1. Diabetes
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Es una enfermedadcrónicaenlacual el cuerpono puede regularlacantidadde azúcar enla
sangre.
Causas
La insulinaesunahormonaproducidapor el páncreaspara controlarel azúcar en lasangre.La
diabetespuedesercausadapor muypoca producciónde insulina,resistenciaalainsulinao
ambas.
Para comprenderladiabetes,esimportante entenderprimeroel procesonormal pormedio
del cual el alimentose transformayesempleadoporel cuerpopara obtenerenergía.Suceden
variascosas cuandose digiere el alimento:
Un azúcar llamadoglucosaentraenel torrente sanguíneo.Laglucosaesuna fuente de energía
para el cuerpo.
Un órgano llamadopáncreasproduce lainsulina.El papel de lainsulinaestransportarla
glucosadel torrente sanguíneohastael músculo,lagrasay las célulashepáticas,dondepuede
almacenarse outilizarse comofuentede energía.
Liberaciónde insulinayalimentos
Las personascon diabetespresentannivelesaltosnivelesde azúcarensangre debidoa que su
cuerpono puede movilizarel azúcardesde lasangre hastael músculoy a lascélulasde grasa
para quemarlao almacenarlacomoenergía,ydado que el hígadoproduce demasiadaglucosa
y la secretaenla sangre.Estose debe aque:
El páncreasno produce suficiente insulina
Las célulasnorespondende maneranormal ala insulina
Ambasrazonesanteriores