Resumen biologia 2010

Departamento de Ciencias
BioCordon 10°- 11°
Prof. Alfredo Cordoncillo Romero
I UNIDAD: NATURALEZA DE LA VIDA
TEMA 1. SUSTANCIAS QUÍMICAS DEL MATERIA VIDA
OBJETIVO GENERAL: Analizar las funciones y la composición química básica de lípidos,
carbohidratos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas, agua, sales minerales que constituyen las
células y permiten los proceso biológicos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDOS
1. Reconocer las funciones y la constitución
química de las sustancias orgánicas del
protoplasma (carbohidratos, lípidos y
proteínas)
2. Distinguir entre los aminoácidos
esenciales y no esenciales.
3. Distinguir entre los ácidos nucleicos por
su estructura, función y constitución
química.
4. Reconocer algunas vitaminas por sus
funciones, fuentes en la dieta y efectos
de su deficiencia.
5. Reconocer algunos minerales tomando
en cuenta la fuente y síntomas de su
deficiencia en humanos.
Sustancias orgánicas:
Carbohidratos: concepto, constitución química y
funciones biológicas.
Lípidos: concepto, constitución química y funciones
biológicas (incluye funciones hormonales).
Proteínas: concepto, estructura, constitución química,
funciones biológicas Acción enzimática: funciones y
tipos.
Aminoácidos:
• Esenciales: Histidina, isoleucina, leucina, lisina,
metionina, fenilalanina, treonina, triptófano,
valina.
• No esenciales: Alanina, arginina, asparragina,
ácido aspártico, cesteína, ácido glutámico,
glutamina, glicina, prolina, serina y tirosina.
Concepto, nombres, función y fuente.
Ácidos nucleicos: (ADN y ARN). Constitución
química y funciones.
Sustancias esenciales:
• Vitaminas: A,D, E, K, C, Complejo B
(B1, B2, B6, B12), ácido fólico, Niacina).
Concepto, funciones e importancia biológica.
Minerales: Calcio, fósforo, azufre, potasio, cloro,
sodio, magnesio, hierro, flúor, zinc, cobre,
manganeso, yodo. Funciones, fuentes y efectos de su
deficiencia en humanos
1

TEMA 1. SUSTANCIAS QUIMICAS DE LA MATERIA VIVA
I. Compuestos Orgánicos o biomoléculas:
A. Carbohidratos:
1. Composición Química:
Compuestos ternarios constituidos por los elementos químicos: Carbono, Hidrógeno y
Oxígeno, en proporciones 1:2:1. (consta de cadenas que contiene por cada carbono, alrededor
de 2 hidrógenos y 1 oxígeno). Su fórmula empírica general es (CH2O )n
Monosacárido Glucosa
2. Funciones:
a. Energética : fuente primaria de energía a corto plazo o en forma inmediata al organismo.
b. Estructural: componente estructural de la pared celular de las plantas (celulosa) y en los
hongos (quitina), y del exoesqueleto de artrópodos y crustáceos (quitina).
c. Almacenamiento de energía: Sirve de reserva para las plantas (almidón) y de alimento
para el hombre (glucógeno).
d. Combustible metabólico: Es el principal combustible del que se libera energía durante el
proceso de respiración celular (glucosa).
e. Constructiva: se emplea en construir moléculas más complejas, junto con grasas las
proteínas.
f. Limpieza: ya que se utiliza para quemar de forma limpia las proteínas y grasas que se usan
como fuente de energía.
3. Clasificación:
a. Monosacáridos: Dentro de este grupo encontramos las triosas (ácido pirúvico), tetrosas,
pentosas (desoxirribosa y ribosa), hexosa (glucosa,fructosa,galactosa) y heptosas.
b. Disacáridos:Dentro de este grupo encontramos la sacarosa (fructosa+glucosa), lactosa
(galactosa+glucosa), maltosa (glucosa+glucosa).
2

c. Polisacáridos: Dentro de este grupo encontramos el almidón, glucógeno, quitina, celulosa.
B. Lípidos:
Compuestos ternarios constituidos por los siguientes elementos químicos: Carbono,
Hidrógeno y Oxígeno (algunas veces Fósforo).
Estas biomoléculas presentan tres moléculas de ácido graso y una de glicerol o glicerina.
2. Funciones:
a. Energética: Da energía a mediano y largo plazo al organismo lo que los convierte en la
principal fuente de energía del organismo cuando los carbohidratos se terminan. Además
proveen el doble de calorías por gramo que otras biomoléculas.
Protección: Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como
el tejido adiposo de pies y manos, además de proteger órganos internos en algunos
animales. Así mismo actúan como acoginantes y amortiguadores de golpes. Cubre y
protege ciertas zonas en las hojas del agua y tallos de las plantas de terrestres (ceras en
cutícula de plantas).
b. Estructural: Son el principal constituyente de la membrana plasmática en las células
( fosfatidilcolina que es un fosfolípido) y precursor de otros esteroides como la
testosterona y las sales biliares (colesterol que es un esteroide).
c. Reserva de combustible metabólico: Son las sustancias con mayor almacenamiento
de energía, Actúan como esteroides que regulan la concentración de sal en el cuerpo.
d. Termorreguladores: ya que actúan como aislante térmico debido a que forman una
capa debajo de la piel que sirve como aislante térmico contra la pérdida de calor por el
cuerpo.
e. Hormonal: Como la testosterona y progesterona en el desarrollo de los caracteres
sexuales.
3

3. Clasificación:
a. Simples: Algunos ejemplos son las grasas neutras como el cebo, tocino, manteca de
cacao , aceites, ceras. y triglicéridos.
b. Compuestos: Componentes principales de la membrana celular, estructuralmente
similares a los aceites solo que contienen fósforo, tal es el caso de los fosfolípidos.
c. Glicolípidos: Se localizan en las células del tejido nervioso.
d. Esteroides: Contienen un esqueleto básico de cuatro anillos cerrados de átomos de
carbono entrelazados. Son importantes en el metabolismo tales como las hormonas
sexuales masculina y femenina (testosterona y progesterona respectivamente), las
hormonas secretadas por las glándulas suprarrenales, la vitamina D, ácidos biliares,
colesterol, los carotenoides que son pigmentos vegetales de colores rojo y amarillo de
consistencia aceitosa en la fotosíntesis y el fototropismo y otros
C. Proteínas:
Compuestos cuaternarios constituidos por los siguientes elementos químicos: Carbono,
Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno (algunas presentan azufre y fósforo).
Estas macromoléculas o polímeros presentan dentro de la cadena de carbonos un grupo
carboxilo (-COOH), un grupo amino (-NH2 ) y un grupo identificado como R, constituyendo las
unidades estructurales que le dan forman denominadas aminoácidos que son 20 en el ser
humano (9 esenciales y 11 no esenciales) que se unen por medio de enlaces peptídicos en
secuencia lineal.
4

2. Funciones:
a. Energética: Son fuente de energía cuando se han terminado las otras.
b. Hormonal: Como la insulina y el glucagón regulando la concentración de glucosa en la
sangre. La hormona del crecimiento o la calcitonina que regula el metabolismo del
calcio Estas hormonas son producidas por glándulas endocrinas, la hipófisis o por
células transportadas por la sangre hasta los tejidos donde actúan como estimulantes, la
prolactina estimula la secreción de leche
c. Transporte: Sirven para llevar una moléculas hidrofóbica a través de un medio acuoso
(transporte de oxígeno lípidos a través de la sangre) o bien para transportar moléculas
polares a través de barreras hidrofóbicas, otras proteínas como la hemoglobina
transporta oxígeno y dióxido de carbono en la sangre, la albúmina que transporta gras,
otros ejemplos son la hemocianina y los citocromos.
d. Estructural: Forman parte tanto de la estructura no metabólica de los seres vivos como
el pelo, cuernos, uñas, piel, cartílago, músculos como de sustancias activas
denominadas enzimas. Otras como las histonas forman parte de los cromosomas, la
queratina de la epidermis, la elastina que permite estirarse a las arterias y pulmones, el
colágeno que permite la tensión de la piel y los huesos.
e. Movimiento: Algunas proteínas como la actina y la miosina intervienen en la
contracción muscular y el movimiento de ciliados y flagelados está relacionado con
algunas proteínas.
f. Controlar y regular: En las bacterias, las proteínas represoras son elementos
importantes de control que silencian segmentos específicos del ADN de la célula.
Además controlan la transcripción génica y la ciclina la cual regula el ciclo celular.
g. Reconocimiento de señales: En la superficie celular existen proteínas receptoras
hormonales de neurotransmisores de anticuerpos, de virus, de bacterias, etc..
h. Defensa: Algunas actúan como anticuerpos producidos por las células plasmáticas en
reacción a antígenos específicos. Otras son las inmunoglobulinas que reconocen
organismos extraños, otros ejemplos son la trombina y fibrinógeno.
i. Reserva: la ovoalbúmina de la clara de huevo, la lactoalbúmina de la leche, la
gliadina del grano de trigo y la hordeína de la cebada constituyen una reserva de
aminoácidos para el futuro desarrollo del embrión.
j. Crecimiento y regeneración de tejidos: Mantienen y renuevan los tejidos en los seres
vivos.
k. Acción enzimática (activadores metabólicos o biocatalizadoras): Reducen la
cantidad de energía necesaria para empezar una reacción química en un sistema vivo.
5

Se requieren en pequeñas cantidades para que se efectúe una acción aceleradora de
reacciones a nivel molecular
3. Clasificación:
a. Según el número de aminoácidos: Son las que contienen 10 o más aminoácidos como
por ejemplo: dipéptido, tripéptido, oligopéptido, polipéptido
b. Por su estructura: primaria (lineal), secundaria (helicoidal), terciaria(plegada o de ovilo)
y cuaternaria.
c. Según su composición: simples (solo tiene aminoácidos), conjugadav(aminoácidos y
otros grupos asociados).
d. Según su solubilidad.
e. Según su función biológica: (estructurales, protectoras, transporte, movimiento,
enzimas, contráctiles, hormonas)
f. Según su forma: fibrosas( en cuernos, uñas, pezuñas, plumas, pelo como el colágeno y
la miosina), globulares (como la albúmina, hemoglobina, hormonas y las enzimas)
6

D. Ácidos Nucleicos:
Son macromoléculas constituidas por unidades moleculares llamadas nucleótidos. Cada
nucleótido se integra a su vez por una base nitrogenada ( adenina, guanina, citosina, timina y
uracilo); un azúcar de cinco carbonos o pentosa ( ribosa o desoxirribosa) y un radical fosfato.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos:
I. El ADN ( Ácido Desoxirribonucleico)
1. Composición Química: Se compone por nucleótidos que se componen de:
• Bases nitrogenadas que se aparean como sigue: Citosina-Guanina que se unen
mediante un enlace triple de hidrógeno y Adenina- TIMINA mediante un enlace
doble de hidrógeno.
• Azúcar de cinco carbonos o pentosa llamada DESOXIRRIBOSA.
• Radical Fosfato (PO4
-3
)
ESTRUCTURA ADN
7
NUCLEOTIDO

2. Estructura: Consiste en dos cadenas helicoidales (caracol) antiparalelas o en forma de
espiral de polinucleótidos enrollados a lo largo de un eje común. Las cadenas corren en
direcciones opuestas lo que le confiere la propiedad de autoduplicarse.
3. Funciones:
a. Código genético: el cual está contenido en un grupo de letras donde se almacen a toda
la información genética en todos los seres vivos.
b. Variabilidad: permitiendo la asombrosa complejidad de los organismos.
c. Identificar seres vivos: Cumple una función muy importante para la identificación de
cadáveres y el paternidad de algunos niños.
d. Da instrucciones para la producción de todas las proteínas que el organismo necesita,
además de ella surgen moléculas semejantes.
e. Aumento de la cantidad de material genético durante la reproducción celular y la
autoduplicación de esta molécula.
f. Interviene en la herencia y la evolución de los seres vivos.
g. Autoduplicación: permite el aumento en la cantidad de ADN
4. Localización : Se localiza en las células en núcleo dentro de los cromosomas y en el
citoplasma en las mitocondrias y cloroplastos.
II. ARN (Ácido Ribonucleico):
8

1. Composición Química: Se compone por nucleótidos que se componen de:
• Bases nitrogenadas que se aparean como sigue: Citosina-Guanina que se unen y
Adenina- URACILO.
•
• Azúcar de cinco carbonos o pentosa llamada RIBOSA.
• Radical Fosfato.
2. Estructura: Consiste en una banda o cadena sencilla la cual es una copia parcial de la
primera molécula.
3. Localización: Se localiza en el núcleo en unos cuerpos esféricos llamados nucleólos, en
citoplasma y en los ribosomas.
ESTRUCTURA ARN TIPOS DE ARN
9
ARN mensajero ARN transferencia ARN ribosómico

Aminoácidos:
1. Composición:
Los aminoácidos son unidades estructurales que constituyen las proteínas. Están constituidos
por un átomo de H, un grupo amino (-NH2 ), un ácido graso (-COOH) y un grupo R (Radical),
todos ellos están unidos de manera covalente a un átomo de carbono. Subunidad de una
cadena polipeptídica.
2. Clasificación:
Estos pueden ser de dos tipos:
a. Esenciales: Es aquel tipo de aminoácido que un organismo no puede sintetizar por sí
mismo y debe obtenerlo de los alimentos..
b. No esenciales: Estos aminoácidos son sintetizados por los mismos organismos por el
proceso de transaminación a partir de metabolitos intermedios o de otros aminoácidos
similares que contenga el mismo organismo.
Aminoácidos no esenciales y esenciales para el
hombre
10

No esenciales Esenciales
Glutamato Isoleucina
Glutamina Leucina
Prolina Lisina
Aspartato Fenilalanina
Asparagina Metionina
Alanina Treonina
Glicina Triptofano
Serina Valina
Tirosina Histidina
Cisteína Arginina ( sólo en lactantes)
3. Funciones:
1. La valina estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diverso
sistemas y el balance de nitrógeno. Su obtención depende de la dieta.
2. El ácido aspártico es muy importante para la desintoxicación del hígado y su correcto
funcionamiento. Este aminoácido se combina con otros, formando moléculas capaces de
absorber toxinas del torrente sanguíneo
E. Las vitaminas:
Vitamina Función(es) Deficiencia Fuentes
Vitamina A
(Retinol)
• Crecimiento en los niños.
 Mantener el tejido epitelial (piel, el
pelo saludables, vías respiratorias y
digestivas) sano.
 Componente necesario de los
pigmentos de la retina para la visión
normal.
 Promueve el crecimiento normal de
los huesos y dientes al regular la
actividad de las células óseas.
Ceguera nocturna y ceguera
permanente.
formación defectuosa de los
dientes, infecciones de la piel,
piel escamosa y membranas
mucosas, piel descamada. El
exceso origina fetos mal
formados, pérdida de cabello,
alteraciones en la piel, daño
en hígado y huesos y dolor de
huesos.
Hígado, aceite de
hígado de
pescado, huevo,
verduras de color
amarillo y verde.
Leche fortificada,
la yema de huevo.
Vitamina
B1
( Tiamina)
 Para el buen funcionamiento del
corazón y del sistema nervioso.
 Actúa como coenzima importante en
el metabolismo de carbohidratos y
aminoácidos.
 Formación del tejido conectivo,
utilización del folato.
Beriberi(debilidad muscular,
cambios en nervios
periféricos, edema,
insuficiencia cardiaca).
Anorexia, fatiga, indigestión,
apatía, neuritis). Retención de
agua en los tejidos.
Hígado, levadura
de cerveza,
cereales, leche,
corazón, riñones,
nueces, cereales.
B2
(Riboflavina)
 Evita la sensibilidad de los ojos a la
luz.
 Necesaria para la respiración celular.
 Acción coenzimática
 Formación y mantenimiento de los
tejidos.
 Mantiene la piel saludable.
 Constituyente de coenzimas en el
metabolismo energético.
Dermatitits, lesiones en las
comisuras de la boca y el ojo,
irritación ocular, seborreica.
Piel seca, llagas en la boca y
sensibilidad a la luz.
Hígado, huevos,
queso, leche,
cereales
enriquecidos,
legumbres,
germen de trigo.
.
 Ayuda al sistema nervioso y a la
conversión del alimento en energía.
Pelagra (daño a la piel,
intestinos, sistema nervioso,
piel enrojecida y con
Levaduras,
vegetales crudos,
carne, cerveza, la
11

Niacina
 Acción coenzimática.
 Componentes de 2 coenzimas NAD y
NADP para muchas deshidrogenadas.
 Mantiene en buen estado los epitelios
de la piel y de las vías digestivas.
problemas a la luz), diarrea y
manifestaciones demenciales)
harina de maíz,
granos enteros,
pescado, hígado,
patatas, maní,
aves.
B6
(Piridoxina)
 Actúa como coenzima en el
metabolismo de aminoácidos.
 Permite la buena condición de los
dientes, el sistema nervioso, los vasos
sanguíneos, las células rojas de la
sangre o glóbulos rojos (eritrocitos)
Dermatitis, trastornos del
aparato digestivo,
convulsiones, anemia.
Daño a piel, músculos y
nervios; anemia. Piel
sonrojada y daño hepático.
Carnes, cereales
de grano entero,
leguminosas.
Espinacas,
tomates, patatas,
carnes.
B12
 Coenzima importante en el
metabolismo de los ácidos nucleicos.
 Previenen la anemia perniciosa.
Anemia perniciosa,
alternaciones neurológicas.
Leche, hígado,
carnes rojas,
pescado, huevos.
Vitamina C
( Ácido
ascórbico)
• Necesaria para la síntesis de colágeno
y formación de la matriz del hueso y la
dentina.
 Favorece los tejidos que forman las
vías respiratorias y los vasos
sanguíneos.
 Influye en la cicatrización de heridas y
quemaduras.
 Ayuda al cuerpo a soportar las
lesiones ocasionadas por quemaduras
y toxinas bacterianas.
 Necesaria para el metabolismo de
varios carbohidratos.
Escorbuto( las heridas
cicatrizan con lentitud y las
cicatrices son débiles y se
abren con facilidad; los
capilares se vuelven frágiles,
el hueso no crece ni se separa
adecuadamente).
Inmunidad afectada.
Su exceso produce diarrea,
trastornos digestivos,
resultados de diagnósticos.
Cítricos, fresas,
tomates, pepinos
verdes, col,
brócoli, pimienta
verde, bayas.
Vitamina D
(Colecalcifer
ol)
D2 D3 D4
 Promueve la absorción del calcio y
fósforo en el aparato digestivo.
 Facilita el aprovechamiento del
calcio en al sistema digestivo y
fósforo.
 Protección de los rayos solares a
nivel de la piel.
 Esencial para el crecimiento
normal y el mantenimiento de los
huesos.
 Permeabilidad renal.
Deformidades de los
huesos(raquitismo) en los
niños; ostiomalacia en los
adultos(deterioro del
esqueleto).
Su exceso origina
crecimiento retardado,
daño renal, depósitos de
calcio en tejidos blandos.
Aceite de
hígado de
bacalao, yema
de huevo, leche,
grasas de origen
animal(mantequi
lla y margarina).
Vitamina E
(Tocoferol)
• Evita la esterilidad y distrofia
muscular.
 Contribuye al buen funcionamiento
de músculos y en la reproducción.
 Protege los pulmones y retrasa el
envejecimiento celular.
 Aumenta el metabolismo de los
ácidos grasos insaturados.
 Ayuda al mantenimiento de las
membranas celulares y organelas.
 Contrarresta los efectos de los
radicales libres.
 Bloquea la descomposición de las
vitaminas A y C en los intestinos.
Impide que el crecimiento
sea normal.
Posiblemente anemia.
Coagulación sanguínea
anormal (Hemorragia)
Su exceso produce
debilidad muscular, fatiga,
dolores de cabeza,
náuseas.
Aceites hechos
de cereales,
semillas,
pescado,
huevos.
Vegetales con
hojas verdes,
aderezos.
Granos enteros
Vitamina K  Ayuda en la coagulación de la
sangre.
Sangrados, hemorragias
internas.
Su exceso produce
Bacterias
intestinales,
vegetales de
12

 Formación de ATP mediante
transporte de electrones.
anemia, daño hepático e
ictericia.
hojas verdes,
queso, yema de
huevo, las
enterobacterias,
col, repollo, etc.
Ácido fólico
(Folato)
• Interviene en el proceso de
desarrollo de la médula espinal y
el cerebro, durante los primeros
meses de gestación
 Reduce riesgos en el tubo neural.
 Coenzima importante en el
metabolismo de los ácidos
nucleicos y aminoácidos.
 Sistema nervioso saludable,
crecimiento adecuado de niños.
 Previene la anemia perniciosa.
 Se encuentra en la coenzima
tetrahidrofólico necesario en las
reacciones por las cuales
compuestos de carbono son
transferidos a otra molécula.
Lesión en el tubo neural de
la médula espinal conocida
como espina bífida en
niños en gestación y al
nacer.
Cierto tipo de anemia,
lengua inflamada, diarrea,
crecimiento perjudicado,
trastornos mentales.
Leche, hígado,
carnes,
pescado,
huevos.
Sustancias Inorgánicos del protoplasma.
A. Agua:
Funciones:
a. Transportadora: sustancias nutritivas a la célula, así como llevar los residuos a los sitios
de eliminación.
b. Lubricante: se le halla en el cuerpo dondequiera que un órgano roza con otro, así como
en las articulaciones de los huesos y tendones.
c. Equilibrio osmótico: ya que permite conservación de las relaciones osmóticas entre la
célula y su medio.
d. Disolvente: Interviene en la disolución de los alimentos y disuelve los desechos productos
del metabolismo y brinda el medio para su eliminación.
e. Termorregulador: Regula la temperatura corporal del ser humano evitando así cambios
bruscos de temperatura.
f. Reactante: Desempeña un cometido importante al facilitar las reacciones químicas como
en la fotosíntesis y otras veces actúa como soporte o medio donde ocurren las reacciones
metabólicas.
13

g. Estructural: Forma parte la porción líquida del plasma sanguíneo, constituye el 80% del
cuerpo de la mayoría de organismos y da forma a las células y en algunos casos forma
parte del esqueleto hidrostático de algunos gusanos.
h. Hábitat: Sirve de hábitat a una gran diversidad de organismos que viven en océanos y
aguas dulces.
i. Soporte: ya que actúa como un medio donde ocurren las reacciones metabólicas.
B. Sales Minerales:
Funciones:
a. Estrutural: Cumple una función estructural al ser constituyente de huesos y dientes.
Además forma estructuras sólidas, por ejemplo el carbonato de calcio que forma las
conchas y los huesos de los vertebrados que suelen tener función de sostén o protección.
Constituyente de la molécula de hemoglobina. Brindan endurecimiento a las células
vegetales, como en gramíneas.
b. Función catalítica: Algunos cationes como Cu2+
, Ca2+
, Mg2+
y Zn2+
actúan como
cofactores enzimáticos por lo que son necesarios para el desarrollo de la actividad
catalítica de algunas enzimas.
c. Reguladoras del pH: la disociación de las sales en su iones permite que los líquidos
corporales no sean mi muy ácidos ni muy alcalinos, sino que formen mezclas neutras.
C. Minerales:
Mineral Función(es) Deficiencia Fuentes
Calcio
 Formación de huesos y dientes.
 Coagulación de la sangre,
 Acción neural y muscular.
 Coagulación de la sangre.
 Contracción y relajación muscular.
 Acción cardiaca
 Permeabilidad de la pared celular.
 Activación de enzimas.
 Transmisión nerviosa.
Crecimiento atrofiado,
osteoporosis. Su exceso
origina cálculos renales,
perjudica la absorción de otros
minerales. Produce raquitismo
y convulsiones.
Osteoporosis(huesos frágiles y
pequeñas perforaciones).
Depresión arterial y detención
del corazón.
Trastornos neurológicos como
demencia, psicosis, depresión,
Productos lácteos,
vegetales de color
verde oscuro,
legumbres secas.
Queso, leche,
verduras, granos
enteros(frijoles,
maíz con cal
durante su
cocción), yema de
hueso, legumbres,
nueces, yogurt,
pescado con
huesos, hojas de
espinaca, ayote,
brócoli, ajonjolí. El
sol, realizar
ejercicios al aire
libre.
Cloro
 Formación de HCl en el estómago.
 Contribuye al equilibrio ácido base.
 Acción neural.
 Contribuye con la excresión.
 Activador de enzimas y acidez
gástrica.
Calambres musculares;
crecimiento afectado, falta de
apetito;
Sal de mesa
 Utilizada en la síntesis de melanina, Anemia, alteraciones en los Frutos secos,
14

Cobre
hemoglobina y algunos componentes
de la cadena de transporte.
 Participa en la formación de la
hemoglobina.
 Contribuye a la formación de vasos
sanguíneos, tendones y huesos.
 Forma parte de 12 proteínas.
 Estimula el sistema inmunológico.
 Forma parte de enzimas y ayuda en
el buen funcionamiento de todas las
células.
huesos y vasos sanguíneos.
Náusea y daño hepático.
formación de vasos
sanguíneos, tendones huesos
y proteínas.
Acarrea desmineralización.
Anemia conocida como
microlítica hipocrónica.
legumbres,
mariscos, agua
potable.
Ostras, hígado,
camarones, carne
guisantes, nueces
Flúor
 Mantenimiento de huesos y dientes. Descomposición de dientes.
Su exceso acarrea trastornos
digestivos, dientes manchados
y deformaciones en esqueleto
en casos crónicos.
Agua fluorada, té,
mariscos.
Yodo
 Formación de la hormona tiroides.
 Regula el metabolismo en general.
 Formación de hormonas.
 Forma parte de la tiroxina, un
regulador del metabolismo
Agrandamiento de la glándula
tiroides(bocio), con trastornos
metabólicos.
Problemas maduración y
crecimiento de tejidos, daños
en el feto, deficiencia materna
grave.
Pescado marino,
mariscos de
concha, sal
yodada, productos
lácteos.
Hierro
 Formación de la hemoglobina y
citocromos (componente de la cadena
de transporte)
 Permite la respiración celular.
 Oxidación celular.
Anemia, funciones inmunes
afectadas. Su exceso acarrea
daño hepático, choque, falla
cardiaca.
Granos enteros,
vegetales de hojas
verdes,
legumbres, frutos
secos, huevos,
carne magra,
melaza, frutas
deshidratadas,
mariscos concha.
Magnesio
 Papel de coenzima en el ciclo del
ATP-ADP.
 Interviene en las funciones nerviosas y
musculares.
 Constituyente de huesos y dientes.
 Activador de coenzima y catión
Músculos inflamados,
adoloridos y débiles; función
neural afectada.
Ritmo cardiaco irregular,
anestesia, parálisis,
convulsiones, problemas de
conducta.
Granos enteros,
legumbres, frutos
secos, productos
lácteos.
Fósforo
 Componente de los huesos, dientes y
ácidos nucleicos, el ATP y
fosfolípidos.
 Participa en el trasiego de energía.
 Amortiguador, metabolismo energético
Debilidad muscular, pérdida
de minerales de los huesos,
absorción perjudicada de
minerales en huesos.
Insuficiencia renal
Problemas intestinales,
pérdida de calcio, debilidad
Granos enteros,
aves, carnes
rojas.
Queso, leche,
carne, nueces,
granos enteros,
legumbres, yema
de huevo.
Sodio
 Tiene un papel clave en el equilibrio
entre sales y agua del cuerpo.
 Interviene en las funciones
musculares y neurales.
 Ayuda en el transporte de azúcares a
través de las membranas celulares.
 Ayuda en producción de jugos
digestivos.
 Balance del agua.
 Junto con el calcio son responsables
de la transmisión de impulsos eléctrico
en las células.
 Indispensable para formar proteínas y
células nuevas.
 Catión del líquido extracelular.
Calambres musculares; alta
presión sanguínea en
personas susceptibles.
Hipertensión arterial, dañar
riñones y corazón.
Irritabilidad muscular.
Sal de mesa, Sal
de mesa, leche,
carne, huevos,
bicarbonato de
sodio, zanahoria,
remolacha, apio,
pan espinaca,
almejas, germen
de trigo, granos
enteros, coliflor,
avena, rábanos,
cubitos, salsas,
galletas, queso,
15

 Permeabilidad celular.
 Funcionamiento de los nervios.
Azufre
 Componente de las proteínas del
cuerpo.
 Activador de enzimas.
Ninguno Huevos, carne,
queso, leche,
nueces,
legumbres
Potasio
 Funciones musculares y neurales.
 Interviene en la síntesis de proteínas
 Interviene en el metabolismo de la
glucosa, transporte de oxígeno y
anhídrido carbónico,
 Permite el equilibrio ácido base y del
agua corporal
 Síntesis de proteínas, producción de
jugos digestivos, contracción
muscular.
 Regulador de la excitabilidad
neuromuscular y contracción
muscular.
 Formación de glucógeno.
Debilidad muscular
Pérdida de apetito.
Ritmo cardiaco irregular
Calambres musculares
Zinc
 Componente de las enzimas
digestivas.
 Interviene en el crecimiento normal,
cicatrización de heridas.
 Interviene en la formación del
esperma así como en los sentidos del
gusto y del olfato. Participa en la
síntesis de insulina.
 Importante en la gestación y nutrición
infantil.
 Fundamental al producir insulina y
funciones sicológicas.
Crecimiento afectado, piel
escamosa, función inmune
perjudicado.
Su exceso origina náusea,
vómito, diarrea, función
inmune perjudicada y anemia.
cicatrización lenta de heridas,
retardo en el desarrollo sexual.
Espinacas,
hígado, lentejas,
habichuelas
COMPOSICION QUIMICA Y FUNCIONES DE CARBOHIDRATOS PROTEINAS Y LIPIDOS
Escriba dentro del paréntesis correspondiente si se trata de: Composición química de
carbohidratos (CC), proteínas (CP), lípidos (CL); función de carbohidratos (FC), proteínas (FP)
y lípidos (FL)
1. ( ) Algunas como la hemoglobina transportan sustancias.
2. ( ) Constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno en una razón aproximadamente de 1
carbono, 2 hidrógenos y 1 oxígeno.
3. ( ) El crecimiento, la regeneración de las células depende la participación de estas
sustancias.
4. ( ) Se encuentran constituidos por monosacáridos.
5. ( ) Como catalizadores reducen la cantidad de energía necesaria para que se realice una
determinada reacción química.
6. ( ) Los más abundantes en los seres vivos son las grasas neutras, que están constituidas
de glicerol y una, dos o tres ácido graso.
7. ( ) Algunos son combustibles biológicos importantes, otros sirven como componentes
estructurales de membranas celulares.
8. ( ) La celulosa es un polímero no ramificado de unidades de glucosa unidas por enlaces 1-
4, la glucosa consta de 6 carbonos, 12 hidrógenos y 6 oxígenos.
9. ( ) Mantienen y renuevan los tejidos animales.
10. ( ) Al agotarse las fuentes energéticas del organismo, son capaces de proveer energía.
11. ( ) Se constituyen en fuente primaria de combustible para las células vivas.
16

12. ( ) Las unidades básicas de sus moléculas son los aminoácidos.
13. ( ) Constan de combinaciones de moléculas de glicerol y ácido graso.
14. ( ) El número de grupos amino y carboxilo varía de una molécula a otra.
15. ( ) Algunos de ellos forman capas protectoras en la superficie de las hojas, tallos.
16. ( )Los triglicérido se constituyen en depósitos de energía metabólica muy concentrada.
17. ( ) Forman eficaces barreras, contra la pérdida de agua y en algunos casos constituyen la
rígida armazón de estructuras complejas como colmenas.
18. ( ) Las ceras constan de un solo alcohol muy complejo unido a un ácido graso de cadena
larga mediante enlace estérico ordinario.
19. ( ) Contienen carbono, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno.
20. ( ) Algunas de ellas, regulan la rapidez y especificad de gran variedad de reacciones
químicas intracelulares.
21. ( ) Protegen órganos internos en algunos animales.
22. ( ) Proveen el doble de calorías por gramo que otras biomoléculas.
23. ( ) Algunas poseen función de transporte tal es el caso de la hemoglobina en la sangre.
24. ( ) Se constituyen por C,H,O,N principalmente.
25. ( ) Algunas de estas hormonas actúan en la sangre regulando el grado de concentración
de glucosa.
26. ( ) En su mayoría son enzimas las cuales son biocatalizadores.
27. ( ) La desoxirribosa es un azúcar de 5 carbonos, 10 hidrógenos y 4 oxígenos.
28. ( ) Se constituyen en parte importante de la pared celular de las plantas.
29. ( ) La glucosa y la fructosa están formados por una sola unidad hexosa
30. ( ) Actúan como aislante térmico.
31. ( ) Son importantes como combustible a corto plazo.
32. ( ) Actúan como reguladoras de la temperatura corporal.
33. ( ) Algunas reducen la cantidad de energía necesaria para que se realice una
determinada reacción.
34. ( ) Son el principal constituyente de la membrana citoplasmática y formando una bicapa
según la teoría del Mosaico Fluido de Singer y Nicholson.
35. ( ) Constituye parte del exoesqueleto de los artrópodos y crustáceos.
36. ( ) Sirven como acoginantes y amortiguadores.
37. ( ) Son fuente de energía a largo plazo.
38. ( ) Son de gran valor como sustancias energéticas que los seres vivos tienen disponibles
como reserva.
39. ( ) La mayoría pueden actuar como energéticos de uso inmediato, mientras que otros
forman parte de estructuras de apoyo como es el caso de la pared celular.
40. ( ) La reparación de células depende de la participación de estas sustancias.
41. ( ) Algunas hormonas como la testosterona y progesterona intervienen en el desarrollo de
características sexuales en los seres vivos.
42. ( ) Algunas actúan como anticuerpos producidos por las células plasmáticas en reacción a
antígenos específicos.
43. ( ) Presenta funciones de protección cuando la cantidad de energía en un organismo es
insuficiente.
44. ( ) Algunas de ellas son pentosas (5 carbonos), hexosas (6 carbonos), además de
contener hidrógeno y oxígeno en proporciones 2:1.
45. ( ) Cuando son abundantes en el organismo se almacenan en las células cebáceas.
46. ( ) La amilasa pancreática es una sustancia que degrada casi todos los carbohidratos,
excepto la celulosa, para convertirlos en disacáridos.
47. ( ) Están formados por una secuencia de aminoácidos.
48. ( ) Ocupan un lugar central en metabolismo de las plantas verdes y representan la parte
principal del consumo calórico total en la mayoría de animales.
17

49. ( ) En los animales almacenan energía como glóbulos en los adipositos.
50. ( ) Interviene en el intestino grueso y en la formación de las heces.
51. ( ) Forma parte de ciertas estructuras como la piel, cartílago, huesos en el caso del
colágeno y otros como la miosina se encuentra formando parte de las bandas musculares.
52. ( ) Intervienen el transporte de grasas, un ejemplo de esta sustancia transportado es la
albúmina.
53. ( ) Consta de una cadena de carbono a las que están unidos varios grupos hidroxilo.
54. ( ) Son importantes como combustible a largo plazo los cuales son utilizados en caso de
inanición.
55. ( ) Su fórmula empírica general es: Cn(H2O)y
56. ( ) Son compuestos cuaternarios que se encuentran en los alimentos, sobre todo los de
origen animal, compuestos por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno.
57. ( ) Pueden ser liberadas por células en un área y funcionar en todo el organismo, tales
como hormonas y los anticuerpos.
58. ( ) La lactosa, el disacárido de la leche, consta de galactosa unida a glucosa mediante un
enlace glicosídico.
59. ( ) Es el principal combustible del que se libera energía durante el proceso de respiración
celular.
60. ( ) Sus unidades básicas constan de un grupo carboxilo, un grupo amino y un grupo
identificado como R.
61. ( ) El almidón es una fuente importante de combustibles a largo plazo en las plantas.
62. ( ) Se emplean como energía de reserva ( a mediano plazo).
63. ( ) Disuelven vitaminas como la A, D, E y K.
64. ( ) Algunos de estos funcionan como enzimas y otros como componentes estructurale
AMINOACIDOS ESENCIALES Y NO ESENCIALES
Instrucciones. En la columna A se le presentan el nombre, función y concepto de tipos de
aminoácidos y en la columna B el nombre de las dos clases de aminoácidos. Relacione las
letras de la columna B que corresponde a las clases de aminoácidos con las de la columna A
sobre nombre, función y concepto. Se repiten letras en los paréntesis.
Columna A Columna B
18
1. ( ) Alanina
2. ( ) Histidina
3. ( ) Metionina
4. ( ) Glicina.
5. ( ) La presencia en la dieta es necesaria e imprescindible, porque no
se puede sintetizar.
6. ( ) Deben estar presentes en la dieta en cantidades que oscilan
entre 0,5 a 1,5 g/día. La deficiencia de uno de ellos altera la síntesis
proteíca.
7. ( ) La valina estimula el crecimiento y reparación de tejidos.
8. ( ) El ácido aspártico contribuye en la desintoxicación del hígado y
su correcto funcionamiento
9. ( ) Estos aminoácidos pueden sintetizarse por el proceso de
transaminación a partir de metabolitos intermedios o de otros
aminoácidos similares.
10. ( ) Deben ser tomados de los alimentos que contengan proteínas, ya
que nuestro organismo no los puede producir.
11. ( ) Estos aminoácidos deben ser suministrados por alguna fuente
externa. Los animales no pueden sintetizar estos aminoácidos.
12. ( ) Este tipo de aminoácido no puede ser fabricado por el organismo
y debe ser aportado por la dieta, su carencia puede producir
trastornos de salud.
13. ( ) Ácido glutámico.
14. ( )Tirosina.
15. ( ) Triptófano.
16. ( ) Fenilalanina.
17. ( ) Serina.
18. ( ) Treonina.
E. AMINOÁCIDO ESENCIAL
N. AMINOÁCIDO NO ESENCIAL

ACIDO NUCLEICOS
Instrucciones. Si la proposición corresponde al ADN escriba una D y si corresponde al ARN
escriba una R dentro del paréntesis que corresponda.
1. ( ) La secuencia de sus bases constituye la información genética y las variaciones en la secuencia
entre los diferentes individuos, da lugar a la asombrosa complejidad de los organismos.
2. ( ) Se forma en el nucléolo y una de sus bases nitrogenadas es el uracilo.
3. ( ) Es el material hereditario por excelencia y es capaz de autoduplicarse.
4. ( ) Formada por dos cadenas de nucléotidos antiparalelas; las cuales se retuercen una alrededor de
la otra formando una estructura helicoidal.
5. ( ) Lleva la información genética del núcleo hacia el citoplasma y dirige la síntesis de proteínas.
6. ( ) Es el material genético por excelencia en los eucriontes.
7. ( ) Tiene un tipo de azúcar de cinco carbonos(pentosa) llamada ribosa.
8. ( ) Tiene la capacidad de transcribirse.
9. ( ) Consta de una cadena sencilla de nuclétidos.
10. ( ) Las cadenas de nuclétidos que constituyen esta molécula se separan y se incorporan a otra
cadena aumentado al doble la cantidad de material genético.
11. ( ) Presenta una forma de banda.
12. ( ) La información genética es interpretada en el ribosoma en donde se incorporan los aminoácidos
que formarán parte en la síntesis de proteínas.
13. ( ) Se encuentra principalmente en los cromosomas en donde se encuentran los genes que
intervienen en la herencia.
14. ( ) Cada cadena de nucleótidos original se utiliza como un molde para la formación de una cadena
complementaria.
15. ( ) Sus bases nitrogenadas son: guanina, citosina, timina y adenina.
19

16. ( ) Contiene un azúcar de cinco carbonos (pentosa) llamada desoxirribosa.
17. ( ) Interviene en los procesos evolutivos en los distintos seres vivos.
18. ( ) Cumple una función muy importante para la identificación de cadáveres y el paternidad de
algunos niños.
19. ( ) Almacenan la información genética.
20. ( ) Se compone de dos cadenas de nucleótidos enrollados uno alrededor de otro en una doble
hélice.
21. ( ) Contiene instrucciones para la producción de todas las proteínas que el organismo necesita,
además de ella surgen moléculas semejantes.
22. ( ) Interviene en el aumento de la cantidad de material genético y la variabilidad de las especies.
23. ( ) Agrupa moléculas con una estructura similar a una escalera de caracol.
24. ( ) Se encuentran moléculas formada por una sola cadena y que son copias parciales de las
moléculas del primer grupo.
25. ( ) Puede abandonar el núcleo celular o incursionar en el citoplasma, donde se encarga transmitir el
mensaje para la producción de proteínas necesarias para el metabolismo celular.
26.( ) Esta molécula compleja, la constituyen dos cadenas de nucleótidos “unidas” por puentes(enlaces)
de hidrógeno entre bases nitrogenadas compatibles.
27. ( ) Se produce en el núcleo, pasa luego al citoplasma y se une después al ribosoma.
28. ( ) La secuencia de nucleótidos en doble cadena, contiene en segmentos la información genética
necesaria para la construcción de proteínas.
29. ( ) Existen varios tipos de este ácido: el mensajero, el de transferencia y el ribosómico.
30. ( ) Contiene la información genética necesaria para la formación de un organismo, permite a la
especie perpetuarse y garantizar su continuidad.
31. ( ) Se encuentra en los cromosomas de todos los seres vivos y su secuencia de nucleótidos
contiene información genética necesaria para construir las proteínas de cada organismo.
32. ( ) Transcribe el mensaje genético y lo traduce en proteínas.
VITAMINAS
Instrucciones. En la columna A se le presenta la función, fuente en la dieta y efectos de la
deficiencia de las distintas vitaminas y en la columna B el nombre de las vitaminas. Relaciona
las letras de la columna B que corresponde a vitaminas con las de la columna A sobre función,
fuente, y deficiencia de estas.
Columna A Columna B
20
1. ( ) Evita la esterilidad y ayuda en mantener sano la membrana celular y
organelas.
2. ( ) Evita la enfermedad del beriberi.
3. ( ) Permite la buena coagulación de la sangre
4. ( ) Ayuda al cuerpo a soportar las lesiones producidas por quemaduras y
toxinas y el escorbuto.
5. ( ) Mantiene la piel saludable e interviene en la formación y mantenimiento de
los tejidos.
6. ( ) Constituyente esencial de los pigmentos de la retina para la visión normal.
7. ( ) Evita la pelagra y la pérdida de apetito.
8. ( ) Evita la anemia perniciosa y permite el crecimiento adecuado de los niños.
9. ( ) Permite la buena condición de los dientes, vasos sanguíneos, y los glóbulos
rojos.
10. ( ) Evita el raquitismo y facilita el aprovechamiento del calcio en el sstema
digestivo.
11. ( ) Ayuda en la absorción del calcio y el fósforo.
12. ( ) Se le encuentra en el pescado, carnes rojas, huevos y leche. Participa como
coenzima en el metabolismo de los ácidos nucleicos.
13. ( ) Promueve el crecimiento del hueso.
14. ( ) Es utilizada en la síntesis de colágeno ( por ejemplo para huevo, cartílago y
encías); ayuda en la desintoxicación; mejora la absorción de hierro, entre otras
funciones.
15. ( ) Formación del tejido conectivo, utilización del folato.
16. ( )Su deficiencia ocasiona dermatitits, lesiones en las comisuras de la boca y el
ojo.Participa en reacciones de tipo energético y se encuentra en hígado, leche,
huevo, hortalizas de hoja verde, granos enriquecidos, etc.
17. ( ) Bloquea la descomposición de las vitaminas A y C en los intestinos. Sus
fuentes son: aceites hechos de cereales, semillas, pescado, huevos y otros.
18. ( ) Componente de 2 coenzimas NAD y NADP para muchas deshidrogenadas y
además mantiene en buen estado los epitelios de la piel y de las vías digestivas.
19. ( ) Actúa como coenzima importante en el metabolismo de carbohidratos y
aminoácidos.
20. ( ) Contrarresta los efectos de los radicales libres. Bloquea la descomposición
de las vitaminas A y C en los intestinos.
21. ( ) Formación de ATP mediante transporte de electrones. Su fuente son:
bacterias intestinales, vegetales de hojas verdes, queso, yema de huevo, las
enterobacterias, col, repollo, etc
22. ( ) Ayuda al sistema nervioso y a la conversión del alimento en energía y
cumple una acción coenzimática. Sus fuentes son: levaduras, vegetales crudos,
carne, cerveza, la harina de maíz, granos enteros y otros.
23. ( ) Es usado en metabolismo de ácidos nucleicos y aminoácidos. Es esencial
para el desarrollo normal del tubo neural en los embriones humanos.
T. Vitamina B1
C. Vitamina C
D. Vitamina D
K. Vitamina K
X. Vitamina B2
N. Niacina
E. Vitamina E
S. Vitamina B6
A. Vitamina A
F. Ácido Fólico
Z. Vitamina B12

.
MINERALES
Columna A Columna B
21
1. ( ) Su deficiencia puede detener la concentración muscular, bajos niveles de
sangre pueden dar lugar a una hiperirritabilidad de nervios y músculos. Bajo este
estado, el más ligero estímulo puede poner a una persona en un estado
convulsivo.
2. ( ) Es un componente de huesos y dientes, esencial en la coagulación
sanguínea normal. Se encuentra en la leche y otros productos lácteos, pescado
y hortalizas de hoja verde. Los huesos actúan como depósito de este mineral.
3. ( )Su función principal es componente de la hemoglobina y es importante en la
formación de glóbulos rojos y el aporte energético. Su deficiencia produce
anemia, falta de aire, cansancio y su fuente alimenticia es hígado, carne magra o
sin grasa, legumbres, cereales, verduras, camarones y ostiones.
4. ( ) Su fuente es leche, queso, vegetales verdes, leguminosas. Algunos
síntomas de su deficiencia son falta de crecimiento, raquitismo y convulsiones.
5. ( ) Contribuye al equilibrio ácido base, la excresión y acción neural. Además
esactivador de enzimas y acidez gástrica.
6. ( ) Utilizada en la síntesis de melanina, hemoglobina y algunos componentes de
la cadena de transporte. Su deficiencia acarrea anemia, alteraciones en los
huesos y vasos sanguíneos, náusea y daño hepático.
7. ( ) Formación de la hormona tiroides, regula el metabolismo en general y la
formación de hormonas. Su deficiencia produce bocio o agrandamiento de la
glándula tiroides y trastornos metabólicos. Se encuentra en la sal yodada.
8. ( ) Papel de coenzima en el ciclo del ATP-ADP e interviene en las funciones
nerviosas y musculares. Su deficiencia produce músculos inflamados, adoloridos
y débiles; función neural afectada y ritmo cardiaco irregular.
9. ( ) Componente de los huesos, dientes y ácidos nucleicos, el ATP y fosfolípidos
y participa en el trasiego de energía. Su deficiencia produce: debilidad muscular,
pérdida de minerales de los huesos, absorción perjudicada de minerales en
huesos e insuficiencia renal.
10. ( ) Ayuda en el transporte de azúcares a través de las membranas celulares,
en la producción de jugos digestivos, y responsable de transmisión de impulsos
eléctrico en las células e indispensable para formar proteínas y células nuevas.
Síntomas de su deficiencia son: Hipertensión arterial, dañar riñones y corazón.
11. ( ) Componente de las proteínas del cuerpo y activador de enzimas. Sus
fuentes en la dieta son los huevos, carne, queso, leche, nueces, legumbres. No
se conoce ningún problema que acarree su deficiencia en la dieta.
12. ( ) Interviene en la formación del esperma así como en los sentidos del gusto
y del olfato, participa en la síntesis de insulina, es importante en la gestación y
nutrición infantil. Síntomas de su deficiencia son: el crecimiento afectado, piel
escamosa, función inmune perjudicado.
Ca. Calcio.
P. Fósforo
Cl. Cloro
K. Potasio.
S. Azufre
Na. Sodio
Mg Magnesio
Fe Hierro
F Flúor
Zn Zinc
Cu Cobre
Mn Manganeso
I Yodo

Objetivo 6: Analizar las funciones de las sustancias inorgánicas.
FUNCIONES DEL AGUA Y SALES MINERALES
FUNCIONES DEL AGUA Y SALES MINERALES
Columna A Columna
22
1. ( ) Ayuda en el equilibrio osmótico y ácido básico en los líquidos corporales.
2. ( ) Favorece la utilización del hierro y el crecimiento.
3. ( ) Es capaz de disolver diversos tipos de sustancia.
4. ( ) Sus propiedades son decisivas en la estabilización de la temperatura corporal.
5. ( ) Es vital para mantener el equilibrio de líquidos del cuerpo, se pierden en el sudor, la orina y
las heces. Debe reponerse por ingestión.
6. ( ) Forman la porción líquida del plasma sanguíneo.
7. ( ) Regulan la temperatura corporal del ser humano.
8. ( ) Constituyen un elemento importante en la formación de huesos y dientes.
9. ( ) Sirve como medio de transporte de algunos nutrientes e interviene en muchas reacciones
químicas.
10. ( ) Disuelve los desechos productos del metabolismo y brinda el medio para su eliminación.
11. ( ) Ayudan a conservar relativamente constante la temperatura interna de los seres humanos.
12. ( ) En los animales tiene funciones nerviosas, musculares y coagulación.
13. ( ) Son fuente de sodio, magnesio, potasio, calcio, hierro; indispensables para el equilibrio de
líquidos en las plantas.
14. ( ) Interviene en la disolución de los alimentos.
15. ( ) Restaura las reservas de cloruro de sodio y evita los calambres en aquellas personas que
realizan trabajos pesados en ambientes calurosos.
16. ( ) Es indispensable para la prevención de cambios bruscos de temperatura que podrían
destruir la estructura interna de muchas macromoléculas.
17. ( ) Juegan un papel fundamental en la transmisión de impulsos eléctricos a lo largo de una
célula nerviosa.
18. ( ) Otros como el magnesio forma el núcleo de la molécula de clorofila, encargada de la
fotosíntesis.
19. ( ) Es el vehículo idóneo para la circulación de las sustancias nutritivas en el interior del
organismo, dadas sus propiedades como disolvente.
20. ( ) Es un lubricante de importancia, se le halla en el cuerpo dondequiera que un órgano se roza
con otro, así como en las articulaciones de los huesos.
21. ( ) Es la fuente, a través del metabolismo de las plantas, del oxígeno del aire y sus átomos de
hidrógeno se incorporan a los muchos compuestos orgánicos en los cuerpos de los seres vivos.
22. ( ) Debido a sus propiedades como solvente y a la tendencia de los átomos de ciertos
compuestos a formar iones cuando están en solución, desempeña un cometido importante al
facilitar las reacciones químicas.
23. ( ) Conserva las relaciones osmóticas entre la célula y su medio
24. ( ) En disolución, estas moléculas se ionizan, permitiendo con esto la conducción eléctrica entre
las células.
25. ( ) Su carencia durante la infancia produce el raquitismo.
26. ( ) Actúa como regulador del pH.
27. ( ) Absorbe y conduce el calor liberado en los procesos metabólicos.
28. ( ) Sirve de hábitat a una gran diversidad de seres vivos.
29. ( ) Se constituye en el solvente universal ya que pueden disolverse más sustancias que en
cualquier otro disolvente.
30. ( ) Formación de estructuras sólidas e insolubles con función esquelética.
31. ( ) Interviene en la digestión de los alimentos en los vertebrados.
32. ( ) Cantidades apropiadas de sales de sodio, potasio y calcio, permiten la contracción del
músculo cardiaco., evita las convulsiones y la muerte del mismo.
33. ( ) Cumple función estructural ya que da forma y volumen a las células manteniendo la presión
que ejerce sobre la célula.
34. ( ) Algunos forman parte de los ácidos nucleicos, otros como el zinc es constituyente en la
digestión.
35. ( ) Como reactantes sus moléculas forman parte de varias reacciones bioquímicas
fundamentales entre las que se incluye la fotosíntesis.
36. ( ) Es un constituyente de las enzimas que intervienen en la síntesis de grasas.
37. ( ) Proporciona los iones indispensables para el equilibrio del líquido.
A. Agua
S. Sales Minerales

23
CA
RB
OH
ID
R
A
T
OA
BO
L
I
CO
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __
__ __ __
__ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __ __ __
__ __
1.
2. __ __ __ __ __
3. __ __ __ __ __ __ __ __
4. __ __
5. __ __ __ __
6.
7. __
8.
9. __ __ __ __ __ __
10. __ __
11. __ __ __
12. __ __ __ __ __

Claves:
1. Nombre del elemento químico que está presente en todos los compuestos orgánicos.
2. Unidad estructural que forma a las proteínas y se componen de un grupo amino, un grupo carboxilo,
un átomo de Hidrógeno y un radical (R).
3. Tipo de compuestos orgánicos que es componente de las paredes celulares de las plantas y se
componen de carbono, hidrógeno y oxígeno en una razón de 1:2:1.
4. Nombre del azúcar de cinco carbonos o pentosa que constituye químicamente el ácido ribonucleico.
5. Nombre de la estructura nuclear donde se localiza el ADN principalmente y que almacena la
información genética.
6. Proteína cuya función en la sangre es transportar el oxígeno a través del cuerpo y que además
contiene en su interior el mineral hierro.
7. Compuestos orgánicos que funcionan como aislantes térmicos, componentes estructurales de las
membranas biológicos y son precursores de hormonas sexuales y algunas vitaminas.
8. Capacidad que tiene la molécula de ADN de formar dos cadenas a partir del molde de una gracias a
una serie de enzimas que intervienen en este proceso.
9. Nombre del azúcar de cinco carbonos (pentosa) que forma parte de la composición química del ADN.
10. Base nitrogenada de la molécula de ARN que sustituye a la timina.
11. Compuestos orgánicas formados por C,H,O,N y que participan en los procesos de regeneración,
crecimiento celular, cumple una función enzimática, de anticuerpos y hormonal como la insulina.
12. Estructura nuclear que contiene el ARN.
24
V
I
TA
MI
NA
S
__ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __
__ __
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
1.
2. __
3. __ __
4. __ __ __ __ __ __
5. __ __ __
6. ___
7. __ __ __ __ __
8.
9. __ __ __ __

Claves:
1. Tipo de compuesto orgánico que el organismo requiere en pequeñas cantidades para el
metabolismo en el organismo que algunas veces no pueden sintetizar por sí solo.
2. Elementos químicos formados por procesos geológicos naturales y que se requieren para el
funcionamiento normal de la célula.
3. Mineral cuyas funciones entre otras son regular la excitabilidad neuromuscular y contracción muscular
e intervenir en la formación de glucógeno.
4. Aminoácidos que el organismo no puede sintetizar y que requiere de su obtención de la dieta.
5. Nombre de una enfermedad causada por la deficiencia de hierro en el organismo lo cual origina
una cantidad insuficiente de eritrocitos, cansancio o fatiga, entre otros síntomas.
6. Forma de clasificación de las vitaminas C y del complejo B, las cuales el cuerpo necesita
consumirlas de los alimentos pues no las puede retener mucho tiempo debido a que se disuelven
en agua.
7. Nombre de la vitamina la cual es componente de 2 coenzimas NAD y NADP , además mantiene
en buen estado los epitelios de la piel y de las vías digestivas. Su deficiencia produce pelagra
(daño a la piel, intestinos, sistema nervioso, etc).
8. Nombre de la vitamina que interviene en el proceso de desarrollo de la médula espinal y el
cerebro, durante los primeros meses de gestación. Su deficiencia produce problemas en los
niños la malformación congénita llamada espina bífida.
9. Vitaminas que se disuelven en grasas en el organismo por lo que el mismo las puede retener a
largo plazo.
TRABAJO EXTRACLASE
Tema 1.Sustancias del Protoplasma.
Objetivo: Analizar las bases de la materia viva, como punto de partida de los fenómenos
biológicos.
Fecha de entrega única: ____________________________
1. Lea el siguiente texto y dé solución a las preguntas que le siguen
“Las semillas secas de maíz contienen energía almacenada, que se libera durante el proceso
de geminación, para ser utilizada en la construcción de la radícula y las hojas embrionarias”.
Con base en el texto anterior conteste las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es el tipo de biomolécula en la que se almacena la energía en la semilla de maíz?
b) ¿Cuáles biomoléculas se activan durante la germinación y catalizan las reacciones que
rompen el polímero en el cual se almacena la energía?
c) ¿Cuál compuesto orgánico se produce al degradarse el polímero?
d) ¿Cuáles biomoléculas se sintetizan para construir la armazón estructural de la planta en
crecimiento?
e) ¿Cuál sustancia activa la germinación de las semillas de maíz?
f) ¿Qué ocurre si el medio en el que germinó la semilla carece de sales minerales?
2. Mencione seis productos de consumo que sean ricos en sales minerales. Indique cómo las
células usan esos compuestos.
25

3. Escriba el nombre de cinco tipos de enzimas y su función específica en los seres vivos.
4. ¿Cuáles son algunas formas o métodos que se utilizan experimentalmente para identificar la
presencia de proteínas, carbohidratos y lípidos en la materia viva?
5. Analice detenidamente el siguiente texto sobre composición de la leche:
Tipo Agua Proteína Grasa Carbohidratos Minerales
Humana 87,5 1,4 4,0 7,0 0,2
Oveja 82,6 3,5 6,5 4,5 0,9
Vaca 87,1 3,4 3,9 4,9 0,7
Reno 67,0 8,2 17,0 6,9 0,9
La leche contiene compuestos menores, entre ellos vitaminas como la A,D,C y E.
a) Para alimentar a un infante con leche de vaca esta debe estar modificada ¿Qué se le
debe de modificar?
b) ¿Serán las proteínas contenidas en los diferentes tipos de leche iguales? Explique
c) ¿Estarán los componentes presentes en la leche en cantidades adecuadas para cada
especie? ¿Por qué piensa de esa manera?
6. Es conocido desde hace años que las proteínas son las “manos” que manejan los genes. Los
operan utilizando los “switches” que prenden y apagan los genes. Los “switches” son pequeñas
piezas de ADN con una secuencia de nucleótidos que concuerdan, en muchos casos, con una
secuencia de aminoácidos en la proteína. Este mecanismo al permitir la acción de las proteínas,
entre ellas las enzimas, controla la construcción y reconstrucción de carbohidratos, lípidos,
ácidos nucleicos, y también las propias proteínas.
A la luz de lo señalado en el texto anterior: Explique mediante dos argumentos la importancia de
las proteínas.
7. Mencione 5 hábitos alimenticios que debe seguir cualquier persona para tener buena salud
26

27
TEMA 2. LAS CÉLULAS: UNIDADES DE LAVIDA
OBJETIVO GENERAL: Analizar la diversidad de células, de acuerdo con los postulados de la
Teoría Celular y su relación con los virus.
CONTENIDOS OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Distinguir entre los diversos tipos de células
por sus características comunes y particulares.
2. Reconocer las etapas de los ciclos infecciosos
o reproductivos lítico y lisogénico de los virus.
Diversidad celular:
 Tipos de células: procarióticas y
eucarióticas (animal y vegetal).
Características particulares y
comunes.
 Virus: Características.
Ciclo infeccioso de los
bacteriófagos:
o Respuesta lítica: Etapas:
Fijación, penetración,
multiplicación (duplicación),
ensamble y liberación.
o Respuesta lisogénica: Fijación,
penetración, integración y
multiplicación.

TEMA 2. LAS CELULAS: UNIDADES DE VIDA
A. Teoría Celular:
Desarrollo Histórico de la Célula:
Año Científico Aporte o Descubrimiento
1665 Robert Hooke Describe e ilustra la estructura celular del corcho. Se le acredita
el descubrimiento de la célula.
1667 Leeuwenhoek
Mejora las lentes del microscopio y con ellas descubre una
variedad de formas microscópicas unicelulares incluyendo en
1683 el descubrimiento de las bacterias.
1824 Henri Dutrochet
Llega a la conclusión de que todos los tejidos, tanto animales
como vegetales están formados por células. Este hecho en el
fundamento de la teoría celular.
1831 Robert Brown
Descubre dentro de las células de orquídeas una pequeña
esfera llamada núcleo. Se le acredita el descubrimiento del
núcleo celular.
1838 Theodor Schwann
Descubrió que solo las células vegetales poseían pared celular y
que todas las células poseían un núcleo, una pared celular y el
citoplasma. Por este motivo se le atribuye el primer postulado de
la teoría celular: “ Todos los seres vivos desde el más simple
hasta el más complejo están compuestos por células”.
1839
Mathias Schleiden
Estudió células vegetales y concluyó lo mismo que Schwann y
agregó que las células “realizan funciones que caracterizan a
los seres vivos” por lo que se le atribuye el segundo postulado
de la teoría celular.
1858 Rudolf Virshow
Ratifica que las células son la unidad fundamental de la vida y
el sitio primario de las enfermedades.
Se le atribuye el tercer postulado de la teoría celular que dice
que: “la células provienen de otras células”.
Postulados de la Teoría Celular:
 Unidad Anatómica o Estructural: Las células que conforma a todos los seres vivos ,
desde los más simples hasta los más complejos están formados por células que le dan
forma.
 Unidad Fisiológica: La células realizan todas las funciones que caracterizan a los seres
vivos.
 Unidad Reproductiva: Todas las células da origen a otras células por medio de un
proceso reproductivo ya sea sexual o asexual.
28

Tipos de Células:
PROCARIÓTICAS EUCARIÓTICAS
a. Carecen de núcleo o se encuentra difuso.
b. Son células simples y pequeñas.
c. Comprende a seres vivos del Reino
Monera (bacterias y cianobacterias o
algas azul verdosas).
d. Carecen de organelas membranosas.
e. El material genético se encuentra disperso
en el citoplasma.
f. Contienen solamente una molécula
grande y circular de ADN.
g. Están presentes en la mayoría de seres
unicelulares.
h. Carecen de algunas organelas
plasmáticas.
i. No poseen nucléolos.
a. Presentan un núcleo definido
b. Son células complejas y grandes.
c. Comprende seres vivos de los Reinos
Protista, Fungi, Animalia y Plantae.
d. Presentan organelas membranosas.
e. El material genético se encuentra en la
estructura celular llamada núcleo.
f. Contiene varias moléculas grandes de
ADN y presenta forma de hebras estiradas
largas.
g. Están presentes en los seres vivos
pluricelulares y unicelulares.
h. Presentan la totalidad de organelas
citoplasmáticas que se conocen.
i. Sí tienen nucléolos.
29

Tipos de Células Eucarióticas:
CELULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL
a. Poseen centrosomas y centríolos.
b. Contiene lisosomas.
c. No tienen plastidios.
d. Carecen de pared celular.
e. Algunas veces contiene vacuolas
pequeñas o están ausentes.
f. Carecen de clorofila y otros pigmentos.
a. Carecen de centrosomas y centríolos.
b. No contiene lisosomas.
c. Tienen plastidios.
d. Tiene pared celular.
e. Todas contienen vacuolas grandes donde
almacenan generalmente agua.
f. Presentan clorofila y otros pigmentos.
30

1. Virus:
2. Bacteriófagos:
3. Breve reseña histórica:
En 1913, el bacteriólogo británico Frederick Twort descubrió un agente bacteriolítico que
infectaba y mataba a las bacterias, pero no fue capaz de saber qué era exactamente dicho
agente. Independientemente, el microbiólogo canadiense Félix d'Herelle anunció el 3 de
septiembre de 1917 su descubrimiento de "un invisible antagonista microbiano del bacilo de la
disentería", al cual llamó bacteriófago.
4. Ciclo infeccioso de los bacteriófagos:
a. Como agentes infecciosos produciendo la lisis o muerte de la célula o bien;
b. Como virus atenuados, que añaden material genético a la célula hospedante y por lo tanto
resultan agentes de la variabilidad genética.
El ciclo infeccioso se divide en dos ciclos o respuestas:
o Respuesta Lítica
o Respuesta Lisogénica.
31
Los bacteriófagos (también llamados fagos -del griego
φαγετον (phageton), alimento/ingestión) son virus que
infectan exclusivamente a bacterias
Un virus (de la palabra latina virus, toxina o veneno) es
una entidad biológica que para replicarse necesita de una
célula huésped.
Los biólogos debaten si los virus son o no organismos
vivos

Ciclo lítico:
Al lisarse, se daña la membrana de la célula huésped y el citoplasma escapa. La célula muere
rápidamente, liberando las partículas viral
Ciclo lisogénico:
El ciclo lisogénico es uno de los varios tipos de ciclos en los que la célula huésped no es
destruida, pero un sitio en el cromosoma es ocupado por el virus y utilizado para la replicación
de los genes virales. La infección viral propiamente dicha entra en una fase de latencia durante
este proces
32

Etapas de la Respuesta Lítica:
a. Fijación: Los virus se unen por la placa basal a la cubierta de la pared bacteriana.
b. Penetración: La cola se contrae y el ácido nucleico del virus se empieza a inyectar en la
bacteria. El ácido nucleico del virus penetra en el citoplasma de la bacteria y a partir de
este momento puede seguir dos ciclos diferentes.
c. Multiplicación (duplicación): El ADN bacteriano fabrica las proteínas víricas y copias de
ácidos nucleicos víricos.
d. Ensamblaje: Cuando hay suficiente cantidad de estas moléculas de ADN, se produce el
ensamblaje de la proteína y el ADN vírico.
e. Liberación: Estas sustancias (ADN y proteínas) se liberan al medio produciendo la muerte
de la célula.
Etapas de la Respuesta Lisogénica:
c. Fijación: Los virus se unen por la placa basal a la cubierta de la pared bacteriana.
d. Penetración: La cola se contrae y el ácido nucleico del virus se empieza a inyectar en la
bacteria. El ácido nucleico del virus penetra en el citoplasma de la bacteria y a partir de este
momento puede seguir dos ciclos diferentes.
e. Integración: Se produce cuando el genoma del virus queda integrado en el genoma de la
bacteria.
f. Multiplicación: La bacteria huésped no expresa sus genes y se replica junto al de la
bacteria.
33

TIPOS DE CELULAS: PROCARIOTICA Y EUCARIOTICAS
Escriba dentro del paréntesis correspondiente si se trata de una célula procariótica (P),
eucariótica (E)
1. ( ) Son los seres vivos unicelulares más sencillos, que carecen de una núcleo rodeado por
una membrana nuclear.
2. ( ) Cada célula es un paquete de protoplasma con núcleo. Está limitado por una cubierta de
una sustancia especial llamada celulosa..
3. ( ) El material genético se encuentra almacenado en el interior del núcleo.
4. ( ) No poseen organelas membranosas.
5. ( ) Poseen el núcleo encerrado en una membrana nuclear.
6. ( ) Contiene clorofila, xantófilas y carotenos en el interior de los cloroplastos.
7. ( ) Presenta membrana plasmática que le permite modificar su forma y la comunica con el
exterior sin intermedio de otra estructura.
8. ( ) Este tipo de célula contiene ribosoma, pero carece de organelas rodeadas por
membranas. No presenta núcleo, mitocondrias, cloroplastos, complejo de Golgi.
9. ( ) La ameba carece de forma corporal definida. El núcleo, la vacuola contráctil y las
vacuolas van cambiando de posición dentro de la célula a medida que avanza esta.
10. ( ) Presenta organelas membranosas, tales como mitocondrias y cloroplastos.
11. ( ) El ADN se localiza disperso en el citoplasma.
12. ( ) Presenta núcleo que contiene los cromosomas.
13. ( ) Los cromosomas están libres en el citoplasma.
14. ( ) Organismos cuyas células poseen organelas rodeadas por membranas.
15. ( ) Las algas pirrófitas tienen núcleos en los cuales pueden verse los cromosomas
constantemente aislados en lugar de verse solamente durante la mitosis o meiosis.
16. ( ) El denso citoplasma de las bacterias contiene gránulos de glucógeno, proteínas y
grasas, pero carece de mitocondrias y de retículo endoplasmático.
17. ( ) Son células más complejas y presentan una región delimitada por una membrana que
contiene las moléculas de ADN.
34
Fijación
Liberación

18. ( ) Los seres vivos del reino monera presentan este tipo de células.
19. ( ) Las cianobacterias son algas azul verdosas que tienen su material genético disperso en
el citoplasma.
20. ( ) Estos seres vivos presentan células que presentan solo una molécula de ADN en forma
circular a la cual se le denomina histona.
21. ( ) Células relativamente simples desde el punto de vista de su estructura, donde cada
célula forma un organismo entero en donde el material genético no está encerrado en el
núcleo.
22. ( ) Tienen una variedad de organelas, estructuras especializadas que contienen las vías
bioquímicas.
23. ( ) Poseen centríolos relacionados con la división celular.
24. ( ) Debido a que el material genético no cuenta con una envoltura nuclear, el ADN, está
en contacto con el contenido del resto de la célula.
25. ( ) Presenta diversos tipos de estructuras internas denominadas organelas, rodeadas por
un sistema membranoso simple o doble.
26. ( ) Solo posee una membrana que rodea a la célula. Cualquier material membranoso
será probablemente una extensión interior de la membrana celular.
27. ( ) Poseen membrana plasmática que limita el contenido de la célula a un compartimiento,
pero no tienen sistemas de membrana interna en las organelas.
28. ( ) Son organismos cuyas células poseen organelas membranosas en el citoplasma.
29. ( ) Presente en bacterias como bacilos.
2. Escriba al debajo de cada representación el tipo de célula, ya sea esta: Procariótica o Eucariótica
1. ___________________________ 2. ____________________________
3. ___________________________ 4. ______________________________
35

5. ___________________________ 6. ________________________________
7. ______________________________ 8. ______________________________
TIPOS DE CELULAS EUCARIOTICAS: ANIMAL Y VEGETAL
Escriba dentro del paréntesis correspondiente si se trata de una célula Animal (A), o una
célula Vegetal (V)
1. ( ) Dentro de estas células se encuentran plastidios que contienen clorofila, la cual es
importante en la producción de glucosa.
2. ( ) Son células que carecen de pared celular, pero en ellas es evidente la presencia de un
centríolo que participa en la mitosis formando el huso acromático.
3. ( ) Carecen de centríolos la gran mayoría de estas células.
4. ( ) Contiene clorofila, xantófilas y carotenos en el interior de los cloroplastos.
5. ( ) Presenta membrana plasmática que le permite modificar su forma y la comunica con el
exterior sin intermedio de otra estructura.
6. ( ) Posee grandes vacuolas y pared celular.
7. ( ) Posee lisosomas y centríolos.
8 ( ) Suelen tener tan solo una membrana plasmática delgada que les permite desplazarse y
modificar su forma.
9. ( ) Las algas doradas y las amarillo verdosas tienen paredes celulares de dos piezas,
impregnadas de sílice y cloroplastos ricos en caroteno y xantófilas.
36

10. ( ) La célula tiene el núcleo definido y dotado de membrana nuclear, sus pigmentos están
organizados dentro de los cloroplastos, la energía se almacena en moléculas de almidón o
aceite en algunos casos y tienen una pared de celulosa.
11. ( ) Presenta una pared celulósica, rígida que evita cambios de forma y posición.
12. ( ) Todas las células de este tipo poseen centríolos, que sintetizan microtúbulos de los
cilios y flagelos.
13. ( ) Poseen grandes vacuolas para almacenamiento de sustancias.
14. ( ) Los dinoflagelados son un tipo de alga unicelular que contiene pigmentos fotosintéticos
y una pared celular rígida, además de sus dos flagelos.
15. ( ) Consta de membrana celular, que envuelve el protoplasma, en los que están inmersos
el núcleo y las organelas. Recubriendo la membrana se encuentra la pared celular.
16. ( ) El color de las algas doradas, la mayoría de flagelos unicelulares o coloniales y de
agua dulce, se debe a la flucoxantina presente en el cloroplasto, que enmascara a la clorofila.
Claves:
1. ¿Cuál es el nombre del ciclo infeccioso de los bacteriófagos en donde el virus además de
ingresar a la bacteria y multiplicarse sale de ella destruyéndola y yendo a crear infección en
otras células?
37
C
É
L
U
L
A
__
__ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
__ __ __
__ __ __ __ __ __ __
1. __ __ __ __
2. __ __ __ __ __
3. __ __ __ __ __ __
4. __ __ __
5. __ __ __ __ __ __
6. __ __ __

2. ¿Cómo se llama la el proceso infeccioso de los bacteriófagos donde el virus parasita a la
bacteria pero no la destruye, solamente se integra en su material genética y se multiplica?
3. ¿Cuál es la etapa de la respuesta lítica en donde el bacteriófago se duplica dentro de la
bacteria?
4. ¿Cuál el nombre de la unidad estructural, funcional y reproductiva que compone a todos los
seres vivos?
5. Cuál es el tipo de célula que posee plastidios, vacuolas grandes y carece de centríolos?
6. ¨¿Cuál el es tipo de células que poseen organelas membranosas y su material genético se
encuentra rodeado por una envoltura nuclear?
ETAPAS DEL CICLO LITICO Y LISOGÉNICO DE LOS BACTERIÓFAGOS
Instrucciones. Escriba dentro del recuadro correspondiente el nombre de la etapa del ciclo
reproductivo lisogénico tomando como base la siguiente representación
Características Etapas de los Ciclos
38
1. ____________________________
2. ____________________________
3. ____________________________
4. ____________________________
1. ( ) Los componentes de los bacteriófagos se unen para formar virus
maduros.
2. ( ) El virus produce lisozima, una enzima que degrada la pared
celular de la célula huésped.
3. ( ) El virus inyecta su ADN en la célula bacteriana, dejando fuera su
cubierta.
4. ( ) La célula se rompe y quedan libres unos 100 bacteriófagos nuevos,
los cuales van a infectar otras células.
5. ( ) El ADN es degradado, el ADN del virus se duplica y se sintetizan los
componentes virales.
6. ( ) El virus se adhiere a los receptores específicos en la superficie de
la célula huésped.
7. ( ) Por haber ingresado a la célula huésped el virus induce a esta
para que produzca grandes cantidades de copias de ácido nucleico viral.
8. ( ) Después de que el virus se ha unido a la superficie celular, su cola
se contrae y perfora la pared celular, el ácido nucleico es inyectado a la
célula huésped.
9. ( ) Se produce cuando el genoma del virus queda formando parte del
genoma de la bacteria y no se libera al exterior.
10. ( ) Cuando hay suficiente cantidad de estas moléculas de ADN, se
produce el mismo constituye parte de la armazón estructural de la proteína
y el ADN vírico.
M. Multiplicación.
F. Fijación
E. Ensamblaje
P. Penetración
L. Liberación
I. Integración

¿Cuál es el nombre del proceso que representa el esquema completo?
_____________________________
¿Cuál es el nombre de la fase representada?
_______________________________
39

TRABAJO EXTRACLASE
Fecha de entrega única: ____________________l
1. Explique por qué el desarrollo de la Teoría Celular pone en evidencia que los
descubrimientos en biología n son continuos ni acabados. Justifique.
2. Explique con dos ideas la importancia del conocimiento de la teoría celular para comprender
el funcionamiento de los seres vivos
3. Produzca un texto de ciencia-ficción en donde describa cómo serían los seres de otro mundo
que no cumplieran con los postulados de la teoría celular. Puede utilizar dibujos que muestren
la apariencia de estos seres imaginarios.
4. Mencione y explique los demás modelos que se han propuesto para explicar la estructura de
la membrana citoplasmática. Ilústrelos.
5. Explique qué son los virus, descríbalos y mencione algunas enfermedades producidas por
ellos. Además explique si los virus pueden ser considerados células y a cuál reino biológico
pertenecerían según la perspectiva de la teoría celular.
6. Construya un mapa conceptual.
40

TEMA 3. METABOLISMO
OBJETIVO GENERAL: Analizar las funciones básicas de las células como diferentes
manifestaciones de la vida.
OBJETIVO ESPECÍFICO CONTENIDOS
1.
2. Distinguir entre los diferentes procesos
metabólicos por sus concepto y ejemplos
Metabolismo: Concepto y procesos
principales del metabolismo.
Anabolismo y catabolismo: concepto y
ejemplos específicos.
41

Tema 3. Metabolismo.
I. Concepto de Metabolismo: Se define como:
II. Procesos metabólicos: Encontramos dos, los cuales son:
A. Anabolismo: Consiste en la síntesis de moléculas grandes, complejas u orgánicas a
partir de moléculas pequeñas, simples o inorgánicas utilizando para ello energía.
B. Catabolismo: Consiste en el proceso de degradación, desintegración de moléculas
grandes, complejas u orgánicas para producir sustancias pequeñas, simples o
inorgánicas produciendo para ello la liberación de energías.
III. Ejemplos de procesos metabólicos:
Anabolismo
A + B AB
Catabolismo
AB A + B
42
“El conjunto de procesos físicos y químicos mediante los cuales los seres vivos
obtienen del alimento la energía necesaria para realizar sus procesos vitales, esto
es, la suma de todas las reacciones químicas que se producen dentro de las
células. Entre las funciones metabólicos se tienen entre otras: la nutrición, la
respiración, la irritabilidad, las adaptaciones y la autoperpetuación”.

Ejemplos:
a. Síntesis de proteínas a partir de
aminoácidos.
b. El proceso fotosintético.
c. La nutrición.
d. Quimiosíntesis.
e. Producir ATP a partir de ADP + Pi
f. Se forma materia orgánica a partir de
inorgánica absorbiendo energía
Ejemplos:
a. Descomposición de los triglicéridos en
ácido graso y glicerol.
b. Hidrólisis de proteínas.
c. Respiración celular.
d. Glucólisis.
e. Fermentación láctica, alcohólica, acética.
f. Se produce materia inorgánica a partir
de materia orgánica liberando energía en
forma de calor o ATP.
PROCESOS METABÓLICOS: ANABOLISMO Y CATABOLISMO
I. Clasifique los siguientes procesos metabólicos en: Catabólico (C) o Anabólico (A)
1. ( ) La digestión de la celulosa en el tracto digestivo de las termitas.
2. ( ) La producción de almidón a partir de moléculas simples de glucosa.
3. ( ) Durante estas reacciones se produce la transformación de sustancias complejas en sustancias
simples.
4. ( ) Formación de lípidos a partir de la combinación de glicerol y ácidos grasos.
5. 5. ( ) Descomposición de las proteínas.
6. ( ) Es el proceso por medio del cual se degradan los compuestos complejos que forman los
alimentos, como el proceso de digestión y mediante la acción enzimática digestiva que los
transforma en compuestos sencillos.
7. ( ) Comprende funciones constructivas que absorben en forma constante energía y aportan
nutrientes para la síntesis de nueva materia viva.
8. ( ) El proceso de desintegración de una proteína por medio del cual se producen los aminoácidos.
9. ( ) El proceso de digestión durante el cual se libera energía a través de la acción de las mitocondrias
se denomina respiración celular.
10. ( ) La mayoría de las células de plantas, animales, protistas, hongos y bacterias utilizan respiración
aerobia para obtener energía a partir de la glucosa.
11. ( ) El proceso de digestión descompone las moléculas orgánicas complejas en moléculas más
sencillas, como azúcares simples, ácidos grasos y aminoácidos.
12. ( ) La obtención de energía química al degradarse la molécula de glucosa.
13. ( ) Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol.
14. ( ) Obtención de glucosa a partir de la degradación de glucógeno hepático.
15. ( ) Formación de proteínas a partir de aminoácidos proteicos.
43

16. ( ) Síntesis de sustancias complejas a partir de sustancias simples.
17. ( ) Reacciones que para realizarse requieren absorber elevadas cantidades de energía.
18. ( ) Oxidación de la glucosa para producir dióxido de carbono y agua.
19. ( ) El glucógeno hepático se descompone fácilmente para formar glucosa por acción de cuatro
enzimas que actúan en serie.
20. ( ) Obtención de ácido láctico a partir de la descomposición de la glucosa.
21. ( ) Producción de adenosín difosfato y fosfato a partir de ATP.
22. ( ) Formación de lípidos a partir de glicerol y ácido graso.
23. ( ) A partir de la degradación de la maltosa se obtiene glucosa.
24. ( )Obtención de aminoácidos a partir de proteínas.
25. ( ) Producción de sacarosa por la combinación de glucosa y fructosa.
26. ( ) Degradación de carbohidratos en dióxido de carbono, agua y adenosín difosfato
27. ( ) Elaboración de proteínas a partir de aminoácidos.
28. ( ) Digestión en los animales.
29. ( ) Síntesis de glucógeno en fibras musculares.
30. ( ) Fotosíntesis.
31. ( ) Degradación de triglicéridos.
32. ( ) La nutrición en los animales.
33. ( ) La respiración en los seres vivos.
34. ( ) Transcripción del ARN.
35. ( ) Hidrólisis de las proteínas.
36. ( ) Obtención de ácidos grasos y glicerol a partir de grasas.
37. ( ) Fotólisis de el agua en las plantas.
38. ( ) Los carbohidratos actúan como combustibles de uso inmediato para la célula ya que las
mitocondrias pueden liberar energía de sus moléculas.
39. ( ) Los vegetales utilizan azúcares para elaborar la celulosa, carbohidratos complejo que forma las
paredes vegetales y da soporte y rigidez a la planta.
40. ( ) En los lisosomas existen enzimas digestivas que degradan las moléculas complejas por medio
de procesos químicos.
41. ( ) Los nucléotidos que constituyen las cadenas en el ADN se constituyen de la unión de una
pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
42. ( ) Producción de etanol y dióxido de carbono a partir de la descomposición de la glucosa.
43. ( ) Formación de maltosa a partir de glucosa y glucosa.
44. ( ) En el hígado, los fosfolípidos son desdoblados para formar ácidos grasos.
45. ( ) Galactosa + fructosa → Lactosa.
46. ( ) Se forma NADPH2 a partir de NADP y los protones provenientes de la ruptura de la molécula de
agua.
47. ( ) Como resultado de este proceso se almacena energía.
48. ( ) Las llamadas sulfobacterias transforman la materia inorgánica en orgánica.
49. ( ) El se hidroliza en gran cantidad de monosacáridos.
50. ( ) Rompimiento de moléculas orgánicas y liberación de energía.
51. ( ) Los polisacáridos se forman por la combinación de monosacáridos, por ejemplo, el glucógeno y
el almidón se forman por la unión de unidades de glucosa
52. ( ) Los nucleótidos que conforman los ácidos nucleicos se unen formando largas cadenas que
contienen la información genética del individuo.
53. ( ) Cuando el organismo no dispone de azúcares simples para la obtención de energía recurre al
glucógeno almacenado, el cual es degradado liberando monosacáridos
54. ( ) La glucólisis es una ruta central de la glucosa en la mayor parte de los organismos. Consiste en
la degradación de la molécula de glucosa para producir dos moléculas de piruvato y energía libre que
se conserva en forma de ATP.
II. Escriba debajo cada representación: si corresponde a un proceso Anabólico o Catabólico.
44

Glicerol
+
Glicerol Glicerol
+ +
Acido
graso
Triglicérido
1. _______________________
Sacarosa FructosaGlucosa +
2. _______________________
3. _______________________
H2N CH COOH
R1
CH COOH+H2N
R2
+ H2ON CH COOHCH C
O H
H2N
R2R1
4. _______________________
45

5. _______________________
Nucleótido Pentosa + Fosfato + Base Nitrogenada
P
P + +
6. _______________________
7. _______________________
8. _______________________
9. _______________________
46

I.- C6H12O6 2 (C2H5OH) + 2 CO2 + 2ATP.
(alcohol etílico)
10. _______________________
II.- C6H12O6 2 (CH3 CHOHCOOH) + 2 ATP.
(ácido láctico)
11. _______________________
2 e- + H+
+ NADP → NADPH2
12. _______________________
Claves:
1. ¿Cuál el nombre del concepto que se refiere a “reacciones químicas donde las células
adquieren y utilizan la energía para almacenar, degradar y eliminar sustancias para
contribuir al crecimiento, la supervivencia y la reproducción”?
47
M
E
T
AB
OL
I
CO
__
__ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
__ __ __ __ __
__ __ __ __ __ __
__ __ __ __
__ __ __ __ __ __ __
1. __ __ __ __ __ __ __ __ __
2. __ __
3. __ __
4. __ __
5. __ __ __ __ __ __
6.
7.
8. ____
9. __ __ __ __
10. __ __

2. ¿Cuál es el nombre del elemento indispensable para que se lleve a cabo todo proceso
metabólico, el cual en algunos procesos se libera (exotérmico) y en otros se almacena
(endotérmico)?
3. Proceso metabólico en donde una molécula compleja o grande se descompone en
moléculas simples o pequeñas con liberación de energía
4. ¿Cómo se le llama a un proceso metabólico donde ocurre síntesis de moléculas simples
para formar moléculas o sustancias complejas?
5. Nombre de una de las funciones vitales que realiza un organismo en donde este responde
en forma voluntaria e involuntaria ante estímulos del medio.
6. Tipo de compuestos que poseen carbono y corresponde a moléculas grandes sintetizadas
mediante procesos anabólicos.
7. Sufijo o terminación que es sinónimo de descomponerse, degradarse, dividirse.
8. Término que se usa para referirse a la unión de moléculas pequeñas para formar moléculas
grandes.
9. ¿Cómo se le llama a la unión de varios átomos de elementos químicos lo cual forma
_______________ simples y complejas?
10. ¿Cómo se le llama a las moléculas simples que constituye en la mayoría de los casos
compuestos que no poseen carbono?
TRABAJO EXTRACLASE
1. Elabore un mapa conceptual sobre este tema.
2. ¿Por qué se dice que en un proceso anabólico se consume energía mientras que en uno
catabólico se desprende?
3. ¿Cuáles son 3 factores que pueden alterar el metabolismo en los seres vivos?
4. Indague sobre las transformaciones metabólicas de la glucosa, grasas y proteínas y conteste
la siguiente pregunta: ¿Por qué se engorda una persona al ingerir exceso de comidas con
carbohidratos o azúcares?
48

TEMA 4. TRANSPORTE CELULAR
OBJETIVO GENERAL: Analizar las funciones del transporte celular de sustancias como
aspectos esenciales de la vida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDOS
1. Distinguir entre las organelas celulares
relacionadas con el transporte de
sustancias a nivel de la célula por su
función y estructura
2. Reconocer los diferentes tipos de
transporte de sustancias a nivel de
membrana.
1. Sistema membranal relacionado con el
transporte de sustancias: envoltura
nuclear, complejo de Golgi, retículo
endoplasmático, vacuolas y lisosomas.
2. Tipos de transporte de sustancias a
nivel de membrana:
• Endocitosis(transporte activo):
o Pinocitosis
o Fagocitosis.
• Exocitosis (transporte activo).
• Difusión (transporte pasivo)
49

• Ósmosis (transporte pasivo)
Sistema membranal relacionado con el transporte de sustancias:
ORGANELA ESTRUCTURA FUNCION(ES) ILUSTRACION
Vacuola
Son sacos o bolsas
formadas por
porciones de
membrana. Se
dividen contráctiles
y digestivas.
Almacenar sustancias
como agua, sales
minerales, las contráctiles
Elimina sustancias como
líquidos u otras partículas.
Complejo de
Golgi
Formado por
membranas que
forman sacos
aplanados o
cisternas
Interviene también en la
formación de los
lisosomas.
Empaca, modifica y
secreta o excreta
sustancias de desecho.
Interviene en la
configuración final de
proteínas y secreción de
sustancias.
Lisosoma
Son pequeñas
vesículas o bolsas
globulares que se
forman el complejo
de Golgi
Realiza la digestión o
descomposición de
sustancias a nivel celular
a través de enzimas
digestivas.
Está formado por
una serie de
conductos o
Transportar sustancias a
nivel intracelular.
50

Retículo
endoplasmático
canales
membranosos
aplastados. Se
divide en liso y
rugoso
Interviene en la síntesis
de proteínas, lípidos,
ácidos grasos.
Envoltura
nuclear
Está conformada
por una doble
capa, en la que se
encuentran
numerosos poros,
por los cuales el
contenido nuclear
forma una masa
continua con el
citoplasma.
Delimita o separa el
núcleo con el citoplasma.
Regula la corriente de
materiales que entra y
salen del núcleo.
Permite el paso de
grandes moléculas (ARN)
del interior del núcleo
hacia el citoplasma.
Membrana
plasmáticas
Es una capa
elástica que rodea
las células y se
compone de una
bicapa de lípidos y
dos tipos de
proteínas
inmersas.
Es selectiva en las
sustancias que ingresan a
la célula.
Semipermeable ya que
permite el ingreso a
algunas sustancias y otras
no.
Delimita la célula con el
medio exterior.
Tipos de Transporte a Través de la Membrana Citoplasmática:
Existen dos tipos:
I. Transporte Pasivo: Es aquel que se caracteriza por llevarse a cabo a favor de gradiente de
concentración de las sustancias involucradas y no requerir el consumo de energía. Dentro de
este tipo de transporte tenemos los siguientes:
a. Difusión: Consiste en el paso de sustancias o moléculas de un medio de alta o mayor
concentración(hipertónico) a otro de menor o baja concentración (hipotónico) hasta
equilibrarse ambos medios (isotónico).Este fenómeno puede ocurrir o no a través de una
membrana. Un ejemplo es el movimiento de oxígeno en los líquidos titulares, otro ejemplo
lo es una gota de tinta sobre la tela, un terrón de azúcar en un vaso con agua.
51

b. Osmosis: Consiste en el paso de una sustancia a través de una membrana selectivamente
permeable de un medio de menor o baja concentración a uno de alta o mayor
concentración. Un ejemplo es el paso de de agua al interior de los glóbulos rojos colocada
en agua destilada, este proceso se evidencia también en el fenómeno de
plasmólisis( contracción por pérdida de agua) o turgencia (hinchamiento al contener
demasiada agua aumenta el volumen)
II. Transporte Activo: Es aquel que se caracteriza por llevarse a cabo en contra de gradiente
de concentración de las sustancias involucradas y requerir el aporte de energía. Dentro de este
tipo encontramos los siguientes:
1. Endocitosis: Consiste en la entrada de sustancias líquidas o sólidas al interior de la célula
formando vesículas en el citoplasma o invaginamiento. Este proceso comprende dos
procesos:
a. Fagocitosis: Consiste en el entrada o ingreso por englobamiento de partículas sólidas
del medio externo originando vesículas en el citoplasma. Algunos ejemplos de este
proceso lo es cuando la membrana ingiere además de partículas sólidas, algunos seres
vivos como lo son virus, bacterias, un glóbulo blanco, proteínas u otras partículas
extrañas y las lleva al interior de la célula.
52

b. Pinocitosis: Consiste el ingreso de sustancias líquidas al interior de la célula por
invaginamiento o englobamiento de la célula al “beber” o absorber gotitas líquidas.
B. Exocitosis: Consiste en la exportación, excreción o transporte de sustancias de desecho o
elaboradas por organelas citoplasmáticas, del interior hacia el exterior de la célula a través de la
membrana. Para que la exocitosis se lleve a cabo, el material que se expulsará debe estar
dentro de una vesícula, que al ponerse en contaco con la membrana, expulsa su contenido.
53

Sistema membranal relacionado con el transporte de sustancias
Columna A Columna B
54
1. ( ) Sacos intracelulares presentes en muchas células animales, contienen
enzimas digestivas.
2. ( ) Encargada de modificar, empaquetar y clasificar proteínas que serán
secretadas.
3. ( ) Cuando una célula muere, esta organela libera cierto tipo de enzimas
en el citoplasma que se encargan de la digestión celular.
4. ( ) Son una serie de sacos membranosos aplanados, limitados por
membrana, apilados en forma no tensionada unos sobre otros y rodeados
por túmulos y vesículas.
5. ( ) Sirven para degradar moléculas extrañas que han sido ingeridas por las
células. .
6. ( ) Sintetiza la mayor parte de proteínas y lípidos, además transporta
sustancias hacia dentro o fuera de la célula.
7. ( ) Son sacos o bolsas formadas por porciones de la membrana que la
célula usa para almacenar agua y otras sustancias como almidones y
grasas.
8. ( ) Está formado por una serie de membranas aplastadas y canales por
donde circulan sustancias en las células
9. ( ) Ayuda a eliminar el exceso de agua y almacena alimento.
10. ( ) Constituye una trama de planos interconectados, con dos funciones
principales, una de ellas es fabricar más membrana y la otra es producir
sustancias orgánicas tales como proteínas y fosfolípidos.
11. ( ) Su membrana encierra un compartimiento donde se almacenan las
enzimas digestivas y se las aísla sin peligro del resto del citoplasma. Ayudan
a destruir las bacterias perjudiciales.
12. ( ) Es una estructura en forma de vesícula cuya función es el
almacenamiento de sustancias, de gran tamaño en células vegetales.
13. ( ) Formado por una red de membranas que forman cisternas, sáculos y
tubos aplanados interconectados.
14. ( ) Formada por dos membranas concéntricas perforadas por poros. A
través de éstos se produce el transporte de moléculas entre el núcleo y el
citoplasma.
15. ( ) Consiste en pilas de sacos membranosos aplanados que se
encuentran dispersos en algunas regiones por estar llenos de productos
celulares. Cada uno de estos sacos posee espacio interno donde se
empacan sustancias que serán transportadas a través del citoplasma.
16. ( ) En el citoplasma de la mayor parte de las células eucarióticas hay
dispersos pequeños sacos de enzimas digestivas. Estas enzimas desdoblan
moléculas complejas cuyo origen es tanto intracelular como extracelular.
17. ( ) Participa en la síntesis de ciertas clases de moléculas tales como
lípidos.
18. ( ) Modificación, almacenamiento temporal y transporte de
macromoléculas; formación de lisosomas y de vesículas de transporte.
19. ( ) Separa proteínas y lípidos que se reciben del retículo endoplasmático
de acuerdo con su destino; por ejemplo separa las enzimas digestivas que
son limitadas por los lisosomas a partir de h hormonas que serán secretadas
por la célula.
20. 20. ( ) Ayuda a la célula vegetal a crecer en tamaño al absorber agua y
puede almacenar sustancias vitales o productos de desecho.
V. Vacuola
L. Lisosoma
R. Retículo endoplasmástico
C. Complejo de Golgi
E. Envoltura nuclear

TIPOS DE TRANSPORTE A NIVEL DEL SISTEMA MEMBRANAL
Columna A Columna B
55
1. ( ) Las moléculas de proteína se fijan en sitios específicos de la
membrana citoplasmática. La membrana se pliega hacia dentro para
introducir moléculas proteínicas en una vesícula en el interior del
citoplasma.
2. ( ) Implica el movimiento de las partículas del soluto a través de una
membrana semipermeable, desde un gradiente de alta concentración a
otro de baja concentración.
3. ( ) La transferencia de materiales de un compartimiento a otro o su
movimiento de una vesícula al interior de la célula, permite que moléculas
grandes ingresen a la célula mediante la formación de vesículas.
4. ( ) Los pliegues de la membrana atrapan pequeñas gotitas de líquido,
luego estos se cierran y desprenden para formar diminutas vesículas
llenas de líquido. El contenido de esas vesículas pasa lentamente al
citoplasma, de modo que éstas se van reduciendo poco a poco, hasta
finalmente desaparecer.
5. ( ) Un ejemplo es el movimiento de oxígeno en los líquidos tisulares,
yendo este gas de un medio de mayor a otro de menor concentración.
6. ( ) Consiste en un proceso de englobamiento de sustancias líquidas que
ocurre en la membrana citoplasmática en casi todas las células.
7. ( ) La célula transporta sustancias de desecho o elaboradas por otras
organelas celulares, del interior hacia el exterior de la célula a través de
la membrana. Para que se lleve a cabo el material que se expulsará debe
estar dentro de una vesícula.
8. ( ) Es el proceso mediante el cual algunas células como las amebas o
los glóbulos blancos, ingieren partículas sólidas del medio por
engrosamiento, formando una especie de bolsa, la cual recibe el nombre
de vesícula.
9. ( ) En la superficie celular hay porciones de membrana plasmática que
se invaginan y separan para formar vesículas que transportan hacia el
interior de la célula partículas capturadas en el medio externo.
10. ( ) Movimiento de líquido extracelular hacia el interior de la célula.
11. ( ) Es el movimiento neto de partículas desde una región de alta
concentración a una de concentración baja, llevada a cabo mediante el
gradiente de concentración.
12. ( ) Una parte muy pequeña de membrana citoplasmática se hunde,
conteniendo fluido extracelular, y lo introduce en el citoplasma como una
pequeña vesícula.
13. ( ) El complejo membrana partícula se alarga y invagina, luego se
estrangula y desprende para formar vesículas en el citoplasma.
14. ( ) Implica el movimiento al azar de moléculas individuales o de iones
y deriva en el movimiento a favor de gradiente de concentración.
15. ( ) La membrana celular se invagina, formando una vesícula alrededor
del líquido del medio externo que será incorporado a la célula
16. ( ) La célula encierra material externo por medio de invaginaciones que
dan origen a una vacuola o saco que entra al citoplasma.
17. ( ) Es el paso de agua a través de una membrana selectivamente
permeable que permite el paso libre de agua pero evita y retarda el paso
de un soluto. El movimiento neto de agua ocurre desde el lado que
contiene una concentración menor de soluto al lado que contiene una
concentración más alta.
18. ( ) Permite a la célula engullir partículas sólidas grandes e incluso
células extrañas completas.
19. 19. ( ) Se transporta una gota de fluido extracelular, contenida dentro
de una pequeña bolsa de la membrana, hacia el interior de la célula.
D. Difusión
F. Fagocitosis
X. Exocitosis
E. Endocitosis
P. Pinocitosis
O. Osmosis

2. Escriba debajo de cada representación en el espacio respectivo el nombre del tipo de transporte
( ósmosis, difusión, endocitosis (fagocitosis y pinocitosis) o exocitosis)
56

Resumen biologia 2010

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (20)

Destacado

Destacado (8)

Similar a Resumen biologia 2010

Similar a Resumen biologia 2010 (20)

Último

Último (20)

Resumen biologia 2010