En Daemon Quest hemos realizado el siguiente estudio con el objetivo de responder a la necesidad de analizar el nivel de proficiency de los principales players del sector HORECA dentro de internet, seleccionando compañías de diversos campos para dar una imagen lo más fiel posible de la realidad del sector en su conjunto.

1. Estudio del Sector Horeca
organizada: Fast food VS
Tradicional
Agosto 2011

2. Índice
1. Sector Horeca, Introducción
2. Áreas y Players
3. Análisis
3.1 Tendencias de Búsqueda
3.2 Madurez digital del sector
3.3 Optimización buscadores, SEO
3.4 Funcionalidades Generales
3.5 Herramientas Participativas
3.6 Redes Sociales
3.7 Usabilidad
4. Conclusiones del Estudio
5. Metodología
6. Bibliografía
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3. 1. Sector Horeca
• El sector HORECA engloba a la industria de la hostelería, restauración y catering, el
cual representa el 7% del PIB en España
• El objetivo de este estudio, es analizar como están participando en general las
empresas del sector Horeca dentro del canal de Internet y ver cuales son las
principales áreas de mejora en el sector.
• Diferenciaremos dos tipos de empresas, el cliente organizado de comida rápida, y el
cliente organizado de comida tradicional, con la finalidad de descubrir si existen
diferencias entre ellas en el nivel de proficiency respecto al canal de internet.
• Enfrentaremos a las empresas a diferentes test en donde analizaremos si cumplen
los criterios básicos para estar en internet, desde distintos prismas.
• Haremos un benchmark en donde veremos las empresas que mejor lo están
haciendo en cada uno de los puntos, y finalmente en el global.
-3-

4. 1. Sector Horeca
• El 60% de los trabajadores españoles comen fuera de casa entre semana gastando
de media 257 euros al mes
• España es el país europeo que más gasta en bares y restaurantes, alcanzando entre
alimentos bebidas y restaurantes el 29,7% del gasto final de la renta destinada a
consumo.
• La facturación de los establecimientos tradicionales ya no viene puramente del
entorno offline; por ejemplo en algunas tiendas de Telepizza de Madrid y Barcelona,
casi el 40% de la facturación se genera desde de internet
-4-

5. 2. Áreas y Players
¿A quién analizaremos?
Hemos clasificado a los distintos actores del sector en base a las dos siguientes
categorías:
Fast Food: Entendemos como clientes organizados de Fast Food a los que tienen su
base de negocio en comidas tales como hamburguesas, hot dogs, pizza, bocadillos,
sándwiches o tapas.
Tradicional: Entendemos como clientes organizados de comida Tradicional a quienes
centran su negocio en comidas elaboradas.
-5-

6. Players seleccionados
Fast Food
www.burgerking.es www.100montaditos.com www.rodilla.es www.grupovips.com/flash.php
www.pizzahut.es
www.pansandcompany.com/ www.canasytapas.es/ www.telepizza.es/
cas/index.html
-6-

7. Players seleccionados
Tradicional
www.lizarran.es www.cafeandte.com
www.grupolamaquina.es/#/resthome www.sagardi.com
-7-

8. Relación del usuario con el sector en Internet
• Más del 10% de la facturación de algunas grandes cadenas ya viene del canal online
• El 3 % de la facturación online de telepizza es vía Facebook o móvil
• Introduciendo la palabra “restaurante” en Google, se obtienen en torno a 170
millones de resultados.
• Hay más de 3.000 restaurantes en tripadvisor.com (web en la que los usuarios
comentan y puntúan los establecimientos a donde han ido, comparan precios,
condiciones, etc) tan sólo en Madrid ciudad.
-8-

9. 3. Análisis
3.1 Tendencias de Búsqueda
3.2 Madurez digital del sector
3.3 Optimización buscadores
3.4 Funcionalidades Generales
3.5 Herramientas Participativas
3.6 Redes Sociales
3.6 Usabilidad
-9-

10. 3.1 Tendencias de búsqueda
¿Qué es y para qué sirve?
Es el análisis de los intereses de los internautas extrayendo la información de los datos
recogidos por los buscadores en Internet tales como Google, Yahoo, o Bing.
Se analiza qué palabras introducen los usuarios en la caja de búsquedas para determinar
qué tipo de información se está solicitando con mayor asiduidad.
La utilidad de éste análisis es entender cuál es la manera que los usuarios tienen de buscar
información para resolver sus problemas, ya que a priori se desconoce si buscan por marca,
producto, localización o beneficio que esperan obtener.
Por otro lado también sirve para dimensionar el interés de los usuarios en determinados
productos y servicios.
- 10 -

11. ¿Por qué es importante?
• El 96,7% de los internautas españoles que se conectan a internet utilizan
buscadores, siendo éste % representativo del total.
• Google posiciona las webs en su listado de resultados en función de varios
elementos, uno de los cuales es la relevancia entre la palabra o palabras que el
usuario introduce en el cajetín de búsqueda y las palabras clave (o keywords)
incluidas en una web, por lo que es importante ser relevante en palabras
relacionadas con nuestro negocio que tengan muchas búsquedas en Google.
• Google concentra entre el 92 y 97% de las búsquedas realizadas en España.
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12. Lista de resultados en Google.es
Palabra clave Búsquedas locales mensuales
368.000
4.090.000 postres
cocina
368.000
3.350.000 tapas
a la carta
301.000
1.830.000 ensaladas
cocinar
201.000
1.500.000 pizza dominos
la pizza
165.000
673.000 pizza domino
pizza telepizza
165.000
673.000 cenar
cena
165.000
550.000 pizzerias
a domicilio
165.000
550.000 macdonald
restaurante madrid
135.000
dominospizza
550.000
recetas cocina 135.000
macdonalds
550.000
cocina recetas 135.000
domino pizzas
450.000
pizzas 135.000
cafeterias
450.000
restaurantes en madrid 110.000
restaurante valencia
450.000
madrid restaurantes 110.000
restaurantes valencia
450.000
pizzeria 110.000
valencia restaurantes
450.000 110.000
receta cocina restaurantes chinos
450.000 110.000
gastronomia guia del ocio
368.000 110.000
receta comida recetas postres
110.000
Búsquedas mensuales en España Agosto2011 comida a domicilio
Fuente:adwords.google.com Total 20.592.000
- 12 -

13. Lista de resultados
Conclusiones
• En España se realizan alrededor de 20,6 millones de búsquedas mensuales
relacionadas con la comida, productos y restaurantes.
• Entre las 36 palabras más buscadas, se citan algunas de las principales marcas del
sector como son Telepizza o Domino´s Pizza
• El primer bloque de búsquedas se refiere a lugares dónde ir a comer o cenar,
seguido de marcas, y después productos y servicios concretos, como por ejemplo,
Pizza, o Comida domicilio.
• Las empresas que tengan mejor posicionadas estas keywords son las que lograrán
captar más tráfico.
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14. 3.2 Madurez digital del sector
¿Qué es y para qué sirve medirla?
• Analizar la posibilidad que tienen las compañías del sector, de vender o distribuir
sus productos a través de Internet.
• Analizar los posibles huecos de mercado que puedan ser explotados.
• Es importante medir la madurez digital para descubrir si los competidores están
presentes en el canal, lo que podría convertirse en una ventaja competitiva.
• Detectar qué posicionamiento tiene la compañía en la mente de los internautas.
• Para saber si existe una estacionalidad en las consultas y buscar la manera de
optimizar el tráfico de la web.
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15. Madurez digital
Presencia de los Players en
Internet
Todos los players analizados tienen
presencia en internet.
10
Todos
9
No todos tienen una web dedicada,
sino que algunos están presentes en
7 8 webs del grupo que las engloba.
7
6
5
4
3
2
1
Ninguno
Metodología: Escala de 1 a 10, en la cual evaluamos si los players tienen una presencia en internet.
Considerando que 1 es que ninguna empresa del sector tiene presencia en internet, y 10 que
absolutamente todas tienen presencia.
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16. Evolución del interés de los consumidores
¿Qué vamos a hacer?
• Analizaremos la cantidad de búsquedas que tiene cada grupo de empresas.
• Analizaremos la evolución temporal de las búsquedas.
• Compararemos qué empresas analizadas tienen mayor número de búsquedas.
• A través de un gráfico comparativo, mostraremos el resultado de la evolución
del interés de los usuarios por las marcas, en España, en los últimos 12 meses.
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17. Madurez digital Fast Food
Fuente: Google trends
El interés de los usuarios por las marcas Burger King, 100 Montaditos, y Vips, no
representa grandes variaciones a lo largo del año, con la salvedad del mes de febrero
en Vips.
El caso concreto de Rodilla se analiza en la diapositiva 19
- 17 -

18. Madurez digital Fast Food
Fuente: Google trends
El interés de los usuarios en las siguientes marcas en las búsquedas en Google,
muestran una posición dominante de Telepizza, frente al resto de
marcas de la competencia.
La tendencia es estable, a pesar de las puntas de demanda.
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19. Madurez digital comida tradicional
El interés de los usuarios en las siguientes marcas en las búsquedas en Google,
muestran una igualdad muy marcada entre los clientes Organizados de Comida
Tradicional, con una posición ligeramente superior por parte de Lizarrán frente al
resto.
- 19 -

20. Conclusión de la madurez digital
• Existen grandes diferencias de búsquedas y tendencias entre las compañías
analizadas, sobre todo en las empresas de comida rápida.
• No existe una estacionalidad marcada en el interés sobre algunas empresas en
meses concretos del año; aunque hay picos de búsquedas, la tendencia es
plana.
• El sector más competido es el de Horeca organizada tradicional donde las
diferencias de búsquedas son mucho más reducidas.
• Los Datos de “Rodilla” no son representativos, debido a la imposibilidad de
separar las búsquedas de “Rodilla establecimiento” de “rodilla articulación” y
similares, por lo tanto no serán tomados en cuenta.
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21. 3.3 Optimización para buscadores; SEO
¿Qué es y para qué sirve?
Un buscador es una herramienta que por medio de programas informáticos
(Spiders) rastrea y clasifica el contenido subido a internet, con el fin de ofrecer
resultados más apropiados a cada búsqueda que hace un usuario.
Los Spiders recogen y clasifican la información que las personas han programado
en el código fuente o el contenido para, de esta manera, saber por contexto a qué
clase de categoría pertenecen todos los contenidos.
De esta manera, cuando un usuario hace una búsqueda en Google u otro
buscador el programa devuelve los resultados más apropiados en base a una
serie de criterios, que englobarían temas de orden, estructura y relevancia para
otros usuarios que hayan llegado a esa página.
El SEO u Optimización para Buscadores consiste, entre otros, en la creación y
estructuración de una web siguiendo una serie de reglas que faciliten al Buscador
la clasificación adecuada de una web, y mejorar en la aparición de ésta web en las
primeras posiciones o páginas de los resultados para una determinada concepto,
palabra o Key Word.
- 21 -

22. ¿Por qué es importante?
• El 90% de los clics se hacen en la primera página de resultados de búsqueda. Y el
62% del total lo concentran en general las 3 primeras posiciones. Apenas el 4% de
los usuarios consultan la 3º página de resultados.
• En la página de resultados de los buscadores, menos del 20% de los clics se hacen
sobre enlaces patrocinados (publicitarios), versus el 80% que se realiza sobre
enlaces orgánicos (no publicitarios, SEO).
• Es importante porque solo aparecen 10 resultados orgánicos (SEO), y tener más de
un espacio entre los 10 primeros le resta visibilidad a posibles competidores.
- 22 -

23. Conceptos a Analizar
• Title: Define el título de la página. (por ejemplo Title: Apple)
• Keywords: Palabras importantes asociadas a un recurso, es decir, las
palabras a las que te asociará más rápidamente un buscador. (ejemplo:
Apple, Ipad, Iphone, Ipod, Mac)
• Meta Description: Es el lugar donde se informa brevemente del
contenido de la web. (ejemplo: Apple designs and creates iPod and iTunes, Mac laptop and
desktop computers, the OS X operating system, and the revolutionary iPhone and iPad)
• Headings: Son Cabeceras, un sistema de ordenación del contenido
priorizando unos sobre otros desde H1 (lo más importante) hasta H7
(poco importante).(ejemplo H1: Apple, H2: Store, H3: …)
• Breadcrumbs: Migas de pan, término utilizado para describir el camino
que un usuario ha descrito dentro de una página y facilitarle la vuelta
atrás. (ejemplo Store>Iphone4>complements)
Metodología: Valoraremos con un sistema de semáforo las funcionalidades generales
adjudicando el color verde si se cumplen los mínimos estándares y el rojo si existen vías
destacadas de mejora.
- 23 -

24. Optimización de Fast Food
Title Keywords Description Headings Breadcrumbs
- 24 -

25. Optimización de Fast Food
Title Keywords Description Headings Breadcrumbs
- 25 -

26. Optimización de Comida tradicional
Title Keywords Description Headings Breadcrumbs
- 26 -

27. Comparativa y conclusiones
• Solamente 2 de las compañías analizadas cumplen los criterios básicos para la
optimización a buscadores.
• El nivel de proficiency en este aspecto no varía sustancialmente entre las
empresas de Fast Food o de comida Tradicional.
• El criterio más cumplido por todas las compañías es el Title.
• Con un esfuerzo relativamente bajo, se podría lograr una mejora cualitativa muy
destacable en este apartado
- 27 -

28. 3.4 Funcionalidades generales de la web
¿Qué son y para qué sirven?
Cuando hablamos de las funcionalidades generales de la web nos referimos a
qué clase de opciones ofrece ésta al usuario que la visita: idioma, productos,
compra online, etc.
Sirven para que el usuario encuentre lo que necesita siempre dentro de la web y
tenga opciones de clasificación para optimizar el tiempo del usuario dentro del site
y de esta manera pueda ser más rentable.
- 28 -

29. Conceptos a analizar
• Adaptación al Castellano: ¿Se puede leer y ver la web en el idioma castellano?
• Adaptación a Lenguas Regionales: ¿Está traducida a Catalán, Gallego y Euskera?
• Posibilidad de ver los menús disponibles: ¿Se pueden encontrar los menús
fácilmente?
• Posibilidad de compra online: ¿Se puede hacer un pedido desde la web?
• Posibilidad de envío a domicilio: ¿Ofrece la opción de recibir el pedido a domicilio?
• Referencia puntos de venta: ¿Se puede encontrar el punto de venta offline más
cercano?
• Información del Producto: ¿Se pueden conocer las características del producto?
Metodología: Valoraremos con un sistema de semáforo las funcionalidades generales
adjudicando el color verde si se cumplen los mínimos estándares y el rojo si existen vías
destacadas de mejora.
- 29 -

30. ¿Por qué son importantes?
• Es importante disponer de una serie de funcionalidades que permitan al usuario
estar cómodo dentro de una página para evitar que nos abandone sin haber
realizado su consulta.
• Es importante tener una web donde los usuarios encuentren el producto
facilmente, ya que la cantidad de usuarios que abandonan una compra por este
motivo, asciende al 27% según datos de Nielsen.
• Un 11% de los usuarios abandona los procesos de compra por no encontrar la
información del producto que buscan.
• Porque Cataluña, Galicia y País Vasco suman 12 millones de personas, lo que
implica que hay que atender sus diferencias lingüísticas.
- 30 -

31. Funcionalidades generales Fast Food
Adaptación al Castellano
Adaptación a Lenguas Regionales
Posibilidad de ver los menús
Posibilidad de compra online
Posibilidad de envío a domicilio
Referencia puntos de venta
Información del Producto
- 31 -

32. Funcionalidades generales Fast Food
Adaptación al Castellano
Adaptación a Lenguas Regionales
Posibilidad de ver los menús
Posibilidad de compra online
Posibilidad de envío a domicilio
Referencia puntos de venta
Información del Producto
- 32 -

33. Funcionalidades generales Tradicional
Adaptación al Castellano
Adaptación a Lenguas Regionales
Posibilidad de ver los menús
Posibilidad de compra online
Posibilidad de envío a domicilio
Referencia puntos de venta
Información del Producto
- 33 -

34. Conclusiones sobre funcionalidades generales
• El 75% de las compañías analizadas cumplen al menos el 50% de los criterios
analizados.
• Solamente Sagardi ha adaptado su web a las lenguas regionales, teniendo su
web traducida al Catalán y Euskera.
• Las empresas especializadas en “pizza” son las únicas que ofrecen servicio a
domicilio.
• Solamente 3 compañías analizadas permiten comprar o reservar a través de la
web: Telepizza, McDonald’s, y Sagardi.
- 34 -

35. Herramientas participativas
¿Qué son y para qué sirven?
• Las herramientas participativas son utilidades puestas a disposición del
usuario para permitirle interactúe tanto en su site (formularios, teléfonos de
contacto, etc), como en alguna plataforma externa (como Facebook, Twitter,
etc.).
• Sirven para crear Branding y Engagement, resolver dudas y en definitiva
reducir la distancia entre la empresa y el cliente.
- 35 -

36. Conceptos a analizar
• Blog: ¿Tiene la web un blog visible donde se pueden ver contenidos de la empresa?
• Redes Sociales: ¿Tiene la web de la empresa links a sus perfiles en redes sociales?
• Servicio de atención al cliente: ¿Tiene el usuario alguna forma de ponerse en
contacto con la empresa?
• Foros: ¿Tiene la web un foro donde los usuarios pueden interactuar con otros
usuarios?
• Enlaces a webs relacionadas: ¿Tiene la web enlaces a otras páginas?
• Juegos: ¿Tiene la web algún tipo de juego o interacción?
• Buscador: ¿Tiene la web un buscador para acceder fácil y ágilmente a contenidos?
Metodología: Valoraremos con un sistema de semáforo las funcionalidades generales
adjudicando el color verde si se cumplen los mínimos estándares y el rojo si existen vías
destacadas de mejora.
- 36 -

37. Herramientas participativas Fast Food
Blogs
Redes Sociales
Servicio de atención al cliente
Foros
Enlaces a webs relacionadas
Juegos
Buscador
- 37 -

38. Herramientas participativas Fast Food
Blogs
Redes Sociales
Servicio de atención al cliente
Foros
Enlaces a webs relacionadas
Juegos
Buscador
- 38 -

39. Herramientas participativas tradicional
Blogs
Redes Sociales
Servicio de atención al cliente
Foros
Enlaces a webs relacionadas
Juegos
Buscador
- 39 -

40. Conclusiones de las herramientas participativas
• Solamente el 25% de las compañías analizadas tienen al menos la mitad de las
herramientas participativas analizadas.
• Ninguna de las empresas tiene todas las herramientas analizadas.
• El criterio más cumplido es el de tener una sección de contacto o comunicación
con la empresa.
• Solamente una compañía ha incluido un buscador dentro de su web.
• Con un esfuerzo y una inversión baja se podrían añadir gran parte de los ítems
que se citan en el estudio.
- 40 -

41. 3.6 Redes Sociales
¿Qué son y para qué sirven?
• Las redes sociales son en este ámbito, lugares virtuales donde las personas
se relacionan y conectan en base a intereses personales o gustos comunes.
• Desde el punto de vista de la empresa, sirven para hablar con los clientes de
una manera más transparente, permitiendo a la compañía recibir información
de qué es lo que piensan y necesitan los clientes de la marca.
• Sirven además para vender productos, como un nuevo canal dentro de
internet.
- 41 -

42. ¿Por qué es importante?
• Son Importantes porque según comscore, los españoles invierten de media
5,7 horas al mes en redes sociales
• Procter & Gamble ya ha lanzado 6 tiendas para vender en Facebook
• Hay más de 15 millones de españoles en Facebook
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43. Conceptos a analizar
• Perfil en Facebook: ¿Tiene la empresa un perfil en facebook para España?
• Perfil en twitter: ¿Tiene la empresa un perfil en twitter para España?
• Canal en Youtube: ¿Tiene la empresa un canal en Youtube para España?
• Fans: ¿Tiene una cantidad importante de fans?
• Followers: ¿Tiene una cantidad importante de Followers?
• Visualizaciones: ¿Tiene una cantidad importante de videos vistos en Youtube?
• Interacción Facebook: ¿Hay alguna aplicación/juego para facebook?
• Interacción Twitter: ¿Se hacen ofertas, o algún tipo de animación en twitter?
• Venta : ¿se vende a través de alguna red?
Metodología: Valoraremos con un sistema de semáforo las funcionalidades generales
adjudicando el color verde si se cumplen los mínimos estándares y el rojo si existen vías
destacadas de mejora.
- 43 -

44. Redes sociales Fast Food
Perfil en Facebook
Perfil en twitter
Canal en Youtube
Fans
Followers
Visualizaciones
Interacción Facebook
Interacción Twitter
Venta
- 44 -

45. Redes sociales Fast Food
Perfil en Facebook
Perfil en twitter
Canal en Youtube
Fans
Followers
Visualizaciones
Interacción Facebook
Interacción Twitter
Venta
- 45 -

46. Redes sociales tradicional
Perfil en Facebook
Perfil en twitter
Canal en Youtube
Fans
Followers
Visualizaciones
Interacción Facebook
Interacción Twitter
Venta
- 46 -

47. Conclusiones de las Redes sociales
• El 50% de las compañías analizadas tienen o muy poca o ninguna presencia en
las redes sociales.
• La red social más utilizada por las empresas para fomentar la comunicación es
Facebook.
• Solamente una compañía utiliza el f-commerce (venta a través de Facebook):
Telepizza.
• Con un esfuerzo y una inversión relativamente baja, pero constante en el
tiempo, se podría mejorar la comunicación y el engagement con los clientes.
- 47 -

48. 3.7 Usabilidad
¿Qué es y para qué sirve?
La usabilidad se refiere a la capacidad de un software o plataforma tecnológica de ser
comprendidos, aprendidos, usados y ser atractivos para el usuario, en condiciones
específicas de uso.
Independientemente del fin estratégico para el que la página web haya sido
desarrollada, cada una de las compañías busca aumentar el tiempo que el usuario
invierte en su página, y si es posible, aumentar el ratio de conversión del usuario en
cliente.
Uno de los principales objetivos de la usabilidad es que el usuario esté cómodo y no
salga de la página sin haber interactuado dentro de ésta.
- 48 -

49. Conceptos a analizar
• Organización jerárquica de los menús: ¿Están los contenidos bien estructurados?
• Contenido informativo de la página web: ¿Tiene la web los contenidos que se
esperan de ella?
• Visibilidad en el navegador: ¿Están las partes clave de la web bien ubicadas?
• Flujo lógico de la información: ¿Está la información hilada?
• Impacto visual: ¿Es una web que da una buena impresión a primera vista?
• Navegabilidad: ¿Es cómoda de navegar? ¿Es intuitiva?
• Velocidad de carga de la página: ¿Es ligera la web? ¿Tarda poco en descargarse
en su totalidad al dispositivo desde el que la estemos visitando?
• Adaptación a móvil: ¿Está la web adaptada a móvil o tiene aplicación para móvil?
Metodología: Valoraremos con un sistema de semáforo las funcionalidades generales
adjudicando el color verde si se cumplen los mínimos estándares y el rojo si existen vías
destacadas de mejora.
- 49 -

50. ¿ Por qué es importante?
• De media, el 75% de los internautas abandona el proceso de compra online
iniciado.
• En general, el 50% de las ventas online no se materializa porque los usuarios
no consiguen encontrar el contenido que buscan.
• Un segundo extra en el tiempo de carga de una página implica una caída del
16% en la satisfacción del cliente, y un 7% menos de conversiones.
- 50 -

51. Usabilidad en las empresas de Fast Food
Organización jerárquica de los menús
Contenido informativo de la página
web
Visibilidad en el navegador
EFP, gráfico y explicación
Flujo lógico de la información
Impacto visual
Navegabilidad
Velocidad de carga de la página
Adaptación a móvil
- 51 -

52. Usabilidad en las empresas de Fast Food
Organización jerárquica de los menús
Contenido informativo de la página
web
Visibilidad en el navegador
EFP, gráfico y explicación
Flujo lógico de la información
Impacto visual
Navegabilidad
Velocidad de carga de la página
Adaptación a móvil
- 52 -

53. Usabilidad en las empresas de comida Tradicional
Organización jerárquica de los menús
Contenido informativo de la página
web
Visibilidad en el navegador
EFP, gráfico y explicación
Flujo lógico de la información
Impacto visual
Navegabilidad
Velocidad de carga de la página
Adaptación a móvil
- 53 -

54. Conclusiones de Usabilidad
• La mayor parte de las empresas tiene un buen diseño de la web desde el punto
de vista de la usabilidad y comodidad de navegación.
• Prácticamente todas las compañías tienen webs ligeras (veloces de carga) y
muy visuales, lo que mejora la experiencia de usuario.
• Uno de los errores más habituales es la programación de las webs en flash, lo
que impide el acceso a la web desde algunos ordenadores, desde muchas
tabletas, y desde gran parte de los smartphones en particular los iPhones con
sistema operativo iOS.
• La adaptación al móvil es inexistente en la mayoría de las webs analizadas, por
lo tanto, la experiencia de navegación desde estos dispositivos es pobre.
• Algunas webs tienen problemas de falta de profundidad, es decir toda la
información que quiere dar está en una sola página, y no se puede navegar
para alcanzar mayor detalle dentro, por lo que ofrece una experiencia muy
limitada.
- 54 -

55. 4. Conclusiones Generales
M. Digital SEO Funciona Herramientas Redes Usabilida Score
lidades Participativas Sociales d
6 4 6 6 0 8,5 5
3 8 6 7 7,5 10 7
- 6 6 3 7,5 5 5.5
7 2 6 1,5 4,5 2,5 4
2 0 4 3 4,5 8,5 3,5
2 2 3 1,5 1 3,5 2
3 10 8,5 1,5 0 6 5
10 4 8,5 3 10 10 7,5
Escala entre 0 (Muy deficiente) y 10 (Excelente)
- 55 -

56. 4. Conclusiones Generales
M. Digital SEO Funciona Herramientas Redes Usabilida Score
lidades Participativas Sociales d
8 0 5,5 5,5 6,5 7,5 5,5
6 4 4 1,5 0 8,5 2,5
5 4 5,5 0 0 2,5 3
7 2 8,5 1,5 0 8,5 4.5
Escala entre 0 (Muy deficiente) y 10 (Excelente)
- 56 -

57. Conclusiones generales
• El margen de mejora de las compañías en el canal online es todavía muy amplio.
• El punto más prioritario a tratar en general es el social media, punto en el que la gran
mayoría de las compañías tienen carencias importantes.
• Los siguientes puntos a tratar de mejorar son las herramientas participativas y el
SEO, aspectos corregibles con una inversión controlada.
• Dado el crecimiento del número de smartphones en España, se ve como altamente
recomendado la adaptación a estos terminales de las webs, para que cualquier
persona pueda consultarlas en cualquier lugar con una experiencia de uso aceptable.
• Los clientes organizados de comida tradicional tienen que hacer un esfuerzo extra
para ponerse a la altura de las best practices de Fast Food.
- 57 -

58. 5. Metodología empleada
Elección de players Algoritmo de valoración
Los actores objeto de éste estudio se El algoritmo de valoración de DQ ofrece
han seleccionado de acuerdo a un un peso específico próximo al 15-20% a
criterio de cada una de las 6 variables de análisis,
representatividad del sector, incluyendo dándole un mayor peso a criterios
empresas de diferentes tamaños y sociales por encima del resto, ya que
especialidades con el fin de ofrecer una forman los criterios básicos en la
visión global del nivel de proficiency en actualidad de captación de demanda en
el canal. Internet.
Sistema de trabajo Valoraciones
El equipo de Daemon Quest ha Se han aproximado los decimales al entero o
extraído la información de este estudio medio más cercano. Considerándose las
después de un análisis individual de las puntuaciones de la siguiente manera:
webs a través de su lectura en el
código fuente, y de una navegación 0-2 = Muy deficiente
pormenorizada por sus secciones de 2-4 = Deficiente
donde se obtuvieron los resultados que 4-6 = Media
en este estudio se presentan. 6-8 = Notable
8-10= Sobresaliente
- 58 -

59. 5. Autores y fechas
Práctica de Estrategia Online de Daemon Quest
Dirigida por: Diego Fernández
Fecha realización estudio: Julio-Agosto de 2011

60. 6. Bibliografía y enlaces de interés
http://www.alzado.org/articulo.php?id_art=39
E-commerce User Experience. Nielsen Norman Group
http://www.europapress.es/portaltic/internet/noticia-usuarios-espanoles-decimos-mas-
tiempo-pasan-redes-sociales-20110621113028.html
http://www.europapress.es/chance/elbuenvivir/noticia-60-espanoles-come-fuera-casa-
gasta-257-euros-mes-20101104124403.html
http://www.excelsior.com.mx/index.php?m=nota&id_nota=746718
http://fundacionorange.es/
http://www.pizcos.net/2011/06/como-influye-la-velocidad-de-carga-de.html
WWW.red.es
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