1. MANEJO DEL CULTIVO DE ARROZ
EN BRASIL Y URUGUAY:
PREPARACION DE SUELO,
SIEMBRA, MANEJO DEL AGUA Y
COSECHA.
Mayo - Junio 2010
2. Rio Grande Do Sul. Brasil
Clima: subtropical
Tamaño cultivos: 200 has. promedio
Mecanización: Alta
Superficie arrocera: 1,1 millón de hás (Chile 25 mil hás).
Rindes: Hasta el año 2000; 4 ton/há y ahora = 6-7
ton/há. ( suelos irrigados)
3. Prácticas para mejorar
rindes
Precisión en prácticas agronómicas (No siembra tardía).
Manejo integrado del cultivo.
Transferencia tecnológica; ej. el PROYECTO10 Manejo
de arroz para alta Productividad; es un trabajo grupal con
8.000 productores, donde hay demostraciones de
productores referencia (promedio de 8,4 ton/há ) y de los
mejores productores (10,9 y 13,9 ton/há)
Densidad: 120 kg/há a 200 kg/há el 90% de la siembra
es directa en suelo seco.
6. Manejo integrado
Comprende :
1. Variedades ( Las adecuadas y con semilla certificada).
En Uruguay hay molinos que producen la semilla para
los agricultores con Contrato. La base de la produc-
ción es la semilla, el 86% de la semilla de arroz que se
siembra en Uruguay es certificada ( pureza, calidad).
2. Preparación del suelo. Rastraje y nivelación. Apenas
terminada la cosecha se hace esta preparación.
3. Epoca de siembra. Es la misma época de nuestro
país.
8. Manejo del Agua en Brasil
Ha mejorado, a través del tiempo, así para producir 1 Kg de arroz se
ha necesitado:
Años 1980-1990 → 4 m3 agua
Años 1991-2000 → 3 m3 agua
Años 2001-2007 → 2 m3 agua
META → 1 m3 agua
Precipitaciones RioGrande do Sul: 1.200 mm/año y todo el año.
Las técnicas alternativas de riego son el riego intermitente y laLas técnicas alternativas de riego son el riego intermitente y la
reducción de la inundación porque la temperatura del agua no incidereducción de la inundación porque la temperatura del agua no incide
sobre lo que está sobre esta.sobre lo que está sobre esta.
9. Manejo del Agua
en Uruguay
Es un recurso crítico por la importancia que tiene en la producción fi-
nal, por su costo y por su escasez, determina el crecimiento del sector;
se están aplicando prácticas de manejo de uso eficiente del riego.
Demanda de las fuentes de agua por el arroz. 90 % de las tomas.
45% de los agricultores compra agua para regar.
Precipitaciones Nte. Uruguay: 1.000 – 1.200 mm/año.
Tipo de riego: 45% gravedad; 43% bombeo eléctrico y
12% gasoil.
45% 43%
12%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
GRAVEDAD BOMBEO ELECTRIFICADO BOMBEO DIESEL
10.
11. AGROQUÍMICOS
Porcentaje de uso
� FERTILIZANTES
NP 94
2 Ureas 31
� HERBICIDAS
Glifosato 66
Otros 86
� FUNGICIDAS 34
� INSECTICIDAS 13
12. MANEJO DE MALEZAS
USO DE MEZCLAS DE HERBICIDAS CON
DISTINTOS INGREDIENTES ACTIVOS PARA
EVITAR LA GENERACIÓN DE RESISTENCIA
AJUSTE DEL RIEGO---> USO DE MENORES
DOSIS DE HERBICIDA
GLIFOSATO---> DRÁSTICA REDUCCIÓN DEL
LABOREO FERTILIZANTES
13. COSECHA DE ARROZ
Incorporación de rastrojo al suelo, es
lo ideal.
Cosechadora- picadora
Enfardar
Fangeo con rueda de goma o metal.
