1. Mi Bodega Propia Sobrecómolograr el sueño de tenertunegociopropio en América Adrianne Kay Francisco Ayasta

2. “Vendrá un tiempocuandograndesoportunidades le seránpresentadas y ustedtienequeestar en la posición de sacarventaja de ellas...” Sam Walton, fundador de Wal-Mart

3. ¿QuéVeremos Hoy…? Bodegas-Definición Historia gráfica de las bodegas en U.S Es el negocio de alimentos un mercado saturado? Conociendo un nuevo mercado Información: la moneda de hoy El Mundo Hispano en los U.S ¿ Animado en abrir una Bodega?: Bodegas Étnicas Asociaciones Nacionales Miércoles, 26 de Mayo de 2010 3

4. 1.¿ Queesuna Bodega? Miércoles, 26 de Mayo de 2010 4 Cualquiertienda de venta al detallequecomercializaalimentossecos, envasados o productos no comestibles másalgunos items perecibles. The Food Marketing Institute (FMI)

6. 1926, Charles Merrill, of Merrill Lynch inicia una serie de transacciones que guiaron la creación de SafewayStores

7. Crecimiento por fusiones fue común en este periodo.

8. < de 1000 pies cuadrados

9. Enfocados en solo un aspecto de la venta de alimentos al menudeo.

11. Menor # de asistentes de tienda

14. Enfocados en gruposminoritarios

15. Perfil de comprador: adultojove (<45), solteros . Pertencen a etniasminoritarias.

17. Desarrollo de relacionescercanas con los clientesesesencial

18. Cargos porcompra: 15%

21. Hacecompras en promedio 26 veces al mes

22. Su promediosemanal de compraes de $130 versus $91 del promedio

23. Gasta $228 en frutas y vegetales vs. el promedionacional de $157 y $152 respectivamente

24. Suscomprassemanalesascienden a $ 1 millon en el area de Arlington, VA.

26. Compartessuscostumbres.

27. Conocessuspreferenciasalimenticias.

28. Eresvecino de ellos.

29. Los conocesdesdepequeños.

30. Te has forjado un futuro de la mano con ellos.

31. En resumen: los conoces o creesconocerlos…?Miércoles, 26 de Mayo de 2010 10

32. Quetal un mercadoquemantiene un crecimientoconstante… Miércoles, 26 de Mayo de 2010 11 Y que en el 2009, fueresponsable del 30% de los $40bn de crecimiento en la industria de alimentos de los U.S

34. 1990-2008CrecimientoAcelerado en el Norte de Virginia Cuadroelaborado en base a: Census Bureau's 2008 Estimates for Hispanics and Non-Hispanics in Virginia & CRA and Census Data Miércoles, 26 de Mayo de 2010 14

35. Miércoles, 26 de Mayo de 2010 15 Quetantohemoscrecido los hispanos en virginia? Loudoun Arlington Arlington Fairfax Fairfax Prince William Stafford 1990 2007 Fuente: Pew Hispanic Center: “Shifting Demographics in Virginia: The Latino Dimension

36. De DondehemosEmigrado? Miércoles, 26 de Mayo de 2010 16 Fuente: Extraido de Pew Hispanic Center : “Characteristics of the Population in Virginia, by Race, Ethnicity and Nativity: 2008”

37. Miércoles, 26 de Mayo de 2010 17

38. Miércoles, 26 de Mayo de 2010 18 Condadoscon PoblaciónHispana>10,000 habitantes

39. Proporcion De RecienNacidos en Virginia Miércoles, 26 de Mayo de 2010 19 77,400 foreign born in Virginia (2006)

40. Hay suficientes bodegas en northern virginia? Miércoles, 26 de Mayo de 2010 20

41. 4. Informacion: La Moneda de Hoy En corto: Hispanos en Virginia…

43. 60% de los hispanos son ciudadanos, 40% son inmigrantes

44. La poblaciónhispana en VA estáconcentrada en las 3 principalesáreasmetropolitanas.

45. $17 billion : comprasanuales de los Hispanos en el area Metro de DC.

46. Fairfax hospeda al 25% de la poblaciónhispana en VA

47. U.S. Hispanic consumers were responsible for 30% of the $40bn growth in the food business

49. Que se entiendeporAculturizacion/adaptacion? Es el procesopor el cualuna persona se acomoda o adapta a unanuevacultura.

51. El espanolesaúnhablado en casas de muchos de ellos

53. Grupobastantejoven con inclinacion a la compra de aparatoselectronicos, SUV’s y a la comida rapida.

54. Es el grupoquemuyprobablementebuscaráeducaciónmasallá de la High School (college o escuelavocacional)

55. Relativamentejóvenes

56. En sumayoríanacidos en el exterior.

57. Han vivido en los U.S por un tiemposignificativo.

58. Tenerfamilia y amigos cercanosesmuyimportante

59. Prefierenparticipar en actividadesdondepuedanincluir a la familia.

60. Tienden a vivir en grandes areas metropolitanas.

61. Consumen un montosignificativo de media en espanol.

62. El grupomásantiguo.

63. La mayoría son nacidos en el exterior.

64. Han vivido en los U.S por un largo tiempo.

65. Poseenvaloresconservadores en terminos de rol de la mujer y religion.

67. Tienden a vivir en mercados con unaaltaconcentracion de Hispanos

68. Unagranproporcion de ellos son amas de casa.

69. No tienennecesidad o motivacionparaadaptarse De hecho, ellos no se sientencomounaminoria.

70. Compuesto de hispanosnacidosafuera de los U.S.

71. Han vivido en los U.S el periodo de tiempomascorto y tienden a vivir en puntos de ingreso claves.

72. Este grupoes el segmentomasjoven.

75. Cocinan de Cero diariamente

76. Pocasvecescomenafuera

77. Las compras son parte del proceso de socializacion

78. Libros de cocinas en la memoria

79. Platostradicionales+Platosamericanos

80. Comidaspreparadas

81. Comenafueraseguido

83. Los No Aculturados: Los GrandesCompradores de Las Bodegas Miércoles, 26 de Mayo de 2010 31

84. Miércoles, 26 de Mayo de 2010 32 Patron de Compra de los No Aculturados

85. Elementoscalificadoscomo "AlgoImportantes" o "MuyImportantes" por el consumidor Hispano Miércoles, 26 de Mayo de 2010 33

86. Los Hispanos Durante susCompras

88. Le encantan los “especiales” y por ello está bien informada sobre ellos más que el consumidor promedio. (48% sobre 36%)

89. 20% de sus viajes rutinarios son para el “diario” vs casi cero del mercado en general

90. 51% de los hispanos entrevistados tiene una tarjeta de comprador frecuente, pero solo 44% las usa durante su viaje al supermercado.

92. Productos frescos y carne, unatiendalimpia y empleadosamablesson factoresmuyimportantesparadecidirdondecomprar

93. Incorporación de elementoshispanosson importantesespecialmentepara los menosadaptados.

94. Las necesidades de los niñosmotivanmuchos de estosviajes.

96. Compras a “carritolleno” son problamentepara items a ser usados al diasiguiente.

97. 37% de los viajes de compra del consumidor hispano son a “carro lleno” vs 25% del mercado en general

98. 59% utiliza cash, 28% usa debitcard y 11% paga con tarjeta de crédito.

99. Los No Adaptados van a las bodegas etnicas con productoshispanos 5 vecesmasseguidoque los hispanosaculturados

101. Conocimiento de la industria, conexiones, asesoria… Miércoles, 26 de Mayo de 2010 39 1. The National Grocers Association http://www.nationalgrocers.org/ Es la asociacionnacional de negociosrepresentandolastiendas al menor y al mayor quecomprende el sector independiente de la distribucion en la industria de alimentos 2. National Association of Convenience Stores http://www.nacsonline.com/NACS/Pages/default.aspx Organizacion de NegociosInternacionalquerepresentamas de 2,200 retail y 1,800 miembros de companiasproveedoras. Proveeconocimiento de la industria, conexiones y asesoriaparaasegurar la competitividadquepermitidad la viabilidad de los negocios de susmiembros.

102. “Nuncaperfeccionéunainvenciónque no fuerapensada en términos del servicioquepodríadar a otros…Yodescubrí lo que el mundonecesitaba y luegoprocedí a inventarlo.“ Thomas Edison

104. Beef (2008). The Hispanic Consumer. April 2008.

105. Covkin, Staci (2008). Insights on Hispanic Shopping Behavior 2008. IRC.

106. Food Marketing Institute (2005). El Mercado. A perspective on U.S Hispanic Shopping Behavior.

107. Unilever (2005). Winning the Hispanic Shopping trip.

108. Weldon Cooper Center for Public Service (2008). 100 Years of Immigration to Virginia