El sabor del orgullo
Caso Ron Isla Ñ
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Argentina y Rusia: socios
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EDITORIALES
En 2010, las cifras del comercio exterior argentino retomaron el impulso ascen-
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STAFF
Presidente del Consejo de Administración
Lic. Miguel Acevedo
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El Senasa, organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura,
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En el nuevo predio ferial de la ciudad de Milán, Fieramilano
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La moda que marcará tendencia la temporada Otoño/Invierno
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mayor Congreso de Telefonía Móvil del mundo, se celebrará
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En este número: El sabor del orgullo: caso Ron Isla Ñ - Premios Exportar 2010 – Argentina y Rusia: socios estratégicos comerciales – Récord histórico en exportaciones de cosméticos – Ferias – Eventos – Calendario 2011.

La revista de la Fundación Exportar reúne notas de interés sobre representantes nacionales, sus talentos exportadores e información destacada de empresas argentinas que han internacionalizado sus productos y servicios.

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Revista de la Fundación Exportar #1

  1. 1. El sabor del orgullo Caso Ron Isla Ñ Entrega de Premios ExportAr 2010 Argentina y Rusia: socios estratégicos comerciales Récord histórico en exportaciones de cosméticos Ferias Eventos Calendario 2011 Marzo 2011 Newsletter de Fundación ExportAr
  2. 2. EDITORIALES En 2010, las cifras del comercio exterior argentino retomaron el impulso ascen- dente y el crecimiento sostenido sin precedentes que las han caracterizado desde 2003. Eso quiere decir que nuestras exportaciones prácticamente se triplicaron en los últimos ocho años. En ese sentido, los números evidencian la contribución de las políticas públicas para contrarrestar el impacto de la crisis mundial y la consecuente retracción de la demanda agregada global sobre nuestra economía. La composición por grandes rubros de las ventas externas argentinas cobra también relevancia de- bido a la elevada participación de las manufacturas, que son productos con may- ores niveles de valor agregado en origen y, consecuentemente, contribuyen a la generación de empleo y a la incorporación de nuevas tecnologías. En suma, estos resultados dan cuenta de un proceso de transformación en sentido amplio de nues- tra estructura económica y productiva. Se perfila así una tendencia de largo plazo según la cual las exportaciones alcanzarían un máximo histórico de U$S 80.000 millones en 2011, con la indispensable mediación de una política comercial externa encausada a romper la barrera de los U$S 100.000 millones en el próximo bienio. Nuestro trabajo en la Cancillería, desde la Subsecretaría de Comercio Internacional, está centrado en consolidar esos logros obtenidos hasta ahora y redoblar los es- fuerzos para potenciar esos resultados a ese respecto, nuestra función institucional se inscribe en el marco de un modelo macroeconómico mayor articulado por el gobierno nacional, dentro del cual la política comercial externa constituye un ins- trumento de desarrollo económico con inclusión social. Las diversas acciones,planes y programas desarrollados por la Cancillería en los últimos años han arrojado resultados exitosos en torno a la política de promoción comercial. Muestra de ello, lo representa el crecimiento de nuestras exportaciones durante los últimos ocho años. Mientras en 2002 las ventas externas totalizaban 25.000 millones de dólares, 2010 arrojó un nivel de exportaciones cercano a los 68.500 millones de dólares, y se prevé para 2011 el desafío de alcanzar los 80.000 millones de dólares. Paralelamente, se registra una mayor diversificación de nuestras ventas con una may- or participación de sectores, hacia una mayor cantidad de destinos en el mundo, a parte de los ya tradicionales. En tal sentido, el rol de la Cancillería en esta materia se inscribe en el marco de un modelo macroeconómico en el que la política comercial externa es utilizada como verdadero instrumento de desarrollo apoyando de manera sostenida a los actores productivos nacionales, especialmente a Pymes, en su esfuerzo por insertarse en los mercados internacionales. Consecuentemente,la expansión de nuestra capacidad exportadora se presenta como medio insustituible para generar empleo e incorporar nuevas tecnologías a nuestra estructura productiva así como un mayor valor agregado a los productos, habiendo elegido privilegiar desde el Gobierno a las economías regionales, por su fenomenal contribución a la reducción de las asimetrías existentes en materia geográfica dentro de la República. El presente contexto internacional - en el que prevalecen expectativas de una creci- ente desaceleración del crecimiento de las economías centrales - exige, de nuestra Este es el primer número de una nueva etapa que pretendemos recorrer juntos. Que- remos que el newsletter, esta valiosa herramienta de comunicación con la que conta- mos, se renueve en diseño y contenidos. La propuesta es que sea más ágil, dinámico, atractivo y que brinde aún más servicios. Como irán descubriendo al recorrer las páginas, este diario de ExportAr se ha con- vertido en un informe cálido y ameno, de interés periodístico y empresarial. Iniciamos esta era con un verdadero ícono de la Fundación: la entrega de los premios ExportAr. También les narramos la historia de un exportador exitoso, pero desde el costado hu- mano. El protagonista de este éxito revela cómo una herida en el orgullo provinciano desencadenó un proyecto empresarial que le cambió la vida. También tienen su lugar las actividades realizadas y las que se harán en el año 2011, con el firme objetivo de que la Fundación,como agencia de promoción de las exporta- ciones dependiente de la Cancillería, ayude a nuestras empresas a conquistar merca- dos internacionales. Porque ése es el eje sobre el cual gira todo lo que hacemos. Si no produjéramostodoloquesomoscapacesdeproducirenestesentido,denadaservirían loscambiosenlacomunicación.Porende,alrecorrerestediarioiránviendotodoloque hicimos y lo que haremos en el transcurso de los meses, superando día a día nuestras metas y ofreciendo cada vez más herramientas y soportes al exportador argentino. Bienvenidos a nuestro nuevo newsletter. Este es el primer paso que damos en el marco del ambicioso cambio proyectado. Queremos compartirlo y disfrutarlo con ustedes. Felicidades y gracias por acompañarnos en todos los desafíos. Juan Usandivaras Director Ejecutivo Fundación Exportar parte, redoblar en el futuro inmediato las acciones para asegurar la continuidad de la expansión de nuestra capacidad exportadora de los últimos años. Al mismo tiempo, teniendo en cuenta las expectativas de tasa de crecimiento de los países en desa- rrollo - que se espera dupliquen aquella de los países centrales en los próximos años - resulta imperativo progresar en el diseño de estrategias de mediano plazo que per- mitan aprovechar en forma creciente la enorme potencialidad que ofrecerá la nueva configuración económica mundial para países emergentes como la Argentina. Para el cumplimiento de estos cometidos se continua articulando los tres pilares estratégicos de esta Cancillería - desarrollo de inversiones, promoción del comercio exterior, conducción de negociaciones comerciales - contando con una red reforzada de Embajadas, Consulados y Centros de Promoción Comercial en el mundo, puesta al servicio de los intereses de nuestro país, capitalizando las sinergias existentes y complementando esfuerzos a fin de optimizar los resultados en materia de comercio, inversiones y relaciones económicas internacionales. En el manejo de estas responsabilidades, la Cancillería afronta el desafío de profun- dizar la presencia argentina en los mercados externos, mediante la ampliación de las Representaciones en el mundo y la maximización en el aprovechamiento del personal profesional del Estado; todo lo cual, representa uno de los capitales más importantes y reconocidos por los distintos actores del sector productivo argentino. Embajador Luis Maria Kreckler Secretario de Relaciones Económicas Internacionales En ese sentido, hay una serie de conceptos básicos que guían nuestras acciones concretas y que contemplan el fomento de una adecuada sinergia entre los sectores público y privado, de lo cual es precisamente un ejemplo la Fundación ExportAr; el estímulo a la actividad exportadora de las pequeñas y medianas empresas por su conocida contribución para elevar los niveles de empleo y conocimiento; la feder- alización del comercio internacional, impulsando la actividad exportadora de las economías regionales; la incorporación de mayor valor agregado a los bienes y servicios exportados, potenciando las ventajas competitivas de la capacitación y educación con que contamos; la diversificación de destinos con particular énfasis en el desarrollo de nuevos mercados, teniendo en cuenta la importancia de los socios regionales y de la cooperación sur-sur, en una coyuntura de redireccionamiento de las grandes corrientes de intercambio. Es así que trabajamos para una inserción inteligente en los mercados internacio- nales proyectada a través de nuestro Plan de Acción anual que en 2011 contempla alrededor de 1.500 actividades dirigidas a la más amplia variedad de sectores pro- ductivos y regiones geográficas. Embajador Ariel Esteban Schale Subsecretario de Comercio Internacional
  3. 3. SUMARIO Newsletter de la Fundación ExportAr Marzo 2011 STAFF Presidente del Consejo de Administración Lic. Miguel Acevedo Secretario del Consejo de Administración, Secretario de Comercio y Relaciones Económicas Internacionales Emb. Luis María Kreckler Subsecretario de Comercio Internacional Emb. Ariel Esteban Schale Director Ejecutivo Lic. Juan Usandivaras Director de Operaciones Lic. Pablo Kunik Gerente Responsable Dr. Héctor Lorenzo Redacción y Contenido Lic. Nilda Bordón Colaboradores Lic. Verónica Scornik Lic. Javier González Ojeda Sr. Santiago Mantelli Lic. Sebastián Fratto Diseño DG. Pablo Caruso DG. Sebastián Feinsilber DG. Daniel Higa DG. Omar Baldo tipografías utilizadas: Bree, © Type together 5 6 4 Entrega de premios ExportAr Récord histórico en exportaciones de cosméticos Quienes somos Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos y de las fotografías citando como fuente a News, el Newsletter de la Fundación Exportar. w w w . e x p o r t a r . o r g . a r 10 8 El sabor del orgullo Ron Isla Ñ Argentina y Rusia: socios estratégicos comerciales Casos exitosos Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto
  4. 4. 13 19 20 21 L´Artigiano in Fiera | Artesanías Festival Internacional de Animación Expotoons | Audiovisuales Ferias Rondas 14 18 15 16 17 24 25 25 26 28 28 22 23 Rondas de negocios internacionales Programa de inserción de productos argentinos Ferias internacionales Estrategias de posicionamiento e inserción comercial AccionesdePromociónSectorial Calendario de trabajo en conjunto con Cancillería Feria Internacional de Integración Papudo | Multisectorial Feria Gulfood | Alimentos y bebidas Feria Fruit Logistica | Frutas y verduras Menú Argentino en el Hotel Ritz Carlton Acción de Promoción Comercial GSMA | Tecnología informática Cartier Dubái Cup | Alimentos, bebidas y productos de polo Viajes de promoción Calendarios Acciones de promoción sectorial News 3 Feria Prodexpo 2011 | Alimentos y bebidas Feria Biofach | Alimentos orgánicos 6ª Ronda de Negocios Internacionales de la Moda 2ª Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos
  5. 5. 4 News La Fundación ExportAr, como agencia de promoción de exportaciones de la República Argentina, tiene como principal misión la de fomentar el incremento y la diversificación de las ventas de nuestros productos y servicios al exterior. Con tal propósito, brindamos asistencia a la comunidad empresarial para que acceda a los mercados internacionales y comercialice de manera eficaz productos competitivos. El sector público y el privado están representados en nuestra Fundación, lo que nos permite articular de manera exitosa el plan estratégico de desarrollo de las exportaciones argentinas con el potencial de los empresarios locales. A través de más de 120 embajadas, consulados y oficinas de representación y promoción dependientes del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, la Fundación ExportAr accede a toda clase de información obtenida in situ sobre los mercados extranjeros, en especial aquella que permite detectar demandas potenciales. Al mismo tiempo esas dependencias (verdaderos canales de oferta de los productos argentinos) ofrecen al exportador la infraestructura y el soporte logístico imprescindibles a la hora de realizar negocios en el exterior. La participación sistemática de las cámaras de comercio y otras organizaciones empresarias en ExportAr nos ofrece un conocimiento actualizado de las necesidades y las problemáticas del sector privado, al tiempo que funcionan como vías de difusión de las oportunidades existentes en el ámbito del comercio exterior para los diferentes rubros de la actividad económica argentina. La diversificación y el aumento de nuestras ventas al exterior exigen incorporar a las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) al conjunto de los exportadores argentinos. Por esta razón, y sin desatender a las com- pañías de mayor envergadura (que por lo general poseen más experiencia y recursos para desenvolverse en el mercado internacional), trabajamos especialmente con los pequeños y medianos empresarios. La tarea junto con ellos se centra en la prestación de asesoramiento personalizado y en la provisión de herramientas de última generación para la capacitación de recursos humanos, la gestión y la inteligencia de mercados. Todo ello con el fin de que logren incorporarse a la actividad exportadora desde una posición competitiva. Los servicios que prestan nuestros profesionales se organizan en tres áreas: información sobre los mercados, promoción internacional y asistencia al exportador. Se encuentran a disposición de sus destinatarios a través de diversos medios, tales como las publicaciones periódicas de la Fundación, las actividades de capacitación y el asesoramiento personalizado. De acuerdo con el servicio que se requiera el servicio que brindamos es gratuito o de costo significativamente reducido. Pueden solicitarse en las oficinas de la Fundación ExportAr distribuidas en todo el país, o por medio del sitio www.exportar.org.ar. Año tras año, el número de empresas que se inician en el comercio exterior o potencian su participación se incrementa gracias al trabajo de nuestra Fundación, lo que nos motiva a seguir adelante en la búsqueda de nuevos caminos hacia el desarrollo de mercados externos para nuestros productores y sus productos. Quienes somos Fundación ExportAr
  6. 6. News 5 El Premio ExportAr, dividido en 9 categorías, distinguió a las siguientes empresas Consolidación en mercados internacionales PyME : Vetanco SA Grande: Familia Zuccardi (La Agrícola SA) Apertura de nuevos mercados Abelardo Pongolini SRL Incorporación de valor agregado al producto a exportar Ovoprot International SA Primera exportación Borgert Diego Mariano Asociatividad para la exportación JSCORP Exportación de servicios BSF SA Servicios de apoyo al proceso exportador Instituto Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) Promoción y exportación de cultura Tudela Liliana y de Sousa Aldo SH Jóvenes empresarios Y. G. Design SA Finalmente, la incorporación del Premio Bicentenario, destacó el trabajo del Laboratorio Biogénesis Bagó En un acto realizado en el Palacio San Martín de la Cancillería, la Fundación ExportAr reconoció a empresas e instituciones argentinas que hicieron un aporte significativo a la actividad exportadora. En el marco de un evento que fue presidido por el Canciller Héctor Timerman y en el cual el Embajador Luis Kreckler presentó el Programa Integrado de Promoción Comercial y Desarrollo de Mercados Externos -Plan de Acción 2011- de la Secretaría de Comercio y Relaciones Económicas Interna- cionales, fueron premiadas empresas que se destacaron en categorías tales como la consolidación de mercados interna- cionales, apertura de nuevos mercados, exportación de servicios y primera exportación, entre otras. La ceremonia contó con la presencia de importantísimas figuras del empresariado nacional, entre ellas el titular de la Unión Industrial Argentina (UIA), Héctor Méndez. Los premios fueron entregados por el Secretario de Comercio Internacional, Luis María Kreckler, el Subsecretario de Comer- cio Internacional de la Cancillería, Ariel Schale, el Presidente del Consejo de Administración de la Fundación ExportAr, Miguel Acevedo y el Director Ejecutivo de la Fundación ExportAr, Juan Usandivaras, quien brindó unas palabras para destacar la impor- tancia de la presencia provincial y agradecer la proactividad y el trabajo de las empresas participantes. Además y por única vez, en esta edición 2010 de los Premios ExportAr, se entregó el Premio Bicentenario de manos del Canciller, Héctor Timerman. Se entregaron los Premios ExportAr 2010 Reconocimiento para los exportadores La agencia de promoción de exportaciones de la Cancillería entregó sus tradicionales premios, distinguiendo a 10 empresas argentinas y al Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán. También se entregó por única vez el Premio Bicentenario, que quedó en manos de Biogénesis Bagó.
  7. 7. 6 News La industria de la cosmética y perfumería, se destaca como uno de los sectores más prósperos de la economía argentina. El sector, que ocupa el último eslabón de una importante cadena de valor, se presenta como una industria altamente dinámica e innovadora, en la cual se renuevan las expectativas de crecimiento para los próximos años. A la coyuntura favorable, por el aumento de la capacidad adquisitiva de la población y de los países vecinos, principales destinos de las exportaciones argentinas, se le debe sumar una creciente revalorización por la estética tanto en hombres como en mujeres, que favorece el nivel de reposición de los productos del sector. Desde el año 2002, el mercado de cosmética, tocador y perfumería viene atravesando un período de sostenido cre- cimiento, favorecido por el incremento del mercado interno como principal impulso de la producción. En este sentido, las ventas han crecido en promedio en cifras superiores al 20%. La producción nacional se ha concentrado en la elaboración de maquillajes y fragancias, productos capilares y cremas de belleza, que totalizan el 55% de la producción. En cuanto a la distribución geográfica de las empresas, el 65% de las firmas se localizan en la Ciudad de Buenos Aires, el 28% en la provincia de Buenos Aires y el 7% restante en localidades del interior del país. La participación de las exportaciones en el total producido se ubica entre un 20% y 25%; mientras que las importaciones se han mantenido con una participación de 12% de las ventas totales. Ello muestra un aumento constante de la participación de la producción nacional en el mercado interno. En nuestro país, la producción del sector se encuentra integrada mayoritariamente por PyMEs. El 21% de los establecimientos, corresponden a las denominadas empresas grandes y el 79% restante se compone de pequeñas y medianas empresas. En el país existen cerca de 450 empresas que fabrican o comercializan productos cosméticos que emplean en forma directa unas 5.000 personas. Principales productos de exportación Entre los productos argentinos demandados internacionalmente se destacan: • Desodorantes (33072) • Tinturas capilares, las demás (33059) • Agua de tocador y perfumes (3303) • Toallitas humedecidas y toallitas para bebés (340119) • Champú (33051) • Cremas de belleza y nutritivas (33049910) • Preparaciones para antes o después de afeitarse (33071) • Sombras y delineadores (33042010) Datos que son una belleza Récord histórico en exportaciones de cosméticos Las exportaciones argentinas de artículos de tocador, cosmética y perfumería han acompañado, a partir de 2003, el fuerte crecimiento de la producción. En el año 2010 los envíos al exterior alcanzaron cifras cercanas a los 600 millones de dólares, lo que constituye un récord histórico. Otro dato impactante es que entre 2005 y 2010, las exportaciones argentinas de cosméticos se duplicaron.
  8. 8. News 7 La Cancillería Argentina a través de la Fundación ExportAr ha acompañado el proceso de interna- cionalización de las empresas de cosméticos y perfumería mediante la organización del Pabellón Nacional en las siguientes Ferias Internacionales: COSMOPROF 2010 (Italia), V FERIA INTEGRAL DE LA MUJER (Bolivia) y BEAUTY WORLD MIDDLE EAST (Emiratos Árabes Unidos) Asimismo, la Cancillería Argentina a través de la Fundación ExportAr organizó la Ronda de Negocios Interna- cionales de Cosméticos en el marco de la Feria COSMESUR - Argentina. Además de la organización de Ferias Internacio- nales y Rondas de Negocios,laFundaciónExportAr y la Fundación StandardBank, conforman, orga- nizan y coordinan tres grupos de exportación de cosméticos, el Grupo Cosmético Argentino (integrado por: Genuinos Activos S.A., L´oval S.A., Laboratorio Cantua S.R.L., Lopez hermanos y Alamos S.A., Produtalia S.A., Siscom de Argen- tina S.A.), el Grupo Exportador Cosmética Latina (integrado por: Dominique Val S.A., Gabriel Marin SRL, Inedi SRL Labshe S.A. y Matiz S.A.) y el Gru- po “Austral Beauty Care Group” (integrado por: Plumari S.A., Capilatis S.A., Cladalor S.A., Labo- ratorios Andrómaco SAICI y Saint Julien S.A.). Para una mayor información sobre la industria y las exportaciones argentinas se recomienda consultar los siguientes documentos Cámara Argentina de la Industria de Cosmética y Perfumería (CAPA); “Informes de comercio exterior” en www.capa.org.ar Centro de Estudios para la Producción (CEP); “La industria de artículos de tocador, cosmética y perfumería en la argentina; Nov. 2008. Centro de Estudios para la Producción (CEP); Serie Economía Real; “El sector de artículos de tocador, cosmética y perfumería en Argentina”; 2008. Fundación Export.Ar; “Procedimientos de exportación del sector cosméticos”; Julio 2003. ProArgentina; Documento Sectorial; “Industria Cosmética”; mayo 2005. Subsecretaría de Comercio internacional; Informe Sectorial; “Sector de cosmética, perfumería e higiene”; 2010.
  9. 9. 8 News A casi dos décadas de transcurrida la abrupta transición desde una economía centralmente planificada a una economía de mer- cado abierto, la Federación Rusa parece estar sorteando con éxito los trastornos que trajeron aparejados las reformas económicas y políticas de principios de la década de 1990. Dichas reformas provocaron, en términos económicos, peores consecuencias que las que se verificaron en los países de Europa Occidental y en los Estados Unidos durante la década de 1930: durante los diez años transcurridos de 1987 a 1996, el PBI de la economía rusa decreció, en promedio anual, al 8,5%. Este sombrío escenario se modificó en la última década, ya que con el comienzo del nuevo siglo la estabilidad macroeconómica y política, los altos precios del petróleo en el mercado mundial, la creciente demanda interna, y el dinamismo ascendente de la iniciativa privada, reforzaron el crecimiento económico nacional. Cabe destacar que a mediados de 2008 el país disfrutaba del décimo año de crecimiento conti- nuo, con una media del 7% desde la crisis financiera de 1998. Sin embargo el auge económico se interrumpió durante 2009, año en que se registró la caída más acentuada desde 1994, fruto del impacto de la crisis financiera internacional de mediados de 2008. Si bien todavía no se encuentran disponibles los datos de 2010, todo parece indicar que durante el año pasado el gigante euro-asiático ha emprendido nuevamente el camino del crecimiento. El comercio exterior de la Federación se ha incrementado signifi- cativamente año a año y alcanzó una cifra récord de 792.653 millones de dólares en 2008. Este monto representó un crecimiento del 32% respecto del año previo y del 108% con relación a 2005. La tendencia alcista se interrumpió durante 2009, año en que el comercio total disminuyó en un 35% respecto del período anterior. Sin embargo, los valores de dicho año son un 37% superiores a los de 2005 y se posicionaron como los terceros más importantes de todo el período, sólo superados por los registros de 2007. En lo referente a 2010, los últimos reportes indican que durante el primer trimestre la balanza comercial rusa registró un superávit de 42.448 millones de dólares, lo cual implica una recuperación del 184% frente a igual período del año anterior, cuando el país registró exportaciones netas cercanas a los 15.000 millones. Según datos recientes del Centro de Economía Interna- cional, entre enero y marzo de 2010 el valor total de las expor- taciones nacionales se incrementó un 62%, pasando de 57.265 millones a 92.559 millones de dólares. En cuanto a las relaciones comerciales entre la Argentina y Rusia durante el quinquenio 2005-2009, éstas se han caracterizado por presentar un saldo favorable constante para nuestro país. El total comercializado entre ambos Estados durante este período fue, en promedio anual, de 1.174,82 millones de dólares. Durante el año 2005 el comercio bilateral totalizó 865,46 millones mientras que en 2009 se registraron ventas por 929,09 millones, lo cual representó un incremento de 7,35%. En el período 2008-2009 se registró una disminución de 14,91% en las exportaciones argentinas hacia Rusia: pasaron de 963,34 millones de dólares a 819,72 millones. En cuanto a la demanda argentina desde el mer- cado ruso, se aprecia una reducción de 85,53%, ya que durante 2008 las importaciones totalizaron 755,89 millones de dólares, mientras que en 2009 fueron de 109,37 millones. El análisis de exportaciones nacionales hacia el mercado ruso evi- dencia la fuerte incidencia de las ventas de cinco productos, cuya sumatoria representó el 85,7% del total embarcado en 2009. En este sentido, las ventas de carne y despojos comestibles ocuparon el primer lugar en importancia, con el 50,1% del total exportado; las exportaciones de frutos comestibles ocuparon el segundo Argentina y Rusia: socios estratégicos comerciales
  10. 10. News 9 2000 1500 1000 500 0 2005 2006 2007 2008 2009 Exportaciones Importaciones Comercio total Evolución del comercio bilateral Argentina-Rusia (en millones de dólares) Fuente: Elaboración de la Fundación ExportAr sobre datos de DIGCE/DIMEX lugar, con una incidencia del 21,5%; los artículos de confitería se colocaron en tercer lugar, con una participación del 6,9%; mien- tras que, por último, se destacaron las exportaciones de residuos y desperdicios de las industrias alimenticias (3,7%) y de prepara- ciones de legumbres u hortalizas (3,5%), productos que ocuparon el cuarto y quinto lugar respectivamente. La composición de las exportaciones por grandes rubros no mostró cambios significativos durante el período 2005-2009. En el primer año se corroboró un fuerte predominio de las ventas de manufac- turas de origen agropecuario (MOA), ya que éstas representaron el 74,3% de las ventas totales. Por su parte, los productos primarios (PP) y las manufacturas de origen industrial (MOI) tuvieron una incidencia del 23,1% y del 2,6% respectivamente, a la vez que no se registran embarques de combustibles. En 2009 se registró el mismo escenario, aunque la incidencia de los sectores se modificó en forma leve. Las ventas de MOA siguieron liderando las expor- taciones, pero con una participación menor (71,6%), mientras que las exportaciones de PP y MOI incrementaron su participación, con el 24,5% y el 3,58% en forma respectiva. Cabe destacar que, a diferencia de lo ocurrido en el primer año analizado, en 2009 hubo ventas nacionales de combustibles a Rusia, en este caso por 2,6 millones de dólares (incidencia de 0,31% en el total). Por su parte, los principales productos que componen las importaciones argentinas desde este país son abonos (62,9%); fundiciones de hierro y acero (11,8%); caucho y manufacturas de caucho (5%); manufacturas de pasta de celulosa (4,6%) y maquinaria no eléc- trica (4,2%). Estos cinco productos constituyen el 92,63% de las importaciones argentinas de ese origen. A fin de promocionar la oferta exportable nacional de alimentos y bebidas en este importante mercado, la Fundación ExportAr estará presente durante este año en dos destacadas Ferias: PRODEXPO Y World Food Moscú. La primera se realizará el 7 de febrero y es la mayor exposición especiali- zada en Rusia y Europa del Este, a la vez que se destaca por haber jugado un importante papel en la estimulación de la industria de alimentos de la región durante sus 17 años de existencia. Por su parte, World Food Moscú abrirá sus puertas el 13 de septiembre y se distingue por congregar a más de mil expositores y cerca de 55.000 visitantes, posicionando a este encuentro como una poderosa herramienta para que los productores nacionales puedan introducir sus marcas en el mercado ruso.
  11. 11. Hace muchos años, mientras realizaba un posgrado en Administración de Empresas en Chicago, Estados Unidos, el tucumano Pablo Ibarreche advirtió una situación que le disparó un sueño y le cambió la vida. “En ese momento descubrí la variedad de rones que llegaban al mercado norteamericano y para mi ingrata sorpresa ninguno provenía de la Argentina. Me propuse que algún día iba a hacer algo para que nuestro país exportase ron al mundo”. Claro, el azúcar, producto por esencia tucumano, es el corazón de esta exquisita bebida, y Pablo se sintió herido en su orgullo con la comprobación. Pudo haber quedado en el recuerdo, como una simple anécdota, pero no… En el derrotero de vida de este profesional de 43 años, que trabajó en empresas multinacionales de primera línea y también forjó experiencia en España, el ron estaba destinado a marcar un hito. De vuelta en Tucumán, hace 6 años, empezó a cristalizar su ilu- sión. Se unió a Valeria Córdoba y crearon una SRL con el propósito de producir el mejor ron del mundo. Así de épico era el proyecto… Junto con el ingeniero en alimentos Carlos Muñoz, de amplia trayectoria y exitoso pasado por Coca Cola, iniciaron un trabajo de laboratorio que demandó un año. “Teníamos que encontrarle la fórmula al ron”, dice Pablo. Y vaya si se la encontraron. Hoy en día, 5 años después, producen 120 mil litros anuales que llegan a mer- cados como el chileno, norteamericano, inglés y canadiense, entre otros. Sus productos están a la altura de los mejores del mundo: así lo determinó la prestigiosa catadora “US Spirits Review”, que los distinguió con un puntaje de 9. Esa valoración puso a Isla Ñ por encima de los mejores rones de Barbados, Jamaica, República Dominicana e Isla Martinica. Isla Ñ ha obtenido numerosos premios internacionales por la calidad de sus productos: Primer Premio “Master 2009”, categoría Ron blanco, Rum Masters Contest, Londres, Inglaterra; Primer Premio “Platinum 2009”, categoría Ron blanco, World Spirits Competition, Ginebra, Suiza y Segundo Premio “Gold 2009”, categoría Ron saborizado, World Spirits Competition, Ginebra, Suiza. La empresa tiene seis trabajadores fijos y al ingeniero Muñoz como asesor técnico y produce sólo un tercio de su capacidad. “Estamos en condicines de producir 350 mil litros de ron por año. Así que nuestro objetivo es seguir conquistando mercados y expandiéndonos”, cuenta Pablo, que tiene muchos agradecimientos para hacer: “Si la empresa logró crecer tanto fue porque tuvimos detrás el apoyo 10 News de la Fundación ExportAr, del Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) y del PROARGEX. Este respaldo nos permitió asistir a ferias internacionales, lo cual es fundamental porque no es posible exportar sin ferias. Para una PyME, ir sola es inviable por costo, visibilidad, estructura de soporte, etc. Es sinceramente inimaginable hacerlo. A través de IDEP y ExportAr pudimos ir a grandes ferias, con buena visibilidad, estructura, a costos razonables. Esto es lo que están haciendo otros paíseslíderes en fomentar sus exportaciones, por suerte pudimos tenerlo también en Argentina”. En cuanto a los objetivos que se plantean en el mediano plazo, Pablo plantea que consideran muy importante consolidar su presencia en los mercados que ya han conquistado, como los de Estados Unidos, Canadá, Rusia, Inglaterra, España, Brasil y Bolivia. El hecho de contar con sólo un tercio de su capacidad de producción ocupada les permite trazar ambiciosos planes de expansión a futuro, en los que resalta el apoyo financiero y político de Fundación ExportAr y del IDEP. “Es muy importante el aspecto político de este apoyo. Por ejemplo, si yo tengo un potencial comprador en San Pablo, Brasil, me ayuda mucho que el primer paso lo de el IDEP, que ellos hagan el llamado inicial, nos presenten y pongan en marcha la negociación. Esto lo venimos instrumentando con excelentes resultados. Por eso digo que no sólo es cuestión de financiamiento, este apoyo también es vital y por suerte lo tenemos”, relata Pablo, que también destacó el apoyo que tuvo del PROARGEX (dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación) para poder llegar a Moscú. También resalta este exportador modelo que a su regreso al país lo sorprendió gratamente que Argentina contara con una institución como la Fundación ExportAr. “Yo venía del Primer Mundo y de conocer lo que hace España para ayudar a los productores a mejorar sus exportaciones y me encontré con que en mi país la Fundación Exportar estaba haciendo un excelente trabajo en ese sentido”. Otro punto de investigación que entusiasmó a Pablo fue el de- terminar por qué se fue perdiendo el gusto por el ron en nuestro país. Apoyado en definiciones de historiadores y sociólogos llegó a la conclusión de que en el siglo XIX se produjo un fenómeno sociocultural que llevó al desprecio por las bebidas criollas, como la grapa, la caña y el mismo ron. Casos exitosos | Ron Isla Ñ El sabor del orgullo Herido en su sentimiento por la falta de un ron nacional en el mundo, un empersario tucumano produjo un boom exportador.
  12. 12. “Se empezaron a adoptar los gustos europeos y poco a poco el consumo de ron fue decayendo. A punto tal que en la década del 60 cerró la última firma que lo producía en Tucumán”, revela Ibarreche. La materia prima fundamental es la melaza, que no es otra cosa que el descarte de las fábricas de azúcar. Y acá está una de las claves del éxito de Isla Ñ. “Los ingenios más antiguos, por sus ca- racterísticas, generan una melaza con mayor cantidad de azúcar, porque no están en condiciones de aprovechar al máximo lo que tiene la caña. Afortunadamente, en Tucumán, contamos con ese tipo de ingenios que nos proveen una melaza espectacular, con mucha cantidad de azúcar, lo que constituye el primer paso para obtener nuestros rones Premium”. Más adelante, Pablo cuenta que en el proceso también tiene mucha importancia la levadura que se utiliza. “Nosotros la importamos de Canadá. Es un mix de cepas que generan el mejor corazón de ron. La fermentación es lenta y controlada, porque la naturaleza ayuda en lograr un producto sin sabores indeseados”. ¿Qué es el corazón del ron?, nos preguntamos. “Isla Ñ se destila con una tecnología de artesanos, que consiste en la destilación discontinua. Al igual que las mejores destilerías boutiques del mundo, nosotros detenemos la destilación de nuestro ron para dividir el proceso. En el inicio y final se descartan los denominados inservibles, y luego se selecciona cuidadosamente el corazón del ron, que es el ron central, el más puro, el de mejor sabor. El 100% de los rones industriales, en mayor o menor medida, incluyen “inicios y finales” de ron, en detrimento de la calidad con el fin de lograr muchos más litros de destilado”. Queda claro que en Isla Ñ ponen la calidad por encima de los costos de producción, en la búsqueda de la excelencia del sabor. Otro aspecto importante del proceso de producción que tiene directa relación con la calidad reside en la utilización de cobre y no aluminio. “Nosotros destilamos 100% en cobre. Los rones industriales normalmente no utilizan este material por su alto valor económico. Pero en Isla Ñ buscamos el mejor sabor y aroma. Además, reposamos nuestros rones sólo en robles seleccionados. Los mejores rones no requieren de largos añejamientos que tapan sus aromas. Ofrecemos finos rones con un moderado reposo en madera”, detalla el exitoso productor. Los productos Isla Ñ produce 5 distintos tipos de rones Premium que describiremos brevemente a continuación: Coconut Rum Es un ron saborizado al coco. Se trata de una bebida frutada y sofisticada al mismo tiempo. Es en la actualidad el segundo ron más vendido en el mundo. Ideal para cócteles, con ju- gos de frutas. Es corazón de ron saborizado naturalmente con coco. Por su graduación alcohólica de 20º es ideal para un público joven y mayormente femenino. Lemon Rum Este es un ron saborizado al limón. En muchos países del mundo, la elección perfecta para el Cuba Libre. Se sugiere un mix con tónica o ginger ale. “Al contener solo esencias naturales de limón ofrecemos conveniencia para bartenders”, dice Pablo. Tiene 40º de alcohol. Gold Rum Es el ron dorado, el producto más nuevo de la empresa. “Sólo lo ofrecimos al mercado cuando estuvimos seguros de tener un excelente ron para ser bebido on the rocks. Es un blend de rones reposados en roble francés”. White Rum Es un ron blanco con aromas a madera de roble francés. Filtrado con minerales, logramos mantener su aroma mien- tras su color es absolutamente límpido. Tiene un excelente destilado para mixología ya que no agrega color a sus cócteles, mientras aporta aromas altamente placenteros. La graduación alcohólica es de 40º. Dulce de Leche Rum Cream Es una crema de ron con dulce leche, el primer producto netamente argentino que produce Isla Ñ. Ya se está expor- tando a Inglaterra, de modo que hay cifradas expectativas en que este sabor impacte al mundo. Para el final de la entrevista con Pablo, le pedimos que nos despeje una curiosidad, el por qué del nombre. “Elegimos la palabra isla porque el ron remite a eso, a islas, a playas, a descanso… Y la letra Ñ porque es la letra que se usa sólo en español, el idioma que nos identifica. La suma, Isla Ñ, es la isla imaginaria a la que te lleva el tomar nuestro ron”. Así es la historia de esta empresa exitosa, ejemplo exportador para todo el país. Los grandes emprendimientos surgen de estudios de mercado, análisis económicos, profundos releva- mientos… Así es como funciona la economía y el mundo de los negocios. Sin embargo, después de hablar con el alma mater de Isla Ñ nos queda la sensación de que también una empresa puede nacer del sentimiento. Porque en aquellos días de Illinois, cuando Pablo no encontraba “made in Argen- tina” en las botellas de ron, se sintió herido en su orgullo tucumano y se juramentó “hacer algo” para salvar el honor de la provincia. Esa herida en el alma fue el motor para que naciera esta empresa modelo. Cuarenta años después de que cerrara la última destilería de ron del jardín de la República, Isla Ñ está llevando al mundo un ron exquisito, con el sello tucumano. Salvado el honor, ¡salud Isla Ñ! News 11
  13. 13. Hacia el Senasa que la Argentina necesita El Senasa, organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, entiende en la sanidad animal, vegetal y la inocuidad de la producción agropecuaria. También, se encarga del control del tráfico federal, importaciones y exportaciones de los productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, productos agroalimentarios, fármaco-veterinarios y agroquímicos, fertilizantes y enmiendas. El Senasa planifica, organiza y ejecuta, a través de una política fuerte, moderna, transparente y eficiente, programas y planes específicos que reglamentan la producción, orientándola hacia la obtención de alimen- tos inocuos para el consumo humano y animal. En los últimos siete años, la situación del país se ha transformado de un modo que muy pocos creían que fuera posible. La sociedad recuperó la confianza en sus propias fuerzas y se volvió a tener una imagen presente del país que quiere ser en el futuro. En el plano fiotozoosanitario, la República Argentina exhibe una condición óptima: está libre de enfermedades como la fiebre aftosa, mal de la vaca local, influenza aviar, Newcastle y peste porcina clásica. En cuanto a la situación fitosanitaria, el servicio cuenta con la tecnología y la capacidad de gestión para combatir la aparición de plagas vegetales. El trabajo del Organismo resulta clave, por tanto, para maximizar con su gestión la competitividad de las cadenas de valor que integran la producción y la agroindustria nacional. En esta línea, el salto cualitativo está enmarcado hacia un modelo de gestión basado en un conjunto de acciones sistemáticas y planificadas que verifican desde el origen la sanidad y la calidad de la producción agropecuaria. Desde 2003, el Senasa inició un proceso de transformación que incluyó su estabilización institucional, la regionalización y descentra- lización operativa, la informatización de sus oficinas y la capacitación permanente de su personal, consolidándose con su nueva estructura organizacional. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) es un organismo del Estado nacional encargado de ejecutar las políticas nacionales en materia de sanidad animal, vegetal e inocuidad agroalimentaria. Los 14 centros regionales del Senasa creados a partir de 2006 permiten que el proceso de toma de decisiones se adopte en el nivel regional y local, que es donde ocurren los hechos sanitarios, se genera la infor- mación y se tiene la capacidad operativa.Asimismo, están centralizadas tareas tales como la normatización, coordinación y control de gestión de las unidades regionales y locales. Al frente de cada región hay un director que ejecuta las acciones que se llevan adelante desde las coordinaciones temáticas de Protección Vegetal, Sanidad Animal, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria; además del personal que brinda el apoyo administrativo. El activo real del Senasa es el conocimiento y la experiencia de sus agentes. Sus ventajas competitivas están dadas por las habilidades de las personas que trabajan en él, pues son sus profesionales, técnicos y empleados los que producen el servicio. La capacitación del personal así, es otro de los ejes estratégicos en la transformación del Organismo hacia la excelencia científico-técnica. La inserción definitiva de la Argentina en el comercio internacional de alimentos y la atención del mercado interno con requisitos similares a los del mercado externo, dependen de la adopción de las modernas ten- dencias en calidad alimentaria y de sus diseños institucionales. En esta estrategia de cambio trabaja todo el personal del Senasa. Estas acciones de fortalecimiento institucional son parte de la recons- trucción del Estado nacional y permiten al Senasa asumir con la sociedad el compromiso de responder a las demandas generadas por las nuevas realidades y gestionar los recursos públicos con eficiencia y eficacia. “Sin duda, la decisión más importante es la de consolidar una nueva institucionalidad del Servicio, funcional a la inserción competitiva del sector agropecuario en la escena internacio- nal y a la necesidad de mejorar los controles de los alimentos que consumen los argentinos”, resume Jorge Amaya, presidente del Senasa. Para más información: www.senasa.gov.ar 0800-999-2386
  14. 14. En el nuevo predio ferial de la ciudad de Milán, Fieramilano Rho-Pero, tuvo lugar la 4ª Edición de L´Artigiano in Fiera. El evento se desarrolló en forma paralela a EcoNavigare (Salón de la Náutica Artesanal) y EcoAbitare (Muebles y Decoración para la Casa y el Jardín Autosustentable). La feria abarcó el 70% del espacio del predio ferial. El Pabellón Argentino estuvo ubicado en el hall 14 correspon- diente a los pabellones nacionales de los “Países del Mundo”. Se encontraban presentes la India, Nepal, Perú, Cuba, Brasil, Estados Unidos, Nicaragua, Australia, Madagascar, Colombia, Siria, Ecuador, Bolivia, Marruecos e Irán, entre otros. Argen- tina montó un restaurante y una churrasquería ubicados próximos al Pabellón Nacional. Hubo 44 puntos de venta de comidas típicas de cada país y de las diferentes regiones de Italia distribuidos en los diferentes halls de la feria. El Pabellón Nacional ocupó una isla de 60 m2 donde se ubicaron las 5 empresas expositoras que exhibieron, entre otros, los siguientes productos: carteras, bolsos, billeteras, monederos, cartucheras, porta cosméticos, llaveros, títeres y marionetas, bodegas de equilibrio, bandoneones, porta CD y tarjeteros, cursos de tango, milonga y vals en DVD, bijouterie en plata y accesorios en cuero, hilados a mano, abrigos, pulseras, broches, mantas y tapices. Dentro de las actividades programadas, Argentina ofreció un show de tango, el día 9 de diciembre en el escenario principal, frente al restaurante argentino y próximo a los stands de las empresas. El mismo resultó sumamente atractivo para la gran afluencia de público que se congregó durante el espectáculo, coordinado con el apoyo del Consulado Argentino en Milán. Luego de las jornadas completas en las que se desarrolló L´Artigiano in Fiera, los artesanos informaron haber realizado 43 contactos que les permiten alentar expectativas de expor- tación en el mediano y largo plazo. Asimismo, representantes de empresas compradoras de diseño y nuevos productos que asistieron a la feria para observar las artesanías de los países presentes tomaron contacto con la Fundación para conocer las novedades de la oferta exportable del sector en nuestro país. Uno de los ejemplos fue la visita del representante de la empresa francesa “Bensimon” (comprador invitado a la Ronda Internacional de Negocios de Diseño - Feria Puro Diseño 2010) quien asistió en busca de nuevos productos y para requerir información acerca de la próxima edición de la mencionada ronda de negocios en mayo de 2011. A través de la participación en esta feria, la Fundación ExportAr asiste a los artesanos nacionales para la comercialización de productos realizados en todo el país, promoviendo el folklore, la música y nuestras comidas típicas con una destacada presencia institucional. Por tercer año consecutivo el sector es apoyado a través de la participación en un evento interna- cional, lo que permite proyectar próximas participaciones en ferias de este nivel. La próxima edición se realizará del 3 al 11 de noviembre de 2011. L´Artigiano in Fiera 2010 Milán, Italia 4 al 12 de diciembre Artesanías Empresas argentinas participantes ESPEJISMO BURATTINI ICARO PRODUCCIONES S.R.L. NATIVO ARGENTINO PUNTO AR News 13 Ferias
  15. 15. La Feria Internacional de Integración Papudo, que se desa- rrolla anualmente en el país trasandino, cumple su quinta edición en febrero. Originalmente la Feria surgió producto del intercambio sociocultural entre los municipios de Maipú de Mendoza y de Papudo, provincia de Petorca, Chile sumado al apoyo de la Dirección de Promoción Pyme del Gobierno de Mendoza y año tras año, la misma fue creciendo y transformándose en un clásico dentro de la V Región de Chile, ampliándose la participación de expositores mendocinos de casi todos los departamentos; y que además cuenta con el apoyo de la Fundación ExportAr y el Municipio de Luján de Cuyo. Papudo es el escenario elegido en la V Región de Valparaíso por más de 80 empresarios mendocinos y otros 70 de Chile, Perú, Brasil, Bolivia, Colombia y México, para promocionar y vender sus productos en esta Feria Internacional. Los rubros incluidos son: productos alimenticios, bebidas, indumentaria, artículos variados y originales, y artesanías que se exhibirán y comercializarán en el predio colindante a la costanera de la Playa Grande de Papudo, especialmente diseñado y preparado para albergar a más de 200 expositores. Asimismo, la Feria favorece la promoción turística y de servicios. Se trata de la segunda oportunidad en que ExportAr acompaña esta propuesta. La misma brinda, entre otros servicios, asistencia pro- fesional para fortalecer la experiencia y el conocimiento de los expositores argentinos a fin de alentarlos en el desarrollo de negocios internacionales, a través de capacitación y asistencia técnica. Por otro lado, se colabora en la presentación de expositores nacionales en una carpa diseñada a tal efecto. En esta edición se proyecta alcanzar un número mayor a los 90 expositores argentinos, previendo un incremento de 50% respecto a la participación de la pasada edición. La Feria se enmarca en la política de internacionalizar la V Región, en acercar nuevos mercados y en fortalecer la integración comercial con los países vecinos. Como en la edición anterior, la Fundación ExportAr contará con un espacio propio con el fin de difundir sus actividades y servicios. Feria Internacional de Integración Papudo 2011 Papudo, Chile 2 al 8 de febrero Multisectorial Ferias 14 News
  16. 16. La Fundación ExportAr conjuntamente con el Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos - PROARGEX participa del Pabellón Oficial Argentino en la feria del sector Alimentos y Bebidas, Prodexpo 2011. Esta es la 18ª edición de esta feria sectorial de alimentación que se celebra anualmente y está dirigida exclusivamente a un público profesional. Prodexpo es la feria más importante del sector agroalimentario de la Federación Rusa y Europa del Este, y durante 17 años ha determinado el desarrollo de la industria alimenticia doméstica, cumpliendo un rol fundamental en la estimulación del mercado de alimentos en Rusia. A lo largo de todas las ediciones de la feria, el espacio de exhibición se ha quintuplicado, donde se exhibe la más alta calidad de alimentos manufacturados por mercados líderes mundiales; la innovación de productos en sectores como orgánicos, dietéticos y funcionales; y un nuevo espacio para alimentos de alta tecnología que abarca los deshidratados, congelados, fast food y alimentos envasados al vacío, entre otros. Cada edición es visitada por un gran número de profesionales procedentes de otras repúblicas del espacio post-soviético (Bielorrusia, Ucrania, Armenia, Kazakstán) o de regiones rusas cada vez económicamente más activas (Volga, Urales, San Petersburgo, Siberia). Esta feria sectorial de alimentación de periodicidad anual, está dirigida exclusivamente a un público profesional, abarcando desde mayoristas a minoristas de productos transformados, bebidas y productos para la industria alimentaria. Los princi- pales importadores y fabricantes rusos se dan cita en esta feria, lo que la convierte de forma indiscutible en la feria más relevante del sector agroalimentario en la Federación Rusa y países de Europa del Este. En Prodexpo 2010 la cantidad de visitantes fue de más de 56.000, y el 90% eran especialistas del sector de negocios agroalimentarios. Expositores de Europa, Latinoamérica (Brasil, México y Argen- tina) y Australia han sido tradicionales durante muchos años. Los productos que se exponen en la Feria son, entre otros: carnes y productos de granja, pescados, quesos y lácteos, productos de almacén y condimentos, grasas vegetales, frutas secas, productos de confitería y panadería, tés, cafés, salsas y alimentos enlatados, conservantes importados, productos para gastronomía, alimentos congelados, jugos, gaseosas y aguas, frutas y verduras, bebidas alcohólicas, tabaco, cigarros y cigarrillos, alimentos orgánicos, equipos auxiliares para empaquetado y almacenamiento. El Pabellón Oficial Argentino está compuesto por 5 stands totalmente equipados, de 8 a 9 mts. cuadrados cada uno. Feria Prodexpo 2011 Moscú, Rusia 7 al 11 de febrero Alimentos y bebidas News 15
  17. 17. La Feria Fruit Logistica, reunirá en la capital alemana a más de 2.300 expositores. Se espera que unos 50.000 visitantes de 125 países acudan a la exhibición, dedicada al transporte, a la logística y a las frutas y las verduras frescas, en la que se presentarán las últimas novedades en servicios y productos del sector. Ofrece excelentes oportunidades de negocios para productores, distribui- dores, importadores y exportadores, además de una panorámica general acerca del estado del mercado y de la industria. El sector ha experimentado un crecimiento en sus exportaciones del 23% en 2010 con respecto al año anterior. Entre los países europeos que expondrán su oferta en la cita berlinesa estarán España, Italia, Alemania, Francia y Holanda. También habrá una fuerte presencia por parte de otros países mediterráneos, de Norteamérica y Sudamérica. La Feria líder mundial del comercio de fruta fresca Fruit Logistica es conside- rada como un lugar de encuentro para la industria, centro comercial y fuente de nuevas ideas e inspiración al mismo tiempo. Presenta toda la cadena de suministro de frutas y verduras en un solo lugar. Asimismo proporciona un excelente programa de seminarios, presentaciones sobre temas específicos, recepciones y otros eventos que complementan la exposición. La Cancillería Argentina, a través de la Fundación ExportAr, participará de esta muestra, la más importante del sector en todo el mundo y que sirve como punto de encuentro para todos los que integran el mercado mundial frutihortícola. Feria Fruit Logistica 2011 Berlín, Alemania 9 al 11 de febrero Frutas y verduras Ferias 16 News Empresas, productos e instituciones participantes INSTITUTO DE DESARROLLO PRODUCTIVO DE TUCUMAN (IDEP). Productos: Frutas frescas. ACHERAL SA. Productos: Limones frescos de exportación, jugo concentrado de limón y aceite esencial de limón. ALL LEMON - TESTED CERTIFIED FOR EXPORT. Productos: Limones. CERTIFICAR SRL. Productos: Control de Calidad a frutas de exportación (Condición, calidad y presentación de frutas, ya sea en origen o destino). CITRICOLA AYUI S.A.A.I.C. Productos: Fruta fresca cítrica, Mandarinas frescas, Naranjas frescas,Arándanos frescos. CITRUSVIL S.A. Productos: Limón (Fruta fresca). COOPERATIVA TABACALAERA DE MISIONES LTDA. Productos: Cítricos frescos, mandarinas, naranjas, limones y limas. FAMA IMPORTADORA Y EXPORTADORA S.A. Productos: Mandarinas, naranjas, limones, pomelos y kumquats. LA PATRIA SRL. Productos: Limones. LATINLEMON. Productos: Limón (Fruta fresca). LEDESMA. Productos: Cítricos (naranja, pomelo, limón, mandarina, palta, uva). SA VERACRUZ. Productos: Cítricos frescos, limones, naranjas y mandarinas. TREBOL PAMPA S.A. Productos: Mandarinas, naranjas, uvas de mesa, arándanos. ZAMORA CITRUS. Productos: Limones. ECOFRUT. Productos: Manzanas, peras y limones. KLEPPE S.A. Productos: Peras y manzanas. MONTEVER S.A. Productos: Peras y manzanas frescas de la Patagonia. SALENTEIN FRUIT S.A.Productos:Peras,manzanas,cerezas,limones,naranjas,uvasdemesa,mandarinas. TRES ASES S.A. Productos: Frutas frescas: manzanas, peras y ciruelas. ARGESA ARGENTINA EXPORTADORA S.A. Productos:Arándanos, limones, naranjas, mandarinas, manzanas, peras. AUSTRAL AGRIBUSINESS S.A. Productos: Limones, mandarinas, naranjas, pomelos, peras, manzanas y uvas. CAF GROUP Productos: Limones, peras, manzanas, uvas, naranjas, mandarinas, pomelos. CEREZAS ARGENTINAS. Productos: Cerezas y Arándanos. INTERRUPCION S.A. Productos:Arándanos, cerezas, manzanas, peras, uvas y limones. RIO ALARA.Productos: Cerezas. BAUZA JAVIER GUSTAVO S.A. Productos: Servicios de despachos de aduana. DOXA S.R.L. Productos: Investigación, consultoría, desarrollo para empaques e industrias frutihorticolas. Provisión de productos y equipos para tratamientos de frutas. GLOBAL ID. Productos: Packing: Sistema de trazabilidad y administración para empaques. EMD Environmental Monitoring Database:Sistema de gestión de información ambiental Maquinarias: Sistema para administrar mantenimientos preventivos y extraordinarios de rodados o cualquier tipo de equipo, proporcionando información de costos, uso, consumo de combustible y control de stock. INGENIERIA PRODOL. Productos: Línea de empaque para frutas y verduras. Calibradores electrónicos, de cadena inteligente, calibradores electrónicos a capachos. Seleccionador electrónico por peso, diámetro, color y calidad. JET CARGO S.A. Productos: Servicios de transporte internacional aéreo y marítimo especial- izados en productos perecederos desde y hacia Sudamérica. M.DODERO COMPAÑÍA GENERAL DE SERVICIOS S.A. Productos: Servicios integrados para el comercio exterior. PAKSENSE ARGENTINA S.A. CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES CAUQUEN ARGENTINA S.A. Productos: Empacador y exportador de frutas (naranjas, manda- rinas, limones, durazno, manzana, pera y uva). COEXCO Productos:Producción,empaque y comercialización de frutas frescas (naranjas y mandarinas). COOPERATIVA COLONIA SAN FRANCISCO SA. Productos: Exportación citrícola (mandari- nas, naranjas, limones y pomelos). COOPERATIVA EXPORTADORA CITRICOLA DE CORRIENTES LTDA./ZUPA. Productos: Productor, empacador y exportador de frutas cítricas (naranjas, mandarinas). DANIEL ARNO - FRUTAS CACHORRITA. Productos: frutícola (peras y manzanas). DON ROBERTO S.A. Productos: Producción y exportación de frutas frescas (uvas y pasas de uvas). EMELKA. Productos: Peras y manzanas. LA JOSEFA FINCA GOURMET. Productos:Arándanos. LOS JUANES S.A. Productos: Empresa frutícola (manzanas y peras). MFRUIT. Productos: Mandarinas, naranjas y limones.
  18. 18. Alemania constituye uno de los principales mercados de con- sumo de productos orgánicos y particularmente de alimentos orgánicos dentro de la UE. Pero su consumo per cápita no es el más elevado, lo que demuestra que hay un gran potencial para su expansión. El mercado orgánico mundial superó el pasado año la marca de los 30.000 millones de dólares. Un crecimiento de más de dos mil millones de dólares en comparación con el añoanteriordemuestraeldinamismodelsector anivelmundial.Lastasasdecrecimiento más altastodavíaseregistran en Europa y América del Norte. Sin embargo, cada vez es mayor el número de gobiernos que están descubriendo en todo el mundo las oportunidades que brinda el cultivo ecológico para modernizar el sector agrario y solucionar problemas ecológicos y sociales. Asimismo, estudios recientes demuestran un incipiente interés de los consumidores de Asia y América Latina, lo cual contribuye en forma contundente al crecimiento del sector, a su vez, abre nuevas oportunidades y mercados a los productores mundiales.1 En Argentina ha adquirido singular importancia este sector productivo y se ha organizado principalmente bajo el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) y más recien- temente el Sistema Orgánico Argentino (SOA) constituido por MAPO, la Cámara de Certificadores de Argentina (CACER) y la Cámara de Productores Orgánicos de Argentina (CAPOC). La agricultura orgánica en nuestro país reviste características particulares, dado que la producción se orienta casi en su totalidad a la exportación.2 La Cancillería Argentina, a través de la Fundación ExportAr, acompaña a este sector a la mayor feria de productos ecológicos, BIOFACH, que desarrollará su 22ª edición en el recinto ferial de Nüremberg. BIOFACH se ha convertido en la principal apuesta del sector de alimentos, vinos y de cosmética natural e higiene corporal, a nivel internacional orientada a lo BIO. Es la mayor exhibición monográfica en la región europea para productos biológicos con certificados que cumplan con los requisitos (ISO 65,EN 45011) de la U.E. Exponer los productos orgánicos en esta Feria, forma parte de la actual tendencia del consumidor final, asimismo, evaluar el comportamiento de la competencia a nivel mundial. 1 Organic Monitor 2 PPS Fundación ExportAr Feria Biofach 2011 Nüremberg, Alemania 16 al 19 de febrero Alimentos orgánicos News 17
  19. 19. Esta es la 16ª edición de la Feria sectorial de alimentación y bebidas de periodicidad anual que, desde su primera edición en 1987, está dirigida exclusivamente a un público profesional: agentes comerciales, importadores y distribuidores. Gulfood es la feria más grande e importante del sector en todo Oriente Medio, atrayendo a profesionales clave en decisión de compra de gobiernos, cruceros, transporte y aviación, instituciones hospitalarias y educacionales con servicio de alimentación. Los visitantes internacionales provienen tanto de Oriente Medio, como de África del Norte y Central, del Subcontinente Indio, así como de Asia y Rusia. En 2010 la feria mantuvo su super- ficie de exposición en comparación con la edición anterior y como novedad cabe destacar la integración de la segunda edición de la feria Ingredients Middle East como el Restaurant Café 2010. Con ello se ha logrado un interesante escapa- rate de las últimas tendencias, innovaciones, productos y servicios. Gulfood se ha convertido en una feria estratégica y de partici- pación necesaria del sector de la alimentación, no sólo para identificar nichos de mercado y desarrollar las oportunidades de negocios en una zona del mundo con un alto crecimiento económico y una alta demanda de alimentos de calidad, sino también para poder establecer contactos comerciales de muy variada procedencia geográfica. Los Emiratos Árabes Unidos se han conver- tido en una puerta de entrada para Medio Oriente y una parte de Asia. Este es un mercado con un alto poder adquisitivo, con un crecimiento promedio de 6% anual y una necesidad creciente de recursos naturales, que convierten al mundo árabe en una amplia plataforma de oportunidades de negocios para nuestro país. En el evento se exponen los siguientes productos: Alimentos • Bebidas • Ingredientes • Envasados / Procesados • Bebidas no alcohólicas • Productos de mar • Panadería y Confitura • Alimentos Congelados • Lácteos • Alimentos Procesados • Equipamiento para Catering • Servicios para alimentos • Equipamiento para la Refrigeración • Servicios y Suplementos para Hoteles • Maquinaria para Procesar Alimentos • Packag- ing y Etiquetados • Equipamiento para Códigos y Medidas • Tecnología para la Hospitalidad • Accesorios para la mesa • Provisión para comercios / Displays / Minoristas • Sistemas de Almacenamiento. La Fundación ExportAr, que concurre a este evento por 7ª vez consecutiva, y PROARGEX (dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación) coordinarán el Pabellón Nacional de 385 m2 donde participarán 50 empresas nacionales como así también instituciones provinciales. Feria Gulfood 2011 Dubái, Emiratos Árabes 27 de febrero al 2 de marzo Industria de alimentos y bebidas Ferias 18 News Empresas y organismos que participarán este año 3 ARROYOS S.A. AGRO URANGA S.A. ALBERTO L. MARCHIONNI S.A. ALL FOOD S.A. ALEMAR S.R.L. ANDREOLI S.A. ARCOR ARGENSUN S.A. CENTRO ISLÁMICO DE LA REPÚBLICA ARGENTINA CEPA (Centro de Empresas Procesadoras Avícolas) CONSEJO FEDERAL DE INVERSIONES (CFI) (15 empresas con stands y 15 em- presas a visitar la feria) y la presencia de gobernadores de la Región Centro (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos) CREMER Y ASOCIADOS CURCIJA S.A. DESDEELSUR SA – FOOD WAY S.A. EL GANADO S.R.L. EXPORTANDO S.A. GREGORIO, NUMOY NOELWERTHEIN S.A. HALLAR COMPANY JC IMPEX S.A. JOSE MARIA LAZARA S.A. LABORATORIOSARGENTINOSFARMESASAIC NAIMAN S.A. NEXUS BUSINESS INTERNATIONAL NIDERA S.A. PARODI APICULTURA POP COMPANY – HATHOR GROUP PRODUCTORES DE YERBA MATE DE SANTO PIPÓ SCL PRODUCTOS GENERO S.A. ROCIO DE MIEL S.A. SNACK CROPS S.A. THE HALAL CATERING ARGENTINA TRADE FOOD, 2005 S.R.L. VERGARA Y CIA S.A.
  20. 20. News 19 La 4ª Edición del Festival Internacional de Animación Expotoons se desarrolló en Cinemark de Puerto Madero y Hotel Madero, se trató de un encuentro destinado a difundir la animación como motor de crecimiento de la industria audiovisual y cultural. En el marco del festival y por tercer año consecutivo, la Fun- dación ExportAr coordinó la Ronda Internacional de Negocios entre productoras nacionales y empresas del exterior. Las actividades comprendieron, además de la competencia oficial, proyecciones, conferencias y otras tres acciones centrales: WiPP - Work in Progress Pitching. Una plataforma para la presentación de proyectos de animación en etapa avanzada a potenciales productores y broadcasters de diferentes mercados. Workshops “30 minutos con ...” Talleres sobre temas de interés, para ampliar conocimientos y compartir experiencias y la Ronda de Negocios Internacionales. Para la misma, la Fundación ExportAr invitó a personalidades del sector de Francia, Estados Unidos, México y Colombia. Se realizaron 120 reuniones de negocios destinadas a generar contactos y promover frente a los interesados del exterior, la oferta de productos y servicios clasificados en los rubros: Contenidos series TV y largos, Producción de cortos y com- erciales TV, Post-Producción y efectos especiales, Servicios de producción, Medios digitales, Videojuegos, Otros productos y servicios (por ej., gráfica). Asimismo, se propició la visita de Simon Otto de DreamWorks, de los Estados Unidos de América. El Jefe de Animación de Personajes de esta importante productora mundial brindó una conferencia acerca de los secretos de “How to train your dragon”, el más reciente film de DreamWorks Animation. Durante la misma expuso sobre el estilo de animación creado para este film, el proceso de llevar los personajes del diseño a la pantalla y el desafío de crear y llevar al cine criaturas únicas y creíbles, aprovechando las enormes oportunidades de acting presentadas desde el concepto de película. Finalmente, desde la Fundación ExportAr se colaboró en la participación de Fernanda Rossi, quien moderó las sesiones de pitching de proyectos WiPP en el mercado de animación. La misma es una especialista en pitching, estructura narrativa y fundraising. Fueron encuentros en los que se presentaron 10 proyectos en fase de desarrollo avanzado, en busca de asesoramiento y financiación. Festival Internacional de Animación Expotoons 2010 Cinemark Hotel Madero, Buenos Aires 30 de noviembre al 02 de diciembre Audiovisuales Rondas Productoras argentinas participantes STUDIOCHU AZPEITÍA CINE S.R.L. RIDING COMETS PRODUCTIONS AMBLAGAR MCFLY STUDIO WIP STUDIO CANAL ENCUENTRO PAKAPAKA HOOK UP ANIMATION DOSVE S.R.L. TZURICATA TRAXION ATTRACTIONS MARIRAMA MUU CINE CARAMBA MANOS DIGITALES ENCUADRE Empresas extranjeras participantes DAVID BESSIERES - CANAL + - FRANCIA ADRIANO SCHMID - DISCOVERY KIDS - ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA MARIO MUÑOZ – TELEVISA – MÉXICO CLAUDIA RODRÍGUEZ VALENCIA - DIRECCIÓN DE LA MUESTRA IBEROAMERICANA DE TELEVISIÓN INFANTIL Y CLUSTER DE PRODUCTORAS INDEPENDIENTES DE ANIMACIÓN Y AUDIOVISUAL INFANTIL – COLOMBIA
  21. 21. La moda que marcará tendencia la temporada Otoño/Invierno 2012 llegará a Buenos Aires de la mano de Bafweek 2011 y de los diseñadores argentinos y marcas independientes que participan en este encuentro. Propuestas para el hombre y la mujer que los profesionales del sector podrán descubrir en los showrooms y desfiles de moda con los que contará este salón. Bafweek tiene como objetivo dar a conocer el trabajo de los jóvenes diseñadores argentinos y de las marcas independien- tes de este país y ofrecerles un espacio donde presentar sus creaciones a los profesionales del sector. Para ello, este salón cuenta con una zona expositiva, una pasarela y un showroom donde los creadores emergentes no sólo pueden presentar sus prendas de ropa y complementos de moda, sino también comercializarlas.En este marco la Cancillería Argentina, a través de la Fundación ExportAr, organiza la “6ª Ronda de Negocios Internacional de Moda 2011”, que se desarrollará en La Rural. La misma se hará en un espacio especialmente acondicionado para las reuniones y cada una tendrá una duración aproximada de 30 minutos, pudiendo extenderse por decisión del comprador. La industria argentina de la indumentaria es reconocida inter- nacionalmente por su diseño y calidad. En el transcurso de los últimos años, las exportaciones del sector se han incremen- tado de manera considerable, comenzando a posicionarse incluso en mercados tan exigentes como el europeo. Una de las empresas que ha logrado tener éxito en sus exportaciones y ha utilizado los servicios de esta Fundación es Pampacorral S.A. una firma argentina productora de indumentaria y prendas de alta calidad que nació como una empresa unipersonal, de la mano de Lucía Del Pópolo, cuyo emprendimiento y pasión por el diseño la llevó a iniciar un camino con un objetivo claro: crear una marca, hacerla crecer y exportar excelencia y calidad. En una entrevista realizada por la Fundación expresó: “Actualmente estamos exportando nuestros productos a Canadá, Estados Unidos y Japón. También se exhibieron mis diseños en Inglaterra, en las cadenas Harrods, donde hemos podido llegar gracias a que la Fundación ExportAr nos abrió las puertas con sus herramientas de promoción. Este hecho no sólo me permitió empezar a penetrar en el mercado inglés (Londres y Windsor); en la exhibición tomé contacto con compradores españoles y en la actualidad se ha abierto una cuenta en Barcelona. Por último, también gracias al contacto generado a partir de una de las rondas de negocios organiza- das por ExportAr, estamos vendiendo al exigente mercado suizo, con todo lo que ello representa.” “ExportAr me permitió entrar en contacto y ofrecer mis productos a grandes empresas que no me habrían abierto sus puertas si hubiese ido por mi cuenta. Con las grandes empresas el contacto no es con los dueños, sino a través de sus compradores (estas estrellas a las que antes hacía referen- cia). En el caso de Globus, por ejemplo, sé fehacientemente que me abrieron las puertas gracias a la gestión de la Funda- ción ExportAr; esa empresa nunca me hubiese atendido si iba en soledad. Otra de las ventajas que la Fundación nos ha aportado fue la de tener un respaldo, ante los compradores, de una institución seria que nos avalaba como diseñadores. Esto se dio, por ejemplo, en las exhibiciones realizadas en las galerías de Harrods, en Londres”. 6ª Ronda de Negocios Internacionales de la Moda 2011 La Rural, Cuidad de Buenos Aires 22 al 24 de febrero Moda Rondas 20 News
  22. 22. La Fundación ExportAr conjuntamente con el gobierno de la provincia de San Juan realizará la 2da Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos a realizarse en el marco de la FIESTA NACIONAL DEL SOL en el Centro Cívico de la ciudad de San Juan. La propuesta tiende a sumar a las actividades artísticas y culturales que anualmente conforman dicha fiesta nacional y en el Año del Bicentenario, un marco oportuno para generar contactos comerciales de interés para la oferta exportable provincial y de la región. Importantes empresas importadoras, compradoras y/o supermercadistas de diferentes regiones de Brasil, Estados Unidos, Colombia, México, Perú y Panamá han sido invitadas a participar del evento. La oferta exportable representada en esta ronda por las empresas nacionales, se centrará fundamentalmente en los productos típicos de la provincia de San Juan y regionales, tales como vinos, jugos de uva, mostos, ajos, aceitunas, aceite de oliva, pasas de uva, tomates deshidratados, y frutas secas. El día 24 de febrero será el arribo de empresas extranjeras a nuestro país y el traslado a la ciudad de San Juan. Durante los días 25 y 26 se realizará la Ronda de Negocios con empre- sarios locales y los importadores invitados. Asimismo, al día siguiente los empresarios visitarán fábricas, empresas, viñedos y campos. Especial será la participación en la Fiesta Nacional del Sol durante el Evento principal. La próxima edición de esta fiesta tendrá como eje temático el Bicentenario del nacimiento de Domingo Faustino Sarmiento, máximo prócer provincial. El Espectáculo Final en el Autódromo El Zonda - Eduardo Copello y el Carrusel del Sol en la avenida Ignacio de la Roza serán las manifestaciones principales de la celebración, que tomará un formato diferente en el Predio Ferial donde se desarrollará la Feria Gastronómica y Agroindustrial. Estas Rondas son clave para el desarrollo de muchas empresas nacionales que, de otra manera, difícilmente podrían acceder a mercados internacionales ya que permiten al exportador un significativo ahorro de esfuerzos y dinero, así como un mayor aprovechamiento de las mejores oportunidades comerciales detectadas a través de la inteligencia comercial desarrollada por la Fundación ExportAr y la red de embajadas y representa- ciones argentinas en el exterior. 2ª Ronda de Negocios Internacionales de Alimentos 2011 Centro Cívico Ciudad de San Juan, San Juan 25 al 27 de febrero Alimentos y bebidas News 21
  23. 23. La Feria GSMA 2011, MWC Mobile World Congress 2011, el mayor Congreso de Telefonía Móvil del mundo, se celebrará en la Fira de Barcelona. La Feria GSMA 2011 es el evento más importante del mundo en cuanto a tecnologías para la telefonía móvil, lugar donde empresas proveedoras de servicios móviles, fabricantes de teléfonos móviles, distribuidores de contenidos, etc. mostrarán todas las novedades presentes y futuras en este inquieto mundo de la telefonía móvil y la informática. Mobile World Congress presentará un programa de conferen- cias de vanguardia que ofrece constantemente los nombres más grandes en la industria, las empresas más innovadoras y los más relevantes temas. En 2010, el congreso acogió a unos 50.000 profesionales de tecnología móviles de más de 180 países. En esta edición, incluirá importantes conferencias con un destacado panel de debate. Una gran exposición con más de 1300 empresas presentando los productos de vanguardia y la última tecnología que definirán el futuro de la industria. Un cada vez mayor “App Planet”, el nuevo Centro del Aplicaciones para Dispositivos Móviles del congreso. Un programa de premios que destaca a las soluciones móviles e iniciativas más innovadoras de todo el mundo. Es éste el mejor lugar para establecer relaciones comerciales con lo más sobresaliente de la industria de la tecnología móvil mundial, para encontrar las mejores oportunidades de nego- cios y realizar acuerdos comerciales a nivel global. Desde hace más de 4 años la Fundación ExportAr se encuen- tra trabajando con empresas de software para empresas celu- lares, el grupo está conformado por más de 8 empresas con las que Fundación colabora en la inscripción en el Congreso y en la confección de agendas que incluye a expositores de la Feria y visitas a importantes firmas. En su acción de promoción anterior la Fundación organizó contactos, entre otras, con empresas como Telefónica, Nokia, Blackberry, Sony y Apple. En esa oportunidad se contó con el apoyo del POLO IT Buenos Aires, CADIEEL y la Cámara Española de la República Argentina quienes procedieron a realizar la difusión en dife- rentes medios periodísticos. Acción de Promoción Comercial GSMA 2011 Barcelona, España 14 al 17 de febrero Tecnología informática Acciones de Promoción Sectorial 22 News
  24. 24. The Cartier International Dubái Polo Challenge, es un torneo que se realiza en Dubái y tendrá lugar en el Resort Palm Desert y el Club de Polo. En ese contexto, la Fundación ExportAr impulsa la presencia de 10 empresas argentinas para promocionar sus respectivas marcas y productos en un contacto directo con grandes personalidades y contrapartes locales vinculadas al sector comercial y financiero árabe, presentes en este torneo. En la acción de promoción anterior en Francia en colaboración con la Embajada Argentina en ese país, la Fundación dispuso una carpa institucional en el Club de Polo, donde se colocaron vitrinas exponiendo los productos argentinos, material promo- cional (que incluía un tríptico que detallaba la historia de cada empresa y sus datos de contacto) y un plasma que reproducía un sinfín de imágenes argentinas y los logos de las empresas participantes. Desde el año 2008 la Fundación ExportAr junto a Inprotur realiza degustaciones y promoción de productos de la industria del polo en los torneos de mayor relevancia para el sector. Es de destacar la gran aceptación que tuvieron los productos argentinos entre los invitados y la positiva difusión de la participación de firmas nacionales en estos acontecimientos. Estas actividades netamente promocionales, brindan la posi- bilidad de fomentar la “imagen de marca” fuera de nuestro país, en este caso, en un evento relacionado con un deporte típicamente argentino y ligado estrechamente a nuestras costumbres. Cartier Dubái Cup 2011 Dubái, Emiratos Árabes 14 al 18 de febrero Alimentos y bebidas, productos de polo News 23
  25. 25. 24 News En el Hotel Ritz Carlton se desarrolló la Semana de Gastronomía Argentina organizada conjuntamente por la Fundación ExportAr y la embajada argentina en Chile. Durante esos días, el Restaurante Adra, de dicho hotel, ofreció un Menú Argentino cuyos platos incluyeron insumos de las empresas argentinas que viajaron para la ocasión. Paralelamente, se organizaron agendas comerciales para las empresas con contrapartes locales. Previamente, el 30 de noviembre tuvo lugar una reunión de coordinación en oficinas de la embajada de la que participaron las empresas argentinas, el Gerente del Banco de la Nación en Chile, el representante del Banco de la Provincia de Buenos Aires y la Gerente de la Cámara de Comercio Chileno Argentina, ocasión en la que se les hizo entrega de las agendas finales y se indicaron algunas particularidades del mercado local a tener en cuenta. La inauguración de la Semana Gourmet Argentina se llevó a cabo con una cena en el Hotel Ritz de la que participaron los empresarios argentinos que integraban la misión, y a la que se invitó a representantes de las principales firmas locales dedi- cadas a la importación y distribución de alimentos, puntos de ventas (hoteles, restaurantes), prensa especializada, escuelas de cocina y formadores de opinión, entre otros. Para esta ocasión La Fundación ExportAr invitó al chef Fer- nando Hara, quien incursionó en la gastronomía de la mano del reconocido Francis Mallmann. Hara elaboró y coordinó el armado del menú de 5 pasos en el hotel. Además del Menú Argentino, se ofreció al inicio un cocktail con vinos de nuestro país y se brindó un show de baile de tango. El cocktail y la cena establecieron un marco ideal para que los empresarios argentinos pudieran sumar contactos comerciales a los ya definidos por las respectivas agendas. La ronda de negocios que se realizó entre las 12 empresas argentinas participantes y los importadores generó más de 40 contactos con expectativas de negocios. Cabe destacar que la empresa Rutini Wines expresó gran interés en seguir participando de este tipo de actividades, que agrupan tanto contrapartes comerciales como formadores de opinión, los cuales representan un significativo foco de aten- ción para ellos. Resulta interesante resaltar que la línea Rutini y Trumpeter no aplica la política de participar en eventos de promoción, habiendo entonces hecho una primera incursión en esta oportunidad de la mano de la Fundación ExportAr y obteniendo muy buenos resultados y experiencia gratificadora. Empresas argentinas participantes ARUSWEET BODEGA LA RURAL SA DE MI CAMPO S.A. ESTABLECIMIENTO LAS CAMELIAS S.R.L. FLORA DANICA SAIC GOTA WATER S.A J. LLORENTE Y COMPAÑÍA S.A. - GREEN HILLS - TRANQUERA LA AGRÍCOLA SA - FAMILIA ZUCCARDI MOLINO CAÑUELAS S.A.C.I.F.I.A. RPB S.A - BAGGIO SUDTERRA S.A. VINOS MENDOCINOS S.A. Menú Argentino en el Hotel Ritz Carlton 2010 Santiago de Chile, Chile 30 de noviembre al 5 de diciembre Alimentos Viajes de promoción
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  30. 30. www.exportar.org.ar

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