1. Noticia Científica Delfina Martoglio 2º “D” E.S

2. ADVIERTEN SOBRE EL PELIGRO DE HONGOS SILVESTRES Unas de las especies más tóxicas y mortales es el Amanita phalloides, que brota de febrero a junio y que año tras año se acerca más a las ciudades. La mayor cantidad de problemas ocurre particularmente en marzo, abril y mayo, cuando comienzan las lluvias y aún las temperaturas son altas; condiciones ideales para que broten los hongos. Lunes 12 de mayo, diario La Nación

3. SÍNTOMAS DE INFECCIÓN POR HONGOS Con otras especies, enseguida provocan malestar y síntomas molestos, como vómitos o diarrea. Con el Amanita phalloides, los primeros síntomas demoran entre 10 y 12 horas en aparecer; el paciente registra una mejoría, lo que confunde más el cuadro, y luego sobreviene la muerte. QUÉ HACER SI HAY DUDAS SOBRE SU TOXICIDAD De inmediato llevar a la persona afectada al centro sanitario más cercano, observar si en el lugar donde se recolectaron existen otros hongos para que sirvan como muestra de análisis, si hay, se deber recoger sin arrancar, hay que escarbar con un cuchillo para sacarlo con la base, que contiene características esenciales para saber si es tóxico o no. Una vez extraído se lo debe poner en una bolsa de polietileno (nylon) o se lo debe envolver en papel, jamás se lo debe poner en un frasco porque se pudre. Es importante observar los árboles cercanos al lugar donde se extrajeron los hongos, en general crecen debajo de pinos y robles.

4. MITOS COMUNES Entre los mitos más comunes se halla el de suponer de que si las laminillas ubicadas debajo del sombrero del hongo son oscuras, es tóxico, a pesar de eso el Amanita phalloides, que es mortal, tiene las laminillas blancas. Tampoco es cierto que si se cocina con una cadena de plata o un ajo, y se observa que se oscurece es prueba de su toxicidad. Es falso, lo único que sirve es conocerlos.