El documento describe diferentes tipos de agricultura y ganadería. Se menciona la agricultura extensiva, que se practica debido a la abundancia de tierras, la agricultura de subsistencia que practican la mitad de los agricultores del mundo con técnicas tradicionales, y la agricultura y ganadería intensiva donde los agricultores intentan obtener los máximos rendimientos. También se describe la ganadería extensiva en países nuevos y el monocultivo del arroz en Asia que sustenta a la mitad de su población.