El documento habla sobre un proyecto de huerta escolar para mejorar la alimentación y nutrición de los estudiantes. El proyecto busca que los estudiantes y padres construyan huertas caseras para cultivar hortalizas y verduras que les proporcionen vitaminas y nutrientes faltantes en su dieta habitual. El propósito es enseñar sobre hábitos alimenticios saludables y ahorro económico a través del uso de abono orgánico producido con residuos domésticos. Se muestran fotos de las plantas y
1. Cultivando bien, nos alimentamos bien COLEGIO SAN JOSE DE MOTOSO SEDE ESCUELA RURAL JUAN CRISTOBAL MARTINEZ rad: 20148 DOCENTES: OLGA LUCÌA MORENO, SOLANGELA ARAQUE HERNANDEZ
2. Temática problematizadora: La mayoría de los niños están mal alimentados en sus hogares, ya que consumen muchos alimentos en carbohidratos, faltándoles las vitaminas para mantener un buen hábito alimenticio; y esto nos conlleva a que los estudiantes no demuestren un desempeño académico eficiente.
3. Preguntas importantes: 1 ¿Cómo es nuestra alimentación? 2 ¿Conoce la utilidad de los recursos orgánicos y los beneficios que nos brindan en una huerta? 3 ¿Cuál debe ser el complemento nutricional que falta en nuestra alimentación? 4- ¿A qué grupo pertenecen las hortalizas dentro de la clasificación de los alimentos? 5 ¿Sabe usted cuánto dinero ahorra al tener una huerta en su casa, utilizando los recursos orgánicos?
4. Propósito: Que la Comunidad Educativa comprenda en forma práctica la importancia de tener un buen hábito alimenticio y generar ahorro económico, utilizándolos residuos caseros en la elaboración de abono orgánico. Finalidad: Que los padres de familia y estudiantes construyan una huerta en sus casas y de esta manera se ayuden económicamente, utilizando el abono orgánico como materia prima.
8. VISION DEL PROYECTO Ofrecerle a la comunidad educativa la oportunidad de construir una huerta en sus predios y de esta manera que enseñen a sus hijos a consumir verduras en su alimentación diaria desde temprana edad para brindarles una mejor calidad de vida.
19. PLANTAS MEDICINALES. Las plantas han sido empleadas para aliviar los males de la humanidad desde tiempos remotos. El conocimiento empírico acerca de las plantas medicinales y sus efectos curativos se acumuló durante milenios y posteriormente pasó a ser parte integral de sistemas y tradiciones curativas como el ayorea en la India, la medicina tradicional china o las tradiciones curativas de los indios norteamericanos.
22. Cultivando bien, nos alimentamos bien.. Nosotras tenemos vitamina A para la vista, vitamina B para proteger la salud y fibra para la digestion y si nos preparan con amor tenemos un delicioso sabor.
23. AGRADECIMIENTOS Las docentes de la sede F del colegio san José de Motoso agradecemos a CPE UNAB, la ingeniera Mónica Camargo, por sus capacitaciones y tiempo dedicado para brindarnos conocimientos y herramientas en los avances tecnológicos, también al ingeniero Freddy Martínez. A la Secretaria de Educación y al señor Rector por los espacios que nos han dado para asistir a los encuentros.