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- 1. DIALECTO TOLIMENSE Historia El departamento debe su nombre a la historia de una princesa indígena, Yulima, martirizada y ejecutada por los españoles. Yulima era una sacerdotisa, que regentaba un santuario religioso en las cercanías del volcán Machín, que fue asaltada y hecha prisionera, siendo conducida encadenada hasta Ibagué, en cuya plaza principal se le incineró viva por los conquistadores y mientras agonizaba recibía bendiciones del Padre Cobos para que su alma volara pronto al cielo. Su nombre legendario ha sido conservado por el Departamento como homenaje perenne a su martirio. Antes de la conquista la región fue poblada por diversas tribus pertenecientes a la familia caribe y quimbaya; la más conocida es la tribu Pijao, que se resistió al dominio español y cuyos integrantes fueron diezmados en un 90% por la hambruna y enfermedades como la peste negra y la viruela. El departamento fue creado jurídicamente mediante Ley 65 de Noviembre de 1909. Durante la Colonia y el siglo XIX se destacó por ser un centro cultural con la actividad de prestigiosos personajes como Mutis, Humboldt, Bompland, José Eustasio Rivera y otros. ASPECTO GEOGRAFICO Tolima es uno de los treinta y dos departamentos que, junto con Bogotá, Distrito Capital, forman la República de Colombia. Su capital es Ibagué. Está ubicado en el centro-oeste del país, en la región andina, limitando al norte con Caldas, al este con Cundinamarca, al sur con Huila y Cauca; y al oeste con Valle del Cauca, Quindío y Risaralda.6 El río Magdalena atraviesa Tolima de sur a norte. En el departamento de Tolima se diferencian cuatro áreas climáticas: una semihúmeda localizada en la parte alta de la cordillera Central y Oriental, que tiene precipitaciones superiores a los 2.000 mm anuales. De oeste a suroeste se distingue una pequeña área catalogada como ligeramente húmeda, con un rango de precipitaciones de 1.500 a 2.000 mm; esta misma unidad se extiende longitudinalmente sobre ambos piedemontes. Sobre el valle del río Magdalena se tipifica un sector subhúmedo, con precipitaciones entre 1.000 y 1.500 mm y temperaturas medias anuales superiores a los 24°C. ASPECTO SOCIOECONOMICO Tolima es una región en la cual la mayoría de su población es rural, su economía se basa principalmente en la agricultura con el cultivo y exportación de café y cacao y, se encuentra ubicado en espacios geográficos ricos de diversidad natural. Por distintos contextos sociales y políticos, la región carece de diversificación en su estructura productiva. La escasa complejidad económica del sur del Tolima, medida por la poca diversificación de sus exportaciones como de la corta diversidad de su empleo, es uno de los factores asociados a sus bajos niveles de ingreso y de crecimiento
- 2. Platillos del departamento de Tolima La gastronomía del departamento de Tolima es el motor y parte fundamental del desarrollo turístico de su región. En ella encontramos platos representativos de sus cocinas, muy populares en el país, como la lechona, el tamal tolimense, el viudo de bocachico o la avena como bebida. La Lechona Es junto con el tamal tolimense el plato más popular e identificativo de la gastronomía de Tolima. Es carne de lechón o de cerdo adobada con arveja frita, manteca de cerdo, y suele servirse acompañado de arepas blancas. En la presentación tradicional del plato, no suele acompañarse de arroz, aunque hay regiones del país que sí lo incluyen. Aunque suele consumirse en cualquier época del año, todos los 29 de junio se celebra el Día Nacional de la Lechona, festividad decretada para rendir homenaje al plato. Tamal Tolimense Al igual que la lechona, el tamal tolimense, como símbolo de la gastronomía del departamento tiene su propia festividad, coincidiendo el 24 de junio con las fiestas de San Juan y San Pedro. En la elaboración de este plato los ingredientes son arroz, carne de res, arvejas secas, cerdo, huevo, papas, gallina, ajo, cebolla, cilantro, etc. Lo característico de esta propuesta es que todos los ingredientes están dispuestos sobre una hoja de plátano que se cierra en forma de saco para su posterior cocción. A la hora de servir el plato, suele ir acompañado de chocolate y arepa blanca. Viudo de Bocachico El bocachico es un tipo de pescado protagonista de este guiso que se prepara con yuca, papa, plátano, tomate, cebolla, cilantro, ajo y limón. Sancocho de gallina Es una sopa de gallina, plátano, yuca, papa, y guiso de cebolla, tomate, ajo, cilantro y maíz. Suele ir acompañado de arroz. Dulces y bebidas de Tolima Al hablar de los dulces de Tolima, destacaríamos el dulce de papaya, los subidos (es un postre preparado con maíz, miel, panela, canela, hojas de plátano y levadura) y las arepuelas (son unas masas circulares horneadas y elaboradas con harina, mantequilla, huevos, levadura y leche). En lo que respecta a las bebidas, la más común es la"avena colombiana", elaborada con avena, canela, azúcar, leche o esencia de vainilla y almidón de yuca.
- 3. Danzas Las más destacadas Caña: Originaria del sur del Tolima, fuerte en municipios como Natagaima, Purificación Guamo y Saldaña, pero que también se extendió a Ibagué, Venadillo y Armero. Data del siglo XIX, y su nombre se relaciona con la labor de moler caña de azúcar en los trapiches. Monos: De gran representatividad para la memoria histórica de la región. Es originaria de Armero y fue objeto de investigación por parte de la maestra Inés Rojas Luna. Matachines: De gran incidencia en Prado y Natagaima, es una de las danzas más antiguas del Tolima, en ritmo de son, caña y sanjuanero. Se trata de un baile callejero que solía festejar fechas especiales, y que fue introducido en el Tolima por los misioneros. Rajaleña: Originaria de Natagaima, es una variante del sanjuanero que suele valerse de coplas picarescas para criticar la realidad social. Se le denominaba el ‘bambuco crudo’. Contrabandista: Se le denomina el ‘sanjuanero más tolimense’, mezcló elementos de las danzas del sur y las del norte del Tolima. Se trata de una danza de cortejo que da cuenta de cómo vivían su idilio los campesinos de antaño. San Pedro: La danza más representativa de El Espinal es un bambuco fiestero. Se trata de un baile inocente y espontáneo de coqueteo, cuya popularidad dio origen al Reinado Nacional del San Pedro. Bunde: El himno del departamento también procede de la ‘Ciudad de la Tambora’ que celebra y exalta al Tolima, compuesto por el maestro Alberto Castilla. Mezcla elementos de bambuco, torbellino y guabina. RITMOS MUSICALES Entre los ritmos que más se destacan a la hora de abarcar las danzas típicas del departamento están el rajaleña, la caña, el son indígena, el capitucé, el sanjuanero, el bambuco, el pasillo y la guabina. Asimismo, los estilos y géneros musicales varían dependiendo de la zona del Tolima de la que procedan. Muchas de esas danzas, según indica el maestro Díaz, son sacras e idóneas para la temporada de Semana Santa. Otras en cambio, son mitológicas y se ajustan a celebraciones de tipo festivo.
- 4. Tipos de vivienda Techo madera y lamina de Zinc, Pisos: Arcilla pisada Paredes de Pretil Material del Pretil: guadua y madera ,barro, paja, en algunos casos piedra fina, fique rustico y excremento de caballo. La estructura del pretil se conforma con barro preparado, madera y guadua inmunizada . La madera en forma de horcones, se cubre con guadua por los dos costados del horcón, y se rellena el centro con arcilla, que ha sido previamente preparada de la siguiente manera: Tomar la tierra, revolverla con paja, se coloca alrededor de un horcón botalón, a este horcón se le amarra un toro o un caballo, que gira alrededor de él, mientras se le va aplicando agua al barro hasta hacer una masa chiclosa homógenea, se hace unos rollos con esa mezcla y se insertan dentro del espacio que dejan las guaduas para conformar la pared, luego por los dos costados se paneta con barro preparado con excremento de caballo seco, y se afina con una llana de madera. Si se quiere dar un mejor toque, pintar con carburo, o algún pigmento de tierra. Mitos y leyendas El Mohan o Poira
- 5. Es el más importante y reconocido entre los mitos de nuestro departamento, alimentando así la curiosidad e imaginación en diferentes relatos que hablan del tema. En algunos lugares le dicen Poira, se dice que aparece en las riberas de los ríos, especialmente en el Magdalena; unos lo consideran divinidad acuática y otros creen que es una figura maligna que causa muchos daños. La Patasola Se dice que habita entre la selva virgen y las cumbres de la cordillera. Con la única pata que tiene es conocida por su gran rapidez al caminar, es el endriago más temido caminantes, cazadores y leñadores de la zona. La madre monte Aunque se murmura que su rostro no se puede ver debido a que un sombrero lo opaca. Quienes dicen haberla visto aseguran que es una señora corpulenta, elegante, vestida de hojas frescas y musgo verde, sombrero alón cubierto de hojas y plumas verdes. Ferias y fiestas Fiestas de Ibagué Cumpleaños Ibagué 14 de Octubre Festival Folclórico Colombiano 24 de Junio al 2 de Julio Feria Industrial Expotolima Junio Feria Agropecuaria Agroindustrial 26 al 30 de Junio Festival Nacional de la Musica Colombiana 18 al 25 de Marzo