DESARROLLO DEL PENSAMIENTO

Faculta de Ciencias Humanas y de la
Educación

Tema: Nutrientes y Ejercicios para
el Cerebro
Integrantes:
Tania Bayas
Myrian Silva
Paola Tirado
Luis Villacís
2011

MENTE SANA EN CUERPO SANO T.E.M.P. 2011

OBJETIVOS
l

 MEDIANTE OBJETIVOS
EL CONOCIMIETO DEL CEREBRO
CONOCER LOS ALIMENTOS Y EJERCICIOS
ADECUADOS PARA NUESTO CEREBRO.
 MEDIANTE EL CONOCIMIETO DEL CEREBRO CONOCER LOS
ALIMENTOS Y EJERCICIOS ADECUADOS PARA NUESTO
CEREBRO.
 DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LOS
NUTRIENTES EN NUESTRO CEREBRO.

 DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN
NUESTRO CEREBRO.
 COMPATIR LOS CONOCIMIENTOS DE LA
ALIMENTACION CORRECTA RARA EL CEREBRO
CON NUESTROS COMPAÑEROS MEDIANTE UNA
COMPATIR LOS CONOCIMIENTOS DE LA ALIMENTACION CORRECTA
EXPOSICION
RARA EL CEREBRO CON NUESTROS COMPAÑEROS MEDIANTE UNA
EXPOSICION

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

NUTRIENTES PARA EL CEREBRO

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN LA SALUD

Mantener la salud de nuestro cuerpo puede ayudarnos a mantener la salud de nuestra
mente. Nuestro cerebro consume alrededor de una cuarta parte del oxígeno que ingresa
a nuestro organismo. De hecho es el órgano que más oxígeno consume. Si nuestros
pulmones pierden una buena parte de su capacidad para transferir oxígeno y las arterias
que suplen sangre oxigenada al cerebro están tapadas y endurecidas a causa de largos
años de malos hábitos alimenticios el resultado puede ser un rápido deterioro mental.
Por tanto el ejercicio y una buena alimentación son algunas de las mejores acciones que
podemos tomar si queremos llegar a una edad avanzada con nuestra mente en estado
óptimo.

Algunos nutrientes esenciales para mantener nuestra mente a un alto nivel de
funcionamiento son:

Vitamina B1: Habichuelas, granos, semillas, levadura de cerveza, hígado.

Magnesio: Nueces, guisantes.

Potasio: Espinacas, pasas, dátiles, frutas cítricas, brócoli, aguacate, habas

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Vitamina B3: Leche, pescado, guisantes, semillas de girasol y de ajonjolí, granos
integrales, levadura de cerveza.

Vitamina B6: Hígado, habichuelas de soya, atún, habas, levadura de cerveza

Vitamina B12: Hígado, ostras, pescado, yema de huevo, productos lácteos.

Vitamina C: Frutas cítricas, tomates, fresas, vegetales verdes.

Cobre: Mariscos, nueces, semillas, cerezas, fresas, miel.

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Zinc: Higos, yema de huevo, pescado, ostras, zanahorias, guisantes, avena y
germen de trigo.

Triptófano: Leche.

Tirosina: Habas, semillas de calabaza

Colina: Yema de huevos, avena, coliflor, col. La colina es el precursor de la
acetilcolina, uno de los principales neurotransmisores del cerebro. Hay estudios que
señalan que puede ayudar en algunos casos de deficiencia o pérdida de la memoria
en personas mayores. Una forma sencilla de suplementar la dieta con colina es
utilizando lecitina o Fosfatidilcolina.

Fosfatidilserina: Es uno de los nutrientes que más interés ha despertado en años
recientes, es esencial para el funcionamiento de todas las células del cerebro.
La Fosfatidilserina es una clase especial de sustancia grasa utilizada por el cuerpo, entre
otras cosas, mantener la salud de las células nerviosas. Las células cerebrales contienen
una gran cantidad de esta sustancia, especialmente en la membrana celular, pero su
concentración disminuye con la edad.
Si consideramos que la membrana celular posee importantísimas funciones que van

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desde regular las sustancias que entran y salen de la célula y la composición interna de
éstas podemos comenzar a sospechar que la fosfatidilserina es de gran relevancia para
la actividad del cerebro.

Almendra: Es un fruto con una proporción de minerales muy adecuada para el
funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso.

Nuez: Está demostrada su eficacia para mejorar el rendimiento intelectual debido a su
alto contenido en fósforo.

Germen de trigo: Por su contenido en vitaminas del grupo B es un alimento
indispensable para la memoria.

Avena: Además de contener avenina -un alcaloide relajante- posee vitamina B1 cuya
carencia produce irritabilidad. Es una excelente sustancia para combatir la fatiga
intelectual.

El fosforo puede ser de origen animal o vegetal. El de origen animal es necesario para
las energías cerebrales y nerviosas, mientras que el fosforo de origen vegetal contribuye
principalmente a la formación de órganos y huesos.

Se encuentra principalmente en el pescado, siendo una buena fuente de fosforo un caldo
de pescado o de almeja. De todos los pescados son preferibles el merlango y el bacalao
ahumado.

Magnesio: Sumamente efectivo para los centros de la memoria.

Se encuentra principal mente en las avellanas cuando existe demasiado calor en el
cerebro o demasiada congestión en alguna parte cerebral un buen remedio consiste en
tomar jugo de uva y el suero de leche con jugo de limón.

Etapa crucial

La nutrición en el periodo prenatal y los primeros cinco años de la vida de una persona es
la clave para el desarrollo de todo el organismo. Si los niños no son alimentados en forma
adecuada el hecho influye gravemente en su crecimiento.

Además hay que tomar muy en cuenta que el número de las neuronas que se tendrán por
el resto de la vida se produce en los primeros años y cuando estas mueren no hay posible
reproducción. De igual modo, en la formación de los tejidos del cerebro influye la
nutrición. Por este motivo una dieta balanceada en la infancia garantiza una buena
capacidad de aprendizaje en futuro.

No debemos olvidar que un niño mal alimentado es un niño distraído, al que a la larga le
costara mucho estudiar.

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ALIMENTOS PARA EL CEREBRO

Las proteínas contenidas en alimentos de origen animal, especialmente en el hígado y los
mariscos, contribuyen con la regulación de la capacidad intelectual y del estado de ánimo.

Algunos estudios demuestran que una dieta rica en carbohidratos (papas, arroz, harinas,
leche, cereales) ayuda a calmar la ansiedad.

Una buena dieta debe incluir un aporte adecuado de minerales en virtud de los beneficios
que estos ofrecen al organismo. El calcio, por ejemplo, interviene en la trasmisión de los
impulsos nerviosos, el hierro influye en el rendimiento y en transporte de oxigeno a las
células, y el zinc parece estar relacionado con la actividad de los neurotransmisores.

Para obtener calcio se debe leche y sus derivados, mientras que el hierro es posible
encontrarlo en carnes, vísceras legumbres y frutos secos. Las ostras, crustáceos, carne
de cordero y las leguminosas son alimentos en zinc.

Todas las vitaminas de complejo B son factores del proceso de producción de
neurotransmisores, especialmente la B1 (carne de cerdo y levadura de cerveza) B6
(melón pollo y plátano) y la B12 (hígado, huevos y queso) esta última es muy importante
para contrarrestar el estrés y fortalecer la agilidad intelectual.

Por otro lado, otras investigaciones han demostrado que la vitamina C (cítricos, tomates,
coliflor y pimientos) disminuye la posibilidad de sufrir cáncer cerebral sobre todo en la
infancia. En este caso, los fumadores deben aumentar su consumo de vitamina C, ya que
un fumador medio reduce el nivel de esta en 20 por ciento y un gran fumador, 40 por
ciento.


El cerebro requiere una alimentación que lo fortifique y lo ayude a trabajar. Necesita no
solo proteínas e hidratos de carbono sino también vitaminas, con el fin de constituir las
membranas y las sustancias químicas que facilitan el desarrollo del aprendizaje y la
memoria.

Además de la alimentación variada, los especialistas destacan que el cerebro precisa
sobre todo en la mañana una buena alimentación, balanceada y natural, que asegura el
rendimiento físico e intelectual durante el día.

Además de los alimentos y nutrientes descritos anteriormente es necesario señalar que,
como complemento, también es indicado el consumo de ginkgo biloba. Esta hierba, muy
empleada desde épocas antiguas en el oriente, tiene componentes antioxidantes y mejora
el flujo sanguíneo al cerebro.

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Magnesio
Vitamina Vitamina
B3 B6

Vitamina
Cromo
B12

Vitamina
Calcio
C

Acido
fólico
Nutrientes Zinc

Además de la alimentación variada, los especialistas destacan que el cerebro precisa
sobre todo en la mañana una buena alimentación, balanceada y natural, que asegura el
rendimiento físico e intelectual durante el día.

Además de los alimentos y nutrientes descritos anteriormente es necesario señalar que,
como complemento, también es indicado el consumo de ginkgo biloba. Esta hierba, muy
empleada desde épocas antiguas en el oriente, tiene componentes antioxidantes y mejora
el flujo sanguíneo al cerebro.

Batido para la concentración No.1

Ingredientes

1 vaso de agua

150 gramos de almendras

2 cucharadas de miel

2 peras maduras peladas y en trozos

Preparación

Quitar la piel de las almendras. Para ello hervir estas en un poco de agua por unos
minutos y frotarlas hasta sacar la piel. Colocar estas, el agua, la miel y las peras en la
batidora. Si desea, puede colarlo y después servir bien frio.

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Batido para la concentración No.2

Ingredientes
4 ciruelas pasas
Vaso de leche.

Preparación
Dejar las ciruelas pasas en un vaso de agua toda una noche para que salga gran parte
del azúcar que contiene. Luego al día siguiente, extraer las semillas de las ciruelas pasas
y batirlas en conjunto con un vaso de leche tibia. Tomar especialmente en la noche.

Como mantener nuestro Cerebro sano
El cerebro necesita una alimentación equilibrada para funcionar bien. Así que para
pensar, memorizar, recordar, etc., debemos consumir alimentos que contengan los
nutrientes que nuestra mente necesita para estar despierta.

Existen vitaminas y minerales que intervienen directamente en la concentración, la
memoria, el rendimiento intelectual y el estado de ánimo. Si el cuerpo carece de ellos,
será mucho más difícil que su cerebro rinda al máximo.

Algunas recomendaciones:

 No debe saltarse el desayuno porque se le puede bajar la glucosa y eso afectará
su rendimiento. Recuerde que pasó entre 10 y 12 horas en ayuno durante la noche
y si no prueba alimentos en la mañana se sentirá apático, decaído y hasta se
dormirá en clases o en cualquier actividad.

 Evite comer demasiado en la noche, peor aún si son alimentos con mucha grasa
porque obligará a su estómago a trabajar más de la cuenta y al siguiente día se
sentirá cansado. Otra probabilidad es que tenga dolencias estomacales y eso le
impedirá rendir bien durante el día.

 Consuman muchas verduras porque aportan potasio, magnesio, ácido fólico y fibra
(entre otras funciones, ayuda a regular el tránsito intestinal). Se sentirá bien,
estudiará mejor y rendirá en todo.

 En las tardes o mientras estudia no consuma golosinas como dulces, pastas,
galletas o comida rápida, esto le dará energía pero es mejor que para el cerebro
coma habas, nueces y maní. Tome yogurt con un sándwich de queso o de carne
con lechuga. Otra opción es comer frutas y tomar zumos naturales.

 Si los nervios le han hecho perder el apetito, elabore platos más nutritivos: añada
clara de huevo cocinada y rallada, queso o leche a los platos que pueda; elabore
ensaladas con frutas y mézclelos con nueces; consuma jamón, queso, atún y
sardina y para beber prefiera el yogurt, porque son alimentos más nutritivos.

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 Debe distribuir su tiempo para estudiar, para comer y para descansar. El sueño
también es importante, ya que la mente no rendirá si se siente cansado.

 No se olvide que la única forma de rendir al máximo es mantener el cuerpo y la
mente bien descansados. Para ello, es necesario dormir un mínimo de 8 horas. En
caso de dificultad para conciliar el sueño recurra a infusiones relajantes (azahar,
hierbaluisa, melisa, espino blanco, verbena, tila, etc.) o un vaso de leche caliente
con miel de abeja antes de acostarse.

 El consumo excesivo de bebidas excitantes como el café, el té, las gaseosas u otro
tipo de bebidas estimulantes mantienen la mente despierta pero no aumentan la
concentración ni la memoria. Los zumos naturales de frutas mezclados con apio o
alfalfa, el agua o las infusiones son una opción más saludable y nutritiva.

 No está justificado realizar dietas sin criterio médico o nutricional, ya que pueden
provocar mareos o anemia, cansancio, irritabilidad, alteraciones en el sueño,
depresión etc.; repercutiendo negativamente sobre la salud y la capacidad
intelectual.

 En esta época es bastante frecuente el aumento injustificado de la venta de
suplementos de vitaminas y minerales. Una alimentación bien equilibrada, que
incluya alimentos de todos los grupos consumidos a diario, cubrirá todas las
necesidades de energía y nutrientes, sin necesidad de recurrir a ningún tipo de
suplemento.

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Para el mejoramiento de la memoria siga estos
consejos:
Beba tónico hecho con zumos de zanahoria, apio, ciruela pasa con un poco de
harina de arroz
Infusión de romero y salvia.
Coma nueces y pasas. observe una nuez partida y vera que su interior es similar a
un cerebro en su aspecto, pero lo más importante es que existe un aminoácido
muy importante para la memoria que solo se halla en las nueces y las pasas.
Coma habas con cascara por lo menos dos veces a la semana.

No olvidemos que:

Por otro lado las personas aquejadas de histeria o llanto general acusan una
deficiencia de hierro ya que tiene un papel clave en la formación de hemoglobina,
lo encontramos en vísceras, hígado, carne, yema de huevo, marisco, verduras,
legumbres (especialmente las lentejas), frutos secos y algunas frutas como la pera,
la manzana, los albaricoques, las fresas y frambuesas, la naranja y las cerezas.

Los problemas de habla indican una deficiencia de yodo que lo encontramos en
laSal marina, Pescados, Mariscos, algas y vegetales cultivados en suelos ricos en
yodo.

La desnutrición del cerebro y de las glándulas muchas veces se manifiesta en
forma de ataque o de migraña.

Si usted sufre a menudo desmayos tome infusión de ruda o de genciana (En caso
de estar embarazada no tome el de ruda)

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Plantas estimulantes de la circulación cerebral:

Areca, café, coca, efedra, eléboro verde, eleuterococo, escutelaria común, galega,
Ginkgo, ginseng, graciola, guaraná, guayusa, ignacia, jaborandi, Jacaranda, kola,
levístico, mate, palo blanco, sumbul, té, ustilago, yoco.

Para que los Nervios no le Ganen

 En ayunas prepárese el zumo del paico. Este preparado se debe tomar durante
quince días, ya que a más de mejorar la memoria también desparasita.

 El taxo le ayudará a tranquilizarse, saque el zumo o coma dos taxos diarios.

 Las menudencias del pollo tienen valina (aminoácido que activa el funcionamiento
del cerebro), por lo tanto no deben faltar en la mesa.

 La infusión de valeriana, tilo o salvia real lo mantendrá tranquilo y lleno de energía.

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EJERCICIOS PARA FORTALECER EL CEREBRO

Los programas de ejercicio cerebral son muy lucrativos para quienes los
diseñaron, pero el objetivo de estos ejercicios es aumentar la atención y la
memoria de aquellos que practican, así como combatir los trastornos
neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer.

La idea es que el cerebro se pueda ejercitar y fortalecer al igual que el cuerpo.

El ejercicio ha demostrado que aumenta el número de productos químicos que
aumentan el crecimiento de células sanas del cerebro. El ejercicio también
aumenta el flujo sanguíneo al cerebro. Esto permite que más oxígeno y
nutrientes alimentan a las células del cerebro, lo que ayuda a mantenerse
enérgico.

Las opciones saludables como la nutrición equilibrada, antioxidantes, ácidos
grasos omega-3 los ácidos grasos y el sueño son todos los que se encuentran
para mantener el cuerpo saludable, incluyendo el cerebro. Además, una actitud
en general positiva se ha demostrado que mantienen el cerebro fuerte.

Mantener la salud del cerebro ayuda a prevenir algunas enfermedades
mentales como el Alzheimer, pero ¿sabes cómo mantener a tu cerebro sano?

Cuando escuchas la palabra ejercitarse, lo más probable es que venga a tu
mente todo tipo de ejercicios cardiovasculares como maratones, carreras,
natación etc.

El cerebro es considerado el órgano más importante del cuerpo humano, este
juega un papel fundamental en cada una de nuestras actividades diarias como
trabajar, aprender una actividad nueva, jugar; el cerebro marca nuestra
personalidad, nuestras aptitudes y por supuesto almacena la memoria. Sin

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embargo las investigaciones más recientes indican que con simples cambios
en el estilo de vida se puede maximizar la salud cerebral y reducir los riesgos
de la pérdida de memoria, ten en cuenta siempre:

Alimentarlon adecuadamente

Ser una pesona EJERCITAR
Mantener activo
sociable TU
y saludable
CEREBRO

Mantener mentalmente
activo

1. Alimenta tu cerebro: actuales investigaciones indican que una dieta rica en
ácidos grasos como el Omega 3 y baja en grasas saturadas o colesterol ayuda
a proteger las células del cerebro manteniendo así, un cerebro sano.

2. Manténgase activo y saludable: la salud física en general está
estrechamente relacionada con la salud del cerebro, por lo que un cuerpo sano
es la clave para un cerebro sano. Realizar ejercicio frecuentemente ayuda a
mejorar la salud, nos conserva en un peso saludable, sostiene los niveles de
colesterol bajos y mantiene un buen flujo sanguíneo que estimula el
crecimiento de nuevas células cerebrales.

3. Manténgase mentalmente activo: Las investigaciones indican que el

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cerebro es capaz de aprender, retener información y desarrollar nuevas
habilidades a lo largo de nuestra vida

4. Sea una persona sociable: la familia y los amigos son la clave para la
felicidad y también lo son para mantener la salud cerebral. Investigaciones
demuestran que mantener una vida sociable ayuda a crear nuevas células en
el cerebro y a repararlo. De hecho las personas con una mayor actividad social
muestran una menor pérdida de memoria que aquellos que no lo son. Por esto
mismo involúcrate en actividades como comidas con amigos, visita a familiares,
socializa más en tu trabajo, en el club.

Para ejercitar el cerebro se pueden hacer estos ejercicios
como:

Utilizar la mano no dominante: hay que intentar varias veces al día,
utilizarla en tareas cotidianas como lavarse los dientes, abrocharse los
botones, maquillarse o peinarse.
Leer en voz alta: cuando leemos en silencio no trabajamos las mismas
zonas del cerebro que si lo hacemos en voz alta.
Ducharse con los ojos cerrados: notar la textura de cada cosa, al tocar el
gel, el champú, la temperatura del agua.
Cambiar todas las rutinas posibles: hacer trabajar al cerebro en
“automático” es muy negativo, ya que apenas se esfuerza, y eso es lo
que hacemos habitualmente al realizar cada día las mismas cosas.

Aprendiendo a respirar

Generalmente el ser humano respira solo lo necesario para subsistir sin darse
cuenta de que en la respiración se oculta una increíble fuerza vital que nos
ayudaría a revitalizar nuestro cuerpo, avanzar más rápido, crecer con más
facilidad, traernos un bienestar, etc. Y ni que decir tiene que incluso nos
evitaría muchas de las enfermedades a las que estamos acostumbrados a
sufrir.

Por ello hay que aprender a respirar con nuestros tres puntos principales: el
abdomen, el tórax y la clavícula.

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Respiración abdominal: sitúa tus manos sobre tu parte abdominal e intenta
inflar la barriga como si tuvieras una pelota mediante la inspiración.
Después mediante la espiración desinfla esa pelota lentamente.

Respiración torácica: sitúa tus manos sobre tu tórax en el pecho y mientras
inspiras comprueba que la zona pulmonar se ensancha y sale hacia afuera y
que mientras espiras vuelve a su posición original.

Respiración clavicular: posa tus manos sobre la clavícula un poco por encima
de tu pecho y observa como al inspirar esa zona se sube y al espirar se baja.
Una vez que te hayas familiarizado con cada tipo de respiración, intenta
realizar en un ciclo completo de inspiración (abdominal-torácica-clavicular) y
espiración (clavicular-torácica-abdominal) siete veces antes de levantarte de la
cama y siete veces al acostarte, lo más lento y profundo que te sea posible sin
sensación de ahogo.

Respiración energética

Este tipo de respiración es ideal cuando tenemos soporte o necesitamos
activarnos porque no damos despertado.
Es una respiración muy indicada para momentos en los que la vida nos pide
movimiento y mucha vitalidad.
El ejercicio consta de los siguientes pasos que deberás hacer lentamente:
Nos situaremos de pie con las piernas ligeramente separadas y los brazos
relajados pegados al cuerpo.
Después inspiraremos todo lo que profundamente podamos ya que el ejercicio
se hará conteniendo la respiración.
Inmediatamente después levantamos los brazos hacia el frente hasta situarlos
totalmente horizontal con respecto a nuestro tronco.
Las manos deben estar con la palma hacia abajo.
Después cerramos las manos con fuerza de manera que nos queden los puños
cerrados con presión.
A continuación flexionamos los brazos hacia nuestro pecho sin perder la
horizontal.
Después los estiraremos, sin aflojar la tensión de los puños, hacia el frente
haciendo fuerza como si empujáramos un mueble.
Después los bajamos sin perder la tensión hacia la posición inicial, a lo largo de
nuestro cuerpo.
Relajamos los brazos y manos y soltamos todo el aire con fuerza.
Descansamos y respiramos con normalidad.

Los ejercicios mentales no solo crean cambios temporales en su pensamiento.
El ejercicio mental ha demostrado en muchos estudios que realmente genera
nuevo crecimiento neuronal. Incluso se ha demostrado que puede parar el
declive de la función mental que viene a menudo con la edad.

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EJERCICIOS MENTALES QUE PUEDE HACER

Hacer crucigramas es ciertamente un buen ejercicio mental, así también como
lo son los juegos de palabras, discutir sobre filosofía, o hacer ejercicios
matemáticos mientras conduce. Otras posibilidades incluyen el aprendizaje y
uso de técnicas de memoria, habitualmente rediseñando cosas en la
imaginación, e inventando letras mientras canta una canción

Ejercicios físicos para aumentar capacidad intelectual:

Se ha demostrado que el ejercicio físico mejora la función del cerebro
indirectamente. Esto es fácil de entender. Un mejor sistema cardiovascular
significa un mejor flujo de sangre, y esa sangre lleva ese oxígeno tan necesario
para el cerebro. Por supuesto, este mejor suministro de oxígeno al cerebro
persistirá solamente mientras usted permanece en forma.

Gimnasia mental

Gimnasia mental es entrenar al cerebro para mejorar su rendimiento. Implica
saber cómo funciona, como se hace con cualquier instrumento antes de usarlo.
El riesgo de dejarlo actuar en piloto automático es que el cerebro se ve
obligado a emplear la fuerza bruta.

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El hombre es un animal de costumbres. Le propongo realizar una práctica de
visualización creativa. Imagine una rana en una olla que empieza a calentarse
a fuego lento. La rana se acostumbra a la temperatura y se adormece.
Lamentablemente morirá hervida.

Ahora observe cómo otra rana cae en el agua cuando ya está hirviendo. Esa
rana salta y se salva porque advierte el peligro. Darse cuenta es el principio
base de la solución de los problemas. La realidad siempre está ahí pero lo que
más importa es la percepción.

Al ser humano le pasa algo parecido, se acostumbra a un modo de hacer que
luego repite sin advertir que el mundo cambia en forma vertiginos

Lo que debilita el cerebro

Beber, fumar y ambas drogas ilícitas y medicamentos pueden causar estragos
en el cerebro. El aislamiento es también terrible para el cerebro, como es la
creencia de que son incapaces de aprender nada nuevo, debido a su edad.

EJERCICIOS
MENTELES

CAPAZ DE
RESOLVER DEBILITA
PROBLEMAS

Evita la Tener una Fumar, drogas
enfermedad Alimentos
vida altos en
del saludable y medicsmentos
Alzheimer. colesterol
feliz aislamiento

Evita la Falta de
Practica las rutina diaria omega 3 Alcohol
lecturas

18


EL CEREBRO Y EL APRENDIZAJE
Desde el punto de vista neurológico entendemos que el aprendizaje es ante
todo un proceso de adquisición originado por la experiencia. Pero, además, el
cambio que produce la experiencia debe ser más o menos permanente; si no
hay permanencia, no hay aprendizaje y la permanencia implica memoria. Por
eso se han descrito dos etapas: la de adquisición y la de consolidación.

El cerebro es responsable de elaborar el conocimiento, procesar las
emociones, almacenar recuerdos y aprender.

El aprendizaje depende de dos zonas separadas del cerebro. La clave de la
educación es aprender a aprender, y esto requiere cierta autoconciencia. La
mente parece ser que monitoriza el cerebro y le dice a uno si necesita revisar
cierta información de nuevo o si la podría reconocer si la viese otra vez,
durante el aprendizaje el cerebro realiza dos funciones: memorizar la
información y predecir cuando esa información será más tarde necesitada. Una
región específica del cerebro está muy activa cuando se memoriza algo,
mientras que otra región separada de ella alcanza ese nivel de actividad
cuando la persona predice cuando necesitará recordar esa información. La
primera región está ubicada en el lóbulo medio temporal (MTL) cerca del oído
llamada Área de Broca. La segunda región descansa sobre el córtex
prefrontralventrocentral (VMPFC) que está sobre los ojos Área de Wernicke.
Estas dos regiones alejadas se comunican entre sí a través del córtex pre
frontal dorsal y lateral y la parte externa del córtex. La predicción es una parte
importante del aprendizaje porque nos permite juzgar si lo que hemos
estudiado es suficiente o si necesitamos revisarlo.

Las personas que hacen una mejor predicción son mejores aprendiendo y
mejores estudiantes. Entendiendo mejor los mecanismos del cerebro
relacionados con la introspección, se pueda ayudar a las personas a aprender
mejor. El aprendizaje es sólo uno de los muchos ejemplos de cómo la mente
puede inspeccionar su propio contenido.

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL APRENDIZAJE:

Entre los más importantes están:

 Medio Ambiente
 Herencia
 Motivación

19


Medio Ambiente.- Se refiere al lugar y a los elementos que rodean al menor.
Por ejemplo un niño en el campo tendría dificultades frente a la tecnología
avanzada a diferencia de otro que tenga acceso a esta. Sin embargo, esto no
quiere decir que uno sea más inteligente que el otro, sino que cada uno
desarrollará mejor ciertas habilidades según los hábitos y las prácticas que
tenga.

Hereditarios.- Se refiere a cuando el niño presenta algún problema congénito
que le impide desarrollar sus capacidades al máximo.

Motivación.- Para fomentar el aprendizaje tendremos que contar
principalmente con un individuo motivado, deseoso de aprender, inquieto y
curioso. El niño al igual que el adulto, actúa impulsado por motivos. La
motivación es el elemento que desencadena una conducta, por ello el maestro
deberá aprovechar todo lo que le interesa al alumno. Para mantenerlo en
constante interés y para facilitar el aprendizaje en todo momento, tendrá que
despertar en el estudiante una expectativa.

20


INDICE


Objetivos……………………………………………………………………………..2

Importancia de la alimentación en la salud……………………………………3

Vitaminas proteínas y minerales……………………………………….………..3

Alimentos para el cerebro…………..…………………………………………….7

Nutrientes para el cerebro………………………….……………………………..7

Como mantener nuestro cerebro sano…………………………………………9

Recomendaciones…………………………………………………………………9

Para el mejoramiento de la memoria siga estos consejos………………...11

No olvidemos que…………………………………………………….….….…….11

Plantas estimulantes de la circulación cerebral…………….………….……12

Para que los nervios no le ganen………………………………………………12

Ejercicios para fortalecer el cerebro…………………………………………..13

Para ejercitar el cerebro se pueden hacer estos ejercicios como……….15

Ejercicios mentales que puede hacer…………………………………………17

Ejercicios físicos para aumentar capacidad intelectual……………………17

Lo que debilita el cerebro………………………………………………………..18

El cerebro y el aprendizaje………………………………………………………19

Factores que influyen en el aprendizaje………………………………………20

Índice…………………………………………………………………………………21

21

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