ViejosRecuerdosPórtugos

Ayuntamiento
Número 8 febrero 2009
de pÓrtugos

Ayuntamiento de Pórtugos Teléfono: 958766001
c/ Sierra Nevada, s/n Fax: 958766001
18415 Pórtugos Correo:
Granada ascportugos@gmail.com

CONTENIDOS:

LA ESCUELA DE LOS MAYORES .......……..…………………………….. 1

CONOZCAMOS NUESTRO PUEBLO .............................….………..…….. 2

RECORDEMOS VIEJOS TIEMPOS ………………………………...……… 3

CHISTES ALERTA ……….………………………………..……………… 4-6

LOS MARTIRES DE PÓRTUGOS EN LA ALPUJARRA……………..... 7-11

LA BUENA ALIMENTACION DE NUESTROS NIÑOS…….………… 12-16

“PÓRTUGOS. UNA ALQUERIA DE LA TAHÁ DE FERREIRA”
JOSÉ ROBLES TORRES …………………………....……….. 17-25

TRUCOS PARA AFRONTAR LA CRÍSIS.……...........…………………….. 26

DEPORTES ………….………………………............………………….. 27-28

TIENES AGILIDAD MENTAL …………………..……………………. 29-30

LA HISTORIA DE JOSE RUIZ (EL GUINDO) ….…………...……… 31-34

MIS PENSAMIENTOS …………………...…………………………………. 35

HIJO PREFERIDO. ……………………………………………………… 36-37

LA NIEVE Y LA LLUVIA.......................................…………………………. 38

RECETA DE COCINA ............................................…………………………. 39

PASATIEMPOS........................................................…………………………. 40

EDITA, DISTRIBUYE E IMPRIME
AYUNTAMIENTO DE PÓRTUGOS
c/ Sierra Nevada, s/n
18415 Pórtugos (Granada)
COORDINACIÓN
JESÚS FERNÁNDEZ REGA

DISEÑO Y MAQUETACIÓN
Mª CARMEN VARGAS TORRES
JUAN CECILIO IGLESIAS PINO
PARA ENVIAR ARTÍCULOS
concejalcultura@portugos.es
ascportugos@gmail.com


La escuela de los mayores.

Llevamos ya casi cinco meses de curso, estamos muy contentas junto
al nuevo profesor y con dos nuevas alumnas.

En este tiempo hemos realizado distintas actividades; celebramos la
Mauraca con las compañeras de Busquístar, hemos participado en los
villancicos en Capileira, realizamos unas tejas decoradas, participamos
en una excursión a Guadix, y otras muchas cosas.

Ahora queremos celebrar el Carnaval con las compañeras de
Busquístar, también queremos hacer un viaje, si tenemos dinero y
como no seguir trabajando con ganas y esmero.

Hacemos un llamamiento a las personas que quieran aprender, que se
unan a nosotras. Se sentirán a gusto y bien recibidos.

Un saludo de todas las alumnas de Pórtugos.

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El Chavillo Pág... 1

Conozcamos nuestro pueblo
El río Jabalí, nace en “Praos de Noguera”. En la vertiente sur de Cascajar Negro a
2400 m. de altitud aproximadamente. Tiene una longitud aproximada de 2 Km. A pesar de
su corto recorrido, (cuando en el invierno ha caído gran cantidad de nieve) lleva bastante
agua y es éste el que a través de sus acequias y “ guiaeros ”( lugar donde se reparte el agua
para que se filtre) suministra gran parte del agua que el pueblo de Pórtugos utiliza para su
consumo doméstico.

La primera acequia que tiene su toma en éste río se denomina: Acequia
Echevarría, su recorrido no es muy largo y el caudal de agua tampoco es muy abundante.
Discurre por la zona más alta de la Hoya De La Virgen, por encima de un bosque de pinos
hasta la zona denominada los Praillos de Luís.

A tan solo 300 m de distancia tiene su toma la acequia denominada Del Peñón, con
un recorrido también corto. Seguidamente y más o menos a la misma distancia toma el
agua la Acequia Joroba, más conocida por todos los vecinos, porque ésta es una de las
que vierte sus aguas a uno de los “ guiaeros ” que más afectan al pueblo, pues de éstos
depende gran parte del agua que consumimos. Su recorrido lo realiza a través de un pinar,
hasta salir a una zona de robles, donde su agua es repartida.

Otra de las famosas es la Acequia Paulo. Es la que más caudal lleva, y la más larga
en su recorrido. Atraviesa una zona de encinas y después discurre por un robledal donde su
agua es repartida. Cuando pasamos por la carretera que va a la Junta de los ríos, solemos
ver en una zona determinada de la carretera agua, esto es debido a que el “ guiaero “ o
gran parte de éste está por encima.

La última de las acequias que tiene su toma en el río Jabalí, es la Acequiecilla el
Coto, denominada así por los vecinos. Esta tiene su toma a 20 m por encima de la Junta
de los Ríos (confluencia del río Jabalí y el Barranco de las Chorreras, donde toma su
nombre el río Bermejo).

Todas estas acequias distribuyen sus aguas en gran parte del monte de Pórtugos y
gracias a ellas salen parte de las fuentes. Hay personas que se encargan de su
mantenimiento, como Antonio Martín, Padre e hijo y personal del Ayuntamiento.

Hay un sendero que llega hasta esta zona y si lo realizamos podremos disfrutar de un
paisaje y unas vistas impresionantes, además del disfrute de la naturaleza, que tan cerca
tenemos y que cada vez disfrutamos menos porque siempre nos falta tiempo.

Jesús Fernández Rega

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Recordemos viejos tiempos
Desfarfollar el maíz

Acción de deshojar o quitar la farfolla que es la hoja que recubre las
panochas de maíz.
En nuestro pueblo “Pórtugos”, ésta era una tarea muy habitual que se hacía
en las casas, hoy se suele hacer en el campo y la panocha llega limpia a las
casas.
Alrededor de este acontecimiento, los familiares, vecinos, amigos se reunían
para realizar esta tarea que llegaba a convertirse en una especie de pequeña
fiesta. Las panochas se esturreaban (esparcían) por el suelo y la gente se
sentaba encima del montón, con espuertas donde se iban echando las
panochas ya limpias. Esta faena se hacia por la noche, después de haber
terminado los trabajos habituales del día. Todos los asistentes, disponían de un
pincho, que era la herramienta que servía para desfarfollar. Se hacía con un
pequeño palo, pues su figura era como la de un lápiz, aunque algunos llevaban
verdaderas obras de arte.
Las farfollas, normalmente se las llevaba alguna persona que tenia vacas,
pues son buen forraje. También con las hojas más finas, que eran las que se
encuentran más cerca del grano, se rellenaban los colchones, estas se cortaban y
se metían dentro de una funda de tela. Nuestros mayores se sonríen al recordar
el ruido que hacían estos colchones, al acostarse, al moverse o al levantarse de
la cama. Dicen, que toda la noche dormían con música
Durante la velada y a la luz de los candiles, se contaban chistes, historias de
miedo, cuentos o se echaban acertijos, a veces, también se canturreaba alguna
canción popular del pueblo.
De vez en cuando aparecía alguna panocha con granos de colores oscuros, a
las que llamaban “pellizqueras” el que tenía la suerte de encontrarla, podía dar
un pellizco a la muchacha que estaba a su lado. También, aparecían panochas
coloradas, el que encontraba ésta tenia derecho a besar o abrazar a la muchacha
que él eligiera.
Al terminara la tarea de desfarfollar, se solían hacer grandes sartenadas de
rosetas, se tostaban o cocían castañas y en algunas ocasiones se organizaban
bailes, que estaban amenizados con música tradicional, siempre acompañadas
con músicos con guitarras, bandurrias y laúd.

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El Chavillo Pág.. 3

SECCION PERTENECIENTE A LA REVISTA QUE SE PUBLICABA EN
PORTUGOS EN LOS AÑOS 50

Número 4 HOJA PARROQUIAL NOVIEMBRE 1954

SONRÍA,
SONRÍA, POR FAVOR

GRANDES REBAJAS PARA CONTARLO EN EL ALSINA AL
El dueño de la tienda anunció que PASAR DEL PADUL
bajaría todos los artículos. Y lo que Cuando los Reyes Moros se iban de
resultó fue .. que los bajó al sótano. Granada, expulsados por los Reyes
Católicos, al llegar al Suspiro del Moro,
EL ORIGEN DE LAS <<GUERRAS>> viendo la reina a Boabdil sollozando, le
El hijo: Papá, ¿Cómo empiezan dijo:
las guerras? -¿Suspiráis?
El padre: Pues supongamos que -No, Nos piramos.
Norteamérica se pelea con Inglaterra,
y.. << EN TODAS PARTES CUECEN
La madre: Pero, ¿te crees tú que HABAS>>
Norteamérica e Inglaterra se van a Doña Pili, mire Ud. Que abrigo más
pelear? bonito me he comprado.
El padre: Ya sé. Pero puede
ocurrir que… -Si, si; yo también he vuelto el mío y se
La madre. (Subiendo la voz). Sí, me ha quedado muy bien.
pero no es para que metas en la cabeza
del niño esas tonterías. UNO DE TANTOS
El hijo: Está bien, papá. Creo que Pepín tropezó con una mesa sin
ya sé cómo empiezan las guerras. hacerse mucho daño. Su mamá al
enterarse le preguntó:
NUEVA TARIFAS -¿Y no has llorado?
Aquel telegrafista era un señor -No. ¡Como no había nadie…¡
muy juicioso.. medía bien las palabras.
TAXIS
ALGO <<TENIENTE>> ¿Lo mejor para viajar en días de
--Nada, nada: ud. Lo que necesita frío….?
es comer mucho. Mucha carne…., U n coche de <<punto>>.
muchas patatas…, muchas grasas…
- De nada.

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LA FUERZA DE LA COSTUMBRE CUESTION DE ESTATURA
-Al norte, Francia; al sol saliente, las Aquel pintor era tan pequeñito,
Baleares; al poniente, Portugal…. que tuvo que especializarse en
zócalos.
-Y al mediodía?
-Pues, al mediodía… cocido. DESGRACIAS QUE HAY EN LA
VIDA
ARITMETICA CASERA Aquel señor tenía un caballo, y
Un animal que tenga más de dos tuvo que venderlo porque se paraba
patas, y menos de cuatro? en todas las tabernas. Se compró una
-El gallo: porque tiene dos patas… y bicicleta… y tenía el mismo defecto.
<<pico>>.
<<CORTANDO TRAJES>>
COSAS DE LA MODA Doña Petronila fue a visitar a
-Que, ¿te has mudado otra vez de Doña Rufina.
domicilio? -¿Qué le parece la señora de
-Sí, hombre. Ahora he tenido que López?
buscar un piso más grande, porque mi -Una buena mujer
mujer se ha comprado un moño postizo. -¿Y la hija de Ruiz?
- Una excelente persona.
UNO DE CANIBALES -¿Y qué piensa UD. De la
Dos salvajes, el papá y el niño, ven señora de Gómez?
pasar un avión. -Posee todas las buenas cualidades.
-Papá, ¿qué es aquello? -Vaya Doña Petronila: es
-Aquello es un animal, pero sólo se imposible sostener con Ud. Una
come lo de dentro. conversación.

<<ES LA COSTUMBRE…>> UNO <<DE LO QUE CORRE>>
Era tan avaro que no <<prestaba>> El juez: ¿No se le ocurrió a Ud.
declaración si no era al 20 por ciento. Que una mercancía tan
SIN TITULO extraordinariamente barata podía ser
Era tan distraído que en vez de robada?
ponerse un parche poroso se puso un oso El acusado: No, señor Juez, yo
por parche. creía que precisamente lo contrario;
que los otros que la vendían a un
AGUA DE CEBADA precio tan extraordinariamente caro
-¿Va UD. A tomar café? eran los ladrones.
-No; me pone nervioso. CONVALECENCIA
-No; si no es café de verdad.. … Y no volvió a ir por aquella
-Eso, eso es lo que me pone nervioso taberna, porque el medico le había
recomendado cambio de aguas.

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NI GOLPE

tienen que leer en el periódico del vecino: así no
-¿En qué te has ocupado durante el
verano?

Este párrafo lo dedicamos a los que siempre

tienen que molestarse torciendo la cabeza
-He tenido un empleo en el almacén
de mi padre.¿Y tú?
-Yo tampoco he hecho nada..
COSAS DEL OFICIO
Da gusto discutir con un
electricista: siempre nos lleva la
<<corriente>>.

PERRO LISTO
Aquel perro sabía muy bien lo que
se hacía: se pasaba las horas de consulta
ante la casa de un médico especialista en
huesos.
EN UNA REUNIÓN DE NIÑAS
<< FINOLIS>>
-¿Cómo te llamas tú?
-Yo, Merche.
-¿Y tú?
-Yo, Cuqui.
-¿y tú?
-¿Yo?, María.
-Eeeeh… Tiene nombre de galleta.

Como puede serse, en esta página faltan muchas clases de chistes:
No hay chistes de suegras, porque suelen ser muy repetidos y con poca
gracia.
No hay chiste de matrimonios- el esposo pequeñito y la esposa
descomunal. Y menos, sin dibujo, porque creemos que forman, alrededor de
un sacramento, un ambiente de mal gusto.
Tampoco hay chistes contra los alcaldes, médicos, farmacéuticos,
veterinarios…, porque no queremos molestar a nadie.
De cosas de iglesia, tampoco, porque casi todos suelen resultar
irreverentes.
Tampoco hay chiste contra Gobierno, porque todavía creemos en el 4º.
Mandamiento.
Sin que eso signifique que los de esta página son “estupendos, y tal y
cual”, creemos que todavía es posible reírse un poco sin tener que meterse con
nadie.
Juan C.
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LOS MARTIRES DE PÓRTUGOS EN LA
ALPUJARRA

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Pórtugues

Víspera de Pascua de Navidad se revelaron los vezinos de Pórtugues, y los
cristianos viejos se recogieron en la iglesia. Cercáronla los moros, pusiéronle fuego;
y, derramando sobrel <gran> cantidad de azeyte, comencó a arder con furiosas
llamas, y las mugeres a dar lastimosos gritos, hallándose con sus hijos y maridos en
tan estrecho y riguroso trance. Propusieron luego a los cristianos
algunos medios de paz; y, estando tratando dellos desde una ventana de la torre
Joan Díaz Gallegos, beneficiado de Pitras, que avía llegado aquel día, le hirieron con
una xara y a pocas horas murió, animando a los que con él estavan a que muriessen
en defensa de la fe de Jesu Cristo.

Vino después su cuerpo a poder de los moros, los cuales le hizieron mil [l66r]
pedacos. No le pongo por ahora en el número de los que en este pueblo
martyrizaron, solamente refiero su muerte.

Aunque los medios de paz no estavan efectuados, era tan grande el fuego y el
humo que les forcó a descolgarse con sogas y entregarse a la cortesía deseos infieles
bárbaros. Y la que les hazían en llegando al suelo fue, tras mil golpes y malos
tratamientos, desnudallos, atalles las manos y llevallos presos.

No todos gozaron desta piedad (que por tal la tenían en comparación de la poca
que el fuego usava con ellos) pues murieron muchas mugeres y algunos honbres,
que no les dio el fuego lugar a descolgarse.

Dieron luego los moros principio al martyrio de los que se avían entregado.
Hizieron entrar en la torre a los afligidos cristianos y que atassen con sogas los
cuellos, pies y manos de los que el humo y el fuego avía ahogado, y que arrastrando
los llevassen hasta los barrancos y despeñaderos, de donde los arrojasen (dolor
notable, a mi ver: ser ministros de una crueldad tan grande como despedazar a
quien quisieran dar la vida).

Volviéronlos luego a la cárcel, de donde los avían sacado para este acto tan atroz e
inhumano, y empecaron las persuasiones para que renegassen, con las amenazas y
promesas ordinarias. Pero no uvo en tanta muchedumbre de hombres, niños y
mugeres quien renegasse, ni aun quien el amor de la vida ni de la hazienda, ni el

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salir del miserable estado en que la captividad los tenía, hiziesse dudar ni titubear en
la fe. Una sola voz era la que se oya: «Cristianos somos cristianos avemos de morir».

Encendióse la ira y ravia desta gente inhumana contra la fortaleza que vían en
estos valerosos soldados para morir [l66v] por la fe. Y, para acabar con ellos y
satisfazer su enojo y ravia, hazían traer ante sí, desnudo y atadas las manos, al que
avían de martyrizar. Sentávanle en el suelo; y, con grande aplauso, aguardavan a que
el que le avía traydo le diesse el primer golpe, y luego cargavan todos con sus armas,
y en breve le privavan de la vida.

Padescieron desta suerte en diversos días veynte y ocho personas. De los que se
saben los nombres son; Blas de Barrientos, Francisco Rodríguez, Pedro de Illanes,
Hernando Barral, Gabriel Quevedo, sacristán; Baltasar, Joan y Alonso de Cepeda, y
Baltasar de Torres, del qual, por ser sacerdote y beneficiado deste pueblo, quiero
hazer del particular mención.

Tenían los moricos gran desseo de que renegasse, para, por este medio, hazer faltar
en la fe a los demás cristianos; y, assí, hazían con él extraordinarias diligencias:
prometíanle vida, hazienda, honrrosos cargos y muger hermosa con
quien se casasse. Pero, viendo que menospreciava sus promessas, le aherrojaron y
tuvieron algunos días en la cárcel, haziéndole muy malos tratamientos para
conseguir por este camino su dañado intento.

Occupávasse todo el tiempo que estuvo preso en confesar a sus compañeros,
animallos y exortallos al martyrio. Dezíales: «Cathólicos afligidos, tened buen ánimo,
no hagáys caso de las amenazas, promesas y persuasiones que os hazen, estad firmes
en la fe, pues Cristo fue el que la plantó, sus Apóstoles la predicaron y los mártyres la
establecieron con su sangre; y seréys participantes de todos los trabajos y méritos de
Cristo, de la comunión de los sanctos, que son miembros vivos de la Iglesia cathólica.
O dichosos vosotros, y mil vezes dichosos, si perseveráys [l67r} firmemente en la fe,
principalmente en este miserable tiempo, quando Dios es blasfemado, quando matan
mo avéys oydo) los sacerdotes, profanan las iglesias y el demonio haze guerra

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declarada contra nuestra sagrada religión; porque ternéis parte en la eterna
felicidad. Esto es lo que os ruego y pido. Cumplid mi desseo, oyd mi voz, seguid mi
consejo, que lo mesmo os piden los ángeles, los archángeles, los prophetas, los
apóstoles, confessores, vírgenes y mártyres, y todo el mundo universo, la salvación
eterna de vuestras almas y, finalmente, el mismo Dios todo poderoso, que os lo
manda y es fuerca en su gracia para que, como fuertes y valerosos soldados,
perseveréys en la verdad que avéys profesado. Dios, por su infinita bondad, cumpla
mi deseo y haga (pues me a dado cargo de vuestra salvación) que no vea cosa en
vosotros quedesdiga del nombre de Cristo».
Con estas y otras semejantes amonestaciones quedaron confortados en la fe; y,
assí, perseveraron y murieron en ella. Como queda dicho.

Passaron en esto algunos días; y, viendo los moros perdidas sus esperanzas,
determinaron de martirizalle. Sacáronle de la prisión con gran ruydo y alboroto, a
pie, desnudo y maniatado; y él, con alegre rostro. puestos los ojos en el cielo, iva
invocando el dulcíssimo nombre de Jesús. Divirtiéronle las vozes y lágrimas de su
madre y hermanas, que sólo por velle antes de su muerte avían salido al campo; pero,
volviéndose a ellas, dixo a su madre: Si ia madre de los Macabeos(palabras son de
nuestro mártyr), con varonil ánimo, no sólo entregó siete hijos pero aun los incitó y
esforcé al martyrio, desseossa degozallos para siempre, por la misma razón devéys
alegraros y no sentir mi muerte, pues voy a padecer [l67v] por Cristo, Redemptor
nuestro».
Estando diziendo estas razones, atravessaron quatro vezes con una lanca a un
sobrino suyo de catorze años, porque llorava su muerte. Y, llegado a la placa,
hizieron pedacos a nuestro sancto sacerdote, con que acabó la vida para gozar la
eterna.
P.D.- Se ha conservado la ortografía original. Fue escrito por Justino Antolinez de Burgos,
provisor y vicario general de Granada en 1611, en su obra Historia Eclesiástica de Granada.
Basado en el cronista de la guerra en la Alpujarra, Luís de Mármol y Carvajal, del cual ya se ha
referido la revista, en el artículo: Rebelión de los moriscos en la Alpujarra. Es interesante la
ortografía, el grabado, y nombres, de los sucesos acaecidos en Pórtugos.

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Rosario Rodríguez Estévez.- Granada 14 de diciembre 2008

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LA BUENA ALIMENTACIÓN DE NUESTROS NIÑOS.

Nuestro querido (PÓRTUGOS), es uno de los pueblos con mas niños de toda la
alpujarra, todos están muy sanos, por la pinta que tienen, pero una buena alimentación,
seguro que le ayuda a mantenerla, solo pretendo aportar algunas ideas y dar ánimo.

1.- DE LOS 0 A LOS SEIS MESES.
El alimento ideal es el PECHO por las siguientes razones:
- Protege frente a las infecciones y alergias alimentarias.
- Acelera el crecimiento.
- Favorece el desarrollo de la inteligencia.
- Previene la muerte súbita del lactante, la diabetes infantil, la enfermedad de Chron
y la colitis ulcerosa y diversos tipos de cáncer.
- Permite tener al niño en contacto físico estrecho con la madre, lo cual hace al niño
más seguro de sí mismo e independiente cuando sea mayor.
- Tiene ventajas para la madre: menos tiempo de sangrado tras el parto,
recuperación del peso de antes del embarazo más rápido, ayuda a evitar
embarazos precoces , menor riesgo de osteoporosis y cáncer de ovario y mama en
la época de la menopausia.

Para una lactancia correcta y sin problemas, sin aparición de grietas, el bebé
debe abarcar con su boca el pezón y todo lo que pueda de areola y debe ponerse
“barriga con barriga” (el abdomen del niño en contacto con el de la madre).
Se dará el pecho a demanda, cuando el bebé lo pida. Lo habitual es que lo pida
cada 2-3 horas, pero algunos bebes lo piden cada hora o incluso cada media hora,
sobre todo durante el primer mes. Lo importante es que mame de 8 a 12 veces al
día el primer mes, y que tenga una buena ganancia de peso. A partir de los 2-3
meses, irá espaciando las tomas.
Cada bebé tiene un ritmo, lo más frecuente es que tarde de 10 a 15 minutos al
principio, pero puede tardar más, sobre todo si se queda dormido. Se debe
despertar si tarda más de 4-5 horas, sobre todo de día. De noche, no.
No hace falta suplementar con agua, manzanilla, blevit digest , etc., entre
tomas, salvo que el pediatra lo indique.
Si el pediatra lo recomienda, y solo entonces, se dará biberón. NO SE DEBE
SUPLEMENTAR EL PECHO CON BIBERON, HASTA QUE EL PEDIATRA LO INDIQUE. Si
tiene alguna duda sobre si se queda con hambre, consulte.
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En caso de que sea necesario se preparará el biberón con agua y la leche de inicio que le
indique el pediatra. Por cada 30 ml. de agua se añade un cacito raso de polvo. Usar el que
trae la lata de leche, y no cambiar el cacito de distintas marcas. Si se prepara el biberón
con agua embotellada no es necesario hervirla. Si es del grifo, hervir solo durante un
minuto. El biberón si se intentará dar cada tres horas, según lo que haya tomado. Desde la
primera semana al primer mes, tomará aproximadamente de 60 a 120 ml. por toma. Del
primer al segundo mes, de 120 a 140 ml. por toma. Del tercer al cuarto mes, 140 a 160 ml.
por toma. Del cuarto al quinto mes, de 160 a 180 ml. por toma. Del quinto al sexto mes,
de 180 a 210 ml. por toma. Esto es aproximado, hay niños más o menos “tragones”.
NO es necesario hervir las tetinas y el biberón a diario. Basta lavarse las manos
antes de prepararlo y lavarlo después con agua y detergente.
Se dará leche de inicio (Nativa 1, Nidina 1, Almirón 1, Blemil 1 Plus Forte, Aptamil 1,
Nutribén de inicio, Enfalac 1, etc.) hasta los seis meses y de continuación ( las mismas con
el número 2) hasta los 15 meses. A esta edad se podrán introducir las leches que hay
comercializadas en tetra-brik ( Puleva Peques, Nestlé Crecimiento). La leche de vaca no se
introducirá hasta los dos años.

2.- ALIMENTACION A PARTIR DE LOS SEIS MESES
A partir de los 6 meses ( o antes si el pediatra así lo indica) la leche materna
no es suficiente y hay que introducir otros alimentos.
Como norma general se deben introducir los alimentos de uno en uno y cada
4-5 dias, por si alguno le sienta mal, saber cúal es.

2.1.- FRUTA.
Es el primer alimento que se recomienda introducir a los niños que toman
pecho. En los que toman biberón se pueden introducir los cereales pero también la
fruta. Se pueden dar en papilla o en zumo. Se empieza con naranja, pera, manzana
y plátano. Después, poco a poco, se les va dando fruta del tiempo. OJO. Evitar
melocotón, albaricoque, fresas, moras antes del año, porque producen alergias.

2.2.- CEREALES.
Comenzar con un cacito de los de la leche en el biberón de la noche e ir
subiendo hasta alcanzar un cacito por mes de vida del niño. Se puede fraccionar en
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dos tomas, por la mañana y por la noche.
Hasta los 8 meses se darán cereales sin gluten (arroz, maíz, soja, tapioca).
Desde los 8 meses, cereales con gluten (trigo, avena, centeno y cebada). A partir de
los 8 meses se les pueden dar galletas.

2.3.- VERDURAS.
Se preparan en puré. Se pueden dar habichuelas verdes, zanahorias, puerro,
apio, calabacino, calabaza, etc. EVITAR: espinacas, remolacha, col, coliflor, ajo,
espárragos, porque producen gases o dan mal sabor.

2.4.- CARNES.
Se añade al puré de verduras. Empezar con pollo y pavo y añadir a los 7
meses cordero, ternera. El cerdo se dará a partir del año.

2.5.- PESCADO.
A partir de los 9 meses, comenzar con pescado blanco (lenguado, merluza,
pescada…) cocido, con el puré de verduras. Si el niño tiene dermatitis atópica no
darlo hasta el año, porque puede tener más riesgo de alergia al pescado.

2.6.- HUEVO.
A partir del año. Empezar primero con la yema cocida. Se añade un cuarto al
puré de verduras dos veces en semana. A la semana siguiente se añade media
yema, a la semana siguiente tres cuartos y luego la yema completa. Después ya se
puede dar la clara (una tortilla para cenar, en sopa…)

2.7.- YOGUR
Se empieza a dar a partir de los 9 meses, yogur natural. Con sabores, a partir
del año. Petit suite, natillas ,etc, a partir del año.
El yogur “mi primer danone” si se puede dar a partir de los 6 meses, porque
esta hecho con leche de continuación.

2.8.- LEGUMBRES
Lentejas, garbanzos, a los 15 meses.

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3.- MENÚ TIPO A PARTIR DE LOS 6 MESES.

-DESAYUNO: pecho y/o biberón con cereales sin o con gluten según la edad

-ALMUERZO: puré de verduras, al que se añadirá media patata o un poco de arroz,
una cucharita de aceite de oliva. Al principio tomará 130 gr aproximadamente e irá
aumentando hasta 250 gr. Añadir 50 gr de carne o pescado según la edad. De
postre tomara pecho o un yogur según la edad.

-MERIENDA: papilla de frutas (media pera, media manzana, media naranja, un
trozo de plátano). Se le puede añadir cereales, una galleta, o incluso un poco de
leche de continuación. Si toma pecho, dar pecho tras la fruta.

-CENA: papilla de cereales o biberón de cereales, y de postre pecho. A partir del
año, se le puede dar sopa de fideos, jamón dulce, queso, filete de pescado a la
plancha, tortilla, etc.., y de postre la papilla de cereales.

4.- ALIMENTACION A PARTIR DEL SEGUNDO AÑO DE VIDA.

1.- Las necesidades energéticas son menores, que en el bebe lactante, del orden de
100 Kilocalorias /kg/dia. ( el niño crece y engorda, cada vez menos, unos 4-6 cm.
por año ) y precisa menos calorías .No se le debe forzar demasiado .
No dar nada entre comidas (solo zumos y fruta)

2.- La alimentación debe ser variada y equilibrada en los principales nutrientes :
a.- Proteínas ( se encuentran en la carne , pescado ,huevos , proteínas vegetales :
(lentejas, garbanzos ) etc.), deben aportar el 15%
b.-Hidrátos de Carbono: pan, cereales ,frutas , dulces , deben aportar el 60% de las
calorías .
c.- Los lípidos o grasas (aceite, mantequilla , queso , leche, etc ) deben aportar el
25% de las calorías.
3.- El niño debe SENTARSE , a partir del primer año ,con los padres en la misma
mesa y comer de lo mismo. Los hábitos adquiridos en este año, influyen sobre el
comportamiento del niño y en las relaciones entre padres e hijos:”LOS PADRES
TENEMOS QUE PRACTICAR CON EL EJEMPLO”.

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4.-La alimentación al ser variada y alegre, debe contener al menos un alimento de
cada grupo al día :

GRUPO 1: Carnes; Pescados y huevos.
GRUPO 2: Lácteos
GRUPO 3: Cereales
GRUPO 4: Grasas
GRUPO 5: Frutas
GRUPO 6 : Verduras y Hortalizas.
GRUPO 7: Patatas y legumbres
La alimentación debe estar bien distribuida :
DIARIAMENTE , la distribución calórica puede ser : desayuno 25%, almuerzo 30%,
merienda 15%, y cena 30%.
SEMANALMENTE, se propone tomar diariamente los grupos 2, 3 , 5, 6 y 7 , carne y
pescado dos o tres veces por semana cada uno y dos o tres huevos por semana.

“TODO SEA POR NUESTROS NIÑOS”

LUIS F. LÓPEZ FERNÁNDEZ

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El viernes día 20 de Febrero, se celebró en la
Biblioteca Municipal del Salón la presentación del libro
”PÓRTUGOS: Una Alquería de la Taha de Ferreira” escrito por
José Robles Torres. Al acto asistieron unas 130 personas
aproximadamente.
Las primeras palabras que se oyeron fueron : “¡Con que
grandeza nos ha reunido hoy aquí Pórtugos!”. Palabras de
Miguel J. Carrascosa Salas.

20-2-09

PORTUGOS: Una alquería de la Taha de Ferreira

Buenas tardes a todos,

Es un enorme placer para la Bibliotecaria Municipal del Salón presentar en sociedad
el libro de nuestro entrañable José Robles Torres, Pórtugos: una alquería de la Taha de
Ferreira.
Tener la oportunidad de seguir la trayectoria vital de nuestros usuario, es uno de los
mayores tesoros de esta biblioteca. En ocasiones como ésta, tenemos la oportunidad
además, de compartir los hitos de sus vidas. Escribir un libro sobre su lugar de nacimiento,
era un acontecimiento largamente deseado y forjado con cariño por José. Gracias por elegir
este lugar para darlo a conocer.
En primer lugar a modo de introducción, veremos un video sobre Pórtugos
preparado por D. Jesús Fernández Rega. Daremos paso después a la presentación del Libro
por D. Miguel José Carrascosa Salas, del Centro UNESCO de Granada. Finalmente,
intervendrá el autor dedicándonos unas palabras para tratar de su libro.

Muchas gracias por su asistencia,

Eloisa

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PREPPPPP

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PRESENTACIÓN DEL LIBRO
“PÓRTUGOS. UNA ALQUERIA DE LA TAHA DE FERREIRA”
JOSÉ ROBLES TORRES

INTRODUCCIÓN

No hay pueblo turístico que se precie que no ofrezca al visitante un buen trato por
parte de sus habitantes, que no posea edificios emblemáticos que hablen de su importancia
histórica, miradores y rincones especialmente cuidados, gastronomía típica elaborada con
los productos de la zona, y un sinfín de elementos que estimulen al turista. Al profundizar
en el conocimiento de sus gentes podemos encontrar costumbres propias que en la mayoría
de los casos nos parecen peculiares e interesantes.

Si nos interesamos por su historia, encontramos trabajos y estudios que nos acercan
al pasado de esa localidad. Es curioso que Pórtugos, pueblo que cuenta con todos estos
elementos no haya ofrecido a sus visitantes, hasta hoy, la posibilidad de conocer los hechos
más destacados de su historia.
Los portugueños nos sentimos orgullosos de nuestro pueblo tal como lo hacen la
mayoría de los seres humanos con respecto a su tierra, pero es opinión de los que nos
conocen que nuestro orgullo roza la desmesura y la obstinación.

Los del lugar también presumimos de la importancia que Pórtugos junto a la
Alpujarra ha tenido en el pasado, pero el conocimiento que tenemos de esta historia es
sesgado. Tan solo podemos alardear de unos cuantos documentos inconexos que nos
ofrecen una información pobre sobre nuestros antepasados. También parte de nuestra
historia la suponemos porque ha pasado de boca en boca de generación en generación con
el consiguiente peligro de haberse tergiversado.
Es un tema de actualidad la recuperación del pasado. Su importancia ha hecho que sea un
asunto debatido en el parlamento de nuestro país. Hace poco más de un año que las Cortes
Generales promulgaron la ley de memoria histórica. Es para el ser humano de vital
importancia conocer su pasado, para entender su presente y así poder proyectar mejor el
futuro. Por esto he tratado que los portugueños tengamos una recopilación de los
documentos que se refieren a Pórtugos insertándolos en el momento histórico al que
pertenecen. He intentado dar a la obra una forma lineal desde lo que pudo ser el origen de
Pórtugos, utilizando la historia del pueblo y la historia general de la que también participa
nuestro municipio, hasta la década de los años cuarenta del siglo pasado. Estos
conocimientos nos pueden ayudar a entender mejor la situación actual de nuestro pueblo y
ojalá sirvan, para que entre todos, construyamos un futuro mejor.

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ESTRUCTURA DEL LIBRO

A medida que he avanzado en mi estudio, la estructura del mismo ha variado, en
función de los documentos encontrados. Finalmente ha quedado dispuesto en ocho
capítulos y 370 páginas. Mi única finalidad: que Pórtugos sea conocido mejor.

Prescindiendo de la etapa prehistórica, cuyo estudio sería importante, trato en el
primer capítulo de clarificar el origen de Pórtugos. ¿Es romano o visigodo? Es sabido que
la Alpujarra, ante las sucesivas invasiones históricas, siempre fue refugio de gentes que
trataban de mantener su cultura.

En el capítulo segundo muestro la organización de Pórtugos a partir de la
Reconquista. De nuevo los cristianos se hacen presentes en nuestro pueblo. Durante
muchos años comparten el lugar con los musulmanes, hasta que la convivencia se hace
insoportable dando lugar en el año 1568 a la Guerra de las Alpujarras.

El desarrollo de este conflicto lo abordo en el tercer capítulo. Apoyándome entre
otros en Luís de Mármol y Carvajal, Diego Escolano Ledesma, Diego Hurtado de
Mendoza (además de lo que cuenta la tradición) narro el acoso al que fueron sometidos los
portugueños, tanto cristianos que eran la minoría, en los primeros días de guerra, como
moriscos posteriormente a manos del ejército de Felipe II.

Arrasada la Alpujarra, deportados sus habitantes (al menos oficialmente), se hace
necesario repoblarla con gente venida de todas las partes de España y de algunas del
extranjero. A Pórtugos llegan en su mayoría, de la zona sur de la Península
preferentemente de Sevilla, Jaén y Málaga. En el capítulo cuarto se habla de la
organización de los portugueños, sus obligaciones con el estado y las dificultades para
poner en marcha un pueblo totalmente arruinado por la guerra.

Tras estos acontecimientos durante varios siglos, Pórtugos queda relegado para la
historia junto a otros pueblos de la Alpujarra al olvido más profundo. Tan solo unos pocos
locos naturalista y románticos, se atreven a subir a nuestras alturas en busca de algún signo
perdurable en el tiempo que les ayude a viajar de forma imaginada a aquella esplendorosa
época oriental que dominaba la península. Entre tanto los franceses entran en España y
obligan al pueblo ibérico a sublevarse para ganar su independencia. Nuestra tierra como en
tantas otras ocasiones se mantiene libre de invasión convirtiéndose nuevamente en refugio
de guerrilleros que reponen fuerzas para hostigar al ejército de ocupación. Todo esto lo
desarrollo en el quinto capítulo.

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La abundancia de información sobre el siglo XX me ha permitido organizarla en
torno a tres capítulos. El primero de ellos, y sexto del libro, trata de describir lugares y
costumbres de Pórtugos en las primeras décadas del siglo, destacando la plaza, aquella
hermosa plaza para los lugareños, pequeña y coqueta para los visitantes, orientada de norte
a sur, que servía como lugar de encuentro y diversión. Quiero destacar también el periodo
republicano en Pórtugos, donde la izquierda desbanca a la derecha por primera vez en la
historia, todo esto preludio de la Guerra Civil. Para tan horroroso acontecimiento reservo el
séptimo capítulo en el que reconstruyo los acontecimientos que durante tres años hicieron
sufrir a los portugueños de una ideología u otra. Es desconocido, excepto para los de
aquella generación que nuestro pueblo fue frente de guerra, y por consiguiente sus
habitantes sufrieron pánico y terror al verse inmersos en batallas, conquistas, retiradas,
golpes de mano, evacuaciones, muerte de seres queridos, saqueos, vejaciones, violaciones,
miseria. Y entre tanta barbarie surgieron personas que se jugaron sus privilegiadas
comodidades para salvar de tanto horror a los paisanos del signo político contrario. En el
tercer capítulo del siglo XX y último del libro, trato de ofrecer una imagen de la situación
tras la Guerra Civil, los problemas a los que se enfrentan los perdedores y los ganadores,
las dificultades para subsistir, la generosidad de ciertas personas con los más
desfavorecidos. A partir de este momento la historia se convierte en historia viva de
nuestro municipio. Cada uno de nosotros llevamos en nuestra vida en mayor o menor
medida parte de ella.

En la historia reciente de Pórtugos a la que aludo en los últimos capítulos,
concretamente en la República, la Guerra Civil y la Posguerra, la convivencia entre sus
habitantes fue muy difícil. La reconstrucción de los hechos se hace complicada dada la
cercanía de la contienda. Aún quedan supervivientes de aquel conflicto, un hijo al que
mataron a un padre, una esposa a quien encarcelaron a su marido, un nieto cuyos abuelos
fueron torturados y un sinfín de situaciones que generaron en muchos portugueños el dolor
y la desesperación. La gran mayoría han perdonado a los causantes de su desgracia. Pero
las heridas pueden volver a abrirse y el dolor nos puede llevar a la radicalización y el
enfrentamiento. He tenido en cuenta este factor, por eso he planteado la historia desde la
moderación y la prudencia. He querido construir una historia con la que se identifiquen
todos los habitantes de Pórtugos, que no abra de nuevo las llagas. Deseo que este trabajo
una y no separe, ayude a mantener el sentimiento de orgullo por lo nuestro y no nos
avergüence.

PERSONAJES DESTACABLES DE PÓRTUGOS

En mi trabajo he dedicado especial interés a los personajes que a través de los siglos
han sobresalido y de ellos nos sentimos orgullosos.

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Remontándonos al siglo XVI, tras la Conquista del Reino de Granada por los Reyes
Católicos, una serie de cristianos viejos se establecen en Pórtugos, entre ellos el cura
Baltasar de Torres del que se dice que gozaba de gran predicamento en el pueblo por su fe
probada. Finalmente lo demostró siendo martirizado en la rebelión de la Alpujarra de 1568.
La iglesia, en homenaje a él elaboró un retrato de grandes dimensiones donde se muestran
pasajes de su martirio en el pueblo. Este cuadro lo hemos podido apreciar durante mucho
tiempo en el claustro del Seminario Menor junto a la Iglesia de la Virgen de Gracia.

La familia morisca que respondía al apellido Hardón, Llegó a detentar el poder
político y económico del pueblo. Uno de sus miembros obtuvo el título de alguacil. Se
vieron envueltos en las reyertas previas a la rebelión de 1568 y en la guerra tomaron
partido por la insurrección. Fueron un modelo para los portugueños moriscos en su intento
de mantener su identidad amenazada por la cultura occidental.

De los nuevos repobladores que vienen en 1572 a sustituir a los vencidos y
deportados moriscos, destaco a los Fernández de las Roelas cuyo cabeza de familia llegó a
Pórtugos como militar con grado de Capitán. Es muy posible que fuese el padre de Marcos
Fernández de las Roelas y Paz y Fajardo, Gran calígrafo que ejerció de maestro de los
infantes de Portugal en la corte del rey Don Joao V durante las primeras décadas del siglo
XVIII.

Una saga de especial importancia para conocer aspectos de Pórtugos a finales del
siglo XVIII y principios del XIX es la de los Pérez Barquero. Don José, Vicario de la Taha
de Pitres era el encargado de recabar información del pueblo para que Don Tomás López,
afamado geógrafo, elaborase el Diccionario Geográfico de Andalucía. Finalmente es el
sobrino del vicario y cura de Pórtugos, Don Antonio, quien hace las aportaciones sobre el
lugar.
En tiempos más recientes, he de resaltar al sacerdote Don José López Luque, que
desarrolló su labor pastoral en el pueblo durante más de treinta años, repartidos entre las
últimas décadas del siglo XIX y las primeras del XX. Fue Don José para nuestros abuelos
el cura de toda la vida. Todos lo llamaban “el cura viejo”.

La familia Torres también fue una de las más destacadas del pueblo durante gran
parte del siglo pasado. Uno de sus miembros, Don Antonio Jesús, alcalde de Pórtugos
durante más de una década, se relacionaba con personajes tan ilustres como el político y
diputado Don Natalio Rivas que en más de una ocasión visitó nuestro pueblo. En una de
estas ocasiones el diputado regaló a nuestro alcalde en una de las tertulias, su bastón de
mando que aún mantiene uno de sus hijos. Don Antonio Jesús Torres fue uno de los
artífices del orden en Pórtugos durante los siete primeros meses de Guerra Civil, cuando
los nacionales ocupaban el pueblo.

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Quiero distinguir también a la familia Pérez, una de las más adineradas que siempre
se ha señalado por su exquisita educación, su cultura y su religiosidad. Don Eloy fue el
maestro de los niños durante muchos años.

Otro personaje digno de referir es Carlos Estévez. Gracias a él muchos paisanos
pudieron ver al célebre músico Don Andrés Segovia tomando un vino en alguna de
nuestras tabernas o amenizando de forma improvisada las tertulias que se organizaban en
el pueblo.

No quiero olvidarme de la familia Cruz, de la que surgió algún abogado como Don
Gabriel al cual inmortalizó el Doctor Olóriz en sus memorias sobre el viaje a la Alpujarra a
su paso por Pórtugos en el verano de 1884. El hijo de don Gabriel, llamado con el mismo
nombre que el padre llegó a ser un afamado médico en el ámbito nacional.

A otra familia apellidada también Cruz perteneció el político Social Demócrata
Don Juan Cruz, cuya actuación sirvió, entre otras muchas cosas, para que numerosas
personas salvaran la vida y otras tuvieran un trato digno mientras se les juzgaba durante el
periodo de ocupación republicana en la Guerra Civil del año 1936 a1939.

Los mayores recuerdan a Antonio Rodríguez Castellón conocido de forma cariñosa
como Antonio el Poroso. Este personaje digno de mencionar dedicaba su tiempo libre a
enseñar a muchísimos paisanos, de forma altruista, las matemáticas necesarias para
defenderse en la vida. En el comedor de su casa la pizarra se convirtió en un elemento más
del mobiliario.

No quiero dejar de mencionar a dos personas que no siendo del pueblo lo quisieron
tanto que a ellos debemos su desarrollo en la etapa posterior a la posguerra. Me refiero a
Don Antonio Marcos Nieto y Don Justo que no trato en el libro pero que están en la
memoria de todos. Siempre serán recordados por su actuaciones, uno como alcalde y otro
como persona influyente ante la administración pública para transformar una aldea rural en
un pueblo digno de ser habitado.

Todos ellos y otros muchos merecen ser recordados por el bien que hicieron a
nuestra localidad.

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BIBLIOGRAFÍA

Para fundamentar esta obra me he basado en una extensa bibliografía. En el libro
aparecen cerca de doscientas referencias bibliográficas y las obras que he consultado
superan la centena. De ellas destaco la obra de Don Luís de Mármol y Carvajal “Historia
de la rebelión y castigo de los moriscos del Reino de Granada”, “El libro de apeo,
condiciones, repartimiento de suertes, escrituras y demás instrumentos pertenecientes al
lugar de Pórtugos partido de Alpujarras”. Evidentemente quiero hacer una referencia
especial a Don Miguel José Carrascosa Salas, enamorado y gran conocedor de la Alpujarra
y en especial de nuestro pueblo. Su obra ha sido de gran importancia para mí trabajo.
Además de su obra, puedo dar fe de las innumerables alusiones que otros muchos autores
hacen a Don Miguel que le convierten en el punto de referencia para cualquiera que se
aventura en el conocimiento de nuestra tierra.

Para la elaboración de este trabajo, además de los documentos escritos aducidos, me ha
sido de gran utilidad la memoria de tantas personas a las que durante varios años, en torno
al calor de un brasero en invierno o al fresco de las noches de verano en la plaza,
inundaban de historias mi inquietud por saber sobre el pasado. Para no ser pesado y no
olvidar a ninguna de ellas solo voy a enumerar a las que no están ya con nosotros:
Angustias Quirantes Quirantes, Antonio García Quirantes popular por su extensa
hemeroteca que donó al ayuntamiento, Rodrigo Torres Pérez, Teresa Torres López, Miguel
Valverde Cara y Antonio Torres Quirantes. De todos ellos tengo un recuerdo imborrable.

UN GUIÑO A LA VIRGEN

No podía olvidar uno de los signos de identidad de nuestro pueblo. Todos sabéis que
me refiero al amor de Pórtugos a la Virgen del Rosario patrona de nuestro pueblo cuya
devoción se remonta al siglo XVI y a la Virgen de las Angustias que veneramos en la
ermita de la Fuente Agria. El inicio exacto al culto a la primera imagen en nuestra
localidad es desconocido. Para resolver esta cuestión hay que dirigirse a la bibliografía de
Don Miguel Carrascosa. Él nos revela que son los nuevos repobladores cristianos quienes
traen consigo las imágenes que presidirán los altares de nuestras iglesias. Del origen de la
imagen de las Angustias se encarga la tradición. Lo sitúa alrededor del siglo XVII
desarrollando una apasionante y mágica leyenda a la que hago referencia en el libro
narrando una de las versiones que corren por el pueblo, la que yo siempre escuché. Si
algunos beneficios se obtienen de este libro desearía que se dedicasen al culto de la Virgen.

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AGRADECIMIENTOS

Para terminar quiero manifestar públicamente mi agradecimiento en primer lugar a
mi familia que me ha inculcado el amor a la lectura y a mi pueblo, a Don Miguel
Carrascosa por el prólogo y la presentación que acaba de hacer. En él siempre he
encontrado apoyo y palabras de aliento. Sus inestimables y valiosas aportaciones han
hecho que el trabajo de este incipiente investigador cobre la categoría de un estudio que
puede servir de base para futuras investigaciones. No quiero olvidar a todas aquellas
personas que de una u otra manera han contribuido a la publicación de esta obra y cuya
enumeración sería larga. No puedo sin embargo omitir en esta ocasión la ayuda de mi
esposa Ana en la redacción y corrección de este libro. A nuestra eficiente bibliotecaria
Eloísa que ha puesto todos los medios a su alcance para que este libro sea presentado en
esta emblemática biblioteca, a Jesús Fernández Rega por la elaboración de la proyección
que hemos disfrutado a modo de introducción, al Excelentísimo Ayuntamiento de Pórtugos
cuyos representantes se encuentran hoy con nosotros y a los cuales agradezco que mi
proyecto sea una gozosa realidad. A Espero que disfrutéis de la lectura de este libro con el
mismo amor que yo he puesto en su realización. Gracias a todos por vuestra asistencia.

JOSÉ ROBLES TORRES.

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Trucos para afrontar la crisis.
1. Llevarte algunas veces el Tupper con comida al trabajo.
2. Comprarte una bolsa de agua caliente para controlar el gasto de
calefacción.
3. Cocinar un día para 50 y guardarlo en el congelador.
4. Enciende todas la luces de la casa, pero solo de las habitaciones que
ocupes.
5. Si vives solo regresa a vivir con tus padres.
6. Busca las promociones o descuentos, aprovecha el 2x1 o los descuentos
del 50%.
7. Ya puedes comenzar a comprar las gambas, el salmón, las gulas, el
jamón ibérico, los turrones, las uvas, etc para las cenas de navidad.
8. Hacerse 80 km para comprar algo en lo que te ahorras 1 ó 2 euros no es
rentable, gastas más en gasolina.
9. Ojo con las ofertas, es muy común comprar cosas porque están de
oferta y luego se nos echan a perder.
10. Cuando vayas a comprar, vete “jartico” de comer, desearas
comprar menos cosas.
11. No enciendas la calefacción mucho, abrígate un poco o toma el
sol que también calienta...
12. Café en casa, cerveza en casa, copa en casa, comida en casa...
13. No te bañes todos los días no es necesario, mejor ducha que eso si
es necesario.
14. No compres cosas que realmente no necesites.
15. Para ducharte, lavar los platos, lavarte los dientes, procura que el
grifo este apagado.

MARISA

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EL DE PÓRTUGOS, SE CLASIFICA PARA LOS
CUARTOS DE FINAL DE LA LIGA ANDALUZA DE
BOCCIA

Este pasado sábado 7 de febrero, ha tenido lugar en el pabellón de
Aynadamar de granada la tercera jornada de la Liga andaluza de Boccia en las
categorías Bc1, BC2 Y Equipos.

El Club Deportivo Aspace de Granada, se ha presentado a esta jornada con
los deportistas José Manuel Casares, Fernando Antúnez y Manolo Martín, el
patrocinado por la fundación Granada Club de Fútbol que se ha enfrentado a las
doce y media del medio día a su compañero Fernando Antúnez. El de Pórtugos
se ha impuesto en el marcador por un claro once a cero. Martín, con este
resultado a conseguido clasificarse primero de su grupo con un bagaje de 38
puntos a favor y 0 en contra, y jugara en San Fernando los cuartos de final de la
liga Andaluza de Boccia el próximo 21 de Marzo. De conseguir una nueva victoria,
se acercaría un poco más, hacia su octavo entorchado andaluz.

Durante la tercera jornada de la Liga Andaluza de Boccia, manolo Martín ha
estrenado una nueva silla de ruedas, cedida por el Grupo Cuerva, para que este
mejore su rendimiento deportivo y pueda conseguir todos sus objetivos durante
esta temporada. Cabe destacar su posible participación en el europeo, pudiendo
conseguir un metal en este campeonato internacional, que se celebrara durante el
mes de junio.

Además, del resultado de Martín, los deportistas del club deportivo Aspace
Granada han conseguido muy buenos resultados; Fernando Antúnez a
conseguido imponerse al sevillano Juan Lao por 6-0, mientras que José Manuel
Casares en la categoría BC1 ha ganado sus dos partidos.

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Por otro lado, el Seleccionador Andaluz, Francisco Cobo, ya ha decidido la lista
de deportistas que acudirán con la andaluza de Boccia para participar durante los
días 6, 7 y 8 de Marzo en el campeonato de España por selecciones autonómicas
que se disputará en Málaga.

En esta lista es segura la presencia de tres deportistas granadinos para
dicha concentración, Manolo Martín Bc2, Luis Molina Bc3 y Fernando Antúnez
Bc4.También acudirán los técnicos del Club Deportivo Aspace Granada, María
Mora y el seleccionador Andaluz, Paco Cobo.

Manolo Martín volverá a competir en competición oficial en Granada. Será
en la tercera jornada de la Liga Andaluza de Boccia, jornada en la que entrarán en
juego la categoría Bc1, Bc2 y Equipos. La misma se disputará en el pabellón
Aynadamar desde las 11:00 h. hasta las 14:30h. de mañana sábado, día 7 de
febrero.

Martín se jugará su pase a cuartos de final, a partir de las 12:00 h., ante
Fernando Antúnez, deportista adscrito al de mismo club que el de Pórtugos -Club
Deportivo Aspace Granada-, en el campo cuatro.

Además de Manolo Martín, el Club Deportivo Aspace Granada también
tendrá presencia en la categoría Bc1 con José Manuel Casares, deportista que
jugará ante José Luis Rivas en el campo 4. También jugará a las 12:30 h. contra
Pablo López, estos dos deportistas pertenecen al Club Auxilia de Sevilla.

Por otro lado, el deportista patrocinado por la Fundación Granada Club de
Fútbol, estrenará una nueva silla de ruedas la cual ha sido donada por la empresa
Grupo Cuerva, para que el deportista de Pórtugos mejore sus prestaciones a la
hora de competir y sus resultados sean aún mejor que en temporadas pasadas.
Martín se encuentra tercero en el ranking nacional con 3500 puntos, a 1700
puntos del primer clasificado, Pedro Cordero, puesto que podría lograr Manolo de
imponerse tanto en el Campeonato Regional, como Nacional.

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Juan C.

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LA HISTORIA DE JOSÉ RUÍZ (EL GUINDO), VECINO DE PÓRTUGOS: FANTASÍA
O REALIDAD

Ahora recuerdo esas voces de viejas
que en mi niñez me contaban
cuentos de invierno,
Y me hablaban de espíritus y de fantasmas
Que se deslizaban en la noche…

Para avivar la mente humana, no hace más falta que mencionar la existencia de un
tesoro. Montones de monedas de oro y plata, sortijas y colgantes, cálices y gemas de todos
los colores, que fueron testimonios mudos de la riqueza de otras culturas (la nuestra sería
un arcón lleno de facturas, hipotecas, pendrive USB y grafiteros, que también los
metería).

Hace tiempo que no meditaba en estos asuntos. Desde nuestros sueños infantiles, y tras
las lecturas de aquellos inolvidables libros de piratas con patas de palo, que entierran
cofres llenos de doblones en alguna isla desierta, hasta ahora, en que he vuelto a revivirlos
con cierta nostalgia. ¡Quien no recuerda la Isla del Tesoro de Louis Stevenson!..Y ese
mundo de la fantasía heroica de los Robinsones Crusoes, o el de Veinte mil leguas de
viaje submarino, o el de Viaje al centro de la Tierra, de Julio Verne. Nos hemos enseñado
a leer, en los fríos y lluviosos inviernos (como este año) con estos libros que tenían ese
efecto maravilloso, (sin coña, hoy en día, lo mismo da estudiar que no estudiar, se sabe lo
mismo.) sobre las jóvenes mentes de mis compañeros de estudio y la mía propia, porque
nos hacia soñar. Leíamos mucho. Siempre había una casa donde se ocultaba un tesoro,
tradiciones o encantamientos de los tiempos de Maria Castaña que investigar.

Pero aún hoy, cuando he llegado a edad madura (mi mujer lo duda, como veréis) y leo
la noticia de José Ruiz, vecino de Pórtugos en ideal de Granada, el 15 de Mayo de 1993,
acerca de un tesoro próximo al pueblo, me intrigo y me pongo a cavilar.

Lo que voy a contar a continuación son intimidades de la casa, rifirrafes como en
cualquier casa de vecino, pero es necesario escribirlo, como argumentación del titulo que
le pongo a este artículo.

Todo comienza cuando le digo a mi querida esposa, que quiero comprar un detector de
metales que me avise hasta diez metros de profundidad por lo menos y que me discrimine
el tipo de metal (si es de oro, plata o monedas republicanas). Los detectores de metales son
tan sencillos que cualquier niño competente, puede utilizarlos sin problema alguno: Rosa,

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lo ves en la playa todos los días en verano, estamos en crisis, hay que hacer algo, voy a
movilizar hasta los “poblematicos”, que me informen de los lugares que pone el periódico,
y nos repartimos el tesoro. Preguntando se llega a Roma. Mi mujer me dice que me he
vuelto chaveta y que ya esto clama al cielo. Espérate un poco, que con tantas lluvias puede
haber deslizamientos de tierras que ponen al descubierto los tesoros, me dice, dándome
largas. Y como el cielo me ayuda (no responde) continuo dando la vara. Le diré a la abuela
que me informe. Seguro que en los lavaderos de Churriana, y en la fuente de Noguera,
cuando frotaban las montañas de ropa con un pedazo de jabón casero, hablarían de
cotilleos, de fantasmas y de tesoros. ¿Por qué no pueden quedar muchos tesoros por
descubrir?, vamos, ¿por qué no? La mayoría de los tesoros se entierran en los conflictos
bélicos. Y ya sabes que de la rebelión de los moriscos estoy empollao.

(Como veréis, la búsqueda de tesoros es una afición en la que pueden participar todos los
miembros de la familia y espero que la practiquéis).

La abuela me contó la historia de la “llueca” que empollaba a pollos de oro, por el
barranco de las Zorreras (donde esta la gasolinera), y que aparecía un rosario en Sierra
Lujar (eran los antiguos mineros, que con sus luces, iban a trabajar) y también que algunos
vecinos excavaban en su portal, con la mofa de otros y hasta canciones del suceso.

De la casa de la Pólvora poco sabía, pero me huelo que quizá haya raras vibraciones
en ese lugar, para lo que busco. No habla de tesoros y si de promesas incumplidas. Porque
según dice la leyenda, hace mucho tiempo un familiar que había fallecido se presentó a su
hermana en forma de una bola de luz, para pedirle que cumpliera con la manda que él no
pudo realizar y que había prometido al Cristo de la Expiración de Orgiva. Desde entonces
se escuchan pasos, abrir y cerrar puertas.

En fin, son vagos los relatos de la abuela y no satisfacen del todo mi curiosidad. No
hay nada en este mundo tan difícil como alcanzar la realidad.

José Ruiz, el Guindo, explica con detalle, las ubicaciones del tesoro, con referencias
topográficas exactas, con datos históricos como es el de Aben Jahuar (Ben Saguar), tío de
Aben Humeya, cabecilla de los sublevados moros, que no se fiaba de Aben Farax ni de su
sobrino, y sabiendo que venían malos tiempos enterró un tesoro, producto de sus pillajes a
los cristianos, y que murió de dolor de hígado en una casa de Pórtugos, en el desparecido
barrio del Mahdin. (Mahdi significa en árabe guiado, camino por la derecha). El y su
hermana Encarnación (y una pitonisa, dice el periódico) lo dan por enterrado próximo a la
Caña del Fraile, cerca de la gran grieta de lajas, por lo que resulta todo creíble. Induce a
pensar que él sabía algo más, me digo elucubrando. Hacía falta investigar donde estaban
los barrios en Pórtugos de: Harat Alharrat (barrio del zapatero), Harata Raya (barrio de los
pastores), Arat Almarch (barrio del prado) y Harata Alaxcar (barrio del campamento). Hay
que utilizar el detector de metales por estos barrios, porque lo pienso comprar. (Si
convenzo a mi mujer, son bienes gananciales).

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Tu casa, le digo a mi mujer, es antigua, (hace un frío que te pela) puede ser un buen sitio
donde localizar tesoros ocultos. No se si tendrá cobertura el detector. Podemos hacer la
prueba, y cuando no haya nadie, la podemos poner patas-abajo. Tras las paredes, en los
trojes, bajo los cimientos y hasta en el interior de las barandillas de las escaleras puede
haber escondites de tesoros valiosos ocultos y le damos la sorpresa a tu madre. En los
terrenos de la Minga, o en el molino del Sol, debajo de las letras árabes y cruz que hay
marcadas en una piedra, o bajo los árboles de los bancales de Paulo. Y ahora que lo pienso,
puede haber también tesoros ocultos por el Macabe, que es sitio de enterramientos.

Y en la casa del cura, o en la de Luís, el carpintero, con tantos pipotes colgados en las
vigas de castaño, (cada uno, seguro, encubre un pensamiento o sentimiento, o quién sabe).
Y en la de Jesús Márquez Rodríguez, mi sobrino, (que tiene a Mesi por tesoro). Y en todas
las casas de Pórtugos también son lugares propicios para localizar monedas antiguas. (Si
no, cómo es posible que se hayan comprado tantos coches, en tan poco tiempo, de la noche
a la mañana, que no puedo aparcar).

Y si no salen tesoros puede ser debido a un encantamiento. Algunos tesoros están
protegidos por espíritus que hacen cosas extrañas y hacen lo que sea posible para que no
los encuentres. La única manera de recuperarlos es de mandar un hombre de gran fe en
esto, que reprenda a esos espíritus y que ore a Dios pidiéndole que mande sus Ángeles y
saquen al espíritu maligno de ahí. (Ya que un tesoro es algo que puede corromper las almas
de los hombres).

Puede ser que a mi, ni Dios quiera ayudarme en esta compra, digo fantasía.

Mi mujer (ella tiene que dar la última palabra) me dice (a parte de que estoy majareta
con lo de ser periodista, y que de guasón tengo poco) con paciencia, que los verdaderos
tesoros de la Alpujarra son: el trabajo, que nos hace ser independientes. La salud, que nos
permite dar los paseos por ese maravilloso campo, para poder disfrutar de los contrastes
paisajísticos de la zona. La historia que podemos ver, siguiendo cualquier ruta con los que
cuenta esta comarca, que van desde sus iglesias con artesonados mudéjares a pequeñas
ermitas. Desde los restos de fortificaciones antiguas, como es el Castillejo del Poqueira, a
castillos de los indomables moriscos. Desde viejos molinos, como es el de la Fabriquilla, al
puente de origen romano por donde pasa el antiguo camino real que unía a Orgiva con
Pórtugos, ubicado en el río de Trevelez, pasando por el aljibe medieval del Campuzano, el
cerro de la Corona y Mecina Fondales. El Chorrerón y el agua agria con el quiosco de
Nicolasa. La mezquita de misterioso origen y la vereda medieval que une Busquistar,
Ferreirola y Atalbeitar. Las tres escarihuelas (que si corres, vuelas) y las minas del
Conjuro, junto a los baños de Panjuila. Los tinaos y las chimeneas. Las fuentes, las
acequias por Capilerilla, la compuerta y la Junta de los Ríos. Los paseos por los puentes
del barranco del Poqueira (el más maravilloso del mundo).

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Los castaños, los helechos y el olor del orégano cuando se frota. El fresquito del verano y
el primer trago de cerveza con las tapas del Lujar. La lluvia de estrellas por San Lorenzo a
las cuatro de la noche, por encima del tajo Cortes. Todo esto es parte del legado cultural de
Pórtugos y todo esto es el contenido romántico o misterioso que tú quieres dar a tu artículo.

Fin,… que me cuesta el divorcio. Antonio Torres

.

P.D. Ella sabe en el fondo, que yo he encontrado mi tesoro en Pórtugos. Ojala que su luz
no se extinga (estrategia familiar).

DOCUMENTACION: fotocopia de artículo de ideal, 16 de mayo de 1993 y libro de
Alberto Martín Quirantes, de los barrios de Pórtugos.

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MIS PENSAMIENTOS
Estoy sentada en mi jardín en mi trocito de vida sobre una mesa, es por la tarde estoy
pensando lo bonito que es mi pueblo Pórtugos. Es un pueblo de la Alpujarra alta, ladera sur
de Sierra Nevada tiene un monte muy exuberante poblado de arboles robles, encinas,
castaños y muchos mas que me llevaría mucho tiempo nombrarlos pero estos tres son
autóctonos del terreno y en su suelo hay mucha vegetación. Es una maravilla pasear por
sus montes caminos y laderas que alegres son sus ríos llenos de florecillas silvestres
mariposas revoloteando y ese frescor a la vez perfumado de tantas plantas aromáticas y
medicinales.

Te paras y disfrutas del entorno y el pensamiento déjalo fluir y el solo percibirá la
paz que se necesita a veces para poder seguir esto no cuesta nada solo imaginación porque
todos los elementos los tenemos, miras a tu alrededor esos rincones llenos de armonía
porque es un entorno natural solo lo verdadero lo insólito lo de verdad te llena bajamos al
pueblo y es muy bonito y las calles muy arregladas se puede pasar varias horas paseando y
viendo rincones llenos de flores y bebiendo en sus fuentes agua muy fresquita.

Y hablando de fuentes tenemos la suerte de tener una de las bellezas mas grandes y
a la vez puramente salvaje nuestra fuente del Agua Agria allí veneramos a la santísima
virgen de las angustias ella es la fiel guardiana de todo aquel que pase por sus platas y se
deja llevar por la magia que emana el entorno de ese lugar donde se puede descansar y
disfrutar de ese manantial que no lo encontraran ningún pasajero en parte alguna (agua
medicinal) para tantas personas que la necesitamos pero para ello es preciso venir a
Pórtugos y descubrir tanta belleza.

Desde Pórtugos un saludo.

María Pérez Martín

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HIJO PREFERIDO

Cierta vez preguntaron a una madre cuál era su hijo preferido, aquel
que ella más amaba.
Y ella, dejando entrever una sonrisa, respondió:
Nada es más voluble que un corazón de madre.
Y, como madre, le respondió: el hijo dilecto, aquel a quien me dedico
de cuerpo y alma...
Es mi hijo enfermo, hasta que sane.
El que partió, hasta que vuelva.
El que está cansado, hasta que descanse.
El que está con hambre, hasta que se alimente.
El que está con sed, hasta que beba.
El que está estudiando, hasta que aprenda
El que está desnudo, hasta que se vista.
El que no trabaja, hasta que se emplée.
El que se enamora, hasta que se case.
El que se casa, hasta que conviva.
El que prometió, hasta que cumpla.
El que debe, hasta que pague.
El que llora, hasta que calle.
Y ya con el semblante bien distante de aquella sonrisa, completó:
El que ya me dejó......hasta que lo reencuentre...

LA NUEVA GENERACION DE PADRES DE FAMILIA

Somos de las primeras generaciones de padres decididos a
no repetir con los hijos los mismos errores que pudieron
haber cometido nuestros progenitores.
Y en el esfuerzo de abolir los abusos del pasado, ahora
somos los más dedicados y comprensivos, pero a la vez los
más débiles e inseguros que ha dado la historia.
Lo grave es que estamos lidiando con unos niños más
"igualados", beligerantes y poderosos que nunca existieron.
Parece que en nuestro intento por ser los padres que
quisimos tener, pasamos de un extremo al otro. Así que,
somos los últimos hijos regañados por los padres y los
primeros padres regañados por nuestros hijos.
Los últimos que le tuvimos miedo a nuestros padres y los
primeros que tememos a nuestros hijos. Los últimos que
crecimos bajo el mando de los padres y los primeros que
vivimos bajo el yugo de los hijos.
Lo que es peor, los últimos que respetamos a nuestros
padres, y los primeros que aceptamos que nuestros hijos no
nos respeten.

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En la medida que el permisivismo reemplazó al
autoritarismo, los términos de las relaciones familiares han
cambiado en forma radical, para bien y para mal.
En efecto, antes se consideraban buenos padres a
aquellos cuyos hijos se comportaban bien, obedecían sus
órdenes y los trataban con el debido respeto. Y buenos hijos
a los niños que eran formales y veneraban a sus padres.
Pero en la medida en que las fronteras jerárquicas entre
nosotros y nuestros hijos se han ido desvaneciendo, hoy los
buenos padres son aquellos que logran que sus hijos los
amen, aunque poco los respeten.
Y son los hijos quienes ahora esperan el respeto de sus
padres, entendiendo por tal que les respeten sus ideas, sus
gustos, sus apetencias, sus formas de actuar y de vivir. Y
que además les patrocinen lo que necesitan para tal fin.
Como quien dice, los roles se invirtieron, y ahora son
los papás quienes tienen que complacer a sus hijos para
ganárselos, y no a la inversa, como en el pasado.
Esto explica el esfuerzo que hoy hacen tantos papás y
mamás por ser los mejores amigos de sus hijos y parecerles
"muy guays" a sus hijos.
Se ha dicho que los extremos se tocan, y si el
autoritarismo del pasado llenó a los hijos de temor hacia
sus padres, la debilidad del presente los llena de miedo y
menosprecio al vernos tan débiles y perdidos como ellos.
Los hijos necesitan percibir que durante la niñez
estamos a la cabeza de sus vidas como líderes capaces de
sujetarlos cuando no se pueden contener y de guiarlos
mientras no saben para dónde van.
Si bien el autoritarismo aplasta, el permisivismo ahoga.
Sólo una actitud firme y respetuosa les permitirá
confiar en nuestra idoneidad para gobernar sus vidas
mientras sean menores, porque vamos adelante liderándolos y
no atrás cargándolos y rendidos a su voluntad.
Es así como evitaremos que las nuevas generaciones se
ahoguen en el descontrol y hastío en el que se está
hundiendo la sociedad que parece ir a la deriva, sin
parámetros, ni destino.

Fuente Internet lola

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La nieve y la lluvia
En el invierno, al no poder ir a trabajar, se dedicaba cada uno a arreglar los portales,
los aperos etc. Con esparto (antes había que majarlo. Darle fuerte con una especie de maza
de madera sobre una piedra, previamente preparada para ello). Se hacía pleita para hacer
serones, espuertas, coseras, tomizas, esteras para las albardas, herpiles. También
se preparaban los mangos (astiles) para las herramientas, se preparaban
los aparejos, las albardas o se confeccionaba una nueva; para este menester existía el
“albardero” era como el sastre de los caballos, mulos etc. Tomaba
medidas y lo confeccionaba.

Cuando nevaba, que era en muchas ocasiones, había que quitar la nieve de los
“terraos”. En aquella época no había plástico para ponerlo debajo de la launa y por lo
tanto, la nieve al derretirse se filtraba a través de ésta hacia el interior de las casas
produciendo goteras. Para quitar la nieve se utilizaba un rodillo (una tabla de madera de
unos 70 cm. de ancho por 15 cm. de alto aproximadamente con un mango en el centro de
donde salían unas cuerdas hacia los extremos de la tabla). Con este aparato se empujaba la
nieve hasta echarla por la orilla del “terrao”. En las calles, se formaban grandes pilas de
nieve que duraban mucho tiempo. Todos los “terraos” se llenaban de gente, para realizar
esta tarea, pues se corría el peligro de que algún techo se hundiera por el sobrepeso de la
nieve. Muchos días de estos, se levantaba ventisca y no se podía salir a la calle.

En aquella época había pocas televisiones para entretenerse, pero si había una
relación social, mucho más intensa entre los vecinos de la que quizás hoy, no disfrutamos.

En la mayoría de las casas había animales, mulos, caballos que se utilizaban para
realizar las tareas del campo (arar, traer leña, llevar los productos del campo a la casa).
También había gallinas, conejos, cabras, marranos etc. Los pastores de las cabras eran casi
siempre los niños, pues los mayores se dedicaban a otros menesteres más complicados.

Este año, estamos teniendo un invierno parecido a los de antes, esperemos que los
años sucesivos sigan igual. No olvidemos que vivimos en alta montaña.


c/ Sierra Nevada, s/n Fax: 958766001 El Chavillo Pág.. 38

DULCE DE BLANCANIEVES

Se prepara el día de antes:

-250g de azúcar.
-250g de mantequilla.
-4 huevos.
-2 cucharadas de azúcar avanillado.
-350g de harina.
-2 cucharaditas de levadura.

Se mezcla todo bien, y se pone la mitad en un a bandeja de horno que se debe de
cubrir con papel de albal al que se le pone un poco de aceite para que no se pegue.
El resto se mezcla con 3 cucharadas de cacao sin azúcar, una poca de azúcar y un
poco de leche, se pone con cuidado sobre la otra parte. Después se le ponen 2 botes de
litro sin el zumo y se hornea a 50º aproximadamente 35 minutos.

Al día siguiente se quita el papel de albal y se prepara una crema con:
¾ l de leche, 2 paquetes de flan y 3 cucharadas de azúcar, se cuece un flan que se deja
enfriar un poco, después se le ponen 250g de mantequilla, que se halla montado bien.
Después se funden 200g de chocolate de postre y se cubre el dulce con el.
Espero que salga bien.

María Luisa Gonzalez Torres.

18415 Pórtugos
Fax: 958766001
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PASATIEMPOS

SUDOKU

8 9 3 5 1
9 5 7
7 3 2 9 8
6 3 9 4
2 4 8 9 1 6 3
6 2 9 4
9 5 3 4 7
7 9 8
4 6 2 7 9

.PARA PENSAR.

A.-¿Cual de las palabras no está relacionada con las demás?

1. a)casa b)piso
c)edificio d)hospital

2. a)nariz b)mano
c)oreja d)ojo

3. a)estrella b)cruz
c)esvástica d)luna

B.- ¿Cuanta arena hay en un hoyo de 30x30x30 metros?

C.- ¿Qué palabra de cinco letras se hace más breve al añadirle más?

Soluciones: A:1-d /2-b /3-c
B:ninguna está vaco
C:-breve
Marisa


Revista “EL Chavillo” también en edición digital,

Puedes encontrarla en la página

http//www.portugos.es

Desde el Ayuntamiento, queremos hacer un
llamamiento a todo aquel que quiera y desee
participar en un concurso de fotografía, pintura o
anagrama para la portada de esta revista.
Esperamos vuestras fotos.

Para la Semana Cultural, queremos hacer un
montaje de fotografía del pueblo. Hacemos un
llamamiento a toda persona que quiera colaborar,
para ello se pasará la dinamizadora de Guadalinfo,
Marisa, por las casas e irá escaneando las fotos que
les dejéis.
Esperamos vuestra colaboración

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