1. UNA HUERTA SIN QUÍMICOS SANA VIDA EN CASA
SOLANYE RICO SIERRA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA A DISTANCIA
LIC. EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN CIENCIAS NATURALES
PROYECTO DE HORAS SOCIALES
DÉCIMO SEMESTRE
SAN GIL
2013
1

2. UNA HUERTA SIN QUÍMICOS SANA VIDA EN CASA
SOLANYE RICO SIERRA
Lic. Esp. EDITH MARTINEZ SALAZAR
TUTORA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA A DISTANCIA
LIC. EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN CIENCIAS NATURALES
PROYECTO DE HORAS SOCIALES
DÉCIMO SEMESTRE
SAN GIL
2013
2

3. NOTA DE JURADO
PRESIDENTE JURADO
JURADO
JURADO
3

4. CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN
5
JUSTIFICACIÓN
6
OBJETIVOS: GENERAL Y ESPECÍFICOS
7
1. POBLACIÓN Y CONTEXTO SOCIAL
8
2. ACTIVIDADES DESARROLLADAS, DESCRIPCIÓN DEL MODO DE
REALIZACIÓN Y DE LOS RESULTADOS
11
3. EVALUACIÓN EL DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA
24
CONCLUSIONES
25
RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS
26
BIBLIOGRAFÍA
27
ANEXOS (CERTIFICACIÓN Y EVIDENCIAS)
28
4

5. INTRODUCCIÓN
El presente proyecto de horas sociales, recibe el nombre de “Una Huerta Sin
Químicos Sana Vida En Casa”, ya que realmente es importante la pronta
sensibilización para con el medio ambiente; dentro de las cosas que se deben
hacer para lograr esta meta, se encuentran distintas charlas de concientización,
dirigidas a las niñas internas del Hogar San Antonio del Municipio de San Gil,
es de vital importancia entender las bondades y el agotamiento de los recursos
naturales (en especial el agua), una de las principales características de la
realización de esta labor social es el uso de productos naturales a partir de
abono orgánico por ejemplo el cilantro, el perejil, la cebolla, y la lechuga en la
preparación de los alimentos.
De otro lado se encuentra la descripción de la población participante y su
contexto social, desde luego el impacto que se obtendrá al alcanzar cada uno
de los objetivos, lo que permite evaluar los resultados obtenidos de dichas
actividades, al igual que las importantes evidencias representadas en fotos, y
las correspondientes conclusiones, que permiten especificar que se obtuvo, de
las experiencias vividas.
5

6. JUSTIFICACIÓN
En el Municipio de San Gil, en la carrera 8 #15-23 se encuentra El Hogar San
Antonio, sitio donde varias niñas son llevadas e internadas allí, se quedan en
este establecimiento y estudian en el Colegio Nuestra Señora de la
Presentación. De otro lado en el Hogar San Antonio las niñas aprenden
además de conocimientos, valores, que en cierta medida son enseñados de
parte de las Hermanas, quienes están pendiente de las niñas.
De otro lado ante la realidad del medio ambiente, es muy importante, la pronta
concientización con el mismo y una de las maneras de actuar bien frente a
este, es precisamente recapacitando es decir las niñas internas con
orientaciones logren practicar y además aprendiendo, sobre el reciclaje de los
residuos (vidrios, cartón, latas, plásticos) que son reutilizables en este caso
como las botellas plásticas, generadas por el Colegio el Rosario, de las cuales
se tomara una cantidad, es por esto que surge la idea de realizar una pequeña
(huerta casera) siembra de semillas de cilantro, cebolla larga, perejil, lechuga;
para uso del Hogar San Antonio, a base de abono orgánico (majada de los
cafetales, junto con estiércol de vaca), y uso razonable del agua, es decir
economizar este fundamental recurso para la vida; de otro lado los alimentos
que se produzcan y recojan estarían libres de químicos, es decir totalmente
aptos para el consumo humano, es por esto que el proyecto de horas sociales
se llama de “Una Huerta Sin Químicos Sana Vida En Casa”.
Las semillas al ser sembradas, se le hará junto con las niñas un respectivo
seguimiento, y por ende cuidado; todo lo
anterior permite mejorar las
condiciones de vida, empleando objetos que realmente no son costosos pero
que de ellos se obtiene grandes frutos, y también haciendo se puede aprender
para la vida en especial las niñas, ya que se están formando, y todo aquello
que sea bueno es importante para que lo tengan en cuenta en sus vivencias.
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7. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
 Brindar orientaciones, contempladas en charlas que permitan la
sensibilización del medio ambiente, haciendo uso correcto de los
recursos naturales como el agua, y manejo el adecuado de los
residuos que se generan, junto con la realización de una huerta
casera y su respectivo seguimiento.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Sensibilizar a las personas es decir a las niñas, por medio de
charlas que permitan destacar la importancia de los recursos
naturales como el agua, los residuos y desde luego el medio
ambiente.
 Arreglar las botellas plásticas con las niñas, para luego llenarlas
de abono orgánico.
 Extraer el abono orgánico, para luego prepararlo sembrando las
semillas en las botellas y del mismo modo llevando el respectivo
seguimiento a la huerta.
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8. 1. POBLACIÓN Y CONTEXTO SOCIAL
COMUNIDAD SELECCIONADA
Para realizar el proyecto de horas sociales se escogió, a las quince estudiantes
del Colegio Nuestra Señora de la Presentación, actualmente son internas del
Hogar San Antonio, ubicado en la Cra. 8 #15-23 de San Gil.
Por lo general son niñas juiciosas, en especial aquellas que desde pequeñas
se han venido formando en este Hogar, donde ya sea a corto o largo plazo
logran adaptarse, logran muchas de ellas aprender valores, a ser organizadas
con sus cosas, aseadas, colaboradoras,
En el colegio Nuestra Señora de la Presentación, adquieren conocimientos y
además orientaciones que les sirve de ayuda, para seguir por el camino de la
vida. Son personas de Religión Católica lo que permite llegar a ellas con menos
dificultad, con el uso de consejos, que orienten de algún modo sus vidas y les
ayude a tomar conciencia, de sus acciones.
Y por lo tanto son personas consientes de la realidad del deterioro de nuestro
planeta, lo que permite aprender y poner en práctica, ya que se pretende
mitigar poco a poco la contaminación del medio ambiente.
Una huerta sin químicos sana vida en casa
Las prácticas de jardinería se vuelven cada vez más populares y sobre todo en
lo referido a productos comestibles como vegetales y hortalizas. Muchas
personas eligen hoy en día cultivar sus propios alimentos con el fin de ahorrar
dinero y consumir un producto elaborado por sus propias manos.
Son muchos los beneficios que se pueden obtener de una huerta casera. Sin
embargo resaltamos específicamente cuatro razones por las que resulta
positivo cultivar vegetales y hortalizas:
8

9. El sabor de un producto cosechado de una huerta casera es mucho más
rico y gustoso que el de las verduras compradas en un mercado.
Muchos alimentos comienzan a perder su sabor luego de la cosecha,
por lo que al tenerlos en casa se consumen rápidamente y se puede
disfrutar de todas sus propiedades.
Los productos cosechados de una huerta casera son mejores desde el
punto de vista nutricional. Al tratarse de un producto fresco, las
vitaminas y minerales que contiene se encuentran intactas.
Como ya se ha mencionado, se puede ahorrar mucho dinero. Es verdad
que al iniciar una huerta casera se debe realizar una inversión
económica importante, pero a mediano o largo plazo se pueden ver los
increíbles beneficios de tener tantos componentes alimenticios en el
hogar.
Por último, se puede sembrar la variedad que se desee. Puede ocurrir
que la tienda o supermercado más cercano no cuente con determinados
comestibles. Al tener una huerta en casa, cada uno decide la variedad
de hortalizas.
El perejil
El perejil es de las hierbas aromáticas más utilizadas en Europa, de hecho en
muchas fruterías y verdulerías aún lo siguen regalando y se sigue cocinando
con él como siempre, sobre todo en guisos, estofados y preparados a la
plancha.
Se utiliza siempre o casi siempre fresco porque su aroma y sabor es de esta
manera mucho más acusado. El característico olor y sabor del perejil le viene
dado por diferentes compuestos aromáticos que se forman en sus hojas y
tallos.
9

10. El Cilantro
El cilantro es una hierba aromática que procede de la India. Las hojas se
parecen a las del perejil (aunque su aroma y sabor no) y por eso también se le
llama perejil chino o perejil árabe.
Se utiliza mucho en la cocina hindú, árabe y centro y sudamericana. También,
al igual que el perejil, se utiliza preferiblemente fresco, ya que su aroma y sabor
se pierden bastante al secarlo o al cocinarlo.
El cilantro es muy fácil de cultivar a partir de semillas, que tienen bastantes
años de poder germinativo. Se siembra durante la primavera y verano, pero si
las tenemos dentro de casa podemos cultivarlas en cualquier época del año.
La Cebolla
La cebolla de rama fue el principal cultivo de Allium en China y Japón, en
donde se ha cultivado durante más de 2.000 años, y allí sigue teniendo una
gran importancia. A Colombia fue introducida por los españoles.
Usos
La utilización tradicional de esta cebolla es como condimento para las comidas.
El olor y sabor picante son producidos por los típicos compuestos azufrados de
la cebolla.
La Lechuga
El origen de la lechuga no parece estar muy claro, aunque algunos autores
afirman que procede de la India, aunque hoy día los botánicos no se ponen de
acuerdo, por existir un seguro antecesor de la lechuga, que se encuentra en
estado silvestre en la mayor parte de las zonas templadas. Mallar (1978),
siendo las variedades cultivadas actualmente una hibridación entre especies
distintas.
El cultivo de la lechuga se remonta a una antigüedad de 2.500 años, siendo
conocida por griegos y romanos. Las primeras lechugas de las que se tiene
referencia son las de hoja suelta, aunque las acogolladas eran conocidas en
Europa en el siglo XVI.
10

11. Son aquellas que se aprovechan por sus tallos, teniendo las hojas puntiagudas
y lanceoladas, además se incluyen en la dieta alimenticia por ejemplo en las
ensaladas entre otros alimentos.
MATERIALES
 Botellas plásticas
 Cuchillo o bisturí.
 Cuerdas
 Puntillas
 Martillo
 Abono orgánico (abono de cafetal y abono de estiércol )
 Semillas de cilantro, cebolla larga, perejil.
PROCEDIMIENTO
Arreglo de las botellas
Paso1: Coger la botella y con un cuchillo o bisturí hacer una grande
perforación en uno de sus extremos, lo que permite almacenar en esta botella
el abono orgánico.
Paso 2: Luego es necesario para fijar las botellas hacer cuatro perforaciones,
(dos arriba y dos abajo), junto con las perforaciones que se deben hacer en el
fondo, para que escurra el agua.
Paso 3: Se introduce en las perforaciones, dos cuerdas para sostener la
matera e ir ubicando verticalmente las de más botellas. Esto se hace sobre la
pared junto con la ayuda de las puntillas, esto permite que sea seguro y haya
resistencia ante el peso de las macetas.
11

12. Esquema de las botellas arregladas
12

13. 2. ACTIVIDADES DESARROLLADAS, DESCRIPCIÓN DEL MODO DE
REALIZACIÓN Y DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES
 EN LA PRIMERA ACTIVIDAD
Charla:
Se dará a conocer, a las niñas la importancia que tiene el proyecto, es
decir el por qué realizarlo, donde también se explicará todo lo que se
pretende hacer como lo es la huerta o el sembrado de semillas a partir
de abono orgánico. También se pretende realizar un recorrido donde se
les seguirá explicando la importancia de cuidar el medio ambiente, el
buen manejo del agua es decir su uso razonable, que se ira
manifestando a medida que se realice la huerta, ya que al regar las
macetas desde la primera, el agua pasará a la segunda de manera
vertical y por tanto descendente, uno de los objetivos es precisamente
economizar el agua, porque es un recurso muy importante y desde luego
indispensable para vivir. Seguidamente se llegara al sitio donde se
pretende trabajar para la realización de la huerta.
De otro lado también en este primer encuentro con las niñas, es
importante destacar que no se puede evadir la realidad, es decir cada
ser humano se encuentra involucrado, con la naturaleza porque hace
uso de ella, ya sea correcto o incluso incorrecto; por tanto es evidente la
necesidad de tener conciencia, con el medio pensando en el bienestar
de las futuras generaciones.
En esta primera actividad a cada una se les dará una copia que está
constituida por el siguiente contenido, de donde se pretende empezar a
tomar conciencia, que precisamente es el ser humano, quien poco a
poco destruye aquello que brinda la naturaleza.
13

14. Destrucción de la naturaleza y el hábitat
La pérdida de biodiversidad tiene numerosas repercusiones aparte de la
desaparición de especies individuales, debido a la necesidad de ésta
para mantener los ciclos naturales esenciales para la supervivencia
humana. Por ejemplo, la interacción de las especies de animales y
plantas de agua dulce contribuye de forma decisiva a mantener limpios
los ecosistemas que constituyen los humedales y a su vez estas plantas
proporcionan la materia prima necesaria para elaborar el 25% de los
fármacos que se venden en los Estados Unidos.
A lo largo de la historia, la principal causa de la extinción de especies ha
sido la introducción de otras no autóctonas en ecosistemas nuevos,
pudiendo dañar severamente la flora y fauna autóctonas y trastornar el
equilibrio ecológico.
Pérdida del hábitat y caza furtiva
La pérdida del hábitat es el segundo factor implicado en la desaparición
de especies. En la actualidad, la superficie ocupada por los bosques de
todo el planeta se ha reducido en un 20% durante los últimos 300 años,
mientras que la tierra dedicada a la agricultura se ha quintuplicado. Los
bosques y campos que se talan para su aprovechamiento agrícola sólo
pueden sostener una pequeña parte de las especies que antes
mantenían.
La caza furtiva y el comercio ilegal de animales han dado lugar a una
industria que mueve entre 2.000 y 3.000 millones de dólares y mientras
los cuernos de rinoceronte alcancen un precio de 12.500 dólares por
onza en el mercado negro y las pieles de ocelote puedan venderse por
40.000 dólares, muchos animales seguirán estando en peligro.
En los últimos años, los expertos han llegado a la conclusión de que no
es efectivo intentar salvar especies una a una; hoy en día los esfuerzos
por preservar la biodiversidad se centran en el mantenimiento del hábitat
14

15. necesario para la supervivencia de determinadas especies vegetales y
animales.
 EN LA SEGUNDA ACTIVIDAD
Charla:
En el segundo encuentro de igual forma se pretende, por medio de la
charla dar a conocer la importancia de empezar o seguir cuidando el
medio ambiente, por medio de un uso razonable del mismo.
Se planteará la siguiente pregunta:
¿Por qué es importante cuidar el medio ambiente?
Donde cada niña aportará al tema, es decir de manera activa
participarán, entonces se arma una idea con todas las opiniones.
Seguidamente, a cada niña se le dará una copia relacionada con el tema
que se está tratando, de hecho la idea es complementar con lo que ellas
saben.
LECTURA:
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CUIDAR EL MEDIO AMBIENTE?
Pese a que todos los días vemos los motivos por los cuales es tan
importante proteger nuestro ambiente, aún hay gente que se pregunta:
¿Por qué debemos cuidar nuestro planeta?
La belleza del mundo es inmensa y la sola idea de ir perdiéndola poco a
poco es terrible. Amar a la naturaleza es lo que nos da fuerzas para
defenderla día a día. Mirar el cielo limpio, observar un río claro y lleno de
vida, sentir el aroma especial que tiene un bosque después de la lluvia,
contemplar a un pájaro construyendo delicadamente su nido. todas
estas
cosas
queremos
seguir
haciéndolas.
Ahora bien, para algunos amar al mundo no es suficiente razón. Y
15

16. creemos que hay más... Imagínate que el ambiente fue prestado a los
hombres. Cuando un amigo te presta un cd , un juego , un libro o lo que
sea tú puedes usarlo; está bien que lo hagas. Pero estaría mal si lo
rompieras,
si
lo
usaras
con
descuido.
Es importante entonces pensar que el mundo no nos pertenece, nos ha
sido prestado para que vivamos en él y lo utilicemos con sabiduría. Y
eso
es
lo
Pero
también
que
debemos
debemos
proteger
hacer...
nuestro
vivir,
no
ambiente
destruir.
porque
lo
necesitamos. ¡Y mucho! Dependemos de él para existir. Nuestro planeta
nos brinda todos los recursos naturales que necesitamos para
alimentarnos, construir nuestras viviendas, tener luz, transportarnos,
vestirnos, etc. Mira un segundo a tu alrededor. todo lo que ves - papel,
lápiz, computadora, goma, etc. Se obtiene, directa o indirectamente, del
ambiente, por lo cual es importante que aseguremos su capacidad de
continuar para beneficio de todo ser vivo, dando uso correcto del mismo.
Si destruimos el ambiente estaremos perjudicando a nosotros mismos, a
nuestros hijos y a nuestros nietos. Cuidar el mundo es cuidarnos y esa
es otra muy buena razón ¿no te parece?
 EN LA TERCERA ACTIVIDAD
Charla:
Se busca sensibilizar sobre el uso razonable del agua, desde luego
mostrando la gran importancia del agua para el uso humano, pero desde
luego entendiendo que no se debe usar de manera irresponsable.
Con la ayuda de unas copias entre todas las personas presentes se
socializará este tema que tiene gran importancia encada ser vivo, y por
tanto en nosotros los seres humanos.
16

17. LECTURA:
¿Por qué debemos cuidar el agua?
El agua es el componente básico para la vida. De ella depende la
supervivencia de casi todos los seres vivos que habitamos este planeta. Sin
agua no habría vida. En realidad, no habría planeta, ya que el 70% está
formado por agua.
El 70% de la superficie de la Tierra está cubierta por agua. Es el único planeta
del sistema solar donde el agua puede permanecer en estado sólido, líquido o
gaseoso en la superficie. Por eso creemos que existe en cantidad suficiente
para garantizar la vida de todas las especies que habitan en este planeta, y que
nunca se va a acabar.
Sin embargo, la mayor parte es agua salada que se encuentra en los océanos
y mares, y no es apta para el consumo.
El agua se acaba
La crisis de agua en el mundo afecta tanto a los países ricos como a los países
más pobres o en vías de desarrollo.
Por efecto del cambio climático los países más pobres se enfrentan a
prolongadas sequías; en cambio, para los países más ricos el problema pasa
por el derroche o la contaminación. En ambos casos, el resultado es el mismo:
el agua se acaba.
Pero, como sucede casi siempre, el impacto es mucho mayor en los países
menos desarrollados, ya que los países ricos no sólo desperdician sus propios
recursos sino que también utilizan el agua de los países en desarrollo.
A partir de los procesos de globalización, muchas empresas que pertenecen a
las primeras potencias mundiales instalan sus plantas de producción en las
zonas más pobres del planeta, para conseguir bajar los costos con mano de
obra barata.
17

18. Algunos datos para reflexionar
De acuerdo a datos aportados por la ONU (Organización de las Naciones
Unidas– UN, por sus siglas en inglés):
- La mitad de los habitantes de los países en desarrollo sufren
enfermedades provocadas, directa o indirectamente, por el consumo de
agua o alimentos contaminados, o por los organismos causantes de
enfermedades que se desarrollan en el agua.
- Para el año 2017 cerca de 70% de la población mundial tendrá
problemas para acceder a agua dulce.
- Para 2025, aproximadamente el 40% de la población vivirá en regiones
donde escasea el agua.
- En aproximadamente dos décadas, casi la mitad de la población del
mundo enfrentará una escasez grave de agua. Esto provocará guerras y
conflictos ya que más de 260 cuencas fluviales alrededor del mundo están
compartidas por dos o más países.
En conclusión
El agua tiene que ser utilizada de modo más eficiente en todo el mundo y
la responsabilidad de encontrar soluciones descansa tanto en los países
ricos como en los pobres.
Pero
mientras
esperamos
que
los
gobiernos
tomen
decisiones
fundamentales, de las cuales depende nuestra propia supervivencia, es
hora de entrar en acción y comenzar a revisar nuestras conductas de
consumo. No podemos modificar la cantidad de agua que existe en el
planeta, pero SI podemos hacer un uso responsable de este recurso vital.
 EN LA CUARTA ACTIVIDAD
Charla:
De igual forma se busca sensibilizar sobre los residuos (basuras), que a
diario se generan al consumir, usar algún producto y por tanto mostrar
las consecuencias que se generan, y que al mismo tiempo dañan al
medio ambiente, a nuestro planeta.
18

19. Es por esto que también se utilizaran lecturas sobre el tema, junto con la
socialización.
Lectura:
¿Qué son las basuras?
La basura es todo el material y producto no deseado considerado como
desecho y que se necesita eliminar.
El manejo de residuos es el término empleado para designar al control
humano de recolección, tratamiento y eliminación de los diferentes tipos
de residuos. Estas acciones son a los efectos de reducir el nivel de
impacto negativo de los residuos sobre el medio ambiente y la sociedad.
Normalmente se deposita en lugares previstos para la recolección para
ser canalizada a tiraderos o vertederos, rellenos sanitarios u otro lugar.
Actualmente, se usa ese término para denominar aquella fracción
de residuos que no son aprovechables y que por lo tanto debería
ser tratada y dispuesta para evitar problemas sanitarios o ambientales.
La composición de residuos está estrechamente relacionada al
desarrollo humano en la tecnología y sociales. La composición de los
diferentes tipos de residuos varían de acuerdo a las condiciones de
tiempo y de lugar. La invención y el desarrollo de la industria se
relacionan directamente con los distintos tipos de residuos generados o
afectados. Ciertos componentes de los residuos tienen valor económico
y rentable utilizado por el reciclaje.
Los residuos
residuales,
al aire libre,
biodegradables,
desaparecen
a
causa
tales
como
de
forma
natural
de
la
los alimentos y
gracias
descomposición
aguas
al oxígeno o
causada
por
los microorganismos. Si no se controla la eliminación de residuos
biodegradables, puede causar varios problemas, entre ellos la liberación
generalizada de gases de efecto invernadero que afectan la salud por el
fortalecimiento de los agentes patógenos humanos.
19

20. Clasificación de los residuos
Según su composición
Residuo orgánico
Residuo inorgánico
Residuos peligrosos
Basura espacial
Basura espacial localizada en órbita baja terrestre.
La basura espacial son todos aquellos objetos y fragmentos de origen
humano que se encuentran en órbita terrestre. La mayoría de la basura
espacial
es
el
resultado
de
la
destrucción
en
órbita
de satélites y cohetes, estas destrucciones en algunos casos son
intencionales. Mediante potentes radares en la superficie terrestre puede
rastrearse objetos en órbita desde pocos centímetros de dimensión.
 EN LA QUINTA ACTIVIDAD
Charla de Sensibilización:
Se busca la sensibilización ante la importancia del reciclaje, también
otros aspectos que suelen ser importantes para la vida.
Esta actividad se realizara por medio de exposiciones, constituidas por
grupos, para luego ser expuestas y por tanto socializadas.
EL RECICLAJE
Hoy en día está tomando mucha importancia el hecho de reciclar
objetos y envases, mediante la correcta clasificación de basura y
residuos.
Nuestra
sociedad
actual
habla
de
ello,
se
trata
de concienciar de la importancia que tiene el reciclaje para la vida de la
Tierra y de los hombres y se han creado campañas publicitarias, medios
destinados a promover el reciclaje, además de otras muchas
posibilidades
para
que
hagamos
de
esta
una
práctica
cotidiana. Reciclar es el proceso mediante el cual los objetos de
20

21. desecho son sometidos a un proceso de tratamiento por el que se
convierten en materia prima reutilizable para la creación de nuevos
objetos. En unComo.com te explicamos qué importancia tiene el
reciclaje y te animamos a practicarlo.
Instrucciones.
Algunas soluciones generales al problema de la basura serían:
Reducir la cantidad de residuos generada
Reintegración de los residuos al ciclo productivo
Canalización adecuada de residuos finales
Poder reciclar una parte de la basura
No tirar en los lugares ambientales, sino que junten en sus casas y
reciclen.
Costos
Los costos ambientales
Los residuos atraen roedores e insectos que albergan parásitos
gastrointestinales,
fiebre
amarilla,
gusanos,
la
peste
y
otras
enfermedades para los seres humanos. La exposición a residuos
peligrosos, en particular, cuando se queman, pueden causar otras
enfermedades, incluyendo diversos tipos de cáncer. Los residuos
pueden contaminar las aguas superficiales, aguas subterráneas, el suelo
y el aire que causa más problemas para los seres humanos, otras
especies y los ecosistemas. El tratamiento y eliminación de residuos
produce cantidades significativas de gases de invernadero (GEI),
principalmente metano, que contribuyen significativamente a cambio
climático global.
 EN LA SEXTA ACTIVIDAD
Recolección de botellas:
Consiste en la recolección y selección de las botellas plásticas, que
desde luego posean un tamaño que permita, el desarrollo normal de la
planta y no afecte a futuro su producción.
21

22. Aproximadamente se recolectaran unas 15 botellas plásticas para el
sembrado o la huerta.
 EN LA SÉPTIMA ACTIVIDAD
Arreglo de las botellas:
Consiste en el arreglo adecuado de cada una de las botellas, esto se
realizará junto con las niñas del hogar; las botellas serán recortadas en
la parte superior y luego se les hace perforaciones arriba dos (uno en
cada extremo), y abajo dos (uno en cada extremo), para introducir el
alambre que sujeta una maceta tras otra.
 EN LA OCTAVA ACTIVIDAD
Recolectar el abono:
Se recolectará el abono orgánico (constituido por abono de cafetal y
estiércol de vaca), de una finca donde no se usan químicos, se pretende
ir a un potrero de donde se recogerá el estiércol una cantidad apropiada
para la huerta y producción.
 EN LA NOVENA ACTIVIDAD
Preparación del abono orgánico:
Consiste en la preparación del abono orgánico; es decir se revuelve los
abonos de cafetal como la majada junto con el estiércol de vaca, usando
una pala para revolver completamente.
 EN LA DÉCIMA ACTIVIDAD
Siembra, seguimiento y recolección:
Consiste en llevar a cabo el respectivo seguimiento, que se le hace a
las plantas, desde su siembra hasta su producción y por ende
recolección. Esta actividad dura alrededor de dos a tres meses.
22

23. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
FECHA
04/05/2013
ACTIVIDAD
Presentación y bienvenida a las
niñas, explicando en que consiste
el proyecto de horas sociales.
05/05/2013
Charlas relacionadas con la
importancia de cuidar el medio
ambiente.
06/05/2013
11/05/2013
Sensibilización sobre el agua por
medio de charlas acompañada de
la socialización de la misma.
Sensibilización sobre los residuos
que
a diario se generan, y
contaminación, con una lectura y
socialización de la misma.
Sensibilización
sobre
la
importancia que tiene el reciclaje.
Las niñas harán carteleras en
grupos, y las exponen.
Recolección de las botellas
12/05/2013
Arreglo de las botellas
13/05/2013
Recolección del abono orgánico
13/05/2013
Preparación del abono orgánico
08/05/2013
10/05/2013
OBJETIVO
Explicar la importancia
de que participen, se
vinculen en las distintas
actividades.
Dar
a
conocer
la
importancia del medio
ambiente, junto con la
sensibilización
del
mismo.
Mostrar la importancia
sobre el uso razonable
del agua.
Mostrar
las
consecuencias
que
resultan del consumo,
que se hace a diario.
Sensibilizar sobre la
generación de residuos
que
pueden
ser
reciclados o reutilizados.
Recolectar las botellas
plásticas,
necesarias
para el sembrado de las
semillas.
Arreglar las botellas de
modo que, las semillas
no se vean afectadas y
logren germinar.
Ir a una finca y
recolectar del cafetal, y
del
potrero,
abono
suficiente
para
el
sembrado.
Mezclar
los
abonos
orgánicos para el pronto
sembrado.
18/05/2013
Colocar el abono orgánico en las Sembrar las semillas en
botellas ya arregladas y sembrar las botellas.
las semillas.
18/05/2013
Ubicar las macetas en el lugar, en Hacer la instalación de
la pared una tras otra
las macetas de manera
adecuada.
19/05/2013 en Seguimiento y recolección de la Realizar
el
debido
adelante…
cosecha.
seguimiento a la huerta.
23

24. 3. EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA
Impacto del proyecto:
Al realizar el proyecto, alcanzando cada uno de los objetivos permite cultivar
una sensibilización, para con el medio ambiente, es decir realizar un uso
correcto de los recursos naturales, en especial del agua, ya que el recurso
hídrico no se renueva, de un día para otro.
Dentro del proyecto es importante destacar, que se produce comida sin
químicos, lo que permite tener una alimentación sana, de igual modo en lo
cultural se logra que las niñas logren aprender para la vida.
Y no se puede evadir la realidad hay que pensar en las futuras generaciones,
además al aprender a quererse como ser humano se obtendrán mejores
relaciones entre si y será más fácil entender la importancia de cuidar el medio
ambiente y todo cuanto hay en él.
También se sabe que en el Municipio de San Gil se está realizando, la
campaña para aprender a clasificar los residuos que se generan (son el
resultado de su consumo), se dice que al hacer la debida selección, se generan
recursos económicos ya que, hay residuos aprovechables como plásticos,
cartón, madera, latas, vidrios que se reutilizan, de esta manera se obtiene
recursos económicos, para quien comercializa el reciclaje se ve de cierto modo
beneficiado, de otro lado esto hace que el medio ambiente no se vea tan
afectado y desde luego esto depende a su vez de los valores éticos, que se
tengan o se hayan adquirido durante la vida.
LEMA:
“Se consiente de cuidar el medio ambiente, si no lo quieres lamentar el
día de mañana”
24

25. CONCLUSIONES
Durante el desarrollo del presente trabajo social se evidencio el
compromiso de las niñas internas del Hogar San Antonio, además las
charlas de sensibilización se realizaron de la mejor manera, lo anterior
permite crear conciencia con el medio ambiente es decir haciendo uso
racional de los recursos del mismo, pensando en el bienestar de las
futuras generaciones.
El uso del abono orgánico en la siembra de las plantas como el cilantro,
el perejil, la lechuga y la cebolla; permite la obtención de alimentos
sanos, ya que se da el pleno desarrollo de los cultivos sin usar ningún
tipo de producto químico.
A partir de las charlas se habla que existen grandes proporciones de
agua a nivel mundial, pero lo preocupante es que el porcentaje mayor
corresponde a agua salada que directamente no es apta para el
consumo humano; ya que debe hacerse tratamiento al líquido. De otro
lado el porcentaje menor corresponde a agua dulce que realmente es
poca, por eso se debe ser consiente dando un uso adecuado a este
indispensable recurso natural.
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26. RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS
Al realizarse las determinadas charlas de sensibilización con el medio
ambiente es necesario que se continúe con el trabajo; ya que las niñas
muestran interés, porque aprenden con la práctica al estar interactuando
entre sí, y al llevar el respectivo seguimiento a la huerta; lo anterior
permite aprender para la vida diaria.
Es necesario hacer la respectiva selección en la fuente de los residuos,
ya que la mayoría de ellos se pueden reutilizar por ejemplo los residuos
orgánicos, los plásticos, la madera, el papel entre otros.
La sensibilización hacia la naturaleza es indispensable debido a que
existen varias especies tanto animales como vegetales en vía de
extinción, además los recursos naturales algunos son no renovables
como el agua; y como seres humanos se debe actuar racionalmente
pensando tanto en el bienestar de las futuras generaciones.
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27. BIBLIOGRAFÍA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN, DOCUMENTACIÓN Y EVALUACIÓN.
El sistema educativo español 1991. Madrid: Secretaría General Técnica,
Centro de Publicaciones del Ministerio de Educación y Ciencia, 1992.
DIEGO PÉREZ, Carmen. Luis Huerta: maestro e higienista. Oviedo:
KRK Ediciones, 2006.
CIBERGRAFÍA
http://www.infoagro.com/hortalizas/cebolla.htm
http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Archivos/Publicaciones/LacebolladeramaAllium
fistulosumysucultivo.pdf
http://www.infoagro.com/hortalizas/lechuga.htm
http://salud.ellasabe.com/plantas-medicinales/88-cilantro-propiedades-y-usos
http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,2719&r=ReP-19962DETALLE_REPORTAJESPADRE
http://www.bulhufas.es/hogar/los-beneficios-de-tener-una-huerta-en-casa/
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28. ANEXOS
ANEXO 1: Actividad de dibujo del medio ambiente
Las niñas internas del Hogar San Antonio realizan dibujos relacionados con la
contaminación y el medio ambiente.
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29. ANEXO 2: Charlas
Durante las charlas se habla del cuidado que se debe tener con los recursos
naturales del medio ambiente; la necesidad de hacer uso racional de los
recursos naturales, las consecuencias que deja la contaminación para la
humanidad y para la naturaleza.
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30. ANEXO 3: Recolección del abono
Esta actividad se realizó en un cafetal, del cual se extrae el abono orgánico
para la siembra de las semillas.
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31. ANEXO 4: Empacando el abono orgánico
Después de extraer la cantidad de abono orgánico necesaria para la siembra,
se selecciona y luego se empaca en un saco de fibra.
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32. ANEXO 5: Mezcla de los abonos orgánicos
Preparación del Abono Orgánico es decir la mezcla del abono de origen animal
(estiércol de vaca) y vegetal (abono del cafetal).
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33. ANEXO 6: Cartel sobre la importancia del agua
Realizando cartel sobre la necesidad de cuidar los recursos naturales en
especial el agua.
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34. ANEXO 7: Cartel sobre la importancia del agua
Cartel alusivo al cuidado del agua ya que es un recurso necesario para la vida
pero su conservación depende del cuidado que se le de.
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35. ANEXO 8: Arreglo de botellas
Las niñas internas realizan el arreglo de las botellas para ser usadas en la
siembra de las semillas.
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36. ANEXO 9: Arreglo de las botellas
Arreglando las botellas es decir perforándolas por la parte superior para luego
hacerle huecos en la parte inferior.
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37. ANEXO 10: Las perforaciones en las botellas
Se le hacen los huecos a cada una de las botellas en la parte inferior.
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38. ANEXO 11: Botellas arregladas
Luego de perforar la parte superior e inferior de cada botella.
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39. ANEXO 12: Botellas colgadas e inicio de la Siembra
Siembra de las semillas en especial de la lechuga en cada una de las botellas
ya arregladas.
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40. ANEXO 13: Seguimiento de las plantas
Se realiza el debido seguimiento a las plantas como el cilantro, la lechuga, la
cebolla y el perejil.
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41. ANEXO 14: Deshierbe de las plantas
Las niñas internas deshierban la lechuga ya que empieza a nacer matas
pequeñas.
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42. ANEXO 15: Deshierbe de las plantas
Deshierbando las plantas como el perejil, el cilantro, la cebolla y la lechuga.
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43. ANEXO 16: Regando las plantas
Debido a que las plantas necesitan agua se les aplica, a cada maceta para que
las plantas continúen con su crecimiento.
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44. ANEXO 17: Recolección de la cosecha
Se empieza a recoger los alimentos como el cilantro, el perejil para el consumo.
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45. ANEXO 18: Certificación
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