1. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
DIFERENTES A LA LECHE
ventajas desventajas
• Aumento del ingreso • Disminución de la
calorico producción de leche
• Desarrollo del gusto materna
• Habitoss alimentarios • Sobrealimentación
• Desarrollo de patrones del • Broncoaspiración
sueño • Diarrea
• Estructuras bucales • Reacciones adversas

2. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES
A LA LECHE
Riesgos a corto plazo:
Elevada carga renal de solutos.
Riesgos gastrointestinales y desarrollo de
alergias alimentarias
Enfermedad diarreica .
Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica pagina 76

3. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES
A LA LECHE
Riesgos a largo plazo
la sobrealimentación en la edad temprana
permite promover el numero de adiositos
siendo un fc riesgo para una futura obesidad
Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica pagina 78 3

4. INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES
A LA LECHE
REACCION ADVERSA:
Reacción inespecífica como hipersensibilidad a los alimento o
intolerancia a los alimentos por deficiencias enzimáticas,
Infeciones por toxinas, microorganismos o parásitos .
Nutrición Clínica y Gastroenterología Pediátrica pagina 339 4

5. ZINC EN PEDIATRÍA
• deficiencia de zinc implica retraso del
crecimiento, incremento de la morbilidad en
enfermedades infecciosas, como diarrea y
neumonía, principalmente en los dos primeros
años de vida.
• Bebés hasta los 6 meses de edad 2 mg
http://www.scielo.org.bo/scielo.php?pid=S1024- 6752010000100005&script=sci_arttext

6. IMPORTANCIA
BIOLÓGICA DEL ZINC
 Afecta de manera directa la división y diferenciación de
las líneas celulares
 Procesos de maduración y reparación tisular
 Factor de primer orden en el crecimiento longitudinal y
la ganancia de peso
 Interviene en la maduración del esqueleto y en el
desarrollo gonadal
 Mejora el apetito y percepción de sabores

7. DEFICIT DE ZINC
• Los bebés mayores de 6 meses de edad que
toman leche materna porque la cantidad de zinc
que reciben de la leche materna no es suficiente
para su edad.
• Los bebés mayores que no consumen leche
artificial (fórmula) deben comer alimentos ricosen
zinc, como los purés de carne.
National institutes of health

8. SUPLEMENTACIÓN
DE ZINC EN PEDIATRÍA
• Efecto de la suplemento de Zinc
Crecimiento
Composición corporal
Apetito
Morbilidad

9. ACIDO ARAQUIDONICO Y DOCOSAHEXANOICO
• Son acidos grasos polinsaturados de cadena larga
derivados de los acidos grasos linoleico y alfa
linolenico estos ultimos de presencia obligada en las
formulas infantiles
Guias de pediatria practica basadas evidencia/ Practice Pediatrics Guides PAG 22

10. LC-PUFAS
Importancia:
• Involucrados en la formación de nuevas células
neuronales.
• Se acumulan activamente en cerebro y retina.
• Funciones sinápticas .

11. ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS PROCESADOS
INDUSTRIALMENTE
• También ofrecen un medio de alimentación
para las madres que tienen la facilidad para
comprarlos.

12. ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS DE
PROCESADOS INDUSTRIALES

13. HIERRO
Es prácticamente imposible suplir una
adecuada cantidad de hierro, a partir de la
alimentación complementaria no
fortificada, sin recurrir a cantidades
irrealizables de alimentos de origen animal, ya
que las recomendaciones son muy superiores a
la ingesta habitual.

14. HIERRO
Alternativas:
• Consumo de alimentos fortificados
– RTS fortificado con hierro electrolítico
– Cereales y frutas mixtas
• Suplementación:
sulfato ferroso 1-2 mg xkgx día

15. CALCIO
• Hay mayor retención de calcio en niños alimentados
con leche materna (2/3 partes de la ingesta) que en
los alimentados con fórmulas a base de leche de vaca
(25 a 30 %).
• La ingesta adecuada de calcio a pasado de 400 a 800
mg / Día a 210 a 500 mg / Día en niños sanos
alimentados con leche materna.