En esta presentacion podras conocer antecedentes hictoricos, caracteristicas, propiedades fisicas y quimicas, en que alimentos se encuenta, donde se produce comunmente el elemento yodo.
Espero y les agrade la prsentacion.
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Elemento Yodo
1. ESCUELA SECUNDRIA DIURNA No.20
ING. JOSE ARTEAGA.
MATERIA : CIENCIAS
(ENFASIS EN QUIMICA)
PROFESORA: SILVIA TRONCOSO ACOSTA
TITULO: YODO ó IODO
ALUMNA: MORENO MORALES XIMENA
GRUPO: 3°”D”
2. YODO
El yodo o iodo es un elemento
químico de número atómico 53
situado en el grupo de los
halógenos (grupo 17) de la tabla
periodica de los elementos.
Su símbolo es I (del griego ιώδης,
iodes, "violeta").
3.
4. ANTECEDENTES HISTORICOS
El yodo fue descubierto en 1811 por
Bernard Courtois (1777-1838), un fabricante
francés, mientras trataba de obtener esta
sustancia a partir de las cenizas de las
algas marinas.
5. El descubrimiento fue confirmado y anunciado
por los químicos franceses Charles Desormes y
Nicholas Clément. Al tratar en caliente el
extracto alcalino de las cenizas con ácido
sulfúrico se desprendía un vapor de color violeta
que se condensaba en escamas de color gris
brillante.
En 1814 Gay-Lussac demostró que se trataba
de un nuevo elemento y le llamó yodo, del griego
violeta.
7. QUIMICAS
-Forma cristales grises con brillo metálico
-Se sublima con facilidad sin pasar por el estado
liquido
-Su electronegatividad es de 2.55
-Su radio atomico es de 2.16(-1), 0.50(7)
8. OBTENCION
El yodo es el halógeno menos abundante,
presentándose en la corteza terrestre con una
concentración de 0,14 ppm (partes por millon),
mientras que en el agua de mar su abundancia es
de 0,052 ppm.
El yodo se obtiene a partir de los yoduros, I,
presentes en el agua de mar y en algas.
9.
10. YODO EN LOS ALIMENTOS
Pescados, mariscos y algas. Los
alimentos que contienen yodo
encabezan la lista en los
productos del mar; algas (kelp y
alga parda) y algunos peces,
como el bacalao, la lubina,
arenque, camarones, mejillones,
langostinos, salmón, lenguado,
entre otros.
11. Vegetales, legumbres,
leguminosas y hortalizas. El
yodo está presente en rábanos,
betabel, espinacas, acelgas,
ajo, cebolla, berros, ejote,
pepino.
Lácteos. Leche en polvo,
quesos amarillos, queso
maduro en aceite conservado,
queso semi maduro tipo
manchego, leche fresca de
vaca, son también alimentos
que contienen yodo.
12. BENEFICIOS
Previene:
-El hipotiroidismo
-La fatiga crónica
-Regula la producción de hormonas
-Depresión
-Aumento de peso
-Durante el embarazo niños con retraso
mental y deformaciones o abortos
espontáneos
-Desinfecta los alimentos
13. OTROS BENEFICIOS
Previene dos enfermedades características
por la deficiencia de yodo: Bocio y
Cretinismo; el primero es identificable al
disminuir las hormonas tiroideas en la
sangre, agrandando la glándula tiroidea.
14. PERJUICIOS
Las hormonas tiroideas, actuan sobre la
transcripción genética para regular la tasa
metabólica basal. La deficiencia total de hormonas
tiroideas puede reducir la tasa metabólica basal
hasta un 50%, mientras que en la producción
excesiva de hormonas tiroideas pueden
incrementar el metabolismo basal hasta un 100%.
