Empanadas criollas

1. EMPANADAS CRIOLLAS

2. Ingredientes
Carne molida
Cebolla
Pimiento rojo
Aceite
Huevo duro
Aceitunas verdes
Pimentón dulce
Sal
Tapas de empanadas

3. Preparación
•Poner en una cacerola a calentar el aceite.
•Colocamos a freír la cebolla y el pimiento.
•Le agregamos sal y el pimentón dulce.
•Cuando la cebolla este transparente, agregamos la
carne molina y con una cuchara de madera
mezclamos.
•La carne no se debe cocinar por demasiado tiempo,
el resto de la cocción se realiza en el horno.
•Apagamos el fuego y le agregamos huevo duro
picado y aceitunas.
•Armar las empandas y llevarlas al horno.