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Maestría en Sistemas Logísticos y
Operaciones con especialización en
Centros de Distribución
Módulo: Gerencia de Centros de Distribución
Facilitador: Ing. Tayra Flores




                                              Contenido
                                 Procesos del CEDIS
RECEPCIÓN Y ACOMODO




Principios de
recepción y
  acomodo

                              Salida, producción, líneas o
                                 unidades preparadas
   Productividad laboral=
                            Entradas, insumo, horas hombre



  •Cuatro reglas para la
  eficiencia del CEDIS
  •Procesos del Centro
 Preparación de las
              demás actividades de
              almacenamiento


             Dirigido a simplificar
Recepción     el flujo de materiales


             Reducción de pasos
              de manipulación
Cómo se pueden reducir pasos en la manipulación con técnicas
            avanzadas de recepción y acomodo?




                                                                                                   Preparación
                                                                               Almacena-
                                     Recepción


                                                         Acomodo




                                                                                                                        Despacho
                                                                                                                                     Recibo




                                                                               miento
                         Despacho
                         proveedor                                                                                                   cliente



     Despacho directo                                              1,2



        Cross-docking      1,2                                           3,4                                                        5,6



     Acomodo directo       1,2                     3,4                                           5,6                                7,8



 Acomodo secundario        1,2                   3,4                            5,6                          7,8                   9,10



 Recepción tradicional     1,2          3,4                        5,6                     7,8                   9,10              11,12
 Despacho directo

                Cross-docking

Prácticas de    Programación de la
 Recepción       recepción
                Prerrecepción

                Preparación para la
                 recepción
RECEPCIÓN Y ACOMODO




                              Artículos grandes y
                                  voluminosos


Despacho directo               Artículos hechos
                                sobre pedido
  La mejor recepción es
       no recibir
                               Combinación de
                                artículos cuyo
                               pedido al menos
                                es un camión
RECEPCIÓN Y ACOMODO



                        Se programa la
                      entrega de la carga
Cross-docking        del proveedor directa
                            al Cedis

                       Los materiales
                        entrantes se
                        clasifican en
                      pedidos salientes


                          Los pedidos
                          salientes se
                      transportan directo
                      al muelle de salida
RECEPCIÓN Y ACOMODO

                 Busca equilibrar el uso de
                 los recursos de recepción
Programa de
 recepción             Tener capacidad de
                 programación para transporte
                 y traslado de recepciones que
                    consumen mucho tiempo


                  Utilizar internet, EDI, fax;
                   para programar cargas
                    entrantes y salientes


                  Notificación de despacho
                          anticipado
 Acomodo directo


           Acomodo dirigido

Acomodo
           Acomodo por lote y
            secuencial

           Acomodo combinado
RECEPCIÓN Y ACOMODO




                              No están limitados
Acomodo directo                  por rotación



                             Elimina actividades de
                              espera e inspección



                               Equipos: muelles
 Acomode directamente          móviles o bandas
     a los sitios de           transportadoras
  almacenamiento de
   reserva o masivos
RECEPCIÓN Y ACOMODO




                         Dirigir por sistema
Acomodo dirigido               WMS a
                           colaboradores

                        Asegura rotación del
                             producto



                         Mayor productividad
RECEPCIÓN Y ACOMODO




Acomodo por lote
                                Clasificación por zona
                                y secuencia de sitios
 y por secuencia
                                  Puede apoyarse en
 Clasifique la mercancía        tecnología de acomodo
 entrante para lograr un
 acomodo más eficiente
                                 Mayor productividad
                                  en preparación de
                                       pedidos
RECEPCIÓN Y ACOMODO


Acomodo combinado y movimiento continuo
       Combine acomodo y extracción cuando sea posible


                                Descarga y acomodo




                                                             Desocupado
                                  Preparación y carga




                                                         CASO #3
 Equipo para
                     acomodar mercancía
   Sistema de        en el Cedis
almacenamiento y
   sistema de
                    Equipo para retomar
   extracción        o extraer mercancía
                     almacenada
 Arrume de tarimas
                  Marcos de estiba
                  Estante de tarima de
                   profundidad simple
   Sistema de     Estante de tarima de doble
almacenamiento     profundidad
   en tarimas     Estante tipo drive in rack
                  Estante tipo drive thru rack
                  Estante de flujo de tarimas o
                   pallet flow
                  Estante tipo push back rack
RECEPCIÓN Y ACOMODO




                   Asignar a cada sku un
  Selección de           sistema de
                      almacenamiento
  sistemas de      adaptado a su perfil de
almacenamiento    inventario y actividad de
                             sku
RECEPCIÓN Y ACOMODO


      Selección de modo y criterios de evaluación
            del almacenamiento de tarimas
                       Arrume de   Marcos de   Profundidad    Doble                                                        Estante
                        tarimas     estibas      simple    profundidad   Drive in   Drive thru   Pallet flow   Push back    móvil    Cantilever


Costo por posición       N/D         $50          $40         $50          $50         $65         $200          $150       $250        $80
Densidad de
almacenamiento            A           B            D           C            B           B            B            B          A           B

Acceso a la carga         F           F            A           C            B           B            B            A          F           A

Productividad             B           D            B           C            C           C            A            C          F           C
Control inventario &
ubicación                 F           F            A           C            D           D            C            C          D           B

UEPS                      F           F            A           C            D           D            A            C          C           A
Variabilidad en el
tamaño de la carga        A           D            C           C            D           D            F            C          C           B
Facilidad de
instalación               A           A            C           C            C           C            F            C          F           B
 Carretillas tipo walkie
                 Montacargas de contrapeso
                 Equipos pórticos (straddle trucks)
                 Equipos pórticos extensibles
 Sistema de       (straddle reach trucks)
extracción de    Equipo de carga lateral
   tarimas       Montacargas tipo turret
                 Equipos híbridos
                 Máquinas de almacenamiento y
                  extracción automatizados (ASR)
RECEPCIÓN Y ACOMODO



                       Permite levantar, estibar y
Carretillas por        transportar una tarima en
                           distancias cortas
    walkie
                      El operador camina y estiba
                          mercancía de poco
                         movimiento, distancias
                         cortas y altura limitada


                       Estiba máximo 3 cargas de
                          alto y su costo es de
                                10,000.00
RECEPCIÓN Y ACOMODO

                       Operadas por gasolina,
                           batería o gas


Montacargas de         Tienen horquillas y otros
                      aditamentos para elevar la
  contrapeso                    carga

                      Altura límite generalmente
                       de 7.5 m y de capacidad
                         de 45k kg y costo de
                               35,000.00

                       Desventaja: amplio radio
                      de giro y pasillos de 3.35 a
                           3.65 m de ancho
RECEPCIÓN Y ACOMODO



Equipos pórticos
                       Pasillo requerido de 2.45 a
                        3.05 y utiliza balancines
                              para la carga

                       La carga del piso debe estar
                        sobre vigas para poder ser
                          tomadas por el pórtico


                         Costo aproximado de
                              40,000.00
RECEPCIÓN Y ACOMODO




Equipos pórticos
                       Pasillo requerido de 2.45 a
                         3.05 y utiliza corte de
  extensibles           balancines para la carga

                          Hay tipo mástil y tipo
                           tenedor y uno de
                           profundidad doble


                         Costo aproximado de
                              45,000.00
RECEPCIÓN Y ACOMODO



Equipos de carga        Carga y descarga de un
     lateral                   costado



                        Pasillo de 2 m de ancho y
                        hasta 12m de altura y su
                         costo es de 65,000.00


                        Desventaja: tienen que
                          accesar por la cara
                        correcta de extracción.
RECEPCIÓN Y ACOMODO



Montacarga tipo       Carga lateral a ambos lados.
    turret

                           Costo de 80,000.00




                        Mejor maniobrabilidad y
                          seguridad para los
                               estantes
RECEPCIÓN Y ACOMODO



Vehículos híbridos
                          Similar a un montacarga
       de                 turret, pero la cabina del
 almacenamiento           operador se eleva con él

                           Pasillos de 1.5 a 2.1 de
                          ancho y altura de 18 m. Su
                           costo es de 125,000.00


                            Se pueden trasladar
                          horizontal y verticalmente
RECEPCIÓN Y ACOMODO

     Sistema
 automatizado de
                         Sistema de almacenamiento
 almacenamiento             que utiliza máquinas de
extracción (AS/RS)        trayectoria fija en estantes

                          Manipula carga de 450kg y
                          se usa mucho para materia
                                    prima


                               Existen múltiples
                           modificaciones de este
                            equipo que permiten la
                           extracción doble. Costo
                                 300,000.00
RECEPCIÓN Y ACOMODO




                       Son equipos de contrapeso
                             sin operador

    Sistema
automatizado de        Altos movimientos, mano de
                        obra escasa, trayectorias
almacenamiento                 predecibles

extracción (ASR)
                           Costo 200,000.00
RECEPCIÓN Y ACOMODO


   Comparación y selección de sistemas de
          extracción de tarimas
                                             Straddle
                     Contrapeso   Straddle    reach     Carga lateral    Turret    Híbrido    ASR


Costo                $30,000.00 $35,000.00 $40,000.00 $75,000.00 $95,000.00 $125,000.00 $200,000.00
Capacidad de
elevación de carga     6.7m        6.4m       9.1m          9.1m         12.2m     15.2m     22.9m

Pasillo               3-3.7m      2.1-2.7m   1.8-2.4m    1.5-2.4m       1.5-2.1m    1.5m      1.4m

Capacidad de peso      2-10k        2-6k       2-5k        2-10k          3-4k      2-4k      2.5k
Velocidad de
elevación             24mpm       18mpm      15mpm        15mpm         23mpm      18mpm     60mpm
Velocidad de
recorrido             170mpm      140mpm     150mpm      135mpm         150mpm     150mpm    215mpm
RECEPCIÓN Y ACOMODO




                   • Se deben seleccionar
   Selección de    en conjunto
   sistemas de     • Se debe analizar costo
almacenamiento y   de espacio, mano de
                   obra, estantes y equipos
    extracción

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Teorías del almacenamiento

  • 1. Maestría en Sistemas Logísticos y Operaciones con especialización en Centros de Distribución Módulo: Gerencia de Centros de Distribución Facilitador: Ing. Tayra Flores Contenido Procesos del CEDIS
  • 2. RECEPCIÓN Y ACOMODO Principios de recepción y acomodo Salida, producción, líneas o unidades preparadas Productividad laboral= Entradas, insumo, horas hombre •Cuatro reglas para la eficiencia del CEDIS •Procesos del Centro
  • 3.  Preparación de las demás actividades de almacenamiento  Dirigido a simplificar Recepción el flujo de materiales  Reducción de pasos de manipulación
  • 4. Cómo se pueden reducir pasos en la manipulación con técnicas avanzadas de recepción y acomodo? Preparación Almacena- Recepción Acomodo Despacho Recibo miento Despacho proveedor cliente Despacho directo 1,2 Cross-docking 1,2 3,4 5,6 Acomodo directo 1,2 3,4 5,6 7,8 Acomodo secundario 1,2 3,4 5,6 7,8 9,10 Recepción tradicional 1,2 3,4 5,6 7,8 9,10 11,12
  • 5.  Despacho directo  Cross-docking Prácticas de  Programación de la Recepción recepción  Prerrecepción  Preparación para la recepción
  • 6. RECEPCIÓN Y ACOMODO Artículos grandes y voluminosos Despacho directo Artículos hechos sobre pedido La mejor recepción es no recibir Combinación de artículos cuyo pedido al menos es un camión
  • 7. RECEPCIÓN Y ACOMODO Se programa la entrega de la carga Cross-docking del proveedor directa al Cedis Los materiales entrantes se clasifican en pedidos salientes Los pedidos salientes se transportan directo al muelle de salida
  • 8. RECEPCIÓN Y ACOMODO Busca equilibrar el uso de los recursos de recepción Programa de recepción Tener capacidad de programación para transporte y traslado de recepciones que consumen mucho tiempo Utilizar internet, EDI, fax; para programar cargas entrantes y salientes Notificación de despacho anticipado
  • 9.  Acomodo directo  Acomodo dirigido Acomodo  Acomodo por lote y secuencial  Acomodo combinado
  • 10. RECEPCIÓN Y ACOMODO No están limitados Acomodo directo por rotación Elimina actividades de espera e inspección Equipos: muelles Acomode directamente móviles o bandas a los sitios de transportadoras almacenamiento de reserva o masivos
  • 11. RECEPCIÓN Y ACOMODO Dirigir por sistema Acomodo dirigido WMS a colaboradores Asegura rotación del producto Mayor productividad
  • 12. RECEPCIÓN Y ACOMODO Acomodo por lote Clasificación por zona y secuencia de sitios y por secuencia Puede apoyarse en Clasifique la mercancía tecnología de acomodo entrante para lograr un acomodo más eficiente Mayor productividad en preparación de pedidos
  • 13. RECEPCIÓN Y ACOMODO Acomodo combinado y movimiento continuo Combine acomodo y extracción cuando sea posible Descarga y acomodo Desocupado Preparación y carga CASO #3
  • 14.  Equipo para acomodar mercancía Sistema de en el Cedis almacenamiento y sistema de  Equipo para retomar extracción o extraer mercancía almacenada
  • 15.  Arrume de tarimas  Marcos de estiba  Estante de tarima de profundidad simple Sistema de  Estante de tarima de doble almacenamiento profundidad en tarimas  Estante tipo drive in rack  Estante tipo drive thru rack  Estante de flujo de tarimas o pallet flow  Estante tipo push back rack
  • 16. RECEPCIÓN Y ACOMODO Asignar a cada sku un Selección de sistema de almacenamiento sistemas de adaptado a su perfil de almacenamiento inventario y actividad de sku
  • 17. RECEPCIÓN Y ACOMODO Selección de modo y criterios de evaluación del almacenamiento de tarimas Arrume de Marcos de Profundidad Doble Estante tarimas estibas simple profundidad Drive in Drive thru Pallet flow Push back móvil Cantilever Costo por posición N/D $50 $40 $50 $50 $65 $200 $150 $250 $80 Densidad de almacenamiento A B D C B B B B A B Acceso a la carga F F A C B B B A F A Productividad B D B C C C A C F C Control inventario & ubicación F F A C D D C C D B UEPS F F A C D D A C C A Variabilidad en el tamaño de la carga A D C C D D F C C B Facilidad de instalación A A C C C C F C F B
  • 18.  Carretillas tipo walkie  Montacargas de contrapeso  Equipos pórticos (straddle trucks)  Equipos pórticos extensibles Sistema de (straddle reach trucks) extracción de  Equipo de carga lateral tarimas  Montacargas tipo turret  Equipos híbridos  Máquinas de almacenamiento y extracción automatizados (ASR)
  • 19. RECEPCIÓN Y ACOMODO Permite levantar, estibar y Carretillas por transportar una tarima en distancias cortas walkie El operador camina y estiba mercancía de poco movimiento, distancias cortas y altura limitada Estiba máximo 3 cargas de alto y su costo es de 10,000.00
  • 20. RECEPCIÓN Y ACOMODO Operadas por gasolina, batería o gas Montacargas de Tienen horquillas y otros aditamentos para elevar la contrapeso carga Altura límite generalmente de 7.5 m y de capacidad de 45k kg y costo de 35,000.00 Desventaja: amplio radio de giro y pasillos de 3.35 a 3.65 m de ancho
  • 21. RECEPCIÓN Y ACOMODO Equipos pórticos Pasillo requerido de 2.45 a 3.05 y utiliza balancines para la carga La carga del piso debe estar sobre vigas para poder ser tomadas por el pórtico Costo aproximado de 40,000.00
  • 22. RECEPCIÓN Y ACOMODO Equipos pórticos Pasillo requerido de 2.45 a 3.05 y utiliza corte de extensibles balancines para la carga Hay tipo mástil y tipo tenedor y uno de profundidad doble Costo aproximado de 45,000.00
  • 23. RECEPCIÓN Y ACOMODO Equipos de carga Carga y descarga de un lateral costado Pasillo de 2 m de ancho y hasta 12m de altura y su costo es de 65,000.00 Desventaja: tienen que accesar por la cara correcta de extracción.
  • 24. RECEPCIÓN Y ACOMODO Montacarga tipo Carga lateral a ambos lados. turret Costo de 80,000.00 Mejor maniobrabilidad y seguridad para los estantes
  • 25. RECEPCIÓN Y ACOMODO Vehículos híbridos Similar a un montacarga de turret, pero la cabina del almacenamiento operador se eleva con él Pasillos de 1.5 a 2.1 de ancho y altura de 18 m. Su costo es de 125,000.00 Se pueden trasladar horizontal y verticalmente
  • 26. RECEPCIÓN Y ACOMODO Sistema automatizado de Sistema de almacenamiento almacenamiento que utiliza máquinas de extracción (AS/RS) trayectoria fija en estantes Manipula carga de 450kg y se usa mucho para materia prima Existen múltiples modificaciones de este equipo que permiten la extracción doble. Costo 300,000.00
  • 27. RECEPCIÓN Y ACOMODO Son equipos de contrapeso sin operador Sistema automatizado de Altos movimientos, mano de obra escasa, trayectorias almacenamiento predecibles extracción (ASR) Costo 200,000.00
  • 28. RECEPCIÓN Y ACOMODO Comparación y selección de sistemas de extracción de tarimas Straddle Contrapeso Straddle reach Carga lateral Turret Híbrido ASR Costo $30,000.00 $35,000.00 $40,000.00 $75,000.00 $95,000.00 $125,000.00 $200,000.00 Capacidad de elevación de carga 6.7m 6.4m 9.1m 9.1m 12.2m 15.2m 22.9m Pasillo 3-3.7m 2.1-2.7m 1.8-2.4m 1.5-2.4m 1.5-2.1m 1.5m 1.4m Capacidad de peso 2-10k 2-6k 2-5k 2-10k 3-4k 2-4k 2.5k Velocidad de elevación 24mpm 18mpm 15mpm 15mpm 23mpm 18mpm 60mpm Velocidad de recorrido 170mpm 140mpm 150mpm 135mpm 150mpm 150mpm 215mpm
  • 29. RECEPCIÓN Y ACOMODO • Se deben seleccionar Selección de en conjunto sistemas de • Se debe analizar costo almacenamiento y de espacio, mano de obra, estantes y equipos extracción