2. El municipio de Barrancabermeja presenta un deficiente manejo y poco
aprovechamiento de los desechos orgánicos del municipio los cuales a
largo plazo generaran impactos ambientales serios teniendo presente
la disposición final actual por lo cual se pretende buscar una
alternativa rentable y viable que permita un uso adecuado de desechos
orgánicos del municipio.
De igual manera se debe atender los impactos sociales generados gracias a
las deficientes oportunidades laborales para madres cabeza de familia
de la ciudad por lo cual este proyecto articula un manejo adecuado de
residuos orgánicos con oportunidades laborales para estas madres.
¿En el municipio de Barrancabermeja se cuenta con un Manejo Adecuado,
clasificación y aprovechamiento de desechos orgánicos mediante la
implementación de especies como lombriz roja californiana que
permita generar empleo a las madres cabeza de familia?
3. Aprovechar los desechos orgánicos del
municipio de Barrancabermeja, generando
una fuente de ingreso a las mujeres cabeza
de familia mediante una técnica sencilla y
limpia como lo es la lombricultura.
4. La intervención del hombre ha afectado la calidad de los suelos, el agua, la fauna y la
flora, por acciones como la tala, la erosión, la quema y otros tipos de manejos asociados a
las prácticas agrícolas que realizan los productores, en especial los aplicados en cultivos
permanentes, que requieren alto uso de fertilizantes químicos, lo que afecta
directamente a la micro fauna y micro flora, los cuales ayudan a la formación de suelos.
Es por ello que ha surgido una gran preocupación por el desarrollo de prácticas agrícolas
eficientes y sustentables que permitan el desarrollo de una agricultura sostenible y a la
vez que estén a favor del medio ambiente. En este contexto el término de
“acondicionador orgánico” ha tomado gran fuerza, ya que proviene de la descomposición
biológica de materia orgánica como: estiércol de animales, alimentos u otra fuente de
origen natural, los cuales presentan grandes ventajas sobre los suelos como son:
Mejora la textura y estructura del suelo.
Activa los procesos biológicos del suelo.
Aumenta las defensas contra plagas y enfermedades de las plantas.
Dada esta problemática, el proyecto busca generar a través de la producción y
comercialización de acondicionador orgánico el mejoramiento de suelos de las hectáreas
dedicas a la producción agrícola y cultivos en el municipio de Barrancabermeja.
5. Aprovechar los desechos orgánicos del 40% de los hogares de
Barrancabermeja.
Implementar los instrumentos de manejo basados en principios de
eficiencia, eficacia y efectividad que generen una sostenibilidad
ambiental a partir de una relación costo-beneficio óptimo
Disminuir el No. de residuos que van al relleno sanitario, garantizando
así el incremento de la vida útil de este.
Capacitar a madres cabezas de familia en lombricultura y manejo de
residuos orgánicos.
Generar empleo a un grupo de madres cabeza de familia permitiendo
mejorar su calidad de vida y la de sus familias.
Conversión de los residuos orgánicos en un producto limpio y
comercial aprovechable por la población.
6. Medio social y cultural: Los porteños se caracterizan por su calor humano,
amantes del vallenato y de la cerveza bien fría, muchos de ellos predispuestos
para trabajar si no es en la industria del petróleo.
Medio económico: Por ser una ciudad con riquezas naturales se puede decir
que hay trabajos bien remunerados lo que se traduce en un buen poder de
adquisición. No sobra decir que los bienes y servicios son costosos.
Medio tecnológico: Se puede decir que el nivel tecnológico que se maneja en
la región en avanzado considerando las necesidades que implica producir y
refinar petróleo que es la principal fuente de empleo.
Medio político – legal: Como es bien sabido por todos, los recursos que
tenemos en el subsuelo pertenecen al estado, es por esto que todo tipo de
trabajo en los campos de producción y refinería deben estar regulados por un
representante del estado que lo es la empresa colombiana de petróleos.
Medio ecológico: Si hay algo que tiene prioridad en nuestra región es el
cuidado del medio ambiente a través de campañas constantes de conservación
de la ecología y la fauna, debido a que están expuestos en gran proporción por
los trabajos adelantados que requieren emisión de gases, tala de árboles y todo
aquel suceso repentino que llegase a presentarse como derrames de crudo.
7. La importancia de las lombrices desde el punto de vista comercial, es que tienen varias
aplicaciones en el mercado, tanto las lombrices mismas como el humus que producen.
Las lombrices se pueden vender para alimentación, ya sea animal o humana, siendo
el primer caso ideal para criaderos de aves o peces debido al alto porcentaje de proteínas que
contiene su carne, también se puede vender el humus de lombriz, para recuperación y
mejoramiento de suelos de las zonas rurales y jardines, además se pueden vender a
empresas que requieran tratamiento de residuos, que deseen implementar el sistema
biológico de tratamiento de aguas acidas y residuos orgánicos conocido como sistema Tohá u
otros procesos biológicos similares. Una ventaja de la crianza de lombrices es que no
requiere de grandes inversiones en infraestructura, maquinarias e instalaciones, pues se
puede implementar la granja en poco espacio y con estructuras de bajo costo.
Se han revisado y leído proyectos similares de lombricultivos, se puede destacar en que
todos coinciden en el bajo costo de inversión inicial, en la forma simple que requieren
sus instalaciones para producir lombrices, en la cantidad de desechos que se dejan de utilizar
y como grandes empresas, granjas y demás grupos socio-económicos no ven una
oportunidad clara de aumentar el aprovechamiento de los residuos, que a su vez se ve
reflejado en menos ingresos y por supuesto más consumismo.
Entre otras des-ventajas que se plantean por los empresarios que ya han logrado experiencia
es la utilización de químicos para aumentar el potencial de las lombrices en tamaño
principalmente en relación a las que se producen convencionalmente, convirtiéndose así en
una condición de desigualdad, los costos de transporte pueden llegar hacer sustanciales
teniendo en cuenta el peso de las cargas y las condiciones de transporte.
8. Esta investigación es una INVESTIGACIÓN APLICADA, pues este estudio está orientado
a resolver problemas de la vida cotidiana o a controlar situaciones prácticas. Dentro de
esa concepción general.
Como podemos notar, nuestro proyecto de investigación interviene en una sociedad
con carencias de manejo de residuos y su conversión buscando generar beneficios
para la misma población, sin desconocer que en el sector no se han desarrollado
proyectos similares, buscando innovación técnica afrontando un problema ambiental
dando la oportunidad a madres cabeza de familia de mejorar su estilo de vida y el de
sus familias.
la Cámara de Comercio de Barrancabermeja a través del Observatorio
Económico y de Competitividad, consideró pertinente desarrollar la Encuesta
Social de Hogares, siendo aplicada en el área urbana del municipio, con el fin
de recopilar, de manera directa, la información socioeconómica de los
hogares, utilizando los métodos técnicos, operativos y organizacionales de la
Encuesta Integrada de Hogares que aplica el DANE, resultados que son
utilizado por este grupo de estudiantes de la UNAD puedan partir un con unos
dato confiables del universo (Municipio de Barrancabermeja )para la
implementación de este proyecto, claro está sin dejar de lado los datos
suministrados por el DANE en el apartado del cuadro 4.3 del censo DANE
2000.
Se realizará una encuesta al número indicado de viviendas para tener datos
sólidos y analizar si se puede continuar con el proyecto ya que necesitamos la
colaboración de los miembros de la comunidad con la recolección de residuos
según la muestra.
9. Kilogramos de desechos orgánicos recolectados semanalmente.
Kilogramos de humus convertido y producido.
Cantidad de mujeres capacitas por el programa.
Número de mujeres operarias del lombricultivo.
Ingresos generados por la venta del producto final (humus).
Conciencia ambiental generada en la población.
Calidad de vida de las madres cabeza de familia operarias del programa.
Conciencia ambiental generada en la población y calidad de vida de las madres
cabeza de familia operarias del programa se hará por medio de una encuesta, a
cada una de las madres de familia y a la población beneficiada se tomará una
muestra significativa al azar para tal determinación, la exposición y
representación de estos datos se efectuará mediante graficas y tablas
comparativas que permitirán denotar los resultados claros de estos puntos.
Gráficos de barras serán utilizados para la representación gráfica de los kilogramos
de humos convertidos y producidos, información que será obtenida de los
registros de producción y se obtendrá el dato costo - producción.
Teniendo en cuenta las medidas de tendencia central podremos evaluar la cantidad
de mujeres capacitas por el programa y número de mujeres operarias del
programa, así como los ingresos generados por la venta del humus en un
periodo de tiempo determinado, mediante registros de asistencia a
capacitaciones, informes mensuales de ventas obteniéndose la relación costo
beneficio y coste real de la producción final.
10. El presente proyecto intenta promover el aprovechamiento de desechos orgánicos y mejorar las
condiciones de ambiente en Barrancabermeja.
Superación económica de las condiciones de vida inicialmente de un sector muy desfavorecido de la
sociedad en Barrancabermeja como lo son las mujeres cabeza de familia mediante la implantación de
unas técnicas apropiadas para la correcta gestión de los residuos y así solucionar un grave problema de la
zona de estudio.
Concientizar a la población de Barrancabermeja en la utilización de abonos mas ecológicos.
Además se intenta optimizar la utilización como recurso de este problema, obteniendo unos beneficios
para la población que podrían llegar a cambiar sustancialmente sus vidas.
Para lograr este fin se ha intentado avanzar en diferentes vías que comprenden:
*Capacitación a las mujeres cabeza de familia
*Disposición de la comunidad
*Apoyo de la alcaldía
*Conciencia ambiental y social
Tiempo: en esta parte del desarrollo de nuestro proyecto tenemos una limitación de tiempo ya que
debemos poner a funcionar nuestra planta en un corto tiempo y esto implica la selección,
contratación y capacitación del personal, la obtención de recursos, la implementación de la planta, el
mercado, la obtención de insumos y materias primas.
Espacio: Tenemos que ubicar un espacio apropiado para la construcción de la planta, con buenas
condiciones ambientales, de espacio, humedad, térmicas.
Recursos: Ya que no contamos con recursos propios debemos buscar fuentes de financiación para el
desarrollo de nuestro proyecto.
11. La lombriz utilizada para este proceso es la especie Eisenia Foétida, conocida como
lombriz roja californiana. En estado adulto mide entre 3,5 cm y8,5 cm de largo, y
en raros casos llega hasta 13 cm. Su peso oscila entre 0,4 y 0,6 gramos, si bien en
condiciones apropiadas de cría, se logran ejemplares que pueden alcanzar 1
gramo. En general, podemos decir que la Eisenia Foétida puede criarse en
cualquier lugar.
USOS DEL PRODUCTO
Lombriz: Pie de cría, Carne de lombriz, harina de lombriz.
Lombriabono: Reemplaza abonos químicos y adherir a los suelos unas
propiedades que son características del mismo y que el mal uso o la erosión los
han extinguido, los frentes de acción directa serian los viveros, cultivos, jardines.
APLICACIÓN DEL LOMBRIABONO
HORTALIZAS 120 gramos por planta
SEMILLEROS 5% al 100% se puede usar puro
FLORICULTURA 400 gramos por M2
FRUTALES 3 kilos por árbol
MACETAS DE 40 CMS 15 cucharadas
MACETAS DE 20 CMS 8 cucharadas
12. ZONA GEOGRÁFICA
Vamos a desarrollar nuestro producto en el municipio de Barrancabermeja. Es un municipio
de Colombia, ubicada en el departamento de Santander. Está ubicada a 120 Km. al
occidente de Bucaramanga, a orillas del Río Magdalena, en la región del Magdalena
Medio.
PARA QUIÉN PRODUCIMOS
Nuestro abono va dirigido a los agricultores de la región que quieren mejorar la calidad de
sus suelos para la siembra sin la utilización de fertilizantes que afectan la acidez y las
características físicas y químicas de los suelos y la productividad de sus cosechas.
EL CONSUMIDOR
CLASE MEDIA/ALTA
Nivel de educación Universitario y profesional.
Nivel de ingresos de 2 a 3 salarios mínimos.
CLASE MEDIA/ BAJA
Nivel de educación básico y secundario.
Nivel de ingresos 1 salario mínimo
Clase media /alta Amas de casa
Clase media / baja
Almacenes agropecuarios
Horticultores
13. La demanda actual se toma de acuerdo con los resultados obtenidos en las
encuestas aplicadas, a los horticultores, amas de casa, viveristas.
En consecuencia se puede concluir que:
Los almacenes de insumos agrícolas hasta el momento tienen una baja demanda
dado que el producto es poco conocido.
No hay comercialización de dicho producto.
Dados los beneficios económicos y técnicos están dispuestos a comprar el producto.
Muy pocas amas de casa utilizan abonos orgánicos.
Muy pocas conocen el Lombriabono y las que lo han utilizado lo han traído de otros
lugares lejanos a nuestro entorno.
En su totalidad (100%) los viveristas utilizan los abonos orgánicos.
El producto no ha podido ser adquirido, a pesar de que el consumidor lo conocen y
saben sus propiedades, no lo encuentran en el entorno.
Hablando de la clase media/baja la totalidad es decir del 100% de horticultores
utilizan abonos orgánicos. Igualmente poco lo utilizan porque no lo pueden
adquirir.
Después de los viveristas son la segunda fuente de demanda
14. LOS DISTINTOS SECTORES AGROPECUARIOS DEL
ENTORNO
consientes de la necesidad de nitrogenar los suelos, evitar
la erosión, y devolverle sus componentes benéficos a los
suelos, sin embargo no para todos es desconocido, que el
Lombriabono es la mejor opción para cubrir tales
requerimientos dado que está catalogado como el mejor
abono orgánico en el mundo.
DETERMINACIÓN DE LA OFERTA
Al no poseer una base de datos exacta respecto a la
demanda y la oferta, debido a la falta de estadísticas se
concluyó que es imposible determinar qué tipo de
demanda es ésta, de hacerlo se estaría especulando.
15. Debido a que en el entorno no es hasta ahora
común el producto, no existen estadísticas
que permitan dar un concepto al respecto.
16. Directamente con los consumidores (Horticultores, viveristas, amas de casa, fabricas de
concentrado, etc.)
CANALES DE COMERCIALIZACIÓN
Se utilizará el siguiente
PRODUCTOR- CONSUMIDOR
El producto será entregado directamente al consumidor a través de entregas a domicilio y a
través de un Punto De venta.
PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD. Con la ayuda de los técnicos de la Secretaría de Agricultura se
darán a conocer los beneficios de los productos, lo que nos proporcionará una gran
demanda, simultáneamente se regalarán pequeñas muestras, y después de un tiempo
pasarán a ser comercializadas de las maneras ya explicadas.
Se utilizarán los MEDIOS DE COMUNICACIÓN regionales para extender la información de
tal manera que le genere a la organización una mayor demanda.
VENTA DEL HUMUS
El humus puede ser vendido al granel o por volumen, siendo en el país lo más común la venta
por volumen. Lo recomendable en no realizar la venta del humus por peso ya que por su
capacidad de retención de humedad hace que posea mayor peso aquel que tiene mayor
humedad y al secarse, se produce pérdida de peso lo que podría generar problemas por la
diferencia de peso con nuestros distribuidores o directamente los consumidores.
17. La planta de lombricultivos está ubicada en Barrancabermeja, la cual está ubicada
a 120 km al occidente de Bucaramanga, a orillas del Río Magdalena, en la región
del Magdalena Medio, de la cual es el municipio más importante y segunda en todo
el departamento de Santander.
MACRO LOCALIZACIÓN
Dado que el proyecto propuesto está enfocado como un plan piloto para beneficio
de las mujeres cabeza de familia de la ciudad de Barrancabermeja, junto con el
aprovechamiento de desechos orgánicos, es conveniente ubicar la planta de
lombricultivos en esta ciudad, una de las más poblada del departamento de
Santander, que cuenta con disponibilidad de todos los servicios básicos, medios de
transporte, viabilidad, mano de obra técnica y no tecnificada, estructura impositiva
y legal, y cercanía al mercado meta.
MICRO LOCALIZACIÓN
La planta de lombricultivos deberá estar ubicado en un terreno no menor de una
hectárea (lo contrario se hace muy incomodo el laboreo) y en una zona que se
encuentre un poco lejos de zonas urbanas pero a la vez cerca y de fácil acceso para
un posible desplazamiento de las mujeres cabeza de familia y accesible a los
camiones que transportarán la materia prima y la retirarán, además, que cuente
con los principales servicios básicos.
18. Nivel de participación comunitaria en especial
mujeres cabeza de familia.
Proceso de producción tecnificado se requiere
mano de obra calificada mínimo dos obreros de
tiempo completo.
Personal administrativo están asociados al
personal delegan para la administración y/o
supervisión de los procesos y corresponden
generalmente a una o dos personas por planta.
19. Selección y especificación de equipos:
Machetes.
Palas.
Palines.
Carretillas.
Canastas de frutas.
Costales.
Plásticos negros.
Construcción de Camas: pueden ser cajas de madera no
aromática, peceras, o simplemente construir un
rectángulo con ladrillos en el suelo (sin cemento), etc.
Canecas plásticas.
20. Para poner en marcha el proyecto, se contara con un terreno
inicialmente arrendado que reúne buenas condiciones para el objeto
de la empresa.
Bosquejo la distribución de la planta:
21. Incluye el análisis del marco jurídico en el cual va a operar la empresa, como paso previo a la
definición del tipo de empresa que se va a constituir, la determinación de la estructura
organizacional más adecuada a las características y necesidades del proyecto y la descripción
de los sistemas, procedimientos y reglamentos que van a permitir orientar y regular las
actividades en el periodo de operación.
En general la estructura de costos de las Plantas de Aprovechamiento está subvalorada ya que
como se evidencia la mayoría de estos sitios no contemplan los costos legales mínimos, en lo
que concierne a contratación laboral, salud ocupacional, seguridad industrial, reposición y
mantenimiento de equipos principalmente. La empresa cuenta con créditos bancarios y
recursos propios para la producción técnica del humus. Los costos que se pueden estimar en
este proceso son:
Los costos de mano de obra constituyen el mayor porcentaje dentro de la composición de los
costos operacionales, cabe resaltar que este valor no representa el total de la mano de obra
que realmente se emplea para la operación, debido a que en muchos casos los operarios no
son contratados cumpliendo con todos los requisitos de Ley (prestaciones sociales), algunos
operarios son contratados por jornales.
Los costos de personal administrativo están asociados al personal delegan para la
administración y/o supervisión de los procesos y corresponden generalmente a una o dos
personas por planta.
Los costos de servicios públicos (agua) presentan un porcentaje de participación bajo el cual
no representa el costo real del uso del agua en las Plantas.
Los costos de dotación involucran los uniformes y equipos necesarios para la adecuada y
segura realización de las labores por parte del personal operativo. Este valor está muy por
debajo de los costos reales ya que como se explico en los costos de mano de obra existe
personal operando en las plantas que no está contratado.
22. El diseño del proyecto es el proceso de elaboración de la propuesta de trabajo de acuerdo a
pautas y procedimientos sistemáticos que debemos realizar basados en la recolección de la
información, un buen diseño debe identificar a los beneficiarios, establecer un diagnóstico
de la situación problema, debemos definir las estrategias que vamos a utilizar, el
procedimiento para realizarlo, el método y la técnica.
Los proyectos siempre son inciertos, por esto es indispensable realizar una buena
identificación del problema, planteamiento de la necesidad y posible solución, análisis del
entorno, financiación, recursos y resultados del ejercicio.
Nuestra empresa implementa la comercialización de lombrices en aras de la
industrialización de los procesos y sus productos en una región que hasta ahora desconoce
las bondades de estos cultivos, enfrentándose a una serie de factores económicos, de
mercado y sociales, entre otros que finalmente serán alterados de forma benéfica por los
resultados que promete y basado en los siguientes apuntes:
La lombricultura es una actividad que cada día presenta mayores perspectivas de explotación industrial, para
aprovechar la lombriz, como transformadora de desechos orgánicos en humus.
Entre nosotros, el cultivo de la lombriz es un eficaz colaborador en la preservación del medio ambiente y además
contribuye en el afianzamiento de las campañas medioambientales, mediante la rápida transformación de los
residuos en humus, fuente de materia orgánica para la recuperación de suelos erosionados, técnica que se ha
difundido ampliamente en otros países.
La acción de la lombriz hace del Lombriabono un sustrato que les permite a las plantas una inmediata toma de
nutrientes asimilables, al mismo tiempo que regula los nutrientes en el suelo haciéndolos perdurables. De igual
forma, la alta carga microbiana que posee el humus, restaura la actividad biológica del suelo. Si continuamos con el
uso indiscriminado de los fertilizantes químicos, podemos estar abocados a infertilidad parcial de los suelos y a que
la productividad decaiga en forma sensible, y así mismo se reflejará en la salud humana por el consumo de alimentos
de origen agropecuario que han sido producidos con químicos
23. CAÑÓN SALAZAR, Henry. Actualización Módulo de Diseño de Proyectos UNAD.
Bogotá D.C, Colombia. 2011 Escuela de Ciencias Administrativas, Contables,
Económicas y de Negocios. ECACEN.
ARREDONDO TABORDA, Silvia, Guía de Actividades y Rúbrica de evaluación Act. 6:
Trabajo colaborativo 1. Diseño de Proyectos. UNAD. Bogotá D.C, Colombia. 2012.
Barrancabermeja, consultado el 15 de abril de 2012 de:
http://es.wikipedia.org/wiki/Barrancabermeja
Padrón G. José, BASES DEL CONCEPTO DE "INVESTIGACIÓN APLICADA" (o
"investigación aplicativa" o "aplicaciones"). Caracas, Mayo de 2006
ARREDONDO TABORDA, Silvia, Guía de Actividades y Rúbrica de evaluación Act. 10:
Trabajo colaborativo 2. Diseño de Proyectos. UNAD. Bogotá D.C, Colombia. 2012.
Lombricultivos, consultado el 20 de mayo de 2012 de:
http://www.monografias.com/trabajos16/lombricultura/lombricultura.shtml
Lombricultivos, consultado el 20 de mayo de 2012 de:
http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/7551.html
Libro, Censo DANE, consultado el 25 de mayo de 2012.
http://www.dane.gov.co/censo/files/libroCenso2005nacional.pdf
Resultados Censo Ecopetrol, Alcaldía de Barrancabermeja, Cámara de comercio de
Barrancabermeja, Consultado mayo 25 de 2012.
http://www.ccbarranca.org.co/contenido/images/stories/BOLETIN/encuestashog
ares.pdf
ARREDONDO TABORDA, Silvia, Guía de Actividades y Rúbrica de evaluación Act.
final: Foro final. Diseño de Proyectos. UNAD. Bogotá D.C, Colombia. 2012.