Los alimentos transgénicos son organismos cuyos genes han sido modificados para mejorar ciertas características. Se han desarrollado cultivos transgénicos para ser resistentes a plagas e insectos o para ser más nutritivos. Aunque los alimentos transgénicos pueden tener beneficios para los agricultores y consumidores, también existen preocupaciones sobre los posibles efectos en la salud y el medio ambiente a largo plazo.