1. Luis Rodrigo Villanueva Sánchez
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ALIMENTOS
(otros productos)
Suelo original LluviaN2
Radiación solar CO2
BIOMASA COSECHA
Animales
Carburantes
Agua de riego
Fertilizantes
Agroquímicos
Maquinaria
Otros
Medios de producción
producidos
Factor de producción CAPITAL
Factor de producción TIERRA
Recolección
Transporte
Conservación
Preparación
Suministro-Consumo
EL PROCESO DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA
Medios de producción no producidos
Factor de producción TIERRA
TEMA 2. Introducción a la vida de las plantasTEMA 2. Introducción a la vida de las plantas

3. Vacuola:
Formación de gran tamaño que almacena
sustancias de reserva.
Núcleo:
Limitado por una doble membrana porosa que
engloba al jugo nuclear.
Mitocondrias:
Formadas por una doble membrana. Ricas en
enzimas que se utilizan en la degradación de
los carbohidratos.
Cloroplastos:
Estructuras características de las plantas
verdes. Contienen clorofila y son de color verde,
donde se realiza la fotosíntesis.
Retículo endoplásmico / ribosomas:
Extensa red de membranas a la que están
asociados los ribosomas. Enlazan
químicamente los aminoácidos para constituir
las proteínas.
Pared celular:
Estructura de defensa y soporte para las células
vegetales. Fuente de fibra.
Esquema Célula VegetalEsquema Célula Vegetal

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Los tejidos se integran por una serie de células
asociadas para realizar una determinada función al
servicio de la planta. Se distinguen los tejidos
embrionarios y los definitivos.
Tejidos embrionarios o meristemosTejidos embrionarios o meristemos
Están constituidos por células en constante división
(membrana fina y núcleo grande). Se distinguen dos
tipos:
-PrimariosPrimarios::
Derivan del cigoto y se sitúan en las puntas de la raíz y
del tallo. Gracias a ellos las plantas crecen en longitud.
-SecundariosSecundarios::
Derivan de células adultas o especializadas que se
transforman de nuevo en células embrionarias. Los
responsables del crecimiento en grosor de la raíz y tallo
son dos:
a) El cambium situado en el cilindro central origina
hacia el interior capas de tejido leñoso (xilema) y hacia
fuera capas de tejido liberiano (floema).
b) El felógeno está situado en la corteza, y origina
hacia dentro parénquima cortical y hacia fuera súber.
Ápice caulinar

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Tejidos protectores Protegen a la planta de los agentes externos.Tejidos protectores Protegen a la planta de los agentes externos.
- Epidérmico Recubre hojas y tallos.
- Suberoso Formado por células muertas suberificadas que aíslan térmicamente.
- Tejidos conductores- Tejidos conductores
- Xilema: Conduce la savia bruta o ascendente .
- Floema: Conduce la savia elaborada o descendente.
- Tejidos de sostén Sirven para dar consistencia a la planta.- Tejidos de sostén Sirven para dar consistencia a la planta.
- Esclerenquima Formado por células muertas.
- Colenquima Formado por células vivas.
- Parenquimas Sus células tienen función de tipo químico o de almacén.
- Parenquima asimilador o clorofilico Alberga a los cloroplastos fotosíntesis.
- Parenquima de reserva Almacena diversos productos nutritivos.
- Parenquima acuífero En las plantas xerófitas se encarga de almacenar
agua.
- Tejidos secretores Formados por células que segregan sustancias.- Tejidos secretores Formados por células que segregan sustancias.
Esclerenquima
Colenquima
Parenquima

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RAÍZRAÍZ TALLOTALLO

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Gramíneas Leguminosas

9. Denominación Descripción Características
Difusión
Propagación de una materia
a través del agua (gases).
La velocidad de difusión es directamente
proporcional a la temperatura V = T
e inversamente proporcional a la
concentración de la materia V = 1/[C]
Ósmosis
Movimiento de solutos a
través de una membrana
semipermeable.
Se sigue la dirección de mayor a menor
concentración (potencial osmótico).
Imbibición
Captación de líquidos
cuando el medio que los
rodéa tiene menor contenido
hídrico.
Lleva consigo un aumento de volumen
(potencial mátrico).

10. Factores externos que afectan a la velocidad
de transpiración
Efecto sobre los
estomas
Aumento de iluminación Apertura
Aumento de la temperatura Apertura
Aumento de la concentración de CO2
del aire Cierre
Aumento de la concentración de O2
del aire Cierre
Aumento de la humedad atmosférica Cierre
Aumento de la humedad del suelo Apertura
transpiración
absorción

11. Absorción pasiva
a) Difusión libre: Proceso por el que se incorporan iones procedentes de la solución del
suelo al volumen exterior de las membranas celulares (el apoplasto), conocido como
espacio libre de los tejidos. Esta absorción inicial es muy rápida, se completa en 10-20
minutos y a continuación sigue una fase de absorción lineal que puede durar varios
días.
b) Intercambio iónico: Las superficies celulares intercambian iones con la solución del
suelo por predominar las cargas negativas en las paredes celulares (grupos carboxilo
-COO-). Fundamentalmente se trata de intercambio catiónico. Se logra una mayor
absorción que cuando actúa únicamente el mecanismo de difusión libre.
c) Flujo en masa: Es el resultado de la corriente de agua hacia la planta generado por la
transpiración y por tanto, supone el arrastre pasivo de iones de la solución del suelo.
Todos estos mecanismos de absorción pasiva se hacen sin gasto de energía
metabólica de la planta.

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- Presión hidrostática
- Presión atmosférica
XILEMA
(leño)
frutos
HOJAS
(fotosíntesis)
yemas
FLOEMA
(liber)
Potencial hídrico Potencial hídrico
negativo positivo
- Absorción pasiva :
Nutrientes
en espacios libres
- Transporte activo:
Nutrientes en
espacios citoplasmáticos
raíces

13. 1ª fase (fase energética)
La energía lumínica interceptada por los cloroplastos es utilizada para romper
las moléculas de agua, con lo que se forma oxígeno molecular, energía (en
forma de ATP) y poder reductor (en forma de NADPH = nicotinamida
adenín dinucleótido fosfato).
H2O + Energía (luz) = O2 + ATP + NADPH
2ª fase (fase oscura)
El ATP y NADPH formados se utilizan para reducir el CO2 (bióxido de carbono) y formar
carbohidratos (CH2O), no depende de la luz (asimilación de C atmosférico).
CO2 = CH2O + H2O
La ecuación general:
CO2 + 2H2O + Energía (luz) = (hidratos de carbono) CH2O + H2O +
O2
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14. Para esta segunda fase se describen dos vías de fotosíntesis:
a) Vía del ciclo de CALVIN o del C3, en la mayor parte de la especies de climas
templados:
CO2 + RIBULOSA DIFOSFATO  2 ACIDO FOSFOGLICÉRIDO
(3 átomos de carbono)
b) Vía del ciclo de HATCH-SLACK o del C4, en muchas gramíneas de zonas
tropicales y áridas:
CO2 + FOSFOENOLPIRUVATO OXALACETATO
(4 átomos de carbono)
En el ciclo C3 hay fotorrespiración, en donde más del 50% del carbono fijado
por la fotosíntesis se respira inmediatamente y, por tanto, hay menor fijación
biológica y menor rendimiento que en el ciclo C4.
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