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Pastos y forrajes

pastos y forrajes

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CESAR AUGUSTO LASCARRO RAMIREZ
INGENIERO AGROPECUARIO
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA




neolítico, al mismo
tiempo que la
agricultura, cuando el
hombre inició la
domesticación de
animales herbívoros
como
vacas, ovejas, cabras.
Carne, leche, huevos,
cueros, lana, miel.








Era terciaria hace más de 70
millones de años.
gramíneas y las
leguminosas.
Las gramíneas comprenden
75% de las plantas forrajeras
Las leguminosas agrupan
11.000 especies de las
cuales 25 son importantes.
De las 11.000 especies sólo
600 son de origen tropical


Es toda planta que puede cultivarse con
destino al consumo por los animales.
Debe reunir condiciones tales como ser
nutritiva, palatable, gustoso, de fácil
multiplicación por el hombre, no debe
competir con la alimentación humana y
que pueda producirse económicamente
en relación con el producto final:
carne, leche, lana, huevos, pieles, trabaj
o, etc.











TAMAÑO
RAIZ:
TALLO
HOJAS
INFLORESCENCIA:
1. Espiga: (
Elefante, raigrás, alemá
n)
2. Panícula:
(Guinea, sorgo, puntero,
)
3. Racimo: (Orchoro)
con ramificaciones y
florecillas.

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
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




Bacteria, Rhizobium
TAMAÑO
RAIZ:
TALLO:
HOJAS:
FLORES:.
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  • 1. CESAR AUGUSTO LASCARRO RAMIREZ INGENIERO AGROPECUARIO UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
  • 2.   neolítico, al mismo tiempo que la agricultura, cuando el hombre inició la domesticación de animales herbívoros como vacas, ovejas, cabras. Carne, leche, huevos, cueros, lana, miel.
  • 3.     Era terciaria hace más de 70 millones de años. gramíneas y las leguminosas. Las gramíneas comprenden 75% de las plantas forrajeras Las leguminosas agrupan 11.000 especies de las cuales 25 son importantes. De las 11.000 especies sólo 600 son de origen tropical
  • 4.  Es toda planta que puede cultivarse con destino al consumo por los animales. Debe reunir condiciones tales como ser nutritiva, palatable, gustoso, de fácil multiplicación por el hombre, no debe competir con la alimentación humana y que pueda producirse económicamente en relación con el producto final: carne, leche, lana, huevos, pieles, trabaj o, etc.
  • 5.         TAMAÑO RAIZ: TALLO HOJAS INFLORESCENCIA: 1. Espiga: ( Elefante, raigrás, alemá n) 2. Panícula: (Guinea, sorgo, puntero, ) 3. Racimo: (Orchoro) con ramificaciones y florecillas.
  • 7. Herbívoro se alimenta de las plantas (como las gramíneas y leguminosas).  Pastoreo Continuo o extensivo tiempo, pastos, carga animal Características del Pastoreo Continuo  Por lo general se usa gran extensión de tierra.  Poca inversión.  El hato permanece junto.  El animal selecciona el pasto.  No hay descanso.  Puede haber deterioro del potrero. 
  • 8.           Pastoreo Rotacional: tiempo, pastos, carga, Características del Pastoreo Rotacional Caminan menos los animales. Menor cantidad de malezas. Mayor inversión inicial. Mayor cantidad de alimento. El animal selecciona menos. Recuperación del pasto. Mejor distribución de heces y orina. El animal consume un pasto de mejor calidad.
  • 9.           Tipos de Pastoreo Rotacional Alterno Circular En Franjas Lateral Carril Central Metas de la rotación de potreros: Mayor tiempo de descanso Menor tiempo de ocupación Mayor aprovechamiento del pasto
  • 10. Tiempo (días) de Descanso  Es el período en que los animales no permanecen en el potrero.  Es la base de un sistema rotacional intensivo.  Depende de la recuperación del pasto.  No debe permitirse que el pasto madure en exceso.  En pastoreo máximo 28 días.  En corte máximo 42 días.  Nunca fijar el período de descanso en función del número de potreros. Tiempo (días) de Ocupación  Es el tiempo en que los animales permanecen en el potrero.  El tiempo de ocupación puede ser de unas pocas horas (6) hasta un máximo de siete días.
  • 11. Cantidad de Potreros  Días de Descanso + 1 Días de Ocupación       Ejemplo: Pasto: Suazi Descanso: 21 días Ocupación: 3 días Solución Potreros: 21 + 1 = 8 3
  • 12. Carga Animal Es el número de animales adultos que se tiene por manzana y por año en una finca. Pastura: m2 / día / animal Excelente: 50 – 70 Muy Bueno: 70 – 100 Bueno: 100 – 140 Cálculo de área de potreros: Información: Animales: 70 Potrero bueno: 100 m2 / día Días de descanso: 21 Días de ocupación: 1 Número de potreros: 22 Solución: o Área / día: 70 animales x 100 m2 / día 7,000 m2 / día (1 manzana) o Área Total: 1 manzana x 22 potreros 22 manzanas
  • 13.  Este sistema implica el descanso de algunos potreros durante ciertos períodos antes de iniciarse la época seca para utilizarlos durante la misma. La práctica de conservar “heno en pie” es un ejemplo.  desventaja
  • 14.  El ganado se confina  potreros por medio de Corte.  construcciones  equipo de cosecha  vacas lecheras.
  • 15.  “La más avanzada y eficiente de las técnicas de manejo de los pastos, que se basa en la armonización de los principios de la fisiología vegetal, con las necesidades cuantitativa y cualitativas de los animales; con el mejoramiento creciente del suelo por procesos bióticos, bajo la intervención y dirección del hombre”.
  • 16.           Mejoramiento y cuidado del suelo. Reducción de la erosión. Aumento de la fertilidad del suelo. Mejor y mayor producción de pasto. Mejorar los condiciones ambientales. Lograr un forraje de alta calidad biológica. Mejorar la salud animal. /leche por animal/ha. Mayor rendimiento de carne. Mejor costo de producción. Producto de superior valor por ser biológicamente mejor.
  • 17. cuatro leyes Dos grupos:  Leyes de los pastos  Leyes del animal  LEYES DE LOS PASTOS  Ley de reposo  Ley de ocupación  LEYES DEL ANIMAL  Ley de rendimientos máximos o ley de las categorías  Ley de rendimientos regulares o ley de permanencia 
  • 18.  “TENEMOS QUE AYUDAR AL PASTO EN SU CRECIMIENTO Y DEBEMOS DIRIGIR AL ANIMAL EN LA COSECHA DEL MISMO”
  • 19.         Reconocimiento de las condiciones agroecológicas de la finca. Selección de especies. Propósito de producción en la finca y ubicación estratégica de semilleros. Material de siembra. Desmonte o tumba. Preparación del suelo. Siembra y plantación Fertilización de siembra
  • 21. El objetivo del diagnóstico químico y físico es evaluar la capacidad del suelo para suministrar nutrientes a la planta y con base en una adecuada interpretación. Procesos para éxito en una fertilización  La toma de la muestra de suelos  Los análisis de laboratorio solicitados y sus procedimientos  La interpretación de los resultados de los análisis solicitados  La formulación de las recomendaciones de fertilización y Su correcta aplicación en el campo. 
  • 22. Divida la finca en áreas homogéneas  Excluya áreas no representativas, o con presencia de contaminantes  Época recomendada para el muestreo  Materiales requeridos para tomar la muestra 1. Un balde plástico para recolectar 2. Bolsas plásticas para empacar las muestras 3. Marcadores de tinta permanente para identificación de las muestras. 4. Cajas de cartón para envío de las muestras al laboratorio 
  • 26. CESAR AUGUSTO LASCARRO RAMIREZ INGENIERO AGROPECUARIO UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
  • 27.   periodos de descanso de 60 días época seca hasta 40 invierno . una carga animal de 2 animales por hectárea.
  • 28.   periodos de descanso de 35 días época seca hasta 25 invierno . una carga animal de 3 animales por hectárea.
  • 29.    excelente calidad ideal para heno. descanso 45 días carga animal de 2 .5 unidades animales por hectárea.
  • 30.    vellosa, de color verde intenso Tiene bordes duros y cortantes. con 28 días de descanso, carga animal de 2 a 4
  • 34.   Puede medir 3 Mtrs, las hojas 70cm y 3cm ancho Zonas altas cortes 60 días bajas 45dias
  • 35.    Descanso de 27 días Carga de 3, 4 animales/h Excelente alimento equinos
  • 36.     Crece en matojos Altura 3m Hojas alargadas y panícula plumosa 4 a 6 cortes año
  • 38.   1 metro de altura, sus hojas son trifoliadas, fruto es una vaina en forma de espiral. mas cultivada en todo el mundo.
  • 39.  El fruto es una vaina dehicente, con ápice prolongado
  • 42.  Leguminosa trepadora Flores amarillas, vio leta claro o blancas. Fruto en legumbre lineal y7 cilíndrica co n 12 - 12 semillas.
  • 43. Ramio (Bohemeria Nivea)  hojas y puntas, pobres en fibra y ricas en proteína, minerales, lisina y caroteno (Harvard 1969).  1500 a 2500 mm anuales.  0 – 2200 msnm  Siembra por rizomas o estacas de 10 a 15 cm , surcos de 10 a 12 cm de profundidad y distancias de 0.6 a1.20 m entre hileras y 30 a 60 cm
  • 44.    Boschini y Rodríguez (2002) obtuvieron rendimientos de materia seca en hojas de 1210, 1837, 1925 y 1834 kg/ha/corte a los 42, 56, 70 y 84 días, respectivamente. El ramio, cuando está tierno, contiene de 18 a 21% de proteína cruda (Himebauch 1967) Uso: rumiantes, cerdos, conejos y gallinas
  • 45.      Nombres Comunes Cajeto, Quiebra barriga, madre de agua, Naranjillo 3 a 8 m de altura y de 5 a 15 cm de diámetro. Flores de color rojo Adaptación 0-2000 m.s.n.m. tolera suelos ácidos y con bajos niveles de fertilización Siembra: Propagación por estacas de 40 cm de longitud, a una profundidad de 20 cm y a una distancia de 1m x 1m entre arboles
  • 46.    Rendimiento: El primer corte se realiza a los 9 meses y el intervalo entre corte 4 meses, rendimientos de 8 -10 t/ha Valor Nutricional: En la hoja se encuentra el 20% de MS, 18% de proteína cruda, y 52% de degradabilidad en el rumen después de 12 horas. Usos: cerca viva, recuperador de cuencas, Forraje para mono gástricos y rumiantes, como ensilaje
  • 47.      Árbol de 10 a 15 m altura los frutos, capsulares drupáceos, miden entre 1,5 a 4 cm de longitud. Adaptación: 0 -1200 m.s.n.m. temperatura 20 a 30 ºC, con períodos secos de 4 a 7 meses precipitaciones anuales de 700 a 1,500 mm Siembra: 2m x 2m sexual y asexual.
  • 48.    Rendimiento: desde 1.1 hasta 5.3 ton/ha/año a los 5 años y a una densidad de 2,500 arboles/ha. Hojas tienen un contenido en proteína de 13-17%, y los frutos 7-10%. Uso: maderable, comestible, leña, forraj ero (bovinos, equinos, pollos cerdos) medicinales.
  • 49.        Botánica: Adaptación 0 y 1.500 m.s.n.m Siembra: sexual y asexual Manejo: Podas formación hasta los 1 año y 2 m. cortes cada 8 semanas de 0.5cm. Rendimientos 2x2 (2500 arboles/ha) Valor Nutricional Las hojas tienen alto valor nutritivo(18-30% proteína y tan solo 13-30% de fibra) y digestibilidad (48-77%). Usos: forraje bovinos, equinos, cerdos, aves, caprinos , leña , medicinal
  • 50.   leguminosa arborea que no posee espinas, pue de llegar a medir hasta 20 metros. Se utiliza de 3m
  • 54.           EL ENSILAJE Calidad en pasto No se pierde la humedad Proceso de fermentación Expulsión aire Bacterias 4 horas medio anaerobio Acido láctico, propionico Aditivos para enriquecer Maíz, pulpa, melaza sellado
  • 55.        Tamaño y uniformidad del picado Velocidad del llenado Color Olor Apariencia pH 4,2 (acido láctico)
  • 56. TIPO TRINCHERA  Zona de ladera o hueco  100 toneladas la trinchera serán 30 mt de largo, 7 mt de ancho y 2 de profundidad.  Paredes inclinadas hacia afuera  Pases con elementos pesados  Cubrir con tierra el material de polietileno
  • 57.    TIPO BUNKER Similar al tipo trinchera Se puede desmontar y dar directamente a los animales
  • 58. TIPO MONTON.  Se apila Máximo 3 metros  cuando se amontona 50 toneladas de forraje verde se obtiene 40 toneladas de material ensilado  25 a 30 cm de tierra en los bordes y 45 a 60 cm de tierra en el centro. 
  • 59. TIPO TORRE  depósitos permanentes  construidos cerca sitios de alimentación del ganado  El cultivo se corta con cosechadora proporcionan un material bien conservado con muy poco desperdicio. 
  • 60.     TIPO AL VACIO Bolsas de material plástico Bomba de vacio máximo 2 años
  • 61.       LA HENIFICACION registra menor fermentación que el ensilaje. se corta el material a ensilar, se deja en la pradera y se seca al sol, Recolección fardos, rollos o paquetes de diferente peso. se deja unas tres semanas para que este fermentado totalmente.
  • 62.    HENOLAJE contenido de humedad entre un 30 y 40%, proceso intermedio entre la henificación y el ensilaje