaciones. Y esperanza también en el sector de la caza y
de la pesca en la provincia, un auténtico paraíso para los aficionados a estas
dos actividades que, además, dejan un importante capital. La vuelta al trabajo
parece traer esperanza después de un verano importante en visitas para este
medio de comunicación que ha conseguido, para todos los que nos siguen,
que Torrente mande un saludo a punto de estrenar su nueva aventura,
TODOJAÉN
Descárgate
aquí la revista
la revista que tiene imagen y sonidola revista que tiene imagen y sonido
Revista
Torrente saluda
a los lectores
de TodoJaén
Ve el video en RevistaTodoJaén.com
En el rodaje de Torrente 5
Sube el número de turistas
La Caza y la
Pesca en Jaén

2. TODOJAÉN
TodoJaén
Cipriano García Medina
Ana María Martínez Mata
-ABOGADOS-
Coca de la Piñera, 2 Tfno.- 953 22 06 12
MANUEL MIRO - FOTOGRAFÍA Y VIDEO
También puedes seguir esta publicación en
Esta revista se reparte cada mes en más de 200 espacios públicos y en el tren Madrid-Jaén y se
envía a más de 6.000 direcciones de correo electrónico.
Puedesseguirviendotodaslasinformaciones,reportajes,videosyentrevistasenRevistatodojaen.
com, en “Números anteriores”
revistatodojaen@gmail.com Tfno.- 657 84 84 64 Distribución gratuíta
Depósito legal: J-126-2010
www.revistatodojaen.com
Polígono Industrial Llanos del Valle
Calle A, nave 35, JAÉN
95.319.11.02
info@imprentablanca.com
www.imprentablanca.com
953 82 35 62

3. TODOJAÉN
TodoJaén
SE HAN SUPERADO LAS 1.000 AL DIA EN QUINCE DIAS Y, UNO DE ELLOS, LAS 2.000
Ve su Saludo en
Revistatodojaen.com
o descárgatelo aquí
Récord de visitas en verano
REIKI
Sistema de canalización
energética beneficioso a
nivel físico, espiritual y
emocional
JUAN JOSE 600 407 829
Torrente
SALUDO A LOS LECTORES
Lejos de descender, el ritmo de visitas en
la edición digital de esta publicación ha
aumentado durante julio y agosto. Casi
27.000 visitas en julio y mas de 25.000
en agosto son algunos de los datos de
RevistaTodoJaén.com que, además, ha
conocido siete dias con más de mil visitas
en julio y ocho en agosto, superándose uno
de ellos, por primera vez, las 2.000. Y eso
duranteunmesdevacacionesenelqueeste
medio se toma unas vacaciones aunque se
haya realizado alguna información como,
por ejemplo, un enlace con la retransmisión
en directo que realizó Canal 45 con motivo
de la aparicición de la Vírgen de la Cabeza.
Estos datos nos dan una fuerza renovada
tras las vacaciones para seguir con nuestra
vocación de informar
GRACIASATODOS

4. TODOJAÉN
TodoJaén
Las Recetas Secre-
tas de la Merche
Reportaje
De enero a julio ha crecido un
3,2 el número de turistas extraje-
ros, mientras que los nacionales
lo han hecho en un 3,5 por ciento.
Además, de julio del año pasado
al de este, los turistas nacionales
han experimentado un aumento
del 4,1 por ciento, mientras que
los extranjeros han subido un 4
por ciento. Los datos facilitados
por la consejería hablan, sin em-
bargo, del descenso en el núme-
ro de pernoctaciones de visitan-
tes nacionales de enero a julio,
un 0,2 por ciento menos, frente al
destacado aumento de las de tu-
ristas extranjeros, que han subido
un 8,5 por ciento. Este aspecto
Ve el Video de Hotel ACG en RevistaTodoJaén.com
Mejora en el turismo provincial,
con un aumento del número de
turistas que se valora positiva-
mente en general. Si bien el vera-
no, y en concreto, el mes de julio,
se califica como “malo” desde la
Consejería de Turismo de la Jun-
ta de Andalucía, el acumulado de
enero a julio pone de manifiesto
que las pernoctaciones han expe-
rimentado un aumento de un uno
por ciento, con un incremento de
viajeros del 3,2 por ciento de julio
del año pasado al de este año. En
ese mismo período se ha dado
también, siempre según los datos
de la consejería, un 3,6 por ciento
más de pernoctaciones.
de las pernoctaciones es más alen-
tador en el período comprendido de
julio de 2013 al pasado, habiendo
aumentado las pernoctaciones de
turistas españoles un 2,7 y las de
extranjeros un 11,4 por ciento. Es-
tos, según el consejero de Turismo
Rafael Alvares, nos sitúan “en una
senda positiva, aunque habrá que
ver el conjunto del año para cana-
lizar nuevas iniciativas e impulsos
para 2015”.
Subida del turismo en la provincia en el último
año y desde enero a este verano. A destacar la
subida de más de un ocho por ciento de las
pernoctaciones de visitantes extranjeros
Sube el
número de
turistas
Ve el Video en
RevistaTodoJaén.com
o descárgatelo con
éste código

6. TODOJAÉN
TodoJaén
Informe
La actividad cinegética genera en la provincia alrededor
de 200 millones de euros, lo que representa el 16 por
ciento del total de Andalucía, un volumen de negocio
que, desde la delegación de Medio Ambiente de la Junta
de Andalucía en Jaén “constituye un importante revulsi-
vo económico y turístico para comarcas como la de El
Condado y Sierra Morena, así como los cuatro parques
naturales”. La cinta anual con Ibercaza vuelve a desta-
car que Jaén se encuen-
tra entre las cinco prime-
ras provincias del país
en esta actividad tanto
por variedad de especies
como por espacios para
su práctica y número de
cazadores que nos visi-
tan. Se calcula , además,
que la caza genera más
de 115.000 puestos de
trabajo directos. En el
caso de Jaén, su fama
como paraíso del caza-
dor ha traspasado fronte-
ras y no es extraño que
aficionados de otros paí-
ses nos visiten para de-
sarrollar esta actividad.
Además, la provincia
cuenta con cerca de 900
cotos, casi 200 de ellos
de caza mayor. La mon-
tería, con 224 practican-
tes, seguida del zorzal,
diez y los recechos, siete,
son las principales mo-
dalidades de caza que
se practican en la pro-
vincia. Además, las más
de 33 mil licencias y los
casi 17.000 federados
Porque miramos al futuro pero cuidamos el pasado. Por nuestros pueblos y
por nuestra cultura. Porque creemos en las personas, en la solidaridad y en
la igualdad para avanzar. Porque la educación y la sanidad son lo primero.
Y porque tu talento nos lleva lejos, en Andalucía ponemos el acento en lo
más importante:
Alrededor de 200 millones al año
genera la caza en la provincia. Jaén es
un paraíso para el cazador y el
pescador, que pueden encontrar
prácticamente todas las especies en
sus visitas

7. TODOJAÉN
TodoJaén
la convienten en una de las provincias
con más practicantes de toda España.
De acuerdo con el Gobierno andaluz,
al mantenimiento de esta actividad con-
tribuye la amplia oferta de terrenos ci-
negéticos propiedad de la comunidad
autónoma, concretamente 157.000 hec-
táreas (el 12 por ciento de Andalucía),
de las que 98.000 constituyen la Oferta
Pública de Caza que anualmente se pu-
blica en el BOJA. Durante la temporada
2013-2014 se pusieron a disposición de
los cazadores 285 permisos, mediante
las modalidades de rececho y aguar-
do, y 115 puestos de montería. Sólo en
Sierra Morena, la zona más conocida y
visitada, un total de 241 cazadores han
practicado esta actividad durante la pa-
sada temporada, previa autorización de
la Administración andaluza. Entre ellos
había visitantes de un total de17 países
europeos y de dos americanos. Por na-
cionalidades, destacan los belgas (50),
seguidos de los franceses (43), daneses
(22), alemanes (20) y rusos (18). Desde
fuera de las fronteras europeas, Estados
Unidos aportó 14 cazadores y Argentina
uno.
19
TODOJAÉN
TodoJaén
La Virgen de la Capilla
Se recogen Trofeos a domicilio
Calle de la Campiña s/n
Tfnos.- 957 378 095 - 651 812 989
14820 SANTA CRUZ (Córdoba)
plantelino68@hotmail.com
Lo más habitual es que el cazador de
caza mayor no cace solo, sino que se
suele desplazar a la zona elegida en
compañía de varias personas también
aficionadas. Hombre, de entre treinta
y sesenta años, que suele permanecer en la zona varios
dias, que se aloja más en hoteles que en casas ruralesy
que gasta en comidas, cenas y regalos parece ser el perfil
medio del cazador, no del jiennense sino del que caza
en Jaén, sea nacido en la provincia o no. En el caso de
la caza menor, el perfil es parecido, un perfil que cambia
en el caso de las monterias. En esta modalidad de caza,
el gasto parece ser mayor por las propias características
del evento
EL PERFIL MEDIO DEL CAZADOR
Aunque se dice que hay de todo, el pes-
cador, si no tiene un perfil medio, sí que
se comporta de una manera determina-
da. Suele tomar una serie de dias libres,
normalmente en vacaciones, para practi-
car esta actividad y, en gran parte de las
ocasiones, lo hace acompañado de su familia. Esto trae
aparejado una serie de gastos en estancia, comidas, re-
galos para llevarse y demás que suponen un importante
capítulo de la economía de las localidades, negocios y
empresas que se encuentran situadas en zonas de pesca
de la provincia. Además, suele ser un visitante fiel debido
a que elige la zona en la que va a pescar y vuelve si es
de su agrado.
EL PERFIL MEDIO DEL PESCADOR
La provincia, de las primeras del país
Mariano Pastor.- Pte. Jaén Federación de Caza
Desde los colectivos relacionados con la caza, in-
cluídas las Federaciones, se asegura que Jaén está
entre las cuatro o cinco primeras provincias del país
en cuanto a caza. Se resalta que “todo el mundo
conoce Sierra Morena”, por ejemplo, y se quiere lla-
mar la atención sobre el potencial económico que
supone esta actividad para la provincia. Además,
se asegura desde la Federación de Caza en Jaén
“Jaén no es solo conocida en el país, sino a nivel
europeo”. Según las estimaciones de la Federación
de Caza en Jaén, hay alrededor de 40.000 cazado-
res en la provincia, de los que más de 17.000 es-
tán federados. Además, se quiere destacar también
que, en momentos como estos, la caza puede con-
vertirse en una actividad más dentro de la actividad
turística, en unos meses (los de las monterias), en
los que baja el turismo.
OFERTA: CAÑA DE PESCAR, CARRETE E HILO: 30 EUROS

8. TODOJAÉN
TodoJaén
Desde los
colectivos
y asocia-
ciones de
cazadores
se quiere
d e s t a c a r
que, en
momentos
como estos, la caza puede convertirse en una
actividad más dentro de la actividad turística,
en unos meses (los de las monterias), en los
que baja la afluencia turística. Lo cierto es que,
una vez que se acerca la temporada, un buen
número de comercios y establecimientos de las
localidades con tradición de caza ven como, en
muchos casos, se salva el año con la llegada
de los cazadores y las partidas, que, además,
normalmente, suelen ser bastante fieles a los
lugares a los que acuden y a quienes trabajan
en ellos, Y es que unas cuantas actividades
profesionales dependen también de esta acti-
vidad, que, aseguran, tiene en la provincia de
Jaén un paraíso para los cazadores, sean de
donde sean. El parque Natural de Cazorla, Se-
gura y Las Villas y zonas como Villanueva del
Arzobispo, Villacarrillo, Santiago Pontones, Ar-
quillos, Vilches, Rus y Martos son algunas de
las que destacan en la provincia para la práctica
de la pesca. Esta actividad, se asegura, genera
riqueza y deja dinero “porque los pescadores
se quedan a dormir, se traen a sus familias,
realizan actividades como senderismo y pira-
güismo, se llevan aceite, regalos y, con su ac-
tividad, se le da proyección a nuestros produc-
tos”. Asegura que hay mucha gente que viene
a la provincia expresamente a pescar, desde
Cataluna o el Pais Vasco y se resalta que, a
diferencia de la caza, es una actividad que se
puede realizar durante todo el año.
Actividades complementarias al turismo
Safaris de Calidad
Ve el Video en RevistaTodoJaén.com
www.lankasafaris.com
Móvil (oo34) 651 830 390
lankasafaris@telefonica.net
Aqui van a ver tu empresa mas de 800 veces al día
Son las visitas que recibimos
en RevistaTodoJaén.com
Yegüada y Cinegética Jabalquinto
REPOBLACION Y PAJAROS DE RECLAMO
CRIA DE CABALLO PURA RAZA ESPAÑOL
C/ Olivones 12
JABALQUINTO (Jaén)
Móviles 687 83 30 80
627 58 45 82
www.granjadeperdicesjabalquinto.com

9. TODOJAÉN
TodoJaén
El CLA ha sido creado para dominar el asfalto. Su increíble diseño deportivo y
aerodinámico, su completo equipamiento y su tecnología punta hacen del CLA
el coche perfecto para disfrutar de la carretera. Ahora puedes tenerlo por 275€* al
CLA. Nacido para el asfalto.
2
CLA 200 CDI por 275€/mes*.
•
•
•
•
Estamos presentes en Ibercaza 2014
Sotero Torrecillas
Delegado
Federación
Pesca
Julio Millán
Delegado
Agricultura
Mariano Pastor
Federación
Caza Jaén
Oye estas entrevistas en RevistaTodoJaén.com
VALORACIONES Aunque se dice que hay de todo,
el pescador, si no tiene un per-
fil medio, sí que se comporta de
una manera determinada. Suele
tomar una serie de dias libres,
normalmente en vacaciones, para practicar
esta actividad y, en gran parte de las oca-
siones, lo hace acompañado de su familia.
Esto trae aparejado una serie de gastos en
estancia, comidas, regalos para llevarse y
demás que suponen un importante capítulo
de la economía de las localidades, negocios
y empresas que se encuentran situadas en
zonas de pesca de la provincia. Además,
suele ser un visitante fiel debido a que elige
la zona en la que va a pescar y vuelve si es
de su agrado.
Lo más habitual es que el ca-
zador de caza mayor no cace
solo, sino que se suele despla-
zar a la zona elegida en com-
pañía de varias personas tam-
bién aficionadas. Hombre, de entre treinta y
sesenta años, que suele permanecer en la
zona varios dias, que se aloja más en hote-
les que en casas ruralesy que gasta en co-
midas, cenas y regalos parece ser el perfil
medio del cazador, no del jiennense sino del
que caza en Jaén, sea nacido en la provincia
o no. En el caso de la caza menor, el perfil es
parecido, un perfil que cambia en el caso de
las monterias. En esta modalidad de caza, el
gasto parece ser mayor por las propias ca-
racterísticas del evento
El perfil medio
Las empresas y profesionales consultados por RevistaTodoJaén
valoran, en general, de manera positiva más que la situación de
la caza y la pesca en la provincia la evolución que, afirman, se
está dando. Parece que repunta la actividad tanto en caza como
en pesca y, mientras algunos aseguran que este último año las ha
ido “muy binen”, otros señalan que se ha mantenido como años
anteriores. El hecho de que tanto como caza y pesca no son ac-
tividades prioritarias, sino aficiones, las conviritió, con el inicio de
la crisis, en algo de lo que se podía prescindir. En el campo de los
safaris parece haber afectado la eliminación de vuelos directos a
Johannesburgo, ya que “no es lo mismo hacer un vuelo directo
a la zona del safari que tener que hacer dos o tres”. Además, y
durante las últimas fechas, el virus del ébola parece que también
ha tenido la culpa de pensarse ir a Africa a participar en algúno
safari.

10. 10
TODOJAÉN
TodoJaén
Ve el Video en RevistaTodoJaén.com
-La temporada de caza comienza en julio, en el caso de
la caza menor y después del verano para la caza mayor
y las monterias, hasta enero o febrero
-La provincia de Jaén cuenta con un total de 895 cotos,
de los que 80 son deportivos y 814 privados. Suman una
extensión de casi 1.224.000 hectáreas. Esa cantidad su-
pone el 17,4 por ciento de toda la superficie acotada de
la comunidad autónoma, lo que la convierte en la provin-
cia con más territorio dedicado a esta actividad.
-Se calcula que hay alrededor de 40.000 cazadores en la
provincia, de los que más de 17.000 estarían federados.
-Desde el sector se calcula que alrededor de 500.000 ca-
zadores de otros paises se desplazan a lo largo del año
a alguna de las zonas del país para cazar.
-Una montería calificada de “media” puede movilizar a
más de cien personas, pudiéndose llegar a las quinien-
tas en monterías de gran envergadura.
-Cada año se conceden en la provincia alrededor de
18.000 licencias de pesca.
-En la provincia se realizan y se pueden realizar todas
las modalidades de pesca de interior y ha sido escenario
de numerosos campeonatos a nivel nacional.
-Todas las especies de pesca de interior se encuentran
en la provincia. De entre ellas destacan la trucha y la
carpa.
DATOS DE INTERES
Información:
Dionisio
Cno. Trujillos s/n
MONTILLANA
GRANADA
Tfn 619 21 36 65
Venta de
CODORNIZ
especial
para caza
con perro

11. 11
TODOJAÉN
TodoJaén
Patrimonio de
Jaén
Patrimonio de
Todos
Patrimonio
de la
Humanidad
Descárgate este video
y ve la Catedral
como nunca la habías
visto
RevistaTodoJaén
en el Rodaje de
Vuelve a las pantallas José Luis Torrente. El personaje creado e interpretado por
Santiago Segura protaniza su quinta aventura. El propio Torrente saluda a los
lectores de RevistaTodoJaén, que estuvo en el rodaje de la, por ahora, última
incursión cinematográrfica del popular detective.gency, encargada
Santiago Segura, Julián López y Jesulín de Ubrique
Santiago Segura posa con un
ejemplar de RevistaTodoJaén
El Casino de Torrelodones
conoce una actividad inusual
no por el número de personas
que acuden a él sino por la
hora en la que lo hacen. Son
las seis de la mañana de un
día de enero y alrededor de un
centenar de figurantes, selec-
cionados por ASG Figuración,
técnicos y actores, capitanea-
dos por Santiago Segura, se
peparan para rodar una de
las escenas de “Torrente 5
Operación Eurovegas”. En
ese momento, pocos saben
la trama de la nueva aventura
cinematográfica del detective
pero ya se sabe que se centra
en un robo perfecto en unas
instalaciones de ocio que,
aunque no se construirán, en
la nueva película de Santiago
Segura sí que se recrean.
Para rodar la escena han te-
nido que silenciarse todas las
máquinas tragaperras de los
salones donde se rueda para
poder grabar los diálogos. Se
viste, peina y maquilla a los
figurantes y aparecen en el
lugar Santiago Segura, Je-
sulín de Ubrique y Julián Lo-
pez, tres de los protagonistas
de la cinta. Se ensayan los
diálogos, los movimientos de
actores y figurantes y de los
cámaras y se da la orden de
acción. José Luis Torrente ex-
plica a dos de sus cómplices
la seguridad de la zona en la
que se encuentran. Se prepa-
ra un golpe en el que, según
la publicidad de la cinta, “la
banca no siempre gana”. En
la cinta, y como miembros de
la banda que recluta Torren-
te, dos hermanos de Linares,
Luis Carlos y Alvaro Tortosa,
“Bigotes y Dientes”, que co-
nocieron a Santiago Segura
hace unos diez años en el
programa de la entonces inci-
piente La Sexta, “Sabías a lo
que venías” y en el que llega-
ron a ser reporteros. “Bigotes
y Dientes”, son, en la cinta, los
informáticos de la banda de
Torrente, un trabajo cuyo ro-
daje les ocupó desde noviem-
bre hasta marzo La aventura
completa, desde primeros de
octubre en los cines. Revis-
taTodoJaén estuvo un día en
este rodaje.
“Torrente” mira uno de los números de TodoJaén
Puedes ver el video en RevistaTodoJaén. com
o descargártelo en tu tablet o móvil con este código
Luis Carlos y Alvaro Tortosa, “Bigotes y
Dientes” hermanos actores de Linares
“reclutados” por Torrente
Oye la entrevista
en RevistaTodoJaén.com

12. 12
TODOJAÉN
TodoJaén
La Universidad de Jaén y la
Diputación han promocionado y
apoyado al sector oleícola jien-
nense en Brasil, en la I Feria In-
ternacional de Negocios en Olivi-
cultura Finooliva La presencia de
la UJA en este evento ha respon-
dido a un triple objetivo. Por un
lado, apoyar al sector productor
de aceite de oliva de Jaén con una
misión comercial directa en la que
participan seis empresas jiennen-
ses premiadas con la distinción
Jaén Selección. Dicha misión ha
comprendido la visita a esta feria
en Porto Alegre y la presencia en
Sao Paulo, donde han participado
en una jornada con técnicos de
aduanas y mantenido reuniones
con distribuidores, importadores
y restauradores, preferentemente
del sector gourmet.
En Brasil ya se consume acei-
te de oliva, con lo cual conocen
el producto, y es un país que tie-
ne una tendencia de crecimiento
importante y es un enclave ideal
para la distribución de toda Lati-
noamérica, En Sao Paulo, más
de medio centenar de importa-
dores, cocineros, responsables
de medios especializados y de
cadenas de supermercados han
podido conocer de primera mano
la calidad del aceite.
Se destaca la importancia de
abrir el mercado brasileño al sec-
tor jiennense, donde su presencia
es casi nula a pesar de tratarse
del segundo país que más im-
porta aceite de oliva tras Estados
Unidos y que la UJA impartiera,
también en Brasil, dos cursos de
cata de aceite junto con la Uni-
versidad do Estado do Río de Ja-
neiro y un taller de introducción
a la cata de aceite de oliva junto
con el Instituto Cervantes.
Desde la UJA se subraya la
oportunidad de posicionarse in-
ternacionalmente como Universi-
dad de referencia en formación e
investigación del sector oleícola,
habiendo sino la única que ha
participado en esta feria de Porto
Alegre, tanto con stand, como en
Ctra. Mogón–Arroturas
Km.9,2 23310 Mogón
Villacarrillo (Jaén)
T (+34) 953 434 003
F (+34) 953 011 823
M (+34) 629 832 337
pedidos@puertalasvillas.com
Ve el Video de Puerta de las Villas en RevistaTodoJaén.com
El Aceite de Jaén
Ve el Video en
RevistaTodoJaén.com
o descárgatelo con
éste código
Entrar en
el mercado
de BrasilEs lo que han buscado la Universidad de Jaén y
la Diputación.Brasileselsegundopaís,después
de Estados Unidos, en importar aceite de oliva.
las II Jornadas Internacionales de
Olivicultura con la impartición de
ponencias. Además, la Universi-
dad de Jaén y ARGOS, la asocia-
ción de olivicultores de Brasil en-
cargada de organizar este evento,
han firmado un convenio para la
realización de acciones formati-
vas y de investigación en temas
relacionados con la calidad del
aceite de oliva; la regulación del
mercado, y el análisis del aceite
de oliva, desde el punto de vista
organoléptico.
.

13. 13
TODOJAÉN
TodoJaén
Olivefruit
Aceite de Oliva Virgen Extra
Ve el Video en
RevistaTodoJaén.com
Paseo de la Estación 13 1º 23007 Jaén
Tfno +34 953 27 25 08
www.olivefruit.es info@olivefruit.es
Según el departamento de Comercio de
EE UU, en los seis primeros meses del año
entraron en este país, 71.800 toneladas de
aceite de oliva español, lo que supone el
45,14% de las importaciones de este produc-
to, tres puntos por delante de Italia, que siem-
pre ha sido el líder en este mercado. Además,
según el Ministerio de Finanzas de Japón, el
país ha importado 27.513 toneladas, de las
que 12.953 proceden de España, lo que re-
presenta el 47,08% de la importación, cuatro
puntos por encima de Italia. Por primera vez
en la historia, España ha liderado la comer-
cialización en Estados Unidos, donde se han
triplicado las ventas desde Andalucía, un 238
por ciento más, alcanzando un valor de 119
millones de euros, lo que supone el 81 por
ciento del total de la importación del país a
este mercado, 146 millones.
Jaén ha sido la provincia que ha experi-
mentado el mayor crecimiento en ventas en
el primer semestre del año, el 272 por ciento,
con el 13,8 por ciento del total andaluz expor-
tado, 148 millones de euros lo que la impulsa
hasta el tercer lugar.
Como primer destino de exportación de la co-
munidad autónoma Andalucía sigue Italia, El
resto de los grandes mercados son Portugal,
con 106 millones y el 9,9 por ciento del total,
Francia, con 78 millones en ventas y el 7,3
por ciento del total y Reino Unido, que cre-
ce un 44 por ciento, hasta alcanzar los 45,4
millones, cantidad que representa el 4,2 por
ciento.
BUENOS DATOS DE EXPORTACIÓN
Ve el Video en RevistaTodoJaén.com

14. 14
TODOJAÉN
TodoJaén
La Virgen de la Capilla
Los Mercados de Jaén
El cambio de es-
tación trae otras
frutas a los mer-
cados, como las
chirimoyas. Mo-
tril, Almuñécar y
Málaga son los
principales sumi-
nistradores a Jaén
de este fruto, cuya
dureza y la cantidad de huesos que tengan
determinan las variedades, que pueden en-
contrarse a precios económicos aproximados
desde un euro veinte o treinta. Esta fruta su-
pone un gran aporte calórico, por lo que es
muy recomendable para deportistas, niños,
embarazadas, madres en periodo de lactancia
y personas mayores. Contienen un 75% de
agua, gran cantidad de hidratos de carbono y
destaca por su aportación de fibra y su poder
laxante, recomendándose a personas con pro-
blemas de transito intestinal. Además, destaca
su contenido en vitamina C, que ejerce función
antioxidante y resulta muy útil para combatir
resfriados. Su bajo aporte en sodio, riqueza en
potasio y poca grasa ayuda en la hipertensión
arterial o alteraciones cardiacas y reduce los
niveles de colesterol. A las chirimoyas también
se le asigna una acción equilibradora del siste-
ma nervioso, por lo que puede usarse a modo
de ansiolítico y tranquilizante.
Las alcachofas
POLLERIA JUAN DE DIOS
Y MARI CARMEN
Mercado de San Francisco
Sector 1 Puesto 9 - 10
Teléfono 953 234 197
-CARNE DE POLLOS Y DERIVADOS-
-POLLOS, CONEJO Y CHOTO-
-ELABORACION PROPIA-
Las alcacho-
fas comienzan
a aparecer en
ésta época en
los mercados.
Su procedencia
suele ser Lorca,
en particular, y
la provincia de
Murcia, en general. Aunque existen di-
ferentes variedades, no se suelen tener
en cuenta y suelen ser ofrecidos según
también de su tamaño y de su proceden-
cia. Se sabe que los griegos y los roma-
nos ya la consumían y en la Edad Media
se creía que la alcachofa era afrodisiaca
y que no era bueno consumirla demasia-
do. Es de ayuda para el tratamiento de
enfermedades como la anemia, la diabe-
tes, la gota, el reuma y para los cálculos
en la vesícula biliar, reduce el coleste-
rol alto y aumenta el bueno, disminuye
el dolor abdominal, con las distensiones
que podemos haber sufrido y también
alivia la acidez, regula los problemas de
estreñimiento, diarrea, naúseas y vómi-
tos. También proporciona vitaminas A,
B6, calcio, fósforo, magnesio, potasio,
sodio, hierro, hidratos de carbono, así
como proteínas y glúcidos que se trans-
forman en azúcar, o lo que es lo mismo,
en energía.
Las chirimoyas
Aqui van a ver tu comercio más de 800 veces al día
Son las visitas que recibimos en RevistaTodoJaén.com

15. 15
TODOJAÉN
TodoJaén
Carnicería Juan Carlos
-Amabilidad en el trato -Carne fresca
-Despojos y Carnicería
-Servicio a Domicilio y Telefónico
Mercado de Peñamefécit Puesto 30
Tlf.- 953 27 58 14
Sorteo carro de compra
en Peñamefécit
Ve los videos en RevistaTodoJaén.com
Promoción del Mercado de Pe-
ñamefecit. Desde el mes de sep-
tiembre, los últimos sábados de
cada mes, se sorteará un carro
de compra con productos por va-
lor de cien euros. La iniciativa surge de la nueva
Junta Directiva para dar a conocer las bondades
este centro comercial y la calidad de sus produc-
tos. A partir del día 15 de cada mes, los comercios
adscritos a la asociación de minoristas entregarán
un ticket por cada compra que se haga, indepen-
dientemente de su valor economico. El ticket se
depositará en una urna para participar en este sor-
teo
Puesto en el mercado de San
Francisco para recoger los pro-
ductos solicitados por el Banco
de Alimentos. El Ayuntamiento
informa que se ha remitido una
circular a todas las concejalías
y empresas públicas depen-
dientes del Ayuntamiento para
que informen de la importancia
de contribuir con un litro de le-
che o de aceite y entregarlo en
esta dependencia que se ha
habilitado exclusivamente para
que se pueda contribuir.
Puesto para el
Banco de Alimentos

16. 16
TODOJAÉN
TodoJaén
La Calle Nueva es una de las pocas de
la ciudad que no ha experimentado, a lo
largo de su historia, ningún cambio en
su denominación, a pesar de que se tiene
constancia de ella en documentación
de hace más de 500 años. Su orígen se
remonta a las nuevas construcciones que
se hicieron en Jaén tras la Reconquista
de Granada, que afectaron, sobre todo,
al entonces llamado Arrabal de San
Ildefonso y el Prado de San Francisco.
Fue una de las últimas contruídas a prin-
cipios del siglo XVI. Así, al ser la más
reciente, fué bautizada con el nombre de
La Calle Nueva es una de las pocas de
la ciudad que no ha experimentado, a lo
largo de su historia, ningún cambio en
su denominación, a pesar de que se tiene
constancia de ella en documentación
de hace más de 500 años. Su orígen se
remonta a las nuevas construcciones que
se hicieron en Jaén tras la Reconquista
de Granada, que afectaron, sobre todo,
al entonces llamado Arrabal de San
Ildefonso y el Prado de San Francisco.
Fue una de las últimas contruídas a prin-
cipios del siglo XVI. Así, al ser la más
reciente, fué bautizada con el nombre de
Guía de Empresas Destacadas
revistatodojaen@gmail.com Tlfno.- 657 84 84 64
Superamoslas24.000visitasalmesenRevistatodojaen.com
Ve los Videos de estas empresas en RevistaTodoJaén.com
Hostal Restaurante Estación
Plaza Jaén por la Paz s/n
23008 Jaén
www.hostalestacionjaen.es
Tlf. 953 274 614 Fax 953 274 624
www.hostalestacionjaen.es
CAÑA DE PESCAR, CARRETE E HILO: 30 EUROS
castrounisexpeluqueros@gmail.com
Superamoslas24.000visitasalmesenRevistatodojaen.com