Este documento discute los límites del conocimiento científico y las situaciones en las que la ciencia no puede aplicarse. Explora cómo el estado actual del desarrollo científico, la naturaleza provisional de las verdades científicas, y problemas complejos que involucran múltiples disciplinas a menudo están fuera del alcance de la ciencia. También señala que la incertidumbre es inevitable en algunas áreas científicas y que la predicción sin dejar espacio para ella puede conducir a errores.

1. SITUACIONES (PROCESOS O PRODUCTOS) EN DONDE LA CIENCIA NO
TIENE APLICACIÓN.
Los límites del conocimiento científico
El propio estado del desarrollo de las ciencias y la tecnología es el primer límite
del conocimiento científico. El conocimiento llega hasta donde llega, y no más allá.
No podemos aspirar a obtener respuestas técnicas para algunos problemas que la
comunidad científica no ha resuelto o que ni siquiera se ha planteado. Sorprende,
por ejemplo, el desconocimiento de las propiedades físicas y químicas del fuel que
transportaba el Prestige cuando se hundió, a pesar de que cientos de barcos
surcan los mares con miles de toneladas de tal sustancia. A menudo, en el mundo
moderno, aparecen preguntas que caen en la zona gris del conocimiento o,
directamente, sus respuestas son desconocidas.
El carácter siempre provisional de las verdades científicas es otro límite inherente
a este tipo de conocimiento, por su propia naturaleza. La acumulación de
experiencias que contradicen una teoría determinada darán al traste, finalmente,
con esa teoría, dejando lugar a otra nueva. Según dijo Thomas Khun, la
acumulación de anomalías acabará con un paradigma, o sea, con un conjunto de
conocimientos y una visión de la realidad de la Naturaleza, dejando lugar a un
nuevo paradigma. La visión de Popper sobre las teorías científicas, que han de ser
falsables, incide también en este hecho. Una verdad científica se sustenta hasta
que se demuestra que no era verdad, hasta que finalmente aparecen resultados
experimentales que la contradicen.
Muchos de los problemas a los que los expertos se enfrentan hoy en día son muy
complejos. Tienen múltiples facetas y son multidisciplinares, por lo que requieren
la participación de múltiples expertos de diferentes especialidades. A menudo se
exigen respuestas rápidas en situaciones en las que el estado del conocimiento no
es capaz de darlas. En estas situaciones aparecen numerosas dificultades de
coordinación, con la aparición de posibles desacuerdos que dificultarán más el
avance hacia la solución del problema. Además, las posibles decisiones que han
de tomarse no son unidireccionales, lo que obliga a elegir entre un tipo de
actuaciones u otras. Los bienes que se deben proteger son a menudo
inconmensurables, por lo que es imposible elegir bajo premisas objetivas. Esto se
puso de manifiesto durante la catástrofe del Prestige, por ejemplo, en la elección
de las técnicas de limpieza del fuel: la limpieza de los acantilados obliga a
devolver el fuel al mar y, por tanto, hay que elegir qué se prefiere, si esperar a que
los acantilados se limpien de forma natural o verter algo de fuel a las aguas, que lo
depositarán en otros sitios.

2. En el tratamiento de algunos problemas se puede dar la interacción con sistemas
muy complejos, como la sociedad, la economía o el sistema político administrativo.
Aquí la búsqueda de certezas es una tarea ardua. La construcción de predicciones
sin dejar hueco para la incertidumbre puede dar lugar a errores que, tarde o
temprano, saldrán a la luz, con el consiguiente desprestigio del predictor. Y lo que
es peor, las personas que le hayan creído se sentirán engañadas y las medidas
tomadas a partir de esas predicciones pueden no tener el efecto corrector
deseado. Dicho sea de paso, poco hueco queda para el determinismo de la
evolución de la historia humana.
Más que por los embates posmodernos procedentes de pensadores como Latour
o Woolgar, la ciencia normal incorpora esta visión de los problemas por su propio
careo con la incertidumbre y el hallazgo de problemas complejos, no lineales y
difícilmente predecibles. La incertidumbre aparece como una característica
inevitable de algunas disciplinas científicas: Física estadística, Mecánica cuántica,
Ciencias de la complejidad y el caos, etc. En algunos países aparecen centros de
investigación interdisciplinares que atacan este tipo de problemas. Por otra parte,
la filosofía y la sociología de la ciencia atacan la reflexividad de los problemas
científicos y tratan de superar la barrera que las separa del método y, sobre todo,
del lenguaje científico.
En el campo meramente científico, las ciencias de la complejidad toman cada vez
más protagonismo, y con el apoyo de la filosofía, las comunidades científicas se
vuelven más permeables a otro concepto de verdad científica, aunque todo esto
ocurra muy lentamente y todavía en ejemplos concretos. La comunidad científica
no es especialmente flexible ni dada a los cambios fáciles. La inercia es muy
grande, precisamente por el apego que tienen los científicos a su conocimiento,
que les permite seguir su actividad de producción de ciencia normal, en el sentido
de Khun: las actividades de la ciencia normal son las que se producen bajo un
paradigma y que no conducen a la invalidación de ese paradigma. El desarrollo de
la ciencia normal es justo el que va a permitir generar tecnología y aplicar los
conocimientos a la vida cotidiana.
En las situaciones de riesgo, suele actuar la llamada ciencia posnormal (5),
formada por un conjunto de conocimientos que todavía no constituyen un
paradigma, con lo que se camina por terrenos pantanosos, o también hay
problemas que caen debajo de la égida de la ciencia normal, pero para los que
ésta aún no ha encontrado soluciones apropiadas.

3. METODO CIENTÍFICO
Se considera método científico a una serie de pasos sistemáticos e instrumentos
que nos lleva a un conocimiento científico. Estos pasos nos permite llevar a cabo
una investigación.
ALTERNATIVAS PROPUESTAS PARA MEJORAR LA CALIDAD, EN
PROCESOS O PRODUCTOS EN ALGUNOS ÁMBITOS
AGRICULTURA
 Que los gobiernos hagan uso sostenible de los recursos naturales como
prioridad mas alta, mediante el apoyo de cultivos y plantaciones basados
en la producción de agricultura campesina a bajo insumo.
 Que los gobiernos hagan inversiones a largo plazo de recursos públicos
para facilitar una infraestructura rural, socialmente y ecológicamente
apropiado.
 Que los gobiernos establezcan y apoyen sistemas de crédito rural
descentralizadas que den prioridad a la producción de alimentos para el
consumo domestico para así asegurar una soberanía alimentaria. La
capacidad de producción deberá ser utilizado en vez de la tierra para darle
seguridad a la garantía de créditos.
 Hay que parar la privatización del agua.
 Que los gobiernos y cuerpos internacionales actúen en contra de la
privatización de recursos naturales necesarios para la producción de
alimentos para así prevenir y reversar la propiedad corporativa y el control
de estos recursos.
 tecnologías “GURTS” (Tecnologías para el Uso Genético Restringido) como
la tecnología terminator que producen semillas estériles.
 Organismos Genéticamente Modificados deber ser prohibido en la
producción agrícola.
 Los campesinos deberán mantener o volver a tomar el derecho total de
cultivar, multiplicar y vender sus propias semillas.

4. ALIMENTACIÓN
 Programa Nacional de Alimentación y Nutrición - PANN 2000 (MBS):
Con financiamiento de PNUD y la Comunidad Europea, el proyecto
quiere prevenir el retraso en el crecimiento y los daños de
malnutrición por carencia de micronutrientes de los infantes
(Vitamina A, hierro y zinc) y mejorar el estado nutricional de las
mujeres embarazadas y en lactancia.
 Programa de Alimentación Escolar (MEC): Con apoyo del PNUD, el
Fondo de Solidaridad y el Programa Mundial de Alimentos (PMA),
está encargada de atender con alimentación a escolares de jardines
y escuelas fiscales, fiscomisionales, municipales y especiales más
pobres del país en edades entre los 5 a los 14 años, con dos
modalidades: Desayuno Escolar, que viene funcionando desde
diciembre de 1995, y Almuerzo Escolar desde mayo de 1999.

SALUD
 Lograr que se considere que todos son parte de este equipo
de atención y todos tienen la responsabilidad de tomar parte
en este mejoramiento, respetando el campo que cada uno
desarrolla.
 Que se debe cambiar el sentido discriminatorio en el personal
que trabaja dentro de un servicio de salud, por ejemplo dentro
de un mismo centro de trabajo, no se puede considerar
profesionales médicos y profesionales no médicos, con esta
nominación se crea ciertas restricciones y malestar en el
desempeño de las otras profesiones, cada profesional sabe
qué papel cumple, y para que esta formado.
 Lograr el respeto por lo establecido por las leyes, por ejemplo
el cuerpo médico está formado por El médico cirujano, el
Cirujano dentista y el químico farmacéutico, de acuerdo a una
ley que no ha sido derogada, en base al grado de
responsabilidad que estas profesiones tienen por ello en otros
centros de atención de salud lo respetan, mientras que en
otros no.