El documento habla sobre los alimentos. Explica que los alimentos nos dan los nutrientes necesarios para vivir y realizar actividades. Los clasifica en tres grupos: constructores, energéticos y reguladores. Cada grupo tiene un propósito diferente como crecimiento, energía y protección contra enfermedades. El documento también incluye actividades como elaborar recetas saludables usando diferentes alimentos de cada grupo.

1. LOS ALIMENTOS
CLEMENCIA IRENE CARANZA FLORIAN
Con la colaboración del capacitador Fernando Restrepo Jaramillo
2014

2. SOPORTEY ASESORIA
Autores:
Clemencia Carranza
irencle@yahoo.com
Colaboradores:
Estela Páez
estelita@Hotmail.com

3. REQUERIMIENTOS
CONOCIMIENTOS:
Conocer alimentos y dar ejemplos de ellos
REQUERIMIENTOSO RECURSOS:
Computador con power point
Alimentos como: frutas (manzana, uva, fresa,
mandarina), pan, galletas, cereales, queso, jamón,
leche

4. TABLA DE CONTENIDO
TEMATICAS TIEMPO
Temática 1. Los alimentos 2 horas
Temática 2. Clases de alimentos 4 horas

5. OBJETIVO DE APRENDIZAJE
1. Conceptualizar alimento
2. Clasificar alimentos
3. Elaborar recetas saludables para el desayuno, almuerzo y comida

6. DESARROLLO DELTEMA
Los alimentos:
Son sustancias que nos
brindan los nutrientes que
necesita el cuerpo humano
realizar todas sus
actividades, por ejemplo
caminar, leer, dormir, etc.

7. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
En la siguiente dirección electrónica puedes encontrar
la clasificación de los alimentos
http://www.youtube.com/watch?v=9jmZhVOjKH8

8. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

9. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Elaboración de recetas saludables
1.Debes llevar a la clase alimentos de los diferentes grupos: constructores
energéticos, reguladores.
2.Puedes llevar Porciones de diferentes frutas (manzana, uva, fresa,
mandarina), pan, galletas, cereales, queso, jamón, leche
3.Luego prepara una sana y deliciosa receta, que incluya una porción de cada
grupo de alimento
4.Para finalizar puedes degustar tu rica preparación

10. RESUMEN DELTEMA
• Los alimentos nos dan los nutrientes para para vivir
• Los constructores nos permiten crecer y fortalecer huesos y
músculos
• Los energéticos, nos dan energía para las actividades diarias
• Los alimentos reguladores nos protegen contra enfermedades
son las vitaminas y minerales

11. SITIOS DE CONSULTA
https://www.google.com.co/search?q=recetas+saludables&espv=2&es_sm=93&source=ln
ms&tbm=isch&sa=X&ei=4lduU_SbIpLJsQSUuoHgAw&sqi=2&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=
587&bih=572#q=recetas+saludables+dibujos&tbm=isch&imgdii=_
http://www.slideshare.net/julypaola/los-alimentos-presentation-949192

12. SI CONOCES LOS
ALIMENTOS,
APRENDERAS A COMER DE
MANERA SALUDABLE
Y CRECERAS FUERTE
Y SANO