3. Francesco Redi (1626-1697) Demostró que los gusanos que se producían en la carne venían de larvas , que no aparecían si se protegía la carne con una gasa, lo cual impedía a las moscas depositar allí los huevos.
4. Lazzaro Spallanzani (1729-1799) Realizó una serie de experimentos, que demostraron que la presencia de microorganismos en los extractos (caldo de carne) puede evitarse si se hierven y se mantienen luego herméticamente cerradas.
5.
6.
7. animal enfermo animal sano Glóbulos rojos PATÓGENO PROBABLE Observación sangre y tejido al microscopio Sembrar (plaquear) con muestra de animal sano o enfermo Inocular animal sano con el patógeno probable animal enfermo Observación sangre y tejido al microscopio PATÓGENO PROBABLE Cultivo en el laboratorio Cultivo puro (debe ser igual al patógeno probable) No crecen microorganismo Postulado 1. El microorganismo siempre debe estar presente en animales enfermos y no en sanos Postulado 2. El microorganismo debe cultivarse en medio puro fuera del cuerpo del animal Postulado 3. Tal cultivo cuando se inocula en animales sanos debe producir enfermedad Postulado 4. El microorganismo debe ser aislado nuevamente de estos animales, cultivado nuevamente en laboratorio, y ser igual que el microorganismo original Postulados de Koch Glóbulos rojos
8. Cultivos axénicos o puros por diluciones seriadas: Lipster (1878) Crecimiento confluente al comienzo de la estría Colonias aisladas
9. Edward Jenner (1749-1823) realizó la primera vacuna contra la viruela utilizando pústulas de viruela bovina. Sería Pasteur quien adoptase el término vacuna en honor a Jenner, para denominar a la protección que confería la inoculación con bacterias atenuadas. Simultáneamente a la identificación de los microorganismos causantes de la enfermedades se inició la lucha contra ellos (los inicios de la inmunología)
10. Conociendo el trabajo de Pasteur sobre los microorganismos contaminantes, concluye que había que desinfectar de alguna manera las inmediaciones del campo operatorio. Como no podía usar la ebullición de Pasteur, Lister se dedica a investigar sustancias químicas que tengan propiedades antisépticas Joseph Lister ( 1827 – 1912) Antisépticos : son sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o sobre la piel para reducir la posibilidad de infección, sepsis , o putrefacción.
11. Ivanowsky (1749-1823) Descubridor de los virus Comprobó que el agente causal del mosaico del tabaco eran unas partículas que atravesaban los filtros bacterianos, a los que llamó fluidos contagiosos o virus. Detalle en microscopía electrónica Virus del mosaico del tabaco (VMT)
12. Élie Metchnikoff ( 1845 – 1916) Formuló la "teoría fagocitósica de la inmunidad ", que explicaría la capacidad del cuerpo humano para resistir y vencer las enfermedades infecciosas. Sus estudios más importantes están relacionados con la sífilis junto a Paul Ehrlich ( 1854 – 1915) Formuló la “ teoría de la inmunidad de cadena lateral ”, que establecía la base química para la especificidad de la respuesta inmunológica y que explica cómo los receptores de la parte externa de las células se combinan con toxinas para producir anticuerpos capaces de combatir la enfermedad.