1. PLAN DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN LAS VEREDAS SAN
MARTÍN, SAN ROQUE Y LAS MERCEDES DEL MUNICIPIO
DE OPORAPA HUILA
YINA MARCELA CARVAJAL CORDOBA
OFELIA MARIA PRECIADO ROMERO
WILMER ALEXANDER SARASTY
GRUPO 102058_275

2. Planteamiento del problema
Ambientalmente las familias que residen en Las veredas San Martín, San Roque y
las Mercedes del municipio de Oporapa, se están viendo afectadas por la
proliferación de insectos que pueden ser portadores y transmisores de
enfermedades graves para la salud humana; Además de olores desagradables
emanados del proceso de descomposición de la pulpa de café, la cual es arrojada a
las orillas de las vías, fuentes hídricas y en otros espacios no aptos para el
proceso de descomposición;
Formulación del problema
Determinar cuál es la conducta ecológica (social-ambiental) adoptada en las
veredas san Martín, san Roque y las Mercedes del Municipio de Oporapa Huila
sobre la separación en la fuente de los residuos y su representación económica
en la cadena de reciclaje en el Municipio de Oporapa.
.

3. Justificación
Dada la problemática ambiental diagnosticada en las tres veredas mencionadas, se hace
necesario el desarrollo de una estrategia que permita minimizar el impacto ambiental y
social para que de esta forma las familias de la región mejoren su calidad de vida a nivel
social y ambiental , se puede aplicar de manera policiva de las normas vigentes sobre la
materia, apoyo al mejoramiento de infraestructura física, diseño y ejecución de
proyectos productivos, la capacitación teórico-práctica y la sensibilización en el manejo
adecuado de los residuos orgánicos y su aprovechamiento para el beneficio social y
ambiental de la región en mención

4. OBJETIVO GENERAL
Capacitar y sensibilizar a 217 familias inscritas en el Programa de el manejo de
residuos orgánicos de cocina y residuos del proceso del café para convertirlos en
aportes nutritivos del suelo y de esta forma mitigar el impacto negativo
ocasionado por ellos sobre el ambiente, en las veredas San Martín, San Roque y
Las Mercedes del Municipio de Oporapa, departamento del Huila

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
*Capacitar y sensibilizar a 217 familias inscritas en el Programa, en el
manejo de residuos orgánicos de cocina y residuos del proceso del café y
la importancia que tiene para el medio ambiente la buena gestión de los
mismos, en las veredas San Martín, San Roque y Las Mercedes del
Municipio de Oporapa, departamento del Huila.
*Realizar actividades prácticas para transformar residuos orgánicos de
cocina y del proceso de café, utilizando técnicas adecuadas para
convertirlos en aportes nutritivos del suelo disminuyendo el impacto
negativo ocasionado por ellos sobre el ambiente, en las veredas
trabajadas.

6. Marco de referencia – Marco contextual
El Municipio de Oporapa se encuentra ubicado sobre la cordillera central cerca de
Serranías de Las Minas. Al sur del Departamento del Huila. De Neiva se encuentra a 203
Km. Por vía pavimentada a 180 Km hasta Pitalito luego por carreteable, a 5 Km. antes de
la cabecera del Municipio de Timana, pasando por el Municipio de Elías hasta la
inspección de Oritoguaz sitio de confluencia con la vía de Pitalito

7. Marco de referencia – Referentes conceptuales
AGRICULTURA ORGANICA
La agricultura orgánica sustentable o agricultura alternativa, plantea la posibilidad de
garantizar una estabilidad presente y futura no solo para la población rural, sino también para
la urbana , al ofrecer alimentos de buena calidad y en cantidad suficiente recuperando y
conservando la biodiversidad.
PREPARADOS ORGANICOS
Pulpa de Café
La pulpa de café es un material que se debe utilizar en los compostajes, pues aportan una
cantidad de nutrientes y favorecen la multiplicación de microorganismos transformadores
debido a los azucares que aun le quedan después del despulpe. Es común ver tiradas
grandes pilas de pulpas de café en toda las zonas cafeteras a plena exposición liberando los
nutrientes a las aguas y al aire, en algunos casos esperando que se pudra para tirarla al
cafetal.

8. Identificación del producto o servicio (características o
atributos)
El proyecto comunitario en las veredas San Martín , San Roque y Las
Mercedes, del Municipio de Oporapa Huila, se hace necesario implementar el
plan de manejo de residuos orgánicos cuyo objeto es concientizar y
sensibilizar a las familias acerca de la problemática ambiental y social que se
presenta por el inadecuado uso de los residuos agrícolas,

9. Descripción de los consumidores o beneficiarios del producto
La población focalizada donde se ejecuto el proceso de capacitación
y sensibilización estuvo integrada por 30 Familias de la Vereda San
Martín, 119 familias de la vereda San Roque y 68 Familias de la
Vereda Las Mercedes pertenecientes al municipio de Oporapa Huila.
En total son 217 familias que se involucraron en el proceso

10. Resultados del estudio de mercado (análisis de la demanda)
La encuesta esta dirigida a las comunidades focalizadas para desarrollar la
propuesta de Capacitación y sensibilización en el manejo de residuos
orgánicos en las veredas San Martín, San Roque y Las Mercedes del
Municipio de Oporapa Huila
VEREDA No HABITANTES
San Roque 119
Las Mercedes 68
San Mártin 30
Total 217

11. Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)
TALLER NUMERO UNO (Capacitación en clasificación de Residuos Sólidos y Orgánicos).
TALLER NUMERO DOS (Agricultura Orgánica)
TALLER NUMERO TRES (Capacitación y sensibilización en la fabricación de caldos microbiológicos, purines,
hidrolatos y compost)
TALLER NUMERO CUATRO (Análisis de suelo y su importancia)
VEREDA No HABITANTES
ASISTENTES
San Roque 119
Las Mercedes 68
San Mártin 30
Total 217
Se construyeron 166 fosas y 136 sistemas de tratamiento de aguas residuales y desnatadores. Con
estas obras se propone mitigar el impacto ambiental y social que se esta generando a causa del
inadecuado uso de las mismas

12. Resultados del estudio de mercado (análisis de precio)
Recursos Humanos Recursos Propios Recursos
UNAD
Otras
Instituciones
Total
Total Recursos Humanos 7500.000
Total Equipos 2400.000
Total Materiales y
Suministros
133.000
Total publicaciones 90.000
Total Transporte 825.000
Total Otros gastos 1094800
TOTAL 10.948000

13. Resultados del estudio técnico (cómo se va a llevar a cabo la producción del bien o
servicio)
Equipos Recursos Propios Recursos
UNAD
Otras Instituciones Total
Computador 800.000 800.000
Impresoras
En alquiler
500.000 500.000
Cámaras 200.000 200.000
Bascula
En alquiler
70.000 70.000
Total
Equipos
2400.000

14. Resultados del estudio técnico (localización del proyecto)
El proyecto se encuentra localizado en las veredas San Martín , San Roque y
Las Mercedes, del Municipio de Oporapa Huila

15. Resultados del estudio técnico (necesidades de recurso humano)
Recursos Humanos Recursos Propios Recursos
UNAD
Otras
Instituciones
Total
Investigadores (2) 6.000.000 6000.000
Asesoría 1.500.000 1500.000
Total Recursos
Humanos
7500.000

16. Resultados del estudio técnico (necesidades de maquinaria y
equipo
Materiales y recursos propios Recursos Propios Recursos UNAD Otras
Instituciones
Total
Lápiz 5 unidades 5000 5000
Lapiceros 5 unidades 10.000 10.000
papelería 250.000 250.000
fotocopias 200.000 200.000
Guantes y tapabocas 10.000 10.000
Cosedora 20.000 20.000
carpetas 80.000 80.000
Cartuchos para impresora
Total Materiales y
Suministros
133.000

17. Resultados del estudio técnico (necesidades de adecuaciones y obras físicas)
Construcción de fosas para el manejo de la cáscara de café. Se
construyeron 166 fosas y 136 sistemas de tratamiento de aguas residuales y
desnatadores

18. Conclusiones
1.Se Capacito y sensibilizo a 217 familias inscritas en el Programa , en el manejo de
residuos orgánicos de cocina y residuos del proceso del café y la importancia que tiene
para el medio ambiente la buena gestión de los mismos, en las veredas San Martín,
San Roque y Las Mercedes del Municipio de Oporapa, departamento del Huila.
2.Se Realizaron actividades prácticas para transformar residuos orgánicos de cocina y
del proceso de café, utilizando técnicas adecuadas para convertirlos en aportes
nutritivos en las Veredas San Martín, San Roque y Las Mercedes del Municipio de
Oporapa, departamento del Huila.
3. Se demostró a 217 familias inscritas en el Programa el impacto negativo generado
por el inadecuado manejo de los residuos de cosecha y la importancia que tiene la
gestión comunitaria de los mismos para la conservación del entorno, en las veredas
San Martín, San Roque y Las Mercedes del Municipio de Oporapa, departamento del
Huila

19. Bibliografía
AGRICULTURA ORGANICA MODULO I Y II; Asociación ALTO YUMA, 57p.
BUENAS PRACTICAS PARA LA CONCERVACION DEL MEDIO AMBIENTE Y LA
CALIDAD DEL CAFÉ; CAM-2005.
GUSTAVO RAMIREZ CASTAÑO; Agricultura Orgánico.
HECTOR FABIO OSPINA OSPINA y CARLOS ALBERTO SALDIAS; Centro Nacional
de Investigación de café; Cartilla Cafetera tomo I-variedades de café sembradas en
Colombia y tomo II-producción de café orgánico (Noviembre del 2006).
PLANEACION MUNICIPAL. Alcaldía municipio de Oporapa. POT. Alcaldía municipio
de Oporapa.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. Observatorio de
Agrocadenas, Hortofrutícola. www.minagricultura.gov.co
BIOESTADISTICA. Universidad Abierta y A distancia UNAD 2004.
ROBERT J. Macro economía, teoría y política, Universidad de Harvard
GUSTAVO SALAZAR MOLINA. Biodiversidad, facultad de ciencias agrarias, UNAD-
1995