En los siglos V y VI, alrededor de mil comunidades cristianas cavaban cavernas en Capadocia, Turquía para vivir y protegerse de los romanos. Más de mil años después, esas cavernas se convirtieron en iglesias, viviendas e incluso un hotel de lujo llamado Yunak, con 27 habitaciones excavadas en la roca con muebles y decoraciones otomanas, así como camas hipoalérgicas, baños de mármol y restaurantes internos y externos.