1. CARACTERIZACIÓN FAMILIAR DE LAS
GRAMÍNEAS
Yolanda Fontán Abilleira
1º XOEA.

2. MORFOLOGÍA Y CRECIMIENTO
 Tallo cilíndrico articulado
en ciertos puntos
 Hojas insertadas a lo
largo del tallo
 Hojas que salen del
correspondiente nudo
 Lámina o limbo que
suele ser larga y
estrecha.

3.  En la unión entre la
vaina y el limbo
aparecen la lígula, una
pequeña membrana a
modo de prolongación
de la vaina, y las
aurículas, que tienen el
carácter de
prolongaciones del
limbo. La vaina es en
general cerrada en su
parte inferior y abierta
en la superior.

4.  En estado vegetativo los entrenudos son muy cortos, no
se pueden apreciar. En la intersección de la hoja con el
nudo existe una yema que en condiciones favorables
puede desarrollarse y dar lugar a un nuevo tallo.
 Los tallos secundarios (hijos) tienen una estructura
idéntica a la de los tallos principales; a su vez pueden ser
el soporte de otros tallos produciendo un aumento del
número de hijos (ahijado).

5. LA APARICIÓN DE LOS HIJOS O RENUEVOS PUEDE
SER MEDIANTE ESTOLONES O RIZOMAS.
Los estolones son tallos rastreros que Cuando las gramíneas se hallan en
emiten raíces en sus nudos que dan
lugar a tallos vegetativos. Los rizomas estado vegetativo producen
son tallos subterráneos. continuamente nuevos macollos y
hojas.

6. SE DISTINGUEN EN LAS
Seminales,
GRAMÍNEAS DOS TIPOS aquellas que
DE RAÍCES: en número de
1a8
aparecen en
Las plantas que emiten estolones o la
rizomas tienen en sus nudos raíces germinación
del grano.
adventicias que permiten a cada tallo
ser prácticamente independiente una Nodales o
vez desarrollado el sistema radicular. adventicias,
aparecen en
los nudos
inferiores y
tienen a su
cargo la
alimentación
de la planta
una vez
desaparecida
s las raíces
seminales.

7. Cuando la planta
ENCAÑADO
pasa del estado
vegetativo al
reproductivo
inicia un rápido
alargamiento de
las partes del
tallo situadas
entre los
nudo, conocido
como fase de
encañado.
La caña es
hueca en los
entrenudos, que
en número y
longitud variable
forman el tallo, el
cual sirve de
conducción de
agua y alimentos
entre la raíz, las
hojas y las
flores, y da
soporte a la
inflorescencia.

8. LA INFLORESCENCIA DE LAS GRAMÍNEAS
Está formada por muchas flores, generalmente ocultas
dentro de las espiguillas. El conjunto de espiguillas
forma la inflorescencia, que adopta básicamente tres
formas:
 Espiga: Agropyron, Lolium
 Racimo: Brachypodium.
 Panícula o panoja: Agrostis

9.  Cada espiguilla
LA
contiene una o
más flores, a veces
FLOR
estériles. En la
base de cada
espiguilla existen
dos brácteas o
glumas que
envuelven a las
flores que forman
la espiguilla. En un
tallo principal
llamado raquis se
insertan las flores,
que a su vez
constan de un tallo
o raquilla en el que
se insertan otras
dos brácteas o
glumillas: la
superior se llama
pálea y la inferior
lema. Envuelven
los estambres y
pistilos.

10. EL FRUTO
Es el normalmente llamado grano o, botánicamente,
cariópside. En los cereales como trigo y centeno el gano
aparece desnudo después de las operaciones de
recolección y limpieza, pero en otros casos, como la
cebada y la avena, las glumillas acompañan al grano. En
las gramíneas pratenses las semillas aparecen cubiertas
por la pálea y la lema o incluso unidas por el eje de la
espiguillas (ej. Dactylis)

11.  Si se produce una defoliación causa un
¿CÓMO CRECE LA PLANTA? parón en el crecimiento de las raíces, si se
produce un a defoliación de manera
Crecimiento de la raíz. continua se produce una depresión en el
crecimiento de las raices.
 La raíz tiene como misión la absorción del  El estado de las reservas de la planta tiene
agua y elementos nutritivos una gran influencia en la recuperación
indispensables para el crecimiento de la después de un aprovechamiento por
planta y la formación de reservas.
 Su descomposición deriva en los efectos
pastos o siega.
beneficiosos sobre la fertilidad del suelo .  La rapidez de recuperación depende de
 Se desarrollan en la capa superficial del factores externos que condicionan la
suelo en los primeros 10 cm donde se
encuentra la M.O y los minerales que función clorofílica y la asimilación de
sirven para su alimentación. carbohidratos. Con una intensidad de luz
 En lugares de clima seco es favorable alta y temperaturas nocturnas bajas se
que las raíces sean profundas y de
establecimiento rápido. consigue una mayor asimilación.
 La falta de nutrientes como el nitrógeno  Las plantas disponen de órganos de
favorece el desarrollo del sistema, en reserva como rizomas, que sobreviven
cambio el suministro de nitrógeno
favorece la parte aérea de la planta. mejor a defoliaciones continuadas.
 El crecimiento de la raíz alcanza su
máximo crecimiento a principio de
primavera.

12.  Crecimiento de las hojas.
 El fundamento de la capacidad de recuperación rápida de las
gramíneas está en la existencia de una zona de crecimiento
, estas zonas de crecimiento pueden ser reemplazadas
rápidamente por otros nuevos.
 Después de un aprovechamiento, las hojas viejas no tienen
capacidad de recuperación para reanudar el crecimiento.
 Entre las condiciones ambientales que influyen en la
aparición de las hojas las más importantes son:
 -temperatura
 -intensidad de luz
 -fotoperiodo
 -nutrición

13.  El ahijado o crecimiento de los tallos secundarios.
 En una planta de ciclo anual como los cereales o las gramíneas
forrajeras, llegada una época, los tallos, florecen y semillan,
acabando así la vida de la planta.
 En las especies pratenses la capacidad de ahijado es todavía mayor
lo que supone un aumento en la producción y supervivencia.
 El crecimiento de los hijos se produce de dos formas:
 Superficial
 Subterránea
 Una vez se han formado los hijos o tallos secundarios, estos
producen un sistema radicular adventicio y siguen dependiendo de la
planta principal para cubrir sus necesidades de nutrientes.
 Existen tres tipos de tallos:
 1)Anuales
 2)Bianuales
 3)Tallos que no florecen nunca y que pueden vivir desde unas
semanas hasta más de un año.

14. Factores que afectan al ahijado
• El crecimiento de nuevos tallos o hijos está condicionado por:
Factores intrínsecos o genéticos, debidos a las características de cada planta
Factores extrínsecos, debidos a las condiciones ambientales: temperatura, luz,
agua, floración…
• Nos centramos en el efecto del pastoreo y la siega sobre el ahijado:
La recuperación de la planta después de un aprovechamiento depende
principalmente de la superficie foliar remanente y de la concentración de hidratos
de carbono en los órganos de reserva. Si la planta no dispone de reservas
suficientes para atender sus necesidades de respiración, puede perder parte de sus
órganos y sólo en caso de que las reservas sean superiores podrá rebrotar y formar
nuevos hijos.
Si la planta no dispone, entre aprovechamientos, de un periodo suficiente para
rehacer sus reservas o parte de ellas, las posibilidades de recuperación serán
menores y el rebrote más débil. Las siegas tardías, por otra parte, además de
producir un forraje de peor calidad, perjudicarán al crecimiento de la pradera
después de la siega, pues las plantas habrán gastado las reservas en el encañado.

15. Dactylis glomerata
Planta perenne, alta y erecta.
Diferenciable de otras gramíneas por las
hojas sin pelos, que aparecen plegadas.
De color grisáceo o azulado.
Nervio central muy marcado.
Lígula blanca, larga y sin aurículas.
Las hojas son suaves y blandas en la
juventud y duras en la madurez.
La inflorescencia es una panícula muy típica,
con espiguillas aglomeradas (de ahí el nombre)
en ramos.
Planta adaptada a suelos de fertilidad alta y
media que no sean muy fuertes o muy
húmedos.
Utilizado en zonas de clima húmedo como
componente de praderas.
Adaptable a una mayor gama de condiciones
climáticas que el rye-grass, especialmente en
zonas cálidas y secas.

16. Festuca arundinacea o Sistema radicular
denso en superficie. Por
la densidad de sus
o Perenne.
sistema radicular es una
o Hojas ásperas en el haz planta que soporta bien
y brillantes y suaves en el el pastoreo incluso en
envés. terrenos húmedos.
o Aurículas y lígula muy
pequeñas. o Algunas raíces pueden
o Las hojas aparecen en descender muy
gran número en la base profundamente, fijando el
terreno contra la erosión,
del tallo.
por eso se usa en la
o En la base de la planta conservación del suelo.
se forman pequeños tallos
subterráneos y rizomas en oExisten dos tipos: el
los cuales acumula Europeo está adaptado a
sustancias de reserva. los inviernos fríos
o Su semilla es parecida a mediante un parón
la del rye-grass. vegetativo, y el
Mediterráneo soporta
o Los tallos en floración
veranos de sequía.
son largos, lo que da
nombre a la especie
(Festuca alta).

17. Festuca pratensis
Aspecto parecido a la Festuca alta.
Hojas más tiernas y suaves.
Lígula poco visible y aurículas sin pelos.
Inflorescencia en panícula abierta.
Sistema radicular superficial.
Planta de zonas frías de clima templado.
Resiste bien el frío invernal pero es muy
sensible a la sequía y al calor en verano.
Prefiere suelos húmedos y fértiles más bien
pesados. Tolera suelos alcalinos y arenosos
siempre que haya humedad.
Entre las gramíneas cultivadas es la que
mejor soporta el encharcamiento.
Extendida e todas las zonas de clima frío y
húmedo de América. En España se encuentra
en la cornisa Cantábrica y en zonas de
montaña.
Poco utilizada en praderas por su escasa
resistencia a la sequía y el calor.

18. Festulolium
-Planta forrajera obtenida a partir de
cruzamientos de plantas de los géneros
Festuca y Lolium.
-Mejora la resistencia a la sequía de
Lolium y el contenido en nutrientes de
Festuca.
-Se pueden producir espontáneamente en
las praderas naturales.
-Los híbridos naturales son estériles.

19. GRACIAS POR SU ATENCIÓN.